Kebanyakan herbal mudah tumbuh. Banyak yang tahan kekeringan, tidak membutuhkan tanah yang sangat subur, dan secara alami tahan terhadap serangga dan penyakit.
Kata herbal memiliki banyak definisi, tetapi secara praktis, herbal adalah tanaman yang ditanam untuk obat, aromatik, dan/atau penggunaan bumbu. Sebagian besar herba adalah herba semusim atau tanaman keras. Beberapa, seperti lavender dan rosemary, adalah semak kecil.
Kombinasi herbal dapat dengan mudah ditanam dalam wadah.
S.Cory Tanner, ©2017, Ekstensi Clemson
Penggunaan Lanskap
Herbal dapat digunakan dalam beberapa cara di taman hias. Herbal sering ditanam di taman bertema seperti aroma, dapur, atau kebun apotek. Banyak tumbuhan juga dapat dimasukkan ke dalam bunga biasa atau perbatasan campuran. Dengan aroma yang menyenangkan, bentuk dan tekstur yang menarik, dan nuansa hijau dan abu-abu yang tak terhitung jumlahnya, tumbuhan dapat digunakan untuk membuat taman yang menarik bagi semua indra. Selain digunakan sebagai makanan dan bumbu, herbal ditemukan dalam produk kecantikan dan kesehatan. Mereka juga merupakan sumber nektar dan serbuk sari yang penting untuk penyerbukan serangga dan satwa liar, seperti lebah, kupu-kupu, dan burung kolibri. Beberapa tumbuhan merupakan sumber makanan larva yang penting bagi ulat kupu-kupu cantik.
Tumbuh Herbal
Banyak ramuan umum berasal dari wilayah Mediterania. Mereka tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan musim panas yang kering. Di Carolina Selatan, mereka dapat mengalami kesulitan di tanah yang berat dan kelembaban yang tinggi. Sangat membantu untuk membuat bedengan yang ditinggikan untuk tanaman ini untuk meningkatkan drainase tanah, pilih kultivar yang toleran terhadap iklim kita dan gunakan mulsa batu atau kerikil untuk membantu mencegah penyakit.
Hampir semua tumbuhan tumbuh paling baik di daerah yang cerah setidaknya selama enam jam setiap hari. Minyak wangi, yang menjelaskan rasa herbal, diproduksi dalam jumlah terbesar ketika tanaman menerima banyak sinar matahari. Beberapa herbal, seperti peterseli dan mint lebih menyukai naungan parsial.
Tempat tidur yang ditinggikan dilengkapi dengan mulsa kerikil akan membantu drainase yang lebih baik untuk tumbuhan, seperti lavender ( Lavandula spesies) yang membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik.
S.Cory Tanner, ©2017, Ekstensi Clemson
Tanah yang dikeringkan dengan baik harus memiliki pH 6 hingga 7 dan mengandung bahan organik dalam jumlah sedang. Untuk memperbaiki drainase di tanah liat, tambahkan 2 hingga 3 inci kulit kayu pinus halus, kerikil kacang pecah, atau kompos kasar dan kerjakan ini di kedalaman 8 hingga 12 inci. Gabungkan 2 hingga 3 inci kulit kayu pinus halus, kompos, atau cetakan daun ke tanah berpasir untuk meningkatkan retensi kelembabannya. Bangun tempat tidur yang ditinggikan untuk lebih meningkatkan drainase. Sangat sedikit herba yang akan tumbuh di tanah basah, meskipun beberapa seperti mint dan serai tumbuh subur di tanah yang lembab.
Yang terbaik adalah mendasarkan aplikasi pupuk dan kapur pada hasil uji tanah. Kebanyakan tumbuhan tidak membutuhkan tanah yang sangat subur. Tanah yang sangat subur cenderung menghasilkan daun rimbun yang tidak memiliki rasa. Untuk informasi lebih lanjut, lihat HGIC 1652, Pengujian Tanah .
Herbal tahunan dapat ditanam dari biji atau tanaman. Beberapa seperti kemangi, ketumbar (cilantro) dan adas dapat langsung ditaburkan di kebun. Benih beberapa herba tahan dingin seperti peterseli dapat ditaburkan di musim gugur. Semusim lembut seperti kemangi ditaburkan setelah semua bahaya es lewat di musim semi. Tergantung pada jenis ramuannya, transplantasi dapat ditanam baik di musim gugur atau musim semi.
