Zucchini dan squash adalah tanaman yang populer. Mereka membuat tambahan yang bagus untuk banyak taman. Dan ada banyak pilihan yang berbeda untuk dipilih.
Jika Anda membuat pilihan yang tepat, dan merawatnya dengan benar, mereka seringkali dapat memberikan hasil yang fantastis.
Tetapi seperti kebanyakan tanaman – ada beberapa hal yang bisa salah.
Untuk membantu Anda mendapatkan panen zucchini dan squash yang luar biasa, dan untuk memaksimalkan hasil panen Anda, berikut adalah 15 kesalahan umum yang dilakukan tukang kebun – dan tips tentang cara menghindarinya.
1. Salah Memilih Varietas Zucchini dan Squash
Dengan begitu banyak pilihan berbeda di luar sana – salah satu kesalahan paling umum adalah memilih varietas yang salah untuk tempat tinggal Anda. Penting untuk diingat bahwa meskipun ada kemungkinan pilihan yang ideal untuk tumbuh di daerah Anda – tidak semua pilihan cocok untuk taman Anda.
Pilih Opsi yang Tepat untuk Lokasi Anda
Misalnya jika Anda tinggal di daerah (seperti yang saya lakukan) dengan musim tanam yang relatif singkat, labu musim dingin dan labu yang membutuhkan waktu lama untuk mencapai kematangan bukanlah pilihan terbaik. Anda mungkin berjuang untuk mendapatkan hasil yang berharga sebelum cuaca dingin tiba.
Sementara saya kadang-kadang menanam labu musim panas dan zucchini di luar ruangan, mereka jauh lebih baik dalam kehangatan dan perlindungan polytunnel saya. Jika Anda tinggal di zona iklim yang lebih dingin, penting untuk memilih varietas yang dapat mengatasi suhu yang lebih dingin di tempat Anda tinggal.
Jika Anda tinggal di daerah yang lebih hangat, kemungkinan Anda akan memiliki lebih banyak pilihan. Tetapi tetap penting untuk memikirkan memilih kultivar yang sesuai dengan zona iklim dan kondisi lokal. Yang terbaik adalah mencari benih se-lokal mungkin.
Apakah Anda Ingin Menyimpan Bibit?
Ingat, menyimpan benih Anda sendiri adalah cara yang bagus untuk mendapatkan tanaman yang lebih cocok untuk kebun Anda. Tetapi jika Anda ingin menyimpan benih, Anda perlu memikirkan dengan cermat opsi mana yang Anda pilih.
Anda harus memilih varietas pusaka, bukan hibrida F1, jika Anda ingin varietas tersebut menjadi kenyataan dari benih yang Anda kumpulkan tahun depan.
Anda mungkin tergoda untuk memilih sejumlah varietas yang berbeda dan menarik, dengan warna dan rasa yang berbeda. Tapi ingat – penyerbukan silang akan menjadi masalah jika Anda ingin mengumpulkan benih dari tanaman Anda.
Jika Anda menanam banyak varietas dan menyimpan benih – Anda bisa mendapatkan beberapa hibrida yang menarik.
Pertimbangkan Karakteristik Opsi yang Berbeda
Saya telah mengenal sejumlah tukang kebun yang secara impulsif membeli varietas tertentu karena warna atau bentuknya yang tidak biasa. Tetapi juga sangat penting untuk mempertimbangkan karakteristik inti dari varietas zucchini atau squash yang Anda pertimbangkan.
Untuk labu musim panas dan zucchini – rasanya tentu saja yang terpenting. Untuk labu musim dingin, rasa juga penting. Tetapi Anda juga harus mempertimbangkan seberapa baik mereka menyimpan jika Anda ingin tetap segar selama bulan-bulan musim dingin.
Lihat artikel ini untuk saran lebih lanjut dan untuk beberapa pilihan squash yang menarik untuk tumbuh.
