Budidaya bunga matahari sangat umum dan populer di banyak negara. Hal ini dibudidayakan sebagian besar di daerah beriklim sedang dan beberapa daerah tropis sebagai tanaman pangan bagi manusia, sapi dan unggas, dan juga sebagai tanaman hias.
Bunga matahari umumnya tumbuh selama musim panas dan awal musim gugur, dengan musim pertumbuhan puncak menjadi pertengahan musim panas. Beberapa spesies Bunga Matahari ditanam di kebun, tetapi memiliki kecenderungan untuk menyebar dengan cepat dan dapat menjadi agresif.
Bunga matahari berasal dari Amerika. Mereka pertama kali dijinakkan di tempat yang sekarang disebut Meksiko dan Amerika Serikat Selatan. Biji bunga matahari domestik telah ditemukan di Meksiko, berasal dari tahun 2100 SM.
Penduduk asli Amerika menanam bunga matahari sebagai tanaman dari Meksiko ke Kanada Selatan. Breed tanaman pertama dibawa dari Amerika ke Eropa oleh para penjelajah pada abad keenam belas.[1]
Bunga matahari sebenarnya adalah salah satu tanaman biji minyak yang paling penting di banyak negara beriklim sedang. Dan itu adalah sumber utama minyak nabati di dunia.
Pertanian bunga matahari untuk biji minyak menjadi populer di India, Bangladesh dan beberapa negara Asia lainnya. Ini telah mendapatkan popularitas di India karena prioritas nasional produksi minyak nabati.
Dan saat ini, India adalah salah satu produsen tanaman minyak sayur terbesar di dunia. Dan minyak sayur menempati posisi yang sangat penting dalam ekonomi pertanian India.
Minyak bunga matahari memiliki kualitas yang baik. Dan dianggap sebagai minyak premium jika dibandingkan dengan minyak nabati lainnya.
Konsumen minyak bunga matahari meningkat secara bertahap di seluruh dunia, terutama karena manfaat kesehatan dari minyak ini. Dan minyak bunga matahari adalah salah satu minyak dengan penjualan terbesar di segmen minyak bermerek.
Namun, pertanian bunga matahari komersial bisa menjadi ide bisnis yang bagus untuk Anda, terutama jika Anda ingin membuat beberapa keuntungan yang baik. Ini adalah ide bisnis yang mapan dan Anda dapat memulainya dengan mudah.
Manfaat Nutrisi Bunga Matahari
Mengkonsumsi biji bunga matahari atau minyak memiliki banyak manfaat kesehatan. Bijinya dikenal karena nilai gizinya yang tinggi dan rasa pedasnya yang khas yang menjadikannya sebagai tambahan yang harus dimiliki untuk diet kita.
Biji bunga matahari selalu menjadi bagian dari berbagai masakan di seluruh dunia. Dan minyak bunga matahari biasa untuk memasak berasal dari biji ini.
Biji bunga matahari merupakan sumber kalori yang baik, gemuk, lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, serat, protein, vitamin dan beberapa mineral. Minyaknya juga berkualitas sangat baik. Di sini kami akan menjelaskan secara singkat tentang manfaat kesehatan utama dari biji dan minyak bunga matahari.
Manfaat Kesehatan Biji Bunga Matahari
- Biji bunga matahari kaya akan vitamin E yang merupakan antioksidan yang larut dalam lemak dan dapat membantu melawan radikal bebas penyebab penyakit.
- Bijinya juga mengandung sifat anti-inflamasi yang dapat menghilangkan gejala pilek dan batuk.
- Bijinya merupakan sumber serat makanan yang baik. Dan serat makanan ini membuat perut kenyang, memudahkan pencernaan makanan dan mengekang rasa lapar yang berlebihan.
- Mengkonsumsi biji bunga matahari secara teratur dapat membantu menghasilkan energi yang cukup dalam tubuh, sehingga tetap aktif dan lincah.