Sebagian besar herba abadi ditransplantasikan dari pot kecil. Tanam herba abadi di musim gugur atau awal musim semi, jika memungkinkan, sehingga tanaman punya waktu untuk menjadi mapan sebelum musim panas. Jepit ujung tanaman baru untuk memaksanya bercabang dan menjadi penuh. Tanaman herba yang menyebar secara agresif, seperti mint, dalam wadah atau penanam untuk mencegah mereka mengambil alih kebun.
Kombinasi bumbu kuliner yang ditanam di pot gantung.
S.Cory Tanner, ©2017, Ekstensi Clemson
Meskipun banyak tumbuhan yang tahan kekeringan, kelembaban diperlukan untuk mempertahankan pertumbuhan aktif. Siram herba secara menyeluruh dan kemudian biarkan tanah agak mengering sebelum disiram lagi. Tanaman harus disiram cukup awal di siang hari sehingga daun bisa mengering sebelum malam tiba. Beberapa herbal, khususnya tahunan, membutuhkan kelembaban tanah tambahan untuk pertumbuhan terbaik; karena itu, memantau kelembaban tanah lebih dekat.
Mulsa dengan bahan organik, seperti kompos, kulit pohon, atau jerami pinus, mempertahankan suhu tanah yang merata, mencegah gulma, dan mempertahankan kelembaban tanah. Herbal dengan daun abu-abu, atau yang sensitif terhadap kelembapan dan kelembapan yang berlebihan, dapat mengambil manfaat dari mulsa kerikil kacang polong berukuran 1 hingga 2 inci atau batu lainnya.
Beberapa herba dapat ditanam dalam wadah dan dibawa masuk di musim dingin untuk menyediakan herba segar sepanjang tahun. Kemangi, Sage, gurih musim dingin, peterseli, chives, dan varietas oregano dan thyme adalah beberapa herba terbaik untuk ditanam dalam wadah. Herbal yang ditanam di dalam akan membutuhkan banyak sinar matahari dari jendela yang menghadap ke selatan atau barat.
Pangkas atau panen herba secara teratur untuk mempromosikan tanaman yang kuat, berbentuk baik, dan pertumbuhan yang kokoh.
Masalah
Kutu daun dan tungau laba-laba bisa menjadi masalah. Kutu daun yang umum di tumbuh cepat, tanaman sukulen yang berada dalam kondisi ramai. Tungau laba-laba berkembang dalam kondisi kering dan dapat dicegah dengan menyemprot tanaman dengan aliran air yang deras secara teratur selama periode kekeringan. Pertahanan terbaik terhadap hama pada tumbuhan adalah kondisi pertumbuhan yang tepat, sanitasi yang baik, menghilangkan pertumbuhan yang lemah atau terinfestasi, dan pemangkasan teratur.
Panen &Penyimpanan
Herbal harus dipanen sesaat sebelum mekar, yaitu ketika minyak esensial berada di puncaknya. Herbal yang ditanam untuk dedaunannya juga harus dipanen sebelum berbunga. Herba ditanam untuk biji karena polong biji berubah warna dari hijau menjadi coklat menjadi abu-abu tetapi sebelum pecah. Kumpulkan bunga herba tepat sebelum bunga penuh. Panen herba di pagi hari, setelah embun mengering, tapi sebelum panasnya hari. Akar herba harus dipanen pada musim gugur setelah dedaunan memudar.
Pengeringan adalah metode tradisional pengawetan herbal. Untuk informasi tentang pengeringan herbal, lihat lembar fakta HGIC 3086 , Pengeringan Herbal , Biji &Kacang . Pembekuan adalah metode yang sangat baik untuk mempertahankan rasa herbal tertentu , seperti kemangi, yang kehilangan rasa saat dikeringkan. Bilas herbal, kemudian potong kasar dan tempatkan di nampan es batu berisi air dan bekukan. Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menyiapkan minyak infus herbal, lihat HGIC 3471 Minyak Infus Herbal .
Spesies &Kultivar
Selain beberapa yang tercantum di sini, mungkin ratusan herbal dapat tumbuh dengan sukses di Carolina Selatan. Ini adalah besar, beragam, dan kelompok tanaman yang menarik.
kemangi Genovese ( Ocimum basilicum Genovese´) adalah sejenis kemangi Italia berdaun besar yang digunakan dalam pembuatan pesto.
