Selamat Datang di Pertanian Modern !
home

Tumbuh Herbal:7 Herbal untuk Memulai dari Benih

Herbal dapat ditanam di kebun herbal, Kebun sayur, hamparan bunga, dan bahkan dalam wadah. Berikut tujuh ramuan mudah dimulai dari biji, plus tips menanam herbal.

Herbal segar menambah rasa dan aroma yang menyenangkan pada makanan. Anda tidak bisa mendapatkan yang lebih segar daripada memotong daun dan mata air dari tanaman rumahan Anda sendiri tepat sebelum persiapan makan.

Menanam herbal itu mudah karena begitu tanaman sudah mapan, mereka membutuhkan perawatan yang sangat sedikit dan menghasilkan pasokan yang melimpah untuk panen sesuai kebutuhan dan cukup untuk mengeringkan dan mengisi stoples bumbu Anda.

Tips Menanam Herbal dari Biji

Menanam herba dari biji membutuhkan waktu tetapi hasilnya sepadan dengan usaha. Berikut adalah langkah-langkah dasar untuk memulai benih herbal di dalam ruangan. Anda dapat menemukan informasi lebih rinci dalam artikel ini:10 Langkah Memulai Bibit di Dalam Ruangan.

  • Langkah 1:Cahaya: Herbal membutuhkan banyak cahaya untuk tumbuh menjadi tanaman yang sehat. Rak awal benih DIY sederhana dengan lampu tumbuh ini sangat cocok untuk memulai ramuan dari biji di dalam ruangan.
  • Langkah 2:Wadah: Anda dapat menggunakan flat awal benih, pot gambut, gulungan kertas toilet, pot koran, atau wadah bekas apa pun dengan beberapa lubang drainase di bagian bawahnya. Berikut adalah beberapa ide:8 Wadah Awal Benih Daur Ulang untuk Berkebun
  • Langkah 3:Campuran awal benih: Isi wadah Anda dengan campuran awal benih yang sudah dibasahi hingga 1/2 inci dari bagian atas wadah. Memulai benih dalam campuran awal benih segar akan membantu Anda menumbuhkan bibit yang sehat karena Anda cenderung tidak memasukkan patogen yang dapat menyebabkan penyakit pada tanaman muda.
  • Langkah 4:Menabur benih: Buat lubang di tanah pada kedalaman yang disarankan, dan jatuhkan 2 atau 3 biji ke dalam lubang. Tutupi benih dengan tanah dan taburi permukaannya dengan air. Gunakan kubah kelembaban untuk menjaga kelembaban, dan letakkan wadah di lokasi yang hangat.
  • Langkah 5:Air: Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah. Kabut dengan air saat permukaan tanah mengering dan tutup dengan kubah kelembaban sampai benih berkecambah. Saat benih bertunas, lepaskan kubah kelembaban dan letakkan baki di bawah lampu.
  • Langkah 6:Pupuk: Mulailah memupuk bibit setelah daun sejati bertunas. Mulailah dengan setengah kekuatan, pupuk cair organik seperti pupuk ikan atau teh cacing. Ikuti petunjuk pada label untuk hasil terbaik.
  • Langkah 7:Menipiskan tanaman: Jika lebih dari satu benih bertunas per wadah, Anda perlu membuang tanaman tambahan agar bibit dapat tumbuh kuat dan sehat. Pilih tanaman terkuat di setiap wadah dan singkirkan ekstra dengan memotongnya di permukaan tanah.
  • Langkah 8:Repot jika diperlukan: Transplantasi herba ke pot yang lebih besar setelah mereka melampaui wadah aslinya. Setelah tanaman herba tumbuh lebih besar dari potnya, Anda dapat memindahkan ke wadah yang lebih besar.
  • Langkah 9:Keraskan: Mulailah mengeraskan bibit herba Anda sebelum memindahkannya ke kebun untuk memungkinkan mereka menyesuaikan diri dengan kondisi luar ruangan:Cara Mengeras Bibit Anda Sebelum Menanam.
  • Langkah 10:Transplantasi: Setelah bibit herba Anda mengeras, mereka siap untuk dipindahkan ke lokasi tumbuh permanen mereka dalam wadah atau kebun.

7 Ramuan Kuliner Mudah Dimulai dari Biji

Herbal adalah tambahan yang bagus untuk taman dan dapat ditanam di plot tanaman yang ditunjuk, di antara sayuran Anda yang lain, berbaur di petak bunga Anda, atau bahkan dalam wadah. Bunganya juga indah dan menarik kupu-kupu dan serangga bermanfaat lainnya ke taman.

