Ada begitu banyak allium yang kami hargai. Menanam daun bawang di pot atau tempat tidur taman cukup mudah sehingga mereka adalah salah satu hal pertama yang ditanam kebanyakan anak. Rasa bawang atau bawang putihnya cukup ringan sehingga Anda bisa memakannya langsung, tetapi mereka juga membuat topping yang fenomenal untuk kentang panggang atau makanan lainnya.
Tidak hanya daunnya yang bisa dimakan, tapi bunganya juga bisa dimakan. Mencari sedikit warna untuk ditambahkan ke salad Anda? Bunga lokio sangat cocok untuk tujuan itu!
Tetapi apakah saya sudah menyebutkan betapa mudahnya mereka tumbuh? Karena sungguh, ini adalah beberapa tanaman terbaik untuk memulai untuk tukang kebun baru dalam hidup Anda. Mereka mudah tumbuh dari biji, terlihat bagus di taman, dan sepadan dengan waktu dan usaha.
Jadi mari kita bahas semua yang harus Anda ketahui tentang daun bawang. Aditif Allium untuk pesta masa depan Anda akan ada di ujung jari Anda!
Produk Bagus Di Amazon Untuk Menanam Kucai:
Neem Bliss 100% Minyak Neem Cold Pressed
Sabun Pembunuh Serangga Merek Lebih Aman
NaturesGoodGuys Nematoda Bermanfaat
Fungisida Tembaga Cair Liqui-Cop Monterey
MycoStop Biofungisida
Panduan Perawatan Cepat
Nama Umum
Chives, daun bawang, daun bawang terburu-buru, bawang putih chives, daun bawang cina
Nama ilmiah
Allium schoenoprasum dan Allium tuberosum
Hari untuk Panen
30-60 hari
Lampu
Matahari penuh hingga teduh parsial
Air:
Kelembaban yang merata dan konsisten
Tanah
Kaya, subur, tanah yang dikeringkan dengan baik
Pupuk
3-3-3 butiran, setiap 2-4 minggu sesuai kebutuhan
Hama
thrips, belatung bawang
Penyakit
Redaman (berbasis fusarium atau pythium), jamur berbulu halus
Semua Tentang Kucai
Pertama, mari kita bicara tentang apa yang kita sebut sebagai daun bawang. Allium schoenoprasum adalah nama botani yang paling umum untuk kelezatan daun berbentuk tabung ini. Ini tersebar luas, ditemukan di seluruh dunia di alam liar. Faktanya, itu satu-satunya spesies Allium yang asli dari Dunia Lama dan Dunia Baru!
Aset berharga bagi penyerbuk, kucai berbunga dalam perbungaan bulat berwarna ungu kemerah-merahan yang mekar di bagian atas tangkainya (tangkai bunga). Setiap bunga memiliki enam kelopak panjang yang membentuk bentuk bintang, dan mereka mengelompok bersama dalam kelompok antara 10 dan 30 bunga per perbungaan. Bunga ini menghasilkan berton-ton nektar untuk serangga penyerbuk, cukup sehingga mereka menduduki peringkat sepuluh besar untuk produksi nektar di Inggris.
Porsi yang paling kita kenal terlihat sangat mirip dengan daun bawang, tapi dalam bentuk mini. Daunnya panjang, silinder dan berongga, dan mereka terbentuk berlapis-lapis dari bola basal. Beberapa tanaman dapat berkerumun berdekatan, membuat tikar dari tanaman seperti rumput ini.
Tapi baik scapes dan bunga yang terbentuk di ujungnya juga bisa dimakan. Penggunaan kucai secara kuliner sudah ada sejak 5000 tahun yang lalu. Orang Romawi percaya bahwa mereka memiliki khasiat obat, dan orang-orang Romani atau Roma mengira mereka berguna untuk meramal. Nama umum mereka berkisar dari hanya “kucai” atau “kucai bawang” hingga “daun bawang”, dengan banyak variasi lainnya.
Spesies lain, Allium tuberosum, lebih dikenal sebagai "kucai bawang putih" atau "kucai Cina". Terlihat lebih seperti rumput daripada rekan-rekan mereka yang seperti daun bawang, spesies ini menghasilkan perbungaan putih bunga di atas daun datar yang memiliki sedikit rasa bawang putih. Seperti Allium schoenoprasum, Allium tuberosum tumbuh dari umbi, tetapi dapat lebih mudah menyebar dengan sendirinya.