Joey Williamson, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Kemangi ( Ocimum basilicum ): Kemangi adalah salah satu herbal tahunan termudah untuk tumbuh dari biji. Tanam di musim semi setelah salju terakhir di bawah sinar matahari penuh dan kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik. Panen daun sesering mungkin untuk mencegah pembungaan karena mengurangi rasa. Karena kemangi cukup empuk, embun beku musim gugur pertama akan membunuhnya. Beberapa spesies dan banyak kultivar tersedia. Jenis Italia seperti 'Genovese' dan 'Lettuce Leaf' memiliki ukuran besar, manis, daun hijau yang bagus untuk membuat pesto. Mereka bisa tumbuh hingga 3 kaki tingginya. Kemangi ungu terutama digunakan untuk nilai dekoratif, tetapi juga membuat cuka berwarna mawar yang indah. Miniatur kemangi semak digunakan dengan cara yang sama seperti kemangi yang lebih besar dan sangat baik sebagai tepi dan dalam pot. Kultivar beraroma lemon sangat cocok dengan ikan. Beberapa kemangi eksotis termasuk kemangi kayu manis, kemangi suci ( HAI. tempat suci ), kemangi kamper ( HAI. kilimandsharicum ), kemangi 'Biru Afrika' ( O. kilimandscharicum x basilicum Opal Gelap´), dan kemangi Thailand ( HAI . basilicum Ratu Siam´).
salam teluk ( Laurus bangsawan ): Bay laurel adalah pohon cemara kecil yang menghasilkan daun salam yang banyak digunakan. Itu sering ditanam dalam wadah, karena tidak andal kuat saat muda. Lebih tua, tanaman yang sudah mapan dapat menurunkan suhu hingga sekitar 0 °F. Bay laurel tumbuh subur di bawah sinar matahari hingga teduh parsial dan tanah lembab. Daunnya bisa digunakan segar atau kering.
Catnip ( Nepeta cataria ) adalah ramuan abadi yang memiliki minyak atsiri yang menarik bagi kucing.
Joey Williamson, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Borage ( Borago officinalis ): Borage adalah penaburan tahunan untuk cerah, daerah kering. Daun kasar muda dan bunga berbentuk bintang biru digunakan dalam salad akhir musim semi, teh, dan minuman untuk rasa mentimun. Borage tumbuh setinggi 2 kaki. Benih di kebun pada musim gugur atau awal musim semi. Bunga menarik lebah, kupu-kupu, dan penyerbuk lainnya ke kebun.
Catnip ( Nepeta cataria ): Catnip adalah tanaman tahunan yang kuat dengan daun hijau abu-abu dan aroma seperti mint. Tingginya mencapai 3 kaki dan setidaknya sama lebarnya. Kucing tertarik pada tanaman dan akan berguling-guling di atasnya dan bahkan mencoba menggaruknya dari tanah. Untuk melindungi tanaman muda, sangkar mereka dengan kawat ayam atau tumbuh di keranjang gantung. Catnip lebih menyukai naungan ringan dan tanah yang dikeringkan dengan baik.
Chives ( Allium schoenoprasum ) tanaman herbal yang mudah ditanam, dan daun dan bunga cincang digunakan dalam banyak resep. Joey Williamson, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Kamomil: Ada dua jenis kamomil, Romawi ( Chamaemelum bangsawan ) dan Jerman ( Matricaria recutita ). Chamomile Jerman adalah tahunan musim dingin yang tumbuh sekitar 18 inci di bawah sinar matahari atau sebagian teduh. Bunga putih dan kuning kecil diproduksi berlimpah dan dikeringkan untuk teh chamomile. Sangat mudah untuk tumbuh dari benih yang ditaburkan di awal musim semi dan akan ditanam kembali. Chamomile Romawi adalah penutup tanah abadi yang tumbuh rendah yang lebih menyukai kondisi dingin. Tanam di bagian teduh di tanah yang cukup lembab. Dedaunan beraroma apel dapat digunakan dalam bunga rampai. Bunga seperti bunga aster dapat dipanen dan diseduh sebagai teh.
