Sementara suhu beku dan tanah yang tertutup salju mungkin menandakan musim tanam utama telah berakhir, itu tidak harus berarti akhir dari taman hijau segar.
Sayuran Collard khususnya tumbuh subur di cuaca dingin, yang beruntung bagi saya, karena tidak banyak yang saya nikmati selain mendesiskan sepanci sawi segar dalam beberapa mentega bawang putih.
Baca terus untuk mengetahui cara menjaga collard green tumbuh kuat setelah cuaca beku.
Apa yang akan Anda Pelajari
- Akankah Frost Membunuh Collard Greens?
- Cara Menanam Collard untuk Panen Musim Dingin
- Perpanjang Musim di Iklim Dingin
Akankah Frost Membunuh Collard Greens?
Collard, Brassica oleracea var. acephala , adalah yang paling tahan dingin dari semuanya Brassica jenis.
Para anggota ini keluarga Brassicaceae sangat toleran terhadap embun beku dan dapat bertahan pada suhu hingga remaja atas.
Faktanya, embun beku benar-benar meningkatkan rasanya karena suhu dingin memicu tanaman untuk mengubah pati di dedaunan menjadi gula yang menghasilkan rasa lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
Namun, pembekuan yang keras akan membunuh tanaman – tetapi ada beberapa langkah yang dapat Anda ambil untuk melindunginya.
Tanaman yang sangat kuat ini dapat terus dipanen bahkan setelah daunnya membeku, yang menjadikannya pilihan ideal untuk menanam sayuran sehat di bulan-bulan yang lebih dingin.
Cara Menanam Collard untuk Panen Musim Dingin
Collards adalah dua tahunan yang biasanya menahan musim dingin di Zona Ketahanan USDA 8-10, meskipun dalam tahun yang ringan mereka bahkan dapat bertahan hidup di zona yang lebih dingin tanpa bantuan.
Saya pernah menanam sawi hijau di kebun Zona 6 saya yang bertahan selama musim dingin tanpa perlindungan dan melanjutkan pertumbuhan pada tahun berikutnya!
Jika Anda tinggal di iklim yang hangat, waktu terbaik untuk menanam adalah pada musim gugur untuk panen sepanjang bulan-bulan musim dingin. Untuk hasil terbaik, Anda harus mengetahui tanggal es rata-rata pertama Anda.
Anda dapat mengarahkan benih di kebun pada akhir musim panas atau awal musim gugur, tergantung pada lokasi Anda. Tujuan Anda adalah menabur benih tepat waktu sehingga tanaman Anda siap dipanen setelah satu atau dua musim salju ringan tetapi sebelum pembunuh pertama membeku.
Periksa paket benih Anda untuk menentukan waktu jatuh tempo kultivar pilihan Anda – biasanya antara 55 dan 75 hari.
Pelajari selengkapnya tentang varietas collard green yang berbeda dalam roundup ini .
Di lokasi yang sangat hangat, Anda dapat memulai benih di dalam ruangan untuk ditransplantasikan ke kebun sekitar delapan minggu sebelum tanggal es pertama rata-rata Anda. Ini akan sedikit berbeda, tergantung pada kultivar yang Anda pilih.
Pilih lokasi yang mendapat setidaknya empat atau lima jam sinar matahari per hari.
Lihat panduan kami untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam sawi hijau.
Karena tanaman ini adalah dua tahunan, ketika musim semi tiba dan cuaca menghangat, tanaman akan melesat dan menyemai benih.
Anda mungkin masih dapat memanen pada saat ini tetapi daunnya mungkin menjadi keras dan pahit dan Anda mungkin lebih baik memulai panen baru.
Perpanjang Musim di Iklim Dingin
Di daerah yang lebih dingin, Zona 7 dan di bawahnya, ada sejumlah langkah yang dapat Anda ambil untuk menjaga agar collard Anda tetap berproduksi selama mungkin hingga bulan-bulan musim dingin.
Teknik perpanjangan musim, seperti membangun bingkai dingin atau rumah simpai dapat berguna untuk melindungi sayuran Anda dari salju dan suhu yang sangat dingin.
Ada banyak pilihan untuk melindungi tanaman dari dingin, sering menggunakan bahan yang mungkin sudah Anda miliki di halaman Anda, seperti kaca jendela tua atau lembaran.
Saya membuat bingkai dingin mini untuk collard saya menggunakan jendela lama dan beberapa kayu bekas. Saya membuat bingkai kayu dengan tinggi sekitar dua kaki dan lebar dan panjang jendela, dan atur jendela pada engsel di bagian atas sehingga dapat dengan mudah dibuka dan ditutup.
Lihat panduan kami untuk informasi lebih lanjut tentang Bingkai dingin dan rumah kaca DIY .
Saya juga mengelilingi tanaman saya dengan banyak daun yang diparut agar tetap terisolasi dengan baik.
Jerami bekerja dengan baik sebagai bahan mulsa musim dingin. Setiap kali saya ingin memanen sayuran, Saya cukup membuka jendela dan mengambil beberapa daun. Semudah itu! Yang harus saya ingat adalah membersihkan salju ketika menumpuk di atasnya.
Anda juga bisa menggunakan penutup baris mengambang di atas bahan mulsa pilihan Anda.
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang mulsa musim dingin untuk tanaman toleran dingin dalam panduan ini .
Segarkan Semur Musim Dingin Itu
Dengan sedikit persiapan dan beberapa langkah ekstra yang saya miliki sawi hijau segar taman yang bergizi untuk memasukkan semur musim dingin dan mengaduk kentang goreng kapan pun saya mau!
Mereka juga lezat disajikan sebagai lauk dalam resep ini untuk collard krim, pada situs saudara kami, makanan .
Sudahkah Anda menanam sawi di cuaca dingin? Bagikan tips Anda di bagian komentar di bawah!
Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam tanaman silangan di tamanmu, lihat panduan ini selanjutnya:
- Rasa yang Anda Sukai:Cara Menumbuhkan Kecambah Brussel
- Panen Sayuran Hijau dari Kebun:Cara Menanam Kale
- Cara Menanam Bok Choy
