Selamat Datang di Pertanian Modern !
home

Kapan dan Bagaimana Memanen Boysenberry, Kesenangan Musim Panas Tart

Anda telah menumbuhkan semak boysenberry lezat Anda sendiri. Buah beri ungu kemerahan montok pertama mulai matang di pokok anggur. Dan kemudian Anda menyadari bahwa Anda tidak begitu yakin kapan atau bagaimana memanen keindahan ini.

Pada titik apa mereka benar-benar siap? Bagaimana Anda memisahkan buah beri dari tongkatnya yang berduri?

Dalam panduan ini, Saya akan memberi Anda semua jawaban.

Siap belajar cara memanen boysenberry Anda ( Rubus ursinus × R.idaeus) ?

Inilah yang akan saya bahas:

Apa yang akan Anda Pelajari

  • Kapan Memanen Boysenberry
  • Cara Memanen
  • Resep dan Ide Memasak

Kapan Memanen Boysenberry

Hal pertama yang harus diketahui adalah boysenberry, hibrida langka blackberry, raspberi, loganberry, dan dewberry, menghasilkan buah pada floricanes - pertumbuhan tahun kedua.

Mereka berbunga di musim semi dan menghasilkan buah yang matang antara pertengahan Mei dan pertengahan Juli, tergantung pada zona pertumbuhan Anda. Buah akan matang lebih awal di zona yang lebih panas dengan lebih banyak sinar matahari, dan kemudian di daerah yang lebih dingin.

Hal penting kedua yang harus disadari adalah bahwa mereka tidak matang sekaligus.

Bahkan rumpun buah beri pada batang lateral yang sama akan sering berada dalam tahap pematangan yang berbeda:beberapa kehijauan, banyak yang berubah menjadi merah, dan beberapa ungu tua yang lezat yang menunjukkan bahwa mereka sudah matang.

Untuk camilan segar dan rasa terbaik dalam pai boysenberry yang nikmat, Anda akan ingin mencari yang paling gelap, buah berwarna anggur untuk dipetik.

Jika Anda berencana mengubahnya menjadi selai, Anda bisa lolos dengan memetik buah beri yang sedikit kurang matang dengan warna ungu kemerahan.

Buah beri yang sedikit kurang matang akan memiliki rasa asam yang luar biasa dan sentuhan manis, yang dapat Anda tingkatkan dengan menambahkan banyak gula dalam proses pengalengan.

Waktu terbaik untuk memetik keindahan ini adalah saat segar, pagi hari sebelum matahari menjadi terlalu panas dan membuat mereka lembut.

Karena mereka akan matang selama beberapa minggu, Saya suka membiasakan berjalan-jalan ke kebun saya di pagi hari setiap beberapa hari, untuk memeriksa boysenberry yang baru matang.

Dengan cara itu, Anda tidak akan melewatkan apapun, Anda juga tidak akan memberi burung kesempatan untuk sampai di sana terlebih dahulu.

Cara Memanen

Jika Anda melatih tanaman merambat Anda di sepanjang teralis atau kawat, Anda akan lebih mudah memetik buah beri daripada membiarkan tanaman menyebar. Mereka akan tergantung di sana untuk Anda ambil dan Anda tidak perlu memilah-milah tanaman merambat berduri.

Tetapi jika Anda tidak melatih boysenberry Anda di atas teralis, tidak apa-apa juga.

Anda hanya perlu memastikan Anda memiliki sepasang sarung tangan berkebun dan mungkin kemeja lengan panjang datang memilih waktu, agar tangan dan lenganmu tidak tergores duri.

Anda juga membutuhkan saringan atau wadah plastik untuk mengumpulkan buah beri. Sebaiknya wadahnya sama tempat Anda menyimpan buah setelah dipetik dan sampai dimakan segar, membuat selai, atau memanggangnya menjadi kue.

Boysenberry terkenal berair dan berkulit tipis, jadi memindahkannya dari wadah ke wadah dapat merusaknya, yang akan menyebabkan mereka rusak lebih cepat daripada yang sudah mereka lakukan – biasanya dalam waktu tiga hari sejak waktu pemetikan.

Dan Anda harus menyimpannya di lemari es dalam wadah tertutup agar tetap segar selama itu.

Sekarang setelah Anda siap untuk memilih, inilah cara Anda melakukannya:

Pegang buah beri dengan jari-jari Anda dan tarik perlahan ke bawah. Itu harus dengan mudah keluar dari pokok anggur.

Seperti blackberry , ini memiliki inti di tengah, yang terlepas dari tanaman. Ini berbeda dengan raspberry, di mana seluruh inti keluar saat Anda memilih.

Meskipun Anda mungkin tergoda untuk membilas buah beri, jangan! Kecuali Anda akan memakannya segera untuk sarapan, tentu saja.

Anda sebaiknya mencucinya sebelum digunakan agar tidak memar atau tergenang air, yang akan membuat mereka lebih rentan terhadap pembusukan cepat.

Itu saja!

Sekarang Anda siap membuat kue boysenberry, kue, atau tart untuk dinikmati untuk sarapan atau pencuci mulut. Atau, letakkan di atas loyang berlapis kertas lilin untuk dibekukan. Setelah beku, pindahkan ke wadah tertutup atau kantong zip-top untuk dibekukan dan dinikmati dalam waktu enam bulan.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang cara menyimpan hasil panen buah beri musiman segar Anda di situs saudara kami, makanan .

Resep dan Ide Memasak

Ada begitu banyak yang dapat Anda lakukan dengan boysenberry segar Anda. Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti dalam resep apa pun yang membutuhkan blackberry – atau bahkan raspberry.

Mengapa tidak mencoba salad musim panas segar dengan buah beri, bayam, dan kenari? Anda dapat menemukan resepnya di Foodal .

Atau, coba kolak berry segar yang lezat, sempurna untuk hidangan penutup – atau untuk semburan rasa buah di oatmeal pagi Anda?

Saya suka membuat kolak, dan Anda dapat menemukan resep yang bagus juga di Foodal .

Sukacita untuk Memilih dan Makan

Tidak ada yang seperti meditatif, pekerjaan yang bermanfaat memetik buah beri dari tanaman merambat Anda sendiri. Nikmati setiap momen masa panen, karena itu tidak akan datang lagi selama satu tahun penuh.

Selama bulan-bulan musim gugur dan musim dingin itu, Anda dapat memimpikan boysenberry dan berharap dapat melihat bunga putih kecil muncul di musim semi, menjanjikan gemuk, berair, kebaikan bergizi untuk perut lapar Anda.

Sudahkah Anda menanam dan memanen boysenberry? Beri tahu kami di komentar di bawah dan jangan ragu untuk membagikan resep favorit Anda!

Jangan lupa kunjungi kami panduan menanam boysenberry untuk tips lainnya.

Dan untuk informasi lebih lanjut tentang menanam buah beri yang lezat di tamanmu, simak panduan berikut selanjutnya:

  • Cara Menanam dan Menumbuhkan Ceri Tanah, enak, Berry Tropis
  • Cara Menanam Raspberry:Nikmati Berry untuk Tahun-tahun mendatang
  • Cara Menanam Elderberry

Penanaman
Pertanian Modern
Pertanian Modern