Chives ( Allium schoenoprasum ): Kucai mudah ditanam herba abadi yang daunnya dicincang digunakan di banyak hidangan. Daun hijau tua seperti rumput tumbuh setinggi 12 inci. Kucai memiliki bunga lavender mencolok yang dapat dimakan dan digunakan dalam salad. Kucai adalah anggota terkecil dari keluarga bawang. Mereka tumbuh dari biji atau transplantasi di bawah sinar matahari penuh. Bawang putih chives ( Allium tuberosum ) menghasilkan panjang, daun datar dengan rasa bawang putih ringan. Di akhir musim panas, mereka menghasilkan bunga putih yang mencolok. Kucai bawang putih tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh. Mereka sering menanam kembali dengan subur.
Ketumbar ( ketumbar sativum ): Ketumbar adalah tanaman tahunan yang mudah ditanam yang digunakan untuk sayuran muda segar dan untuk bijinya. Biasanya digunakan dalam masakan Latin dan Asia Tenggara. Awal musim panas menyebabkannya melesat dengan cepat dan berbiji. Bijinya disebut ketumbar dan digunakan dalam masakan dan kue-kue India. Tumbuh di bawah sinar matahari penuh untuk berpisah di tempat teduh, tanah yang dikeringkan dengan baik. ketumbar Vietnam ( Bau poligonum ) abadi dengan rasa yang sangat mirip dengan ketumbar. Ini digunakan di iklim hangat di mana biji ketumbar cepat. Ketumbar Vietnam tumbuh paling baik di tempat teduh dengan kelembapan yang cukup.
Ketumbar ( ketumbar sativum ) adalah herba tahunan yang ditanam untuk diambil daun dan bijinya.
Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
adas ( Anethum graveolens ) mudah ditanam dari biji dan merupakan sumber makanan penting bagi larva kupu-kupu Swallowtail. Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
adas ( Anethum graveolens ): Dill adalah salah satu herbal termudah untuk tumbuh dari benih yang ditaburkan di musim gugur atau awal musim semi. Pada awal cuaca panas, tahunan cuaca dingin ini akan menghasilkan benih. Daun muda berbulu digunakan dalam salad dan dengan sayuran dan ikan. Biji matang dan kepala biji mentah digunakan dalam pengawetan. Dill merupakan sumber makanan penting bagi larva kupu-kupu Swallowtail. Jangan menanam adas di dekat adas karena mereka dapat bersilangan dan menghasilkan bibit dengan rasa yang aneh. Dill dengan mudah benih sendiri.
Adas ( Foeniculum vulgare ) beraroma adas manis dan digunakan untuk membumbui ikan, teh, dan sosis.
Millie Davenport, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Adas ( Foeniculum vulgare ): Adas adalah ramuan abadi atau dua tahunan yang terlihat seperti dill, tetapi beraroma adas manis dan tumbuh setinggi 4 kaki saat berbunga. Daun muda biasanya digunakan dengan ikan, dan bijinya digunakan untuk membumbui teh dan sosis. Adas menarik ulat kupu-kupu Swallowtail. Beberapa kultivar berdaun perunggu sangat hias dan memiliki rasa yang sama. Semua jenis dapat berkembang biak sendiri sampai ke titik invasi.
Georgia gurih ( Satureja georgia ): Sebuah gurih asli dengan kecil, gelap, mengkilap, daun beraroma dan bunga merah muda di akhir musim panas. Ini sangat hias dan pengganti yang tahan panas yang sangat baik untuk gurih musim panas dan musim dingin. Gurih lainnya adalah gurih musim dingin ( Satureja montana ), tanaman tahunan seperti semak yang tumbuh setinggi sekitar 1 kaki. Daun dikumpulkan sebelum berbunga untuk membumbui kacang dan daging. Klip sering untuk mendorong pertumbuhan baru yang beraroma. gurih musim panas ( Satureja hortensis ) adalah tahunan yang digunakan untuk membumbui daging dan sayuran. Itu tidak tumbuh sebaik di selatan seperti musim dingin yang gurih.
Lavender ( Lavandula jenis): Sejumlah spesies berbeda ditanam, tetapi lavender Inggris adalah yang paling dikenal dan paling tidak beradaptasi untuk tumbuh di panas Selatan. Beberapa spesies dan kultivar akan tumbuh subur di Carolina Selatan jika ditanam di bawah sinar matahari penuh dan memiliki drainase tanah yang sangat baik. Beberapa yang terbaik untuk tumbuh di iklim panas termasuk: lavadin kelompok ( Lavandula x intermedia ) termasuk sejumlah kultivar seperti 'Belanda, ' 'Provence, ' dan 'Grosso;' lavender Spanyol ( Lavandula stoechas ); Lavender Perancis ( Lavandula dentata ); dan lavender manis ( Lavandula heterophylla ). Sebagian besar lebat dengan daun hijau abu-abu-hijau sempit. Bunganya sangat harum dalam paku ungu kebiruan. Lavender digunakan dalam bunga rampai dan sachet, dan dapat digunakan untuk teh dan penyedap makanan penutup.