Berikut adalah beberapa ramuan kuliner favorit saya untuk tumbuh dari tahun ke tahun:

Kemangi

Basil Genovese Italia ( Ocimum basilicum ) adalah ramuan tahunan lembut yang tumbuh sebagai semak yang menarik, tanaman tegak dengan lebar, halus, daun hijau mengkilat. Disebut juga “Sweet Basil” karena memiliki rasa manis dan lembut yang menyatu dengan baik dengan hidangan tomat serta pesto. Jika Anda suka pesto, Anda akan ingin menanam kemangi dalam jumlah besar sehingga Anda memiliki banyak untuk digunakan segar dan diawetkan untuk nanti.

  • Matahari: Setidaknya 6 jam.
  • Ukuran: tinggi 24 inci, lebar 10 inci.
  • Hari untuk Berkecambah: 5-10.
  • Cara Menumbuhkan: Mulai benih di dalam ruangan 6-8 minggu sebelum tanggal es terakhir untuk daerah Anda atau tabur di luar setelah bahaya es telah berlalu. Tutup benih dengan 1/4 inci tanah dan tetap hangat dan lembab. Basil sangat sensitif terhadap embun beku. Transplantasi bibit yang mengeras ke kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu. Tanam terpisah 12-18 inci.
  • Tanah: Kemangi lebih menyukai tanah lempung yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik. Jaga agar tanah tetap lembab dengan memastikan air mencapai akar.
  • Memanen: Daun yang lebih muda memiliki lebih banyak rasa. Panen dengan mencubit batang di atas sepasang daun sesuai kebutuhan. Ini akan mendorong tanaman untuk bercabang. Jaga agar tanaman tetap berproduksi dengan mencubit kepala bunga saat terbentuk.
  • Lihat Cara Menanam Kemangi untuk informasi pertumbuhan yang lebih detail

Timi Inggris

Timi Inggris ( Timus vulgaris ) adalah ramuan abadi hangat yang tumbuh sebagai semak berkayu dengan kecil, bulat telur, daun abu-abu-hijau pada panjang, batang berduri. Rasa gurih dari Thyme melengkapi sebagian besar daging, termasuk ayam, daging sapi, Babi, dan permainan.

  • Ketahanan: Zona 4-9.
  • Matahari: Setidaknya 6 jam.
  • Ukuran: Tinggi dan lebar 6-12 inci.
  • Hari untuk Berkecambah: 10-15.
  • Cara Menumbuhkan: Mulai benih di dalam ruangan 8 minggu sebelum rata-rata tanggal embun beku terakhir atau tabur di luar 1 hingga 2 minggu setelah rata-rata embun beku terakhir.
  • Thyme memiliki reputasi sulit untuk berkecambah tetapi akan berhasil dengan tips ini:Taburkan sejumput biji kecil di permukaan tanah dan kabut ringan. Thyme membutuhkan cahaya untuk berkecambah sehingga tidak menutupi biji. Jaga agar permukaan tetap lembab dengan sering mengaburkan permukaan tanah. Sabar, thyme membutuhkan waktu lama untuk bertunas. Transplantasi bibit yang mengeras ke kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu. Tanam 10-12 inci terpisah.
  • Tanah: Thyme lebih suka yang berpasir, tanah kering. Thyme bukan pengumpan berat, jadi tanah seharusnya hanya menerima pupuk organik dalam jumlah sedang pada waktu tanam. Thyme relatif toleran kekeringan setelah terbentuk.
  • Memanen: Potong dedaunan sesuai kebutuhan, sisakan batang setidaknya 3 inci (7,5 cm) untuk terus tumbuh.
  • Lihat Cara Menanam Thyme untuk informasi pertumbuhan yang lebih detail

Oregano Yunani

Oregano Yunani ( Origanum heracleoticum ) adalah tanaman keras yang mudah tumbuh. Oregano banyak digunakan dalam makanan Italia dan Yunani dan melengkapi banyak hidangan lainnya seperti semur, daging panggang, Pizza, salad, dan sup.