2. Menabur Zucchini atau Labu Terlalu Awal atau Terlambat
Mengetahui kapan harus menabur tanaman Anda adalah tindakan penyeimbangan yang rumit. Menabur atau memindahkannya terlalu dini, dan mereka dapat rusak oleh salju yang terlambat. Menaburnya terlambat, bagaimanapun, dan Anda mungkin memiliki masalah untuk membuat tanaman matang sebelum akhir musim tanam.
Kapan Anda menabur dengan tepat akan tergantung di mana Anda tinggal, dan tanggal es terakhir di daerah Anda. Di iklim saya, yang terbaik adalah menaburnya di dalam ruangan sebelum memindahkannya ke posisi pertumbuhan terakhir setelah cuaca menghangat. Namun, simpan mereka di pot terlalu lama, dan pertumbuhannya bisa terhambat. Mereka adalah tanaman yang sangat lapar, dan mungkin menggunakan nutrisi dalam wadah yang lebih kecil.
Jika Anda menanam di dalam ruangan, penting juga untuk diingat bahwa Anda perlu mengeraskan tanaman Anda untuk menyesuaikannya sebelum memindahkannya ke posisi tumbuh di luar ruangan.
Tukang kebun lokal yang berpengalaman, dan kalender tanam untuk daerah Anda, dapat membantu Anda mengetahui kapan waktu yang tepat untuk menabur dan mentransplantasikan tanaman zucchini dan squash Anda.
Jika ragu, jangan takut untuk meminta saran. Paket benih dapat memberikan saran. Tapi sebenarnya tidak ada pengganti untuk pengetahuan lokal yang lebih spesifik.
3. Tidak Mempersiapkan Area Tumbuh dengan Baik
Salah satu hal yang paling penting untuk diingat tentang zucchini dan squash adalah bahwa mereka adalah tanaman yang agak 'lapar'. Dengan kata lain, mereka membutuhkan kesuburan yang cukup tinggi, dan akan memakan banyak nutrisi selama musim tanam.
Saya akan mengatakan bahwa salah satu kesalahan terbesar yang dilakukan tukang kebun baru adalah tidak menyiapkan tanah di area tumbuh sebelum menabur atau memindahkan zucchini dan labu mereka.
Jika Anda membuat area tumbuh baru dari awal, membuat taman lasagna tanpa galian atau gundukan greatlkultur adalah cara yang bagus untuk menciptakan area yang kaya akan bahan organik, dengan banyak kesuburan.
Tempat tidur yang panas juga ideal untuk tanaman ini. Mereka tidak hanya akan mendapat manfaat dari nutrisi dalam bahan pengurai di bawah ini. Mereka juga akan menyukai panas tambahan yang disuplai bahan-bahan tersebut saat mereka rusak.
Salah satu cara lain yang berteknologi rendah dan mudah untuk membuat area tumbuh yang bagus untuk tanaman ini di tempat tidur atau perbatasan yang ada adalah dengan membuat lubang, dan mengubur banyak sisa sayuran dan sisa dapur di dalamnya, sebelum menutupinya kembali dengan tanah. Sebagai bahan kompos di tempat, mereka akan memberikan banyak nutrisi untuk tanaman Anda. Beberapa tukang kebun bahkan menanam zucchini atau labu di tumpukan kompos tahun lalu.
Jika Anda telah memperbaiki tanah di kebun Anda, dan memiliki area tumbuh yang kaya dan subur dengan kandungan bahan organik yang tinggi – maka Anda berada dalam kondisi yang sangat baik.
Tanaman zucchini atau squash Anda akan menyukai kondisi pertumbuhan yang subur ini. Tetapi jika tanah Anda tidak ideal, Anda akan memiliki sedikit pekerjaan yang harus dilakukan sebelum Anda menabur atau menanam tanaman ini.