Lavender Spanyol ( Lavandula stoechas ) adalah lavender yang sangat baik untuk tumbuh di panas, iklim selatan.
Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Kapas Lavender abu-abu ( Santolina chamaecyparissus ) telah digunakan selama bertahun-tahun sebagai pengusir ngengat.
Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Kapas lavender ( Santolina jenis): Kapas lavender adalah tanaman tahunan semak kecil yang selalu hijau yang sering digunakan sebagai tepi karena dapat dicukur menjadi pagar tanaman yang kompak. Ada yang berwarna hijau tua ( S.virens ) dan abu-abu ( S.chamaecyparissus ) spesies berdaun. Bunga kuning dapat dicukur untuk mempertahankan tampilan yang rapi. Daun yang dipotong halus harum dan dapat digunakan dalam bunga rampai dan sachet. Daunnya memiliki aroma pinus yang terbakar dan akan mengusir ngengat dan serangga. Tanaman tumbuh paling baik di tempat panas, kering, lokasi yang cerah.
Daun lemon balm ( Mellisa officinalis ) digunakan dalam membuat teh rasa lemon.
Joey Williamson, ©2017 HGIC, Ekstensi Clemson
Salep lemon ( Mellisa officinalis ): Lemon balm adalah tanaman tahunan yang mudah tumbuh. Memiliki kuat, aroma lemon yang manis dan membuat teh yang menyenangkan. Daunnya berbentuk hati berwarna hijau muda, atau kuning pada beberapa kultivar. Lemon balm tumbuh setinggi 1 kaki di bawah sinar matahari atau teduh parsial, dengan tanah yang dikeringkan dengan baik. Itu akan menyebar dan menabur sendiri dengan mudah, dan dalam beberapa kasus, mungkin menjadi invasif.
Serai ( Cymbopogon citratus ): Serai adalah ramuan rasa lemon yang tumbuh setinggi 4 kaki. Yang bengkak, putih, ujung bawah batang digunakan dalam teh dan masakan Asia Tenggara. Tumbuh di bawah sinar matahari penuh untuk berpisah tempat teduh. Ini kuat di dekat daerah pesisir (Zona USDA 9-10) Carolina Selatan.
lemon verbena ( Aloysia citridora ): Lemon verbena adalah yang beraroma paling manis dari semua herbal lemon. Semak yang agak luas ini lembut dan perlu ditampung di dalam ruangan kecuali di dekat pantai (Zona USDA 9-10). Itu dapat dipotong dan semua daun dihilangkan sebelum disimpan di dalam di tempat yang sejuk sampai musim semi; karena itu, tidak membutuhkan banyak ruang. Daunnya bisa dipanen sesuai kebutuhan. Lemon verbena sangat baik digunakan dalam teh, minuman dingin, permen dan bunga rampai. Ia lebih menyukai tanah yang lembab dan sinar matahari penuh.
Marjoram ( Origanum majorana ): Marjoram mirip dengan oregano, tapi lebih lembut dalam rasa. Sangat mudah untuk tumbuh sebagai tahunan. Tanaman tumbuh 6 sampai 9 inci tinggi dengan kecil, daun abu-abu-hijau dan bunga ungu muda pucat. Tumbuh di bawah sinar matahari penuh dengan penyiraman moderat. Mulai benih di dalam ruangan 6 hingga 8 minggu sebelum tanam atau atur transplantasi setelah embun beku terakhir.
Marjoram ( Origanum majorana ) mirip dengan oregano, tapi lebih lembut dalam rasa.
Joey Williamson, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Tarragon Meksiko atau marigold mint ( Tagetes lucida ) adalah pengganti yang tahan panas dan kekeringan untuk tarragon sejati.
Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Tarragon Meksiko atau marigold mint ( Tagetes lucida ): Tarragon Meksiko ditanam sebagai pengganti yang tahan panas dan kekeringan untuk tarragon sejati, yang sangat sulit tumbuh di Selatan. Abadi ini memiliki aroma adas manis yang sangat baik dan dapat digunakan dalam hidangan apa pun yang membutuhkan tarragon. Tumbuh di bawah sinar matahari penuh.