- Bijinya memiliki asam lemak esensial dan pitosterol, yang membantu dalam mengatur kadar kolesterol.
- Fitosterol juga berperan dalam membangun kekebalan tubuh, mengurangi risiko berbagai penyakit fatal.
- Konsumsi rutin biji bunga matahari bisa sangat bermanfaat untuk menjadi cantik, kulit bersih dan glowing.
- Biji ini dikenal karena kandungan magnesiumnya yang tinggi. Nutrisi tersebut memiliki kemampuan untuk mengeluarkan bakteri dan kuman dari sel dan membuang racun dari tubuh. Magnesium juga memiliki sifat menenangkan saraf dan juga dapat membantu mengelola tingkat tekanan darah.[2]
Manfaat Kesehatan Minyak Bunga Matahari
- Minyak bunga matahari merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal, yang membuatnya baik untuk jantung Anda.
- Kandungan asam lemak yang mengesankan dalam minyak bunga matahari membantu menjaga keseimbangan dalam tubuh Anda.
- Minyak tidak mengandung lemak jenuh, yang membantu dalam mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh Anda.
- Minyak bunga matahari kaya akan vitamin A dan E (vitamin ini bertindak sebagai antioksidan) yang membantu meningkatkan kesehatan kulit.
- Minyak membantu dalam regenerasi sel-sel kulit yang rusak dan menyingkirkan bakteri penyebab jerawat.
- Minyak juga bertindak sebagai pelembab alami dan membantu dalam merawat kulit kering, kulit sensitif.
- Minyak bunga matahari membantu melembutkan kulit kering, rambut keriting dan menambah kilau yang indah. Ini memiliki tekstur yang sangat ringan dan bertindak sebagai kondisioner. Anda bisa memijatnya di kulit kepala seminggu sekali agar lembut, rambut halus. Minyak bunga matahari juga kaya akan gamma alpha linolenic acid (GLA) yang mencegah kerontokan rambut dan sering digunakan sebagai pengobatan.[3]
- Minyak ini kaya akan antioksidan dan memperkuat penghalang membran sel, yang mempersulit bakteri dan virus masuk ke dalam tubuh.
- Konsumsi minyak bunga matahari secara teratur meningkatkan kemampuan tubuh untuk mempertahankan infeksi.
- Minyak ini juga merupakan sumber protein, yang membantu dalam membangun dan memperbaiki jaringan dan berbagai enzim yang diperlukan untuk fungsi yang sehat.
- Menggunakan minyak goreng yang sehat sangat penting. Dan minyak bunga matahari bisa menjadi tambahan yang bagus untuk dapur Anda. Ini sangat ringan, mudah dicerna dan diserap lebih baik di saluran pencernaan Anda.
- Minyak bunga matahari memiliki sifat pencahar ringan yang dapat membantu mencegah sembelit.
Keuntungan Bisnis Budidaya Bunga Matahari
Bisnis pertanian bunga matahari komersial sangat mudah dan sederhana, dan memiliki banyak kelebihan atau manfaat. Bunga matahari adalah tanaman biji minyak yang sangat penting di beberapa negara.
Jadi Anda bisa mendapatkan keuntungan yang baik dari bisnis budidaya bunga matahari komersial. Berikut kami uraikan secara singkat tentang keuntungan utama dari bisnis pertanian bunga matahari.
- Pertanian bunga matahari komersial bukanlah ide bisnis baru. Banyak orang sudah melakukan bisnis ini.
- Jadi, Anda tidak perlu terlalu mengkhawatirkannya. Dan Anda dapat memulai bisnis ini untuk menghasilkan keuntungan yang baik.
- Permintaan dan harga biji bunga matahari dan minyak baik di pasar domestik dan internasional.
- Tanaman bunga matahari umumnya tumbuh hampir di mana-mana di seluruh dunia dengan kondisi sedang. Jadi, Anda dapat mulai menanam bunga matahari jika Anda tinggal di daerah beriklim sedang.