4. Menyediakan Terlalu Sedikit Ruang Antar Tanaman
Karena tanaman ini membutuhkan banyak nutrisi saat tumbuh, sangat penting untuk memastikan Anda tidak menabur atau menanam zucchini dan labu terlalu dekat. Jarak tanam selalu penting. Tetapi sangat penting ketika berbicara tentang tanaman dengan kebutuhan kesuburan tinggi.
Jika menabur atau menanam zucchini dalam barisan, Anda biasanya akan menargetkan jarak tanaman sekitar 36 inci. Varietas labu yang berbeda akan memiliki kebutuhan ruang yang sangat berbeda. Tetapi secara umum, dalam pertumbuhan baris, Anda harus memberi jarak tanam 36-60 inci.
Dalam berkebun kaki persegi, satu tanaman zucchini atau labu yang lebih kecil dapat ditempatkan di setiap area kaki persegi. Namun, beberapa akan membutuhkan ruang seluas 4 kaki persegi (atau bahkan lebih). Sekali lagi, varietas atau varietas mana yang Anda tanam akan membuat perbedaan besar.
5. Tidak Menggunakan Teknik Penanaman Vertikal
Namun, dalam hal jarak tanam, penting untuk diingat bahwa Anda dapat sangat mengurangi jumlah ruang yang digunakan tanaman ini di kebun Anda dengan menggunakan teknik berkebun vertikal.
Di taman yang lebih besar, Anda mungkin tidak keberatan menanam tanaman besar dan luas yang memakan banyak tanah. Tetapi jika ruang Anda terbatas, adalah kesalahan untuk tidak menggunakan penyangga tanaman, teralis, dll. untuk menahan tanaman lebih vertikal dan menghentikan vining squash agar tidak tertinggal di area yang luas.
Untuk informasi lebih lanjut tentang cara menanam labu secara vertikal di ruang yang lebih kecil, lihat artikel ini.
6. Membuat Kesalahan Dengan Penyiraman
Zucchini dan squash bukan hanya tanaman yang lapar – mereka juga tanaman yang cukup haus. Penting untuk memastikan bahwa Anda cukup air. Banyak masalah umum dengan tanaman ini berkisar pada masalah penyiraman.
Tentu saja, satu masalah umum adalah penyiraman yang tidak cukup. Tetapi tidak menyiram dengan benar juga dapat menyebabkan berbagai masalah.
Tanaman ini rentan membusuk jika air terkumpul di sekitar pangkal batang. Tip yang baik untuk menghindari masalah ini adalah menanam zucchini atau labu di gundukan, sehingga air mengalir dari ubun-ubun.
Tanaman ini juga rentan terhadap masalah seperti embun tepung. Kemungkinan penyakit jamur menyerang berkurang jika Anda menghindari penyiraman daun.
Usahakan untuk selalu menyiram di dasar, ke dalam tanah, bukan dari atas. Dan gunakan mulsa organik yang baik di sekitar tanaman Anda agar tanah tidak terciprat ke daun atau buah.
7. Tidak Memberi Makan Zucchini dan Labu yang Cukup
Memulai dengan tanah yang baik, kaya, dan subur selalu penting. Tetapi penting juga untuk diingat bahwa Anda perlu mengembalikan kesuburan di sekitar zucchini dan labu sepanjang musim tanam.
Gagal mengisi kembali nutrisi sering kali berarti bahwa hasil panen tidak akan setinggi yang seharusnya. Dan tanaman Anda tidak akan sehat dan mungkin kekurangan kekuatan dari waktu ke waktu.
Ada dua cara utama untuk menambah kesuburan di kebun organik. Yang pertama adalah dengan menambahkan mulsa yang kaya bahan organik di sekitar tanaman Anda.
Saya akan merekomendasikan menggunakan pupuk kandang yang sudah lapuk atau kompos buatan sendiri. Anda juga dapat memotong dan menjatuhkan berbagai bahan tanaman untuk menambah kesuburan tanah di sekitar tanaman Anda.