Permen ( Mentha jenis): Mint adalah kelompok herbal yang sangat besar dengan banyak spesies dan kultivar dalam berbagai rasa. Sebagian besar memiliki beberapa sifat yang sama. Mereka mudah, penanam kuat yang bisa menjadi invasif jika tidak dibatasi. Semua lebih suka tumbuh kaya, tanah lembab atau bahkan lembab di bagian teduh. Yang terbaik adalah menanam mint dari stek, akar, atau transplantasi. Biji mint tidak menjadi kenyataan untuk diketik. Panen daun sesering mungkin untuk mendorong pertumbuhan terbaik dan mencegah pembungaan. Spearmint ( Mentha spicata ) adalah salah satu yang paling mudah untuk tumbuh. Ini adalah mint tradisional untuk digunakan dalam julep mint dan teh mint. Permen ( Mentha x piperita ) memiliki rasa permen tongkat. Permen lainnya termasuk mint jahe ( Mentha x gentilis ), apel mint ( Mentha rotundifolia ), nanas mint ( Mentha suaveolens 'Variegata'), dan mint Korsika yang sangat kerdil ( Mentha corsica ).
Permen ( Mentha x piperita ) daun dapat digunakan dalam teh dan untuk rasa peppermint dalam resep.
Joey Williamson, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Ramuan umum yang digunakan dalam masakan Italia, Oregano ( Origanum vulgare ) ditambahkan ke rebusan, sup, saus spaghetti, dan pizza.
Joey Williamson, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Oregano ( Origanum vulgare ): Oregano digunakan untuk membumbui daging, rebusan, sup, saus spaghetti, dan pizza. Tidak seperti kebanyakan herbal, daunnya paling baik digunakan kering. Oregano adalah tanaman keras yang tahan lama dan tumbuh dengan baik dalam wadah. Tingginya mencapai 2 kaki, dengan daun bulat kecil dan bunga merah muda pucat. Tanam oregano di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik. oregano Yunani ( Origanum heracleoticum ) sangat dihargai karena ketajamannya, rasa oregano yang menggigit.
Peterseli ( Petroselinum crispum ): Peterseli biasanya digunakan sebagai hiasan. Daun keriting yang menarik itu enak dan sarat dengan vitamin. Dua bentuk yang umum tersedia, peterseli berdaun datar atau Italia dan peterseli keriting atau Prancis. Mereka dapat ditanam dari biji yang ditaburkan di awal musim semi atau transplantasi. Biji lambat berkecambah. Peterseli adalah dua tahunan, menghasilkan daun tahun pertama dan bunga berikutnya. Tumbuhkan peterseli di tempat teduh terang dengan kaya, tanah lembab.
peterseli Italia ( Petroselinum crispum ) memiliki daun pipih yang sarat dengan vitamin.
Joey Williamson, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Peterseli Prancis ( Petroselinum crispum ) memiliki daun keriting dan sering digunakan sebagai hiasan.
Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
bijak nanas ( Salvia elegans ): Sage nanas tumbuh setinggi 4 kaki dengan daun hijau subur atau hijau kekuningan dan bunga merah cemerlang di akhir musim panas. Bunganya menarik kupu-kupu dan burung kolibri. Daunnya memiliki aroma nanas yang kuat dan dapat digunakan dalam teh atau resep. Sage nanas biasanya kuat, tetapi mungkin menyerah pada musim dingin yang keras di Upstate.
bijak nanas ( Salvia elegans ) memiliki daun beraroma nanas, dan bunganya merupakan sumber nektar bagi kupu-kupu dan burung kolibri.
Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Rosemary ( Salvia rosmarinus ) memiliki kekuatan, rasa khas dan digunakan dalam banyak hidangan daging.
Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Rosemary ( Salvia rosmarinus ): Rosemary adalah semak cemara yang indah yang datang dalam berbagai bentuk mulai dari semak setinggi empat kaki atau lebih hingga penutup tanah yang tumbuh rendah. Aromanya kuat dan khas, digunakan dalam banyak hidangan daging, terutama ayam. Rosemary biasanya memiliki daun seperti jarum berwarna abu-abu-hijau atau hijau tua dan bunga biru atau kadang-kadang putih. Banyak kultivar yang berbeda dalam ukuran, membentuk, dan bahkan rasa. Kultivar weeping dan beraroma pinus tersedia. Semua tumbuh paling baik di tempat kering, daerah yang cerah di tanah yang dikeringkan dengan baik. Rosemary bervariasi dalam sifat tahan bantingnya; di tanaman Upstate varietas andal kuat, seperti 'Arp' atau 'Hill Hardy'. Kultivar bersujud tidak tahan dingin.