  • Ketahanan: Zona 4-9
  • Matahari: Setidaknya 6 jam.
  • Ukuran: Tinggi dan lebar 24 inci.
  • Hari untuk Berkecambah: 7-14.
  • Cara Menumbuhkan: Mulai benih 6-8 minggu sebelum tanggal es terakhir rata-rata atau tabur di luar 2 hingga 4 minggu setelah rata-rata embun beku terakhir. Taburkan sejumput benih kecil di permukaan tanah dan semprotkan sedikit. Biji oregano membutuhkan cahaya untuk berkecambah sehingga tidak menutupi biji. Jaga agar permukaan tetap lembab dengan sering mengaburkan permukaan tanah. Transplantasi bibit yang mengeras ke kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu. Tanam terpisah 18-22 inci.
  • Tanah: Oregano lebih menyukai tanah liat yang mengalir dengan baik. Air sesekali sampai tanaman menjadi mapan setelah transplantasi. Oregano tidak boleh dibuahi karena mengurangi rasa tanaman. Oregano cenderung menyebar baik dengan rimpang dan menabur sendiri.
  • Memanen: Setelah tanaman mencapai 6 inci; mulai memotong daun dan batang sesuai kebutuhan sepanjang musim tanam. Memotong batang akan memungkinkan tanaman keluar. Panen sebelum tanaman mekar untuk rasa yang paling kuat.

Sage

Sage ( Salvia officinalis ) adalah herba abadi semak dengan batang berkayu, daun abu-abu-hijau, dan bunga berwarna biru hingga keunguan. Memiliki rasa gurih, rasa sedikit pedas yang melengkapi sosis, isian, Babi, unggas, permainan, dan sayuran.

  • Ketahanan: Zona 4-8.
  • Matahari: Setidaknya 6 jam.
  • Ukuran: tinggi 24 inci, lebar 36 inci.
  • Hari untuk Berkecambah: 10-20.
  • Cara Menumbuhkan: Mulai benih 4-6 minggu sebelum rata-rata tanggal embun beku terakhir atau tabur di luar 1 hingga 2 minggu setelah rata-rata embun beku terakhir. Transplantasi bibit yang mengeras ke kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu. Tanam terpisah 12-18 inci.
  • Tanah: Sage lebih suka dikeringkan dengan baik, tanah berpasir atau lempung. Siram tanaman muda secara teratur sampai mereka dewasa. Setelah didirikan, sage cukup toleran kekeringan.
  • Memanen: Biarkan tanaman menjadi mapan pada tahun pertama. Setelah didirikan, petik daun sesuai kebutuhan. Sage memiliki rasa terkuat sebelum mekar, tapi saya memanen dan menikmati sepanjang musim.

Chives

Chives ( Allium schoenoprasum ) adalah ramuan abadi yang kuat yang tumbuh di runcing, rumput seperti rumpun. Daun bawang rasa ringan melengkapi banyak hidangan masakan yang berbeda. Bunga lavender berbentuk bola yang mekar di musim panas juga dapat dimakan dan menarik bagi serangga yang bermanfaat.

  • Ketahanan: Zona 4-11.
  • Matahari: 4-6 jam.
  • Ukuran: Tinggi dan lebar 10-12 inci.
  • Hari untuk Berkecambah: 10-20.
  • Cara Menumbuhkan: Mulai benih di dalam ruangan 6 minggu sebelum tanggal es terakhir rata-rata atau tabur di luar segera setelah tanah dapat dikerjakan. Transplantasi bibit yang mengeras ke kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu. Kucai tumbuh dalam rumpun, jadi tidak perlu diencerkan.
  • Tanah: Kucai tumbuh paling baik di kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik. Bekerja di pupuk slow release ke dalam tanah sebelum tanam. Air sering ketika tanaman masih muda.
  • Memanen: Biarkan tanaman baru menjadi mapan untuk tahun pertama dengan memanen sedikit. Setelah tanaman setinggi 6 inci (15 cm), pilih daun dari luar rumpun dan potong 2 inci (5 cm) dari tanah. Tanaman itu akan terus tumbuh. Pangkas kembali menjadi 2 inci setelah mekar memudar dan tanaman akan menghasilkan pertumbuhan segar.

Peterseli

Italia, Peterseli Daun Datar ( Petroselinum crispum ) adalah ramuan dua tahunan yang biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan. Ini memiliki rasa segar yang melengkapi dan tidak mengalahkan rasa lain dalam sebuah hidangan. Peterseli cocok dengan daging, salad, sup, dan panggang.