Keduanya memiliki kebiasaan pertumbuhan yang serupa. Tidak ada yang mencapai ketinggian di atas satu kaki pada ukuran maksimumnya, dan sebenarnya bawang kucai sering dipanen dengan tinggi sekitar 8 inci. Kucai bawang putih dapat dipanen pada ketinggian yang sama.
Menanam Daun Bawang
Apakah Anda bertanya-tanya bagaimana daun bawang tumbuh? Jika begitu, mari kita bahas tahap awal cara menanam kucai, dan kemudian kita akan beralih ke kondisi terbaik untuk mempertahankannya.
Kapan Menanam?
Kucai adalah tanaman tahunan musim dingin, artinya mereka sering tidak aktif selama bulan-bulan musim panas. Tanam baik di awal musim semi untuk memberi mereka waktu untuk matang sebelum dormansi panas, atau di musim gugur untuk memungkinkan mereka tumbuh dengan baik di musim dingin. Mereka membutuhkan suhu tanah 60-70 derajat Fahrenheit untuk berkecambah.
Tempat Menanam
Apakah kucai abadi? Ya, dan karenanya Anda perlu merencanakan penempatan Anda dengan tepat. Mereka akan kembali tahun demi tahun di lokasi yang sama.
Entah membangun tempat tidur khusus untuk kucai Anda untuk berkembang, atau pertimbangkan menanam daun bawang dalam pot. Dalam cuaca yang lebih dingin, kondisi sinar matahari penuh adalah yang terbaik, tetapi mereka dapat bertahan hidup di tempat teduh parsial selama mereka mendapatkan setidaknya 6 jam sinar matahari. Ini menjadikannya tanaman yang sempurna untuk tumbuh di beberapa bagian taman yang kurang optimal.
Cara Menanam Kucai
Sangat mudah untuk menanam kucai, tapi sebelum Anda bisa menumbuhkannya, Anda harus memulainya. Untuk awal yang baik, menabur mereka di dalam ruangan 6-8 minggu sebelum es terakhir. Anda kemudian dapat menanam daun bawang setelah semua risiko embun beku berlalu.
Anda juga dapat menabur benih langsung di kebun setelah tanah menjadi hangat. Taburkan benih sekitar 2 inci terpisah dan tidak lebih dalam dari ”. Begitu mereka mulai muncul, tipis hingga 4-6 inci terpisah.
peduli
Tapi sekarang kita sudah berbicara tentang menanam kucai, bagaimana menumbuhkannya hingga dewasa juga penting. Berikut ini ikhtisar singkat tentang semua yang Anda butuhkan untuk membuat tanaman lokio Anda bahagia!
Matahari dan Suhu
Di sebagian besar iklim, sinar matahari penuh sangat ideal untuk kucai Anda untuk berkembang. Minimal, target dari 6 jam sinar matahari sehari baik-baik saja, tetapi sinar matahari 8 jam atau lebih bahkan lebih baik untuk pertumbuhan yang baik.
Kebanyakan kucai tahan dingin hingga ke zona 3 dan berkinerja terbaik selama musim dingin. Musim semi dan musim gugur adalah waktu yang tepat dalam setahun untuk melepas daun bawang Anda. Suhu turun ke 40-an tidak akan mengganggu mereka sedikit pun. Setelah turun ke usia 30-an, lapisan mulsa yang tebal akan melindungi umbi dari kerusakan dingin.
Panas adalah tempat kucai Anda mungkin bermasalah. Banyak tanaman lokio akan tertidur selama bagian terpanas musim panas. Mereka akan kembali di musim gugur, jadi jangan panik! Pastikan mereka memiliki sinar matahari penuh untuk mulai tumbuh kembali ketika waktunya tepat.
Air dan Kelembaban
Waktu terbaik untuk menyirami daun bawang adalah di pagi hari. Ini memberikan banyak waktu untuk daun panjang mengering dan kelebihan air meresap ke dalam tanah. Anda dapat memilih selang hujan di dasarnya jika Anda mau, dan itu biasanya pilihan yang bagus juga.