- Jika Anda adalah orang berpendidikan yang menganggur, maka memulai bisnis ini bisa menjadi sumber penghasilan dan pekerjaan yang baik untuk Anda.
- Umumnya, biaya produksi dalam usaha budidaya bunga matahari lebih murah, dan ROInya bagus.
- Memasarkan baik benih maupun minyak sangat mudah. Karena baik benih maupun minyak sudah memiliki permintaan dan nilai yang sangat baik di pasaran. Anda mungkin akan dapat dengan mudah menjual produk Anda di pasar.
- Mengkonsumsi biji bunga matahari dan minyak memiliki banyak manfaat kesehatan. Dan Anda dapat menikmati biji dan minyak segar jika Anda menanam bunga matahari sendiri.
Cara Memulai Bisnis Budidaya Bunga Matahari
Memulai budidaya bunga matahari sangat mudah dan sederhana. Anda dapat dengan mudah memulai dan menjalankan bisnis ini, bahkan jika Anda seorang pemula.
Tanaman bunga matahari umumnya tumbuh baik di daerah beriklim sedang dengan paparan sinar matahari penuh. Mereka tumbuh dengan baik di tanah liat, tanah berpasir.
Berikut ini kami coba uraikan lebih lanjut tentang usaha budidaya bunga matahari mulai dari menanam, perawatan untuk panen dan pemasaran.
Pilih Lokasi yang Bagus
Pertama-tama, Anda harus memilih lokasi yang sangat baik untuk memulai bisnis pertanian bunga matahari Anda. Tanah yang dipilih harus dikeringkan dengan baik dan subur dengan paparan sinar matahari penuh.
Tanaman ini dapat tumbuh pada berbagai jenis tanah, dan tanaman dapat mentolerir kisaran pH sedang dan beberapa salinitas.
Tanaman tumbuh subur paling baik di tanah lempung yang dalam dengan drainase dan fasilitas irigasi yang baik. Kisaran pH tanah optimum untuk tanaman bunga matahari adalah 6,5-8,0.
Siapkan Tanah
Untuk menyiapkan bedengan benih halus, melakukan dua sampai tiga operasi membajak diikuti dengan papan.
Dalam kondisi India, selesai menabur benih pada akhir Januari untuk mendapatkan hasil yang baik. Gunakan metode transplantasi untuk menunda penaburan (seharusnya dilakukan pada bulan Februari).
Gunakan pupuk organik dalam jumlah yang cukup saat menyiapkan tanah. Oleskan 4-5 ton kotoran sapi yang terurai dengan baik per hektar di tanah, 2-3 minggu sebelum tanam.
Secara keseluruhan berlaku N:[email protected] 24:12 kg/acre dalam bentuk [email protected], [dilindungi email] di tanah. Untuk dosis pupuk yang akurat lakukan pengujian tanah dan terapkan dosis berdasarkan itu. Terapkan setengah dosis nitrogen dan dosis penuh P pada saat tanam. Berikan sisa nitrogen 30 hari setelah tanam. Dalam hal tanaman irigasi, menerapkan sisa setengah dosis Nitrogen dalam dua bagian yang sama, 30 hari pertama setelah disemai sementara sisanya setelah 15 hari.[4]
Persyaratan Iklim Untuk Budidaya Bunga Matahari
Tanaman bunga matahari dapat dibudidayakan pada setiap jenis tanah sepanjang tahun. Tetapi kondisi iklim yang sejuk diperlukan selama periode perkecambahan dan juga selama pertumbuhan bibit.
Bibit dapat mentolerir kondisi beku sampai batas tertentu sampai mereka menghasilkan 4 sampai 8 daun selama perkembangan pertumbuhan.
Namun suasana panas dibutuhkan pada interval waktu tahap pembungaan dari tahap semai. Dan juga suhu panas juga diperlukan sampai matang.