  • Matahari: Setidaknya 6 jam.
  • Ukuran: Tinggi dan lebar 12-18 inci.
  • Hari untuk Berkecambah: 14-28.
  • Cara Menumbuhkan: Mulai benih di dalam ruangan 6-8 minggu sebelum tanggal embun beku terakhir di daerah Anda atau tabur di luar setelah bahaya embun beku berlalu. Peterseli membutuhkan waktu lama untuk bertunas. Untuk membantu mempercepat perkecambahan, rendam benih dalam air hangat hingga 24 jam sebelum tanam. Tutupi benih dengan tanah 1/8 inci dan jaga agar tetap lembab. Transplantasi bibit yang mengeras ke kebun setelah semua bahaya embun beku berlalu. Tanam 8 inci terpisah. Setelah didirikan, peterseli dapat menahan embun beku ringan.
  • Tanah: Peterseli lebih menyukai tanah lempung yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik. Siram tanaman muda secara teratur sampai mereka dewasa. Siram secara teratur dan jangan biarkan tanaman mengering sepenuhnya.
  • Memanen: Gunting batang luar dari pangkal tanaman dan potong daun sesuai kebutuhan. Bekukan batang dan gunakan untuk membuat batang dan kaldu.

Ketumbar

ketumbar/ketumbar ( ketumbar sativum ) adalah ramuan tahunan musim dingin yang tumbuh dan matang dengan cepat. Daunnya disebut ketumbar, dan bijinya disebut ketumbar. Daunnya cocok dengan Meksiko, Asia, dan makanan India sementara biji yang dihancurkan menambahkan rasa lemon yang ringan saat ditambahkan ke kari, sup, dan semur.

  • Matahari: Setidaknya 6 jam.
  • Ukuran: tinggi 12-24 inci.
  • Hari untuk Berkecambah: 10-15.
  • Cara Tumbuh: Ketumbar tidak merespon dengan baik untuk transplantasi dan gangguan akar akan menyebabkan tanaman melesat atau berbiji. Gunakan blok tanah atau tabur benih langsung di luar ruangan dua minggu sebelum tanggal rata-rata embun beku terakhir. Tutup benih dengan tanah 1/2 inci, tetap lembab, dan tipis hingga 4 inci terpisah setelah bibit mencapai tinggi 2 inci. Cilantro lebih suka tumbuh selama musim semi dan musim gugur yang lebih dingin. Itu akan cepat matang, sering dalam waktu 4 minggu atau lebih cepat jika cuaca berubah menjadi hangat. Penaburan suksesi setiap 3 minggu akan menjaga pasokan tetap tumbuh. Cilantro sering menabur sendiri. Biarkan benih matang untuk Ketumbar dan biarkan beberapa tetes untuk tanaman baru.
  • Tanah: Cilantro lebih menyukai tanah lempung yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik. Siram tanaman muda sesering mungkin sampai dewasa. Siram secara teratur sesuai kebutuhan dan jangan biarkan tanaman mengering sepenuhnya, atau mereka akan pergi ke benih sebelum waktunya.
  • Memanen: Setelah tanaman setinggi 4 inci, gunting daun segar dari tepi luar sehingga bagian tengah tanaman dapat terus berproduksi. Setelah bunga ketumbar, biji ketumbar dapat dipanen hijau dan beku atau dibiarkan kering dan berubah menjadi coklat. Simpan biji ketumbar utuh dalam wadah kedap udara. Hancurkan saat siap digunakan untuk melepaskan rasanya.

Tips Bermanfaat untuk Menanam Herbal

Panen herbal: Pilih herbal di pagi hari ketika konsentrasi minyak aromatik paling tinggi untuk rasa terbaik. Cara Memanen dan Mengawetkan Herbal untuk Penyimpanan.

Tidak ada halaman atau taman? Tidak masalah! Sebagian besar herba dapat tumbuh dalam pot dan wadah yang dapat ditempatkan di dek, teras, atau jalan masuk. Tanaman herbal dalam pot dapat dibawa masuk saat cuaca dingin (lihat 5 Tanaman Herbal yang Berkembang Sepanjang Musim Dingin).

Ingin belajar cara menggunakan herbal sebagai obat? Lihat kursus online di The Herbal Academy of New England:Kursus Pengantar Herbal dan Kursus Herbal Menengah.

Saya harus mengakui, tumbuh tumbuhan bisa menjadi adiktif! Jamu kuliner ini hanyalah representasi kecil dari varietas jamu yang bisa ditambahkan ke kebun Anda. Ada begitu banyak tumbuhan untuk dijelajahi dan ditanam untuk makanan, teh, obat-obatan, dan untuk digunakan dalam pembuatan produk mandi dan kecantikan.


Penanaman
Pertanian Modern
Pertanian Modern