Sage ( Salvia officinalis ): Sage adalah semak cemara kecil dengan oval lebar, daun abu-abu-hijau yang digunakan untuk membumbui sup, rebusan, dan isian unggas. Sage segar memiliki rasa yang sangat enak. Tanaman membutuhkan drainase yang sangat baik dan tanah kering di bawah sinar matahari penuh. Sage bisa sulit tumbuh di daerah pesisir. Beberapa kultivar termasuk orang bijak dengan daun ungu atau emas. Kultivar 'Bergarten' tampaknya lebih beradaptasi dengan panas daripada spesiesnya.
Daun saga ( Salvia officinalis ) digunakan untuk membumbui sosis, sup, rebusan, dan isian.
Joey Williamson, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
Bijak tiga warna ( Salvia officinalis ) memiliki warna abu-abu, ungu, dan daun beraneka warna putih.
S.Cory Tanner, ©2017, Ekstensi Clemson
Geranium beraroma ( Pelargonium jenis): Tanaman keras yang lembut ini sering ditanam dalam wadah sehingga dapat dibawa dengan mudah untuk musim dingin. Mereka tidak ditanam untuk bunga yang tidak penting, tapi karena daunnya yang harum. Banyak spesies dan kultivar yang tersedia, dengan aroma termasuk mawar, apel, aprikot, kayu manis, lemon, permen, membumbui, dan lain-lain. Mereka digunakan dalam cookie, Kue, teh, dan dalam bunga rampai. Mereka membutuhkan sinar matahari dan tanah yang dikeringkan dengan baik.
Kayu Selatan ( Artemisia abrotanum ): Southernwood adalah semak belukar yang sangat harum dengan daun hijau abu-abu pakis. Tanaman tumbuh setinggi 3 hingga 4 kaki. Tergantung pada varietasnya, daun aromatik memiliki kapur barus, lemon, atau aroma jeruk. Ini digunakan dalam bunga rampai dan mungkin sebagai pengusir ngengat. Southernwood tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh di dikeringkan dengan baik, tanah kering.
Ani manis ( Artemesia tahun ): Sweet Annie adalah tanaman tahunan yang mudah tumbuh yang tumbuh dengan cepat hingga 5 hingga 6 kaki. Yang harum manis, daun berenda lembut dan kepala bunga digunakan secara luas dalam pengaturan kering dan karangan bunga. Tumbuh di bawah sinar matahari penuh dengan air moderat. Manis Annie menanam kembali dengan berlimpah, jadi temukan di mana ini tidak akan menjadi masalah.
Timi ( timus jenis): Thyme banyak digunakan untuk membumbui banyak makanan yang berbeda. Ada banyak spesies yang tersedia, dengan berbagai rasa dan bentuk. Beberapa jenis terutama hias digunakan untuk kebiasaan pertumbuhan yang menarik dan bunga. Tanaman umumnya tumbuh rendah, dari hampir datar ke tanah untuk sedikit lebih dari satu kaki tingginya. Banyak yang selalu hijau. Secara umum, spesies yang tumbuh lebih tinggi dan yang memiliki daun halus akan mentolerir panas dan kelembaban lebih baik daripada jenis yang tumbuh rendah atau berbulu. Tanam thyme di bawah sinar matahari penuh di tanah yang dikeringkan dengan sangat baik yang tetap kering.
Timi ( timus spesies) banyak digunakan untuk membumbui banyak makanan yang berbeda karena berbagai macam varietas rasa yang tersedia.
S.Cory Tanner, ©2017, Ekstensi Clemson
apsintus ( Artemisia absinthium ) menambahkan warna dan tekstur pada lanskap dan dapat digunakan sebagai pengusir ngengat.
Barbara H.Smith, ©2107 HGIC, Ekstensi Clemson
apsintus ( Artemisia absinthium ): Wormwood adalah abadi dengan sangat aromatik, dedaunan perak berenda. Ini digunakan sebagai ornamen dan sebagai pengusir ngengat. Tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik.