Kelembaban yang tinggi bersama dengan curah hujan dan cuaca berawan selama tahap pembungaan dapat menyebabkan rendahnya pembibitan dan karenanya produksi yang lebih sedikit.
Waktu Terbaik Untuk Budidaya Bunga Matahari
Di negara-negara Amerika, tanam antara bulan April dan pertengahan Juli. Di selatan, ini mungkin akan terjadi pada pertengahan Maret atau awal April.
Yang terbaik adalah menabur benih langsung ke tanah setelah bahaya embun beku musim semi telah berlalu kapan saja setelah tanah menghangat hingga 50 ° F.
Namun dalam kondisi India, selesai menabur benih pada akhir Januari untuk mendapatkan hasil yang baik. Dan penaburan harus dilakukan dalam bulan Februari untuk menunda panen.
Untuk kondisi India, Suhu 20 ° C hingga 25 ° C sangat ideal untuk menunjukkan biji bunga matahari.
Pilih Varietas
Ada banyak varietas bunga matahari yang tersedia di seluruh dunia. Tidak semua varietas baik untuk tumbuh di semua bagian dunia. Beberapa varietas tumbuh dengan baik di daerah dan kondisi tertentu.
mamut, keindahan musim gugur, Sunrich Gold dan Teddy Bear adalah beberapa varietas bunga matahari yang umum dan populer di negara-negara Amerika.
Morden, GAUSUF-15, Morden TNASUF-7, CO-1, CO-2, Surya, SS-56, LS-11, DRSF 108, PAC 1091, PAC-47, PAC-36, Sungene-85 dll adalah beberapa varietas umum di India.
Dan tergantung daerahnya, ada beberapa varietas lain yang tersedia. Pilih varietas yang tepat yang tumbuh dengan baik di daerah Anda. Anda dapat meminta bantuan dari seorang ahli di daerah Anda.
Beli Bibit
Tanaman bunga matahari ditanam dari biji. Bunga matahari sebenarnya sangat umum di seluruh dunia. Jadi, Anda mungkin dapat dengan mudah membeli benih dari toko pemasok benih setempat.
Hari ini, ada beberapa perusahaan yang tersedia dengan toko online. Jadi, Anda juga dapat mempertimbangkan untuk memesan secara online.
Benih Per Acre
2-3 kg per hektar untuk disemai langsung. Dan 2-2,5 kg per hektar untuk varietas hibrida.
Penanaman
Plating dengan cara yang benar sangat penting untuk pertumbuhan tanaman yang maksimal dan juga untuk produksi yang baik. Di sini kami menjelaskan semua langkah untuk menanam dan menabur.
Perlakuan Benih
Anda harus merawat benih sebelum disemai. Sebelum disemai untuk perkecambahan cepat, rendam benih dalam air selama 24 jam dan teduh kering.
Kemudian perlakukan benih dengan Thiram dengan takaran 2 gram per kg benih. Ini akan melindungi benih dari hama dan penyakit tular tanah.
Untuk melindungi tanaman dari penyakit bulai, perlakukan benih dengan [dilindungi email] per kg benih. Perlakukan benih dengan [dilindungi email] per kg benih.
Jarak
Gunakan jarak 0,6 meter antar baris. Dan jaga jarak tanam ke tanaman sekitar 0,3 meter.
Menabur Kedalaman
Menabur benih pada kedalaman 4-5 cm.
Metode Penaburan
Metode dibbling digunakan untuk menabur. Dan menempatkan benih di tempat tidur datar atau punggungan dengan bantuan penanam tanaman baris digunakan untuk menabur benih bunga matahari.
Anda dapat menggunakan metode transplantasi dalam perawatan untuk menunda menabur. Pembibitan seluas 30 meter persegi cocok untuk menanami lahan seluas satu hektar. Gunakan takaran benih 1,5 kg, dan siapkan persemaian 30 hari sebelum pindah tanam.