Kucai cukup tahan kekeringan tetapi sangat menyukai kelembapan yang teratur dan konsisten. Memastikan mereka mendapatkan air secara teratur akan membantu tanaman tumbuh lebih banyak dan memungkinkan panen berulang. Usahakan agar tanah tetap lembab, tapi tidak lembek. Penggunaan mulsa di sekitar tanaman dapat memperlambat penguapan kelembaban tanah.
Tanah
Tanah untuk kucai Anda harus lembab seperti yang disebutkan di atas, tetapi juga harus kaya dan menguras tenaga. Tanah berpasir dapat memungkinkan drainase yang baik tetapi harus banyak diubah dengan kompos untuk memberikan nutrisi dan retensi kelembaban.
Sebelum penanaman, dianjurkan untuk bekerja di 6-8 "baik, bahan kompos yang kaya jika Anda menanam di tempat tidur. Dalam wadah, gunakan campuran pot berkualitas tinggi yang diperkaya dengan banyak kotoran sapi atau kotoran kuda yang dikomposkan.
Pemupukan
Pupuk granul seimbang, seperti formula 3-3-3 NPK, dapat diterapkan setiap 2-4 minggu sepanjang musim tanam. Ini memberikan banyak nutrisi untuk tanaman Anda. Gosok sedikit pupuk ke tanah di sekitar pangkal tanaman dan sirami dengan baik.
Ini juga merupakan pilihan untuk menggunakan pupuk kandang atau bahan tanaman kompos sebagai pupuk, asalkan sudah cukup umur. Ini memberikan nutrisi yang sedikit lebih sedikit untuk tanaman Anda, tetapi memperbaiki tanah secara keseluruhan.
Pemangkasan
Pemangkasan, untuk tanaman lokio, lebih tentang panen daripada tentang pemeliharaan tanaman. Tapi itu tidak berarti Anda tidak boleh memangkas! Faktanya, pemangkasan dapat membantu memacu pertumbuhan tambahan jika dilakukan dengan benar.
Karena kita akan membahas sedikit tentang panen, mari kita fokus pada pemeliharaan untuk saat ini. Bunga bekas deadheading memastikan tanaman Anda terlihat sehat. Ini juga mengurangi kemungkinan penyebaran benih di luar area tanam Anda.
Saat daun bawang menjadi tidak aktif, beberapa daunnya akan menguning. Pangkas ini dekat dengan tanah dan buat kompos. Jika tanaman Anda mengalami penyakit atau kerusakan hama, Anda juga bisa memangkas daun ini, tetapi pastikan untuk menghindari pengomposan bahan yang sakit.
Perambatan
Tanaman lokio diperbanyak melalui biji atau dengan pembagian.
Sementara kita telah membahas menanam kucai di kebun di atas, pembagian adalah proses yang cukup sederhana. Di musim semi, pilih rumpun kucai yang besar dan tebal dan keluarkan dengan hati-hati dari tanah. Pastikan untuk melonggarkan tanah untuk mengurangi kemungkinan kerusakan pada akar.
Menggunakan ujung jari Anda, debu dari tanah berlebih dan kemudian dengan lembut pisahkan rumpun 3-5 bohlam. Pastikan setiap rumpun memiliki sistem root yang baik, kemudian tanam kembali kelompok umbi.
Memanen dan Menyimpan
Sekarang setelah Anda tahu cara merawat daun bawang, mari kita bicara tentang cara memanennya dengan benar. Anda akan dapat menikmati rasa bawang ringan mereka segera, tetapi kami juga akan berbicara tentang penyimpanan!
Panen
Bertanya kapan memanen kucai? Mereka tidak benar-benar memiliki waktu panen yang ditentukan. Kebanyakan orang akan memanen daun bawang ketika mereka membutuhkan rasa bawang yang mereka sediakan.
Untuk memanen daun bawang, tunggu sampai tingginya mencapai 8 hingga 12 inci. Gunakan gunting kebun steril untuk memotong kucai di dekat pangkal tanaman. Seperti bawang hijau, Anda dapat memotong seluruh bagian hijau dari daun bawang Anda selama Anda meninggalkan satu inci atau lebih di atas tanah untuk tumbuh kembali.