Cara kedua untuk menambah kesuburan adalah dengan menggunakan pupuk cair.
Zucchini dan squash akan mendapat manfaat dari pupuk NPK seimbang selama tahap awal pertumbuhannya, dan pakan kaya kalium (seperti yang mungkin Anda gunakan pada tanaman tomat Anda) selama tahap pembungaan dan pembuahan. Umpan komprei adalah salah satu contohnya.
8. Tidak Memilih Tanaman Pendamping yang Tepat
Penanaman pendamping juga dapat membantu memperbaiki dan memelihara tanah di sekitar zucchini dan labu Anda. Jangan membuat kesalahan dengan menanam tanaman ini di perkebunan tanaman tunggal.
Ada berbagai manfaat yang dapat diperoleh dari pembuatan polikultur, dengan beberapa tanaman berbeda di area tumbuh yang sama.
Berbagai labu yang berbeda dapat membentuk salah satu dari 'tiga saudara perempuan' di salah satu kombinasi penanaman pendamping yang paling terkenal. Rencana penanaman tiga saudara perempuan melibatkan penanaman labu bersama jagung dan kacang-kacangan.
Labu dalam rencana penanaman ini menaungi tanah, mengurangi hilangnya kelembaban dan pertumbuhan gulma. Ini juga membantu melindungi tanaman lain agar tidak dimakan oleh berbagai hama. Jagung, sementara itu, adalah 'adik pendukung' – memberikan dukungan bagi kacang untuk tumbuh. Dan kacang memelihara labu dan jagung sebagai tanaman pengikat nitrogen.
Tetapi banyak tanaman lain menjadi teman yang sangat baik untuk zucchini dan squash Anda. Anda dapat menemukan daftar lengkapnya di sini, tetapi contohnya meliputi:
- Kacang polong (pengikat nitrogen lainnya).
- Tomat (yang membutuhkan kondisi pertumbuhan serupa).
- Lobak (tanaman perangkap untuk kumbang kutu, yang dapat dipanen sebelum mereka mulai bersaing untuk mendapatkan nutrisi).
- Berbagai herba aromatik (yang dapat membantu mengusir atau mengalihkan perhatian hama, dan menarik penyerbuk dan serangga bermanfaat lainnya).
- Nasturtium (tanaman perangkap kumbang kutu besar lainnya, dan juga bagus untuk menarik penyerbuk dan serangga bermanfaat lainnya).
- Borage (sekali lagi, fantastis untuk menggambar lebah dan satwa liar bermanfaat lainnya).
Simak artikel ini untuk saran tanaman berbunga lainnya untuk ditanam di kebun sayur Anda.
Tanaman tertentu juga harus dihindari. Misalnya, jangan menanam kentang di dekat zucchini atau squash Anda. Dan hindari menabur tanaman berdaun lapar seperti brassica di dekatnya.
Tidak memilih tanaman pendamping yang tepat bisa menjadi kesalahan besar. Tanaman pendamping yang tepat dapat membuat perbedaan besar pada seberapa kuat, sehat, dan produktif zucchini dan squash Anda nantinya. Mereka dapat menambah kesuburan, membantu mengendalikan hama, dan membawa penyerbuk.
Berbicara tentang penyerbuk satu hal lagi yang perlu disebutkan adalah bahwa jika Anda tidak memiliki cukup, selain penanaman pendamping untuk menarik mereka, Anda juga dapat mempertimbangkan untuk mengambil barang-barang ke tangan Anda sendiri. Anda dapat menyerbuki tanaman labu dengan tangan untuk meningkatkan peluang panen yang baik.
9. Tidak Memaksimalkan Hasil Sekunder
Kebanyakan tukang kebun fokus pada buah-buahan ketika datang ke zucchini dan squash. Tetapi bisa menjadi kesalahan untuk mengabaikan potensi hasil sekunder dari tanaman ini.