Merawat
Setelah tanam, merawat tanaman sangat penting untuk pertumbuhan yang lebih baik dan produksi yang maksimal.
Jadi, cobalah untuk merawat tanaman dengan baik. Berikut kami uraikan secara singkat tentang proses perawatan budidaya bunga matahari.
Pemupukan
Gunakan pupuk organik dalam jumlah yang cukup saat menyiapkan tanah. Oleskan 4-5 ton kotoran sapi yang terurai dengan baik per hektar di tanah, 2-3 minggu sebelum tanam.
Secara keseluruhan berlaku N:[email protected] 24:12 kg/acre dalam bentuk [email protected], [dilindungi email] di tanah. Untuk dosis pupuk yang akurat lakukan pengujian tanah dan terapkan dosis berdasarkan itu. Terapkan setengah dosis nitrogen dan dosis penuh P pada saat tanam. Berikan sisa nitrogen 30 hari setelah tanam. Dalam hal tanaman irigasi, menerapkan sisa setengah dosis Nitrogen dalam dua bagian yang sama, 30 hari pertama setelah disemai sementara yang tersisa setelah 15 hari.
Pengairan
Irigasi diperlukan tergantung pada jenis tanah dan kondisi cuaca. Umumnya irigasi 9-10 diperlukan untuk budidaya bunga matahari.
Lakukan penyiraman pertama satu bulan setelah tanam. Saat tanaman berbunga 50%, tahap adonan lunak dan keras sangat penting untuk irigasi. Stres air selama tahap ini menyebabkan kehilangan hasil yang parah.
Hindari penyiraman yang berlebihan atau dua kali karena meningkatkan kemungkinan layu dan busuk akar diserang.
Dalam kasus tanah yang berat, menerapkan irigasi pada interval 20 sampai 25 hari, dan 8-10 hari untuk tanah ringan.
Mulsa
Mulsa bermanfaat untuk mengendalikan gulma dan juga untuk mempertahankan kelembaban di dalam tanah. Anda dapat menggunakan bahan organik seperti rumput kering atau daun sebagai mulsa.
Mengendalikan Gulma
Menjaga lapangan bebas gulma sangat penting. Gulma umumnya mengkonsumsi nutrisi dari tanah dan tanaman Anda menderita. Jadi, mencoba mengendalikan gulma.
Jaga agar lahan bebas dari gulma selama 45 hari pertama periode panen dan irigasi tanaman pada tahap kritis.
Selesaikan penyiangan pertama, 2 sampai 3 minggu setelah tanam diikuti oleh operasi penyiangan kedua tiga minggu setelahnya.
Jika Anda ingin mengendalikan gulma secara kimiawi, semprot gulma dengan Pendimethalin pada tingkat 1 liter dalam 150 sampai 200 liter air.
Manajemen Kerusakan Burung
Kerusakan burung merupakan masalah serius dalam usaha budidaya bunga matahari. Tanaman dirusak oleh burung selama periode dari pengisian benih hingga panen.
Burung menakut-nakuti seperti mencoba pita reflektor terang di atas tanaman harus digunakan, terutama pada pagi dan sore hari.
Hama &Penyakit
Tanaman bunga matahari rentan terhadap beberapa hama dan penyakit. Anda dapat menerapkan metode organik dan kimia untuk mengendalikan penyakit dan hama.
Hama
Ulat tembakau, penggerek kepala atau bollworm Amerika, Ulat berbulu bihar, jassid dll adalah beberapa hama umum untuk tanaman bunga matahari. Hubungi ahli di daerah Anda untuk saran yang lebih baik tentang pengendalian semua hama ini.
Penyakit
Tanaman bunga matahari juga rentan terhadap beberapa penyakit. Penyakit umum pada tanaman bunga matahari adalah karat, busuk arang, busuk batang, hawar alternaria dan busuk kepala adalah beberapa penyakit umum dari tanaman bunga matahari. Kontak dengan ahli untuk mengendalikan semua penyakit ini.