Jika Anda ingin menggunakan daun kucai atau bunga untuk memasak, potong juga yang dekat dengan pangkal tanaman. Anda akan tahu sudah waktunya untuk memanen scapes ketika tingginya setidaknya 12 inci dan memiliki ujung yang meruncing. Untuk bunga, tunggu sampai mekar penuh dan berwarna cerah, kemudian panen mereka sebelum mereka mulai memudar.
Menyimpan
Daun kucai segar harus dimakan segera setelah panen untuk rasa terbaik. Tetapi jika Anda tidak bisa memakannya segera, ada cara untuk menyimpannya setelah Anda membawanya dari kebun.
Kucai segar dapat ditempatkan di dalam kantong plastik dengan udara ditekan keluar. Mereka akan bertahan selama beberapa hari di lemari es dengan cara ini, tetapi akan mulai layu dengan cepat.
Untuk penyimpanan jangka panjang, cincang halus daun bawang Anda dan masukkan ke dalam nampan es batu. Gunakan air secukupnya untuk menutupi daun bawang, dan kemudian membekukannya. Buang es dalam saringan mesh di atas mangkuk untuk memungkinkan air mengalir keluar sebelum digunakan.
Sementara daun bawang bisa mengalami dehidrasi, mereka akan kehilangan banyak rasa. Pengeringan beku adalah proses yang lebih baik untuk menyiapkan daun bawang untuk penyimpanan kering.
Penyelesaian masalah
Daun bawang benar-benar enak, dan pasti layak mendapat tempat di taman Anda. Tapi masalah baru apa yang bisa Anda temui saat Anda menumbuhkan kelezatan lezat ini? Mari kita bicara tentang itu!
Masalah Tumbuh
Kadang-kadang, rumpun daun bawang bisa menjadi cukup tua sehingga pusat mati . Ini tidak berarti sisa tanaman tidak layak, meskipun. Keluarkan tanaman dari tanah dengan hati-hati agar tidak merusak akar, dan tarik bola lampu hidup dari luar rumpun. Anda kemudian dapat membuat kompos bagian tengah dan menanam kembali bagian yang baru dibagi.
Hama
Kucai rentan terhadap dua hama umum.
Trips sangat menyukai bunga lokio. Saat menumbuhkannya, Anda harus waspada terhadap hama ini, karena mereka menyedot getah vital dari tanaman. Minyak nimba atau sabun insektisida akan menjauhkan gangguan ini dari daun bawang Anda.
Seperti halnya bawang merah, bawang hijau, atau kebanyakan allium lainnya, NS belatung bawang menimbulkan risiko bagi kucai Anda. Pengganggu ini adalah larva lalat bawang, dan itu masuk ke dalam dan menghancurkan umbi. Oleskan nematoda yang bermanfaat ke tanah, karena mereka adalah predator menguntungkan yang akan memakan belatung. Nematoda yang bermanfaat juga dapat mengurangi risiko thrips!
Penyakit
redaman adalah masalah jamur yang hidup di tanah. Disebabkan oleh jamur fusarium atau pythium, menyebabkan tanaman yang baru berkecambah tumbang dan mati, dan juga dapat menyebabkan busuk akar pada kucai yang lebih tua. Beberapa agen biofungisida seperti MycoStop efektif melawan penyebaran jamur. Hanya menanam benih dari sumber yang menjamin benih bebas penyakit.
jamur berbulu halus dapat menyebabkan perubahan warna yang tidak merata atau keabu-abuan, bercak-bercak yang tampak kabur pada daun. Jika dibiarkan terlalu lama, daunnya bisa menguning dan terkulai. Fungisida berbahan dasar tembaga atau minyak nimba efektif untuk mengatasi masalah ini.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T:Apakah kucai tumbuh kembali setelah dipotong?
J:Tentu saja! Tanaman keras ini akan terus tumbuh kembali selama bertahun-tahun.
T:Berapa lama waktu yang dibutuhkan daun bawang untuk tumbuh?
A:Diperlukan waktu antara 30-60 hari untuk kucai tumbuh sepenuhnya, dewasa, dan siap panen.
T:Haruskah saya membiarkan kucai berbunga?
A:Anda bisa jika Anda mau. Itu tidak akan mengurangi kemampuan tanaman untuk membuat daun baru. Namun, jika Anda ingin menghindari menabur benih sendiri, menghapus bunga saat mereka mulai memudar.