Di belahan dunia tertentu, memasak dan memakan daun tanaman ini adalah hal yang biasa. Saat dimasak, zucchini dan squash menyediakan sumber sayuran hijau yang sehat (dan lezat), serta buahnya yang berlimpah.
Jadi, saat Anda membuang daunnya untuk memungkinkan buah matang, jangan membuangnya ke tumpukan kompos – makanlah sebagai gantinya!
Dan perlu juga diingat bahwa Anda juga bisa memakan bunganya. Zucchini dan squash mengembangkan bunga jantan dan betina. Setelah bunga jantan melakukan tugasnya dan menghasilkan serbuk sari, mereka tidak lagi dibutuhkan.
Tetapi daripada membiarkannya mati, Anda dapat mempertimbangkan untuk memanennya dan memasukkannya ke dalamnya, atau menggunakannya dengan cara lain dalam berbagai resep, sementara buah-buahan terbentuk di belakang bunga betina yang diserbuki.
10. Tidak Memanen Zucchini atau Labu Musim Panas Tepat Waktu
Varietas zucchini dan labu musim panas terkadang dapat menghasilkan begitu banyak buah sehingga sulit untuk mengikutinya! Tetapi untuk rasa dan tekstur terbaik, penting untuk tidak membiarkannya terlalu lama pada tanaman.
Memetiknya saat masih kecil dan empuk biasanya merupakan hal terbaik untuk dilakukan. Jika Anda membiarkannya terlalu lama, mereka bisa kehilangan banyak rasa dan menjadi berair, atau terkadang keras.
Saya sudah mengenal sejumlah tukang kebun yang mengeluh bahwa zucchini mereka hambar dan berair. Mereka membiarkannya terlalu lama untuk dipanen dan berakhir dengan sumsum besar yang sebenarnya tidak ingin mereka makan.
Saya memilih zucchini dan labu musim panas ketika mereka masih muda dan cukup kecil. Secara pribadi, saya jauh lebih suka rasa mereka pada tahap ini. Plus, sering memetik mendorong tanaman untuk menghasilkan lebih banyak buah. Jadi meskipun buahnya jauh lebih kecil – saya dapat mencapai hasil yang lebih tinggi dengan memetiknya kecil-kecil.
11. Tidak Mengawetkan Zucchini atau Summer Squash Glut
Tentu saja, beberapa tanaman bisa sangat produktif sehingga Anda bisa kenyang. Anda mungkin menemukan bahwa tidak ada cara untuk memakan semua zucchini atau labu musim panas segar.
Tentu saja, Anda dapat memberikan sebagian kepada teman, tetangga, atau orang lain di komunitas Anda. Tetapi jika Anda tidak menggunakan teknik pengawetan lain untuk memaksimalkan hasil panen Anda – itu juga merupakan kesalahan.
Sebagai penanam rumah, berkebun hanyalah salah satu keterampilan penting yang Anda butuhkan. Anda juga harus bisa memasak, dan mengawetkan, semua produk lezat yang Anda tanam.
Lihat resep zucchini ini, misalnya. Dalam artikel ini, Anda juga akan menemukan beberapa saran bagus lainnya untuk pengawetan dengan tanaman ini.
Secara pribadi, saya suka membuat kubis dan zucchini sauerkraut di musim panas, dan zucchini, bawang bombay, dan chutney apel di akhir tahun. Dan saya telah bereksperimen dengan berbagai macam resep yang berbeda. Anda juga harus – jika Anda ingin memaksimalkan hasil panen Anda.
Inilah panduan kami untuk membekukan, mengalengkan, dan melestarikan panen zucchini Anda musim panas ini.
12. Memanen Labu Musim Dingin Terlalu Awal
Dengan labu musim panas dan zucchini, panen lebih awal biasanya lebih baik. Tetapi penting untuk tidak memanen labu musim dingin terlalu dini. Panen labu musim dingin terlalu dini dan tidak akan cocok untuk penyimpanan dan umumnya akan lebih cepat habis.