Panen
Selesaikan panen saat semua daun kering dan bagian belakang kepala berubah warna menjadi kuning lemon. Jangan menunda pemanenan karena akan menyebabkan jatuhnya tanaman, peluang serangan rayap juga meningkat.
Biji bunga matahari umumnya menjadi siap panen ketika kelembaban dalam biji adalah 20 persen.
Secara fenotip, kepala sudah matang ketika bagian belakang kepala berubah warna menjadi coklat kekuningan. Semua kepala mungkin tidak siap untuk dipanen pada satu waktu.
Jadi, pemanenan dapat dilakukan dalam 2 atau 3 kali angsuran agar tidak hancur. Kepala yang dipanen harus dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari dan kemudian hanya mengirik dengan perontok yang tersedia dengan mengurangi kecepatannya.
Kemudian jemur benih sebelum disimpan atau dibuat minyaknya. Ini sangat penting, terutama untuk membuat minyak dan menyimpan untuk waktu yang lama.
Tugas Pasca Panen
Ada beberapa tugas setelah memanen biji bunga matahari. Setelah pemisahan kepala, keringkan selama 2 sampai 3 hari. Pengeringan yang tepat akan memudahkan pemisahan benih.
Perontokan kepala dapat dilakukan secara manual dengan memukulnya dengan tongkat atau menggosoknya atau dengan perontok yang dioperasikan dengan tenaga. Dan setelah perontokan, mengeringkan benih sebelum disimpan. Bawa kadar air menjadi 9-10 persen dengan pengeringan.
Kehilangan Biji Bunga Matahari Pasca Panen
Kehilangan pasca panen terjadi pada berbagai tahap seperti panen, perontokan, menampi, angkutan, kemasan, penyimpanan dan pengolahan. Ikuti langkah-langkah pencegahan untuk menghindari kerugian pasca panen.
- Panen benih pada waktu yang tepat untuk mengurangi kerugian.
- Gunakan metode yang tepat untuk memanen benih. Jika memungkinkan, Anda dapat menggunakan metode mekanis modern untuk menghindari kerugian dalam perontokan dan penampian.
- Gunakan teknik pemrosesan yang lebih baik. Dan jika mungkin mengadopsi grading untuk mendapatkan harga yang lebih baik.
- Usahakan menggunakan bahan kemasan yang baik untuk penyimpanan dan transportasi.
- Tangani benih dengan benar saat memuat dan menurunkan. Dan hindari penggunaan kait selama penanganan.
- Gunakan teknik penyimpanan yang tepat. Kadar air benih harus 9 sampai 10 persen untuk penyimpanan.
- Gunakan tindakan pengendalian hama yang tepat selama penyimpanan.
Penyimpanan Biji
Menyimpan benih dengan benar sangat penting untuk menjaga benih untuk waktu yang lama. Setelah perontokan, benih harus benar-benar kering sebelum disimpan, jika tidak penyimpanan benih rusak oleh jamur dan membusuk.
Menghasilkan
Jumlah yang tepat dari hasil dapat bervariasi tergantung pada banyak faktor. Jadi, tidak mungkin untuk mengetahui jumlah pastinya. Dalam perawatan dan pengelolaan yang tepat, Anda dapat mengharapkan hasil lebih dari 2 ton per hektar.
Pemasaran
Memasarkan biji bunga matahari sangat mudah. Biji bunga matahari sudah memiliki permintaan dan nilai yang sangat baik di pasaran. Jadi, Anda mungkin akan dapat dengan mudah menjual produk di pasar lokal. Anda juga dapat menargetkan penjualan minyak bunga matahari.
Itulah langkah-langkah dan cara memulai dan menjalankan bisnis pertanian bunga matahari yang menguntungkan. Semoga panduan ini membantu Anda! Semoga beruntung!
