Ketumbar, juga dikenal sebagai dhania atau ketumbar, adalah tanaman serbaguna yang digunakan dalam memasak di banyak rumah tangga Kenya. Ketumbar sebagian besar ditanam untuk daun, tetapi beberapa petani memperluas ini untuk menghasilkan benih.
Nilai gizi
Daun ketumbar kaya akan vitamin A, C dan K, dengan kandungan mineral diet sedang. Biji umumnya memiliki kandungan vitamin yang lebih rendah, dan menyediakan serat makanan dalam jumlah yang signifikan, kalsium, selenium, besi, magnesium dan mangan.
Cara menumbuhkan Dhania
Varietas
Pilih benih berkualitas tinggi untuk hasil tinggi. Ada dua jenis benih:benih yang dimaksudkan untuk produksi benih dan varietas yang berbeda untuk produksi daun. Varietas benih akan menghasilkan benih lebih cepat daripada varietas daun. Setelah benih tumbuh, produksi daun akan berhenti.
Ketumbar tumbuh dengan baik pada suhu antara 18 hingga 25 derajat Celcius. Ini membutuhkan tanah lempung yang dikeringkan dengan baik dengan pH 6-8.
Persiapan lahan untuk menanam dhania
Pilih area datar di mana ketumbar atau tanaman lain dari keluarga ini belum ditanam selama 3 hingga 6 bulan. Gali semua akar tanaman tahunan dan giling tanah hingga halus.
Siapkan bedengan dengan lebar 1,5 m dan panjang yang diinginkan. Campur tanah dengan pupuk kandang yang terurai dengan baik dan ratakan bedengan menggunakan garu.
Hindari persemaian karena dhania yang ditransplantasikan cenderung menabur lebih awal. Alih-alih menabur benih langsung di bedengan sedalam 0,6 hingga 1,2 cm, Jarak antar benih 20 cm dan antar baris 20 cm.
Tutup ringan dengan tanah dan mulsa menggunakan rumput kering.
Siram sedikit setelah tanam dan secara teratur sesudahnya. Ketumbar menikmati sinar matahari sedang tetapi juga membutuhkan naungan selama bagian terpanas hari itu.
Tanaman yang stres karena cuaca panas akan cepat berbiji, jadi cobalah air dua kali setiap hari.
Perkecambahan membutuhkan waktu satu hingga dua minggu. Tanaman muda tipis dengan jarak 20cm untuk mendapatkan tanaman berdaun penuh yang disukai sebagian besar konsumen.
Tidak perlu memberi makan ketumbar jika tanahnya bergizi baik. Namun, jika tanaman mulai menguning, pupuk daun organik harus diterapkan.
BACA JUGA Cara Menanam dan Memasarkan Stroberi
Tanam setiap tiga minggu untuk memastikan bahwa Anda memiliki pasokan yang berkelanjutan.
Penyakit dan hama
Ketumbar terkadang diserang hama seperti Thrips, Kutu daun dan lalat putih. Penyakit yang dapat menyerangnya adalah layu Fusarium, jamur tepung, busuk batang, Redaman dan Busuk lunak.
https://infonet-biovision.org/plant_pests
Panen
Ketumbar matang dalam empat hingga enam minggu. Kebanyakan petani mencabut tanaman dewasa dan membersihkannya untuk pasar. Panen daunnya saat tanaman sudah besar dan kuat.
Jika ketumbar ditanam untuk benih, petani harus menunggu sampai semua tanaman telah membentuk biji dan bunga benar-benar kering.
Potong batang dan tempatkan kepala ketumbar di tapeline agar kering dengan baik di bawah suhu yang terkendali. Anda juga dapat mengikat batang menjadi tandan dan menggantungnya terbalik di tempat kering yang sejuk. Tunggu selama tiga minggu kemudian kocok untuk mendapatkan bijinya. Benih kering siap dijual atau ditanam kembali. Simpan di tempat yang bersih dan kering.