Labu musim dingin dan labu akan siap dipanen ketika kulitnya keras, kencang, dan berwarna cerah (walaupun warnanya, tentu saja, tergantung pada varietasnya).
Gunakan kuku untuk mengujinya – kuku harus penyok tapi tidak menusuk. Cara lain untuk mengetahui apakah labu siap dipanen adalah dengan memukulnya. Ketika Anda melakukannya, itu akan terdengar hampa.
Terakhir, perhatikan batang di atas buah yang dimaksud. Seharusnya sudah mulai berputar keras.
Kebanyakan labu musim dingin akan siap panen sekitar 120 hari sejak benih ditaburkan. Ini juga dapat memberi Anda petunjuk tentang kapan harus memanen tanaman Anda. Meskipun sekali lagi, ini dapat sedikit berbeda tergantung pada varietas atau varietas yang Anda tanam. Anda harus memanen tepat sebelum embun beku pertama.
13. Membuang Benih Dari Labu
Saat menyiapkan labu musim dingin untuk dimasak dan dimakan, atau diawetkan, jangan membuang bijinya.
Tentu saja, Anda mungkin dapat menyimpan benih Anda untuk ditabur tahun depan. Tetapi perlu juga diingat bahwa bijinya juga bisa menjadi hasil tambahan yang dapat dimakan.
Labu panggang atau biji labu menjadi camilan sehat yang lezat. Kami menggunakannya dalam berbagai cara, dalam roti dan ditaburkan di atas resep musiman saat musim gugur.
Berikut panduan kami untuk menyimpan biji labu untuk tumbuh lagi tahun depan atau untuk dimakan tahun ini.
14. Tidak Menyembuhkan Labu Sebelum Penyimpanan
Jika Anda berencana menyimpan labu untuk digunakan selama bulan-bulan musim dingin, penting untuk memotong batang dengan pisau tajam atau gunting kebun.
Periksa labu Anda dengan hati-hati apakah ada cacat, dan gunakan buah yang rusak terlebih dahulu, simpan contoh terbaik untuk penyimpanan jangka panjang.
Untuk menyimpan labu Anda dengan sukses, Anda harus memasukkannya melalui proses yang dikenal sebagai pengawetan. Ini adalah semacam proses pengeringan. Ini penting jika Anda ingin menyimpan labu dengan sukses.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang menyembuhkan dan menyimpan labu dan labu musim dingin, lihat artikel ini.
15. Salah Menyimpan Labu Selama Bulan Musim Dingin
Setelah semua kerja keras yang Anda lakukan, sayang sekali jika gagal pada tahap terakhir ini. Ada berbagai kesalahan umum saat menyimpan labu. Sebagian besar berkisar menyimpannya di tempat yang terlalu panas (atau terlalu dingin), atau tidak memiliki tingkat kelembapan yang tepat.
Labu dan labu umumnya harus disimpan pada suhu sekitar 50-55 derajat F. Dan tingkat kelembaban optimal adalah 50-70%. Ruang yang Anda gunakan harus gelap, kering, dan berventilasi baik.
Pastikan labu tidak bersentuhan atau Anda bisa membusuk menyebar dan kehilangan sebagian besar hasil panen Anda.
Periksa labu Anda secara teratur, dan singkirkan yang terlihat mulai rusak. Tetapi disimpan dalam kondisi yang tepat, labu Anda yang disimpan akan bertahan sampai musim semi.
Menanam tanaman ini bisa menjadi hal yang sangat bermanfaat untuk dilakukan. Lakukan dengan benar dan Anda bisa memiliki zucchini dan squash untuk menopang Anda dan keluarga Anda sepanjang tahun.
Pikirkan tentang kesalahan yang disebutkan di atas dan bagaimana menghindarinya. Ini dapat membantu Anda menghindari jebakan dan pemborosan umum, dan mencapai kesuksesan dalam upaya berkebun Anda.
