Menumbuhkan daun bawang putih yang panjang mungkin merupakan hadiah yang paling berharga bagi setiap tukang kebun yang bersemangat, tetapi ada begitu banyak trik untuk mengatasinya sehingga mengetahui cara menanam daun bawang besar bisa terasa lebih dari sekadar sedikit berlebihan.
Pertama kali saya menanam daun bawang saya di universitas, dengan jatah pertama saya. Setelah tujuh bulan merawat dengan hati-hati, saya memiliki satu baris daun bawang yang sangat kecil tapi sangat lezat. Sekarang, sepuluh tahun kemudian, kami bermain dengan jadwal penaburan, metode mulsa, dan perawatan tanaman, dan ingin berbagi sebanyak mungkin proses kami sendiri untuk membantu Anda dalam perjalanan Anda untuk tumbuh lebih besar, lebih baik, daun bawang.
Kebiasaan tumbuh daun bawang secara alami
Daun bawang adalah allium, tetapi tidak seperti bawang bombay, bawang putih, atau allium hias, mereka tidak membentuk umbi duplikat. Sebaliknya, mereka secara alami akan melesat dalam suhu kering yang panas dan mencoba untuk mengatur benih.
Benih ini jatuh ke tanah ketika daun bawang telah selesai berbunga, dan kepala bunga telah mengering, mirip dengan bawang berjalan. Benih mulai berkecambah segera setelah 14 hari setelah menyentuh tanah, dan tanaman muda akan dengan senang hati melewati musim dingin sebelum dipicu menjadi pertumbuhan baru dan kuat di musim semi.
Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi cara memanfaatkan kebiasaan alami daun bawang dan cara terbaik untuk meniru alam di kebun Anda sendiri untuk menumbuhkan daun bawang terbesar.
Bagaimana &kapan memulai daun bawang untuk tanaman yang lebih besar
Seperti yang saya jelaskan di atas, daun bawang senang melewati musim dingin seperti semua allium dan akan mulai tumbuh dan berakar ke posisi permanen mereka di akhir musim gugur. Karena mereka adalah salah satu tanaman yang paling tahan beku di kebun, dan tanaman yang paling kecil kemungkinannya untuk dilembabkan sebagai tanaman muda, tidak ada aturan keras dan cepat tentang kapan harus melakukannya.
Di bagian ini, kita akan mempelajari bagaimana dan kapan menabur daun bawang, dan kapan menanamnya di tanah:
Kapan menabur daun bawang untuk panen yang lebih besar
Leeks harus ditaburkan dari biji di awal musim gugur. Mereka biasanya akan berkecambah dengan andal dalam waktu sekitar 14 hari, tetapi yang terbaik adalah menabur dua biji ke steker, atau tipis-tipis di nampan benih (mereka mudah ditusuk karena tidak menumbuhkan akar yang sangat besar pada tahap ini).
Dengan menabur lebih awal, pada bulan September atau Oktober, Anda memberi daun bawang Anda kesempatan untuk mengembangkan sistem akar yang baik sebelum musim tanam dimulai, dan memanfaatkan hari yang lebih panjang.
Jika Anda mencoba untuk berkecambah daun bawang pada bulan Desember, Januari atau Februari, mereka akan berkecambah sangat jarang, sehingga jendela September/Oktober sangat ideal untuk memulai pada waktu menabur biasa pada bulan Maret/April .
Kapan menanam daun bawang
Jika Anda bertanya pada diri sendiri, 'Seberapa besar daun bawang yang harus ditanam?' Pertanyaan yang lebih baik adalah 'Kapan daun bawang cukup besar untuk ditangani?'. Daun bawang dapat ditanam segera setelah berkecambah, tetapi kemungkinan besar akan rusak oleh jari kasar, terinjak oleh satwa liar taman, atau dimakan oleh siput.
Leek siap ditanam ketika ukurannya kira-kira selebar pensil. Pada tahap ini, rasanya cukup berkembang untuk menahan siput, dan batangnya cukup kuat untuk menahan embun beku awal.
Tahun ini kami benar-benar menanam daun bawang kami di jatah di tempat tidur penahan sebagai percobaan, dan mereka tampaknya memiliki akar yang sangat kuat di pertengahan musim dingin, siap untuk dipindahkan ke posisi yang lebih baik di musim semi. Mereka ditaburkan di dalam ruangan pada akhir September dan ditanam di tempat tidur dasar yang tidak dibuahi pada awal Desember (sebagian besar tahun ini adalah November, tetapi kami mengalami musim dingin di bulan November yang memperlambat pertumbuhan mereka).
Trik untuk menumbuhkan daun bawang yang lebih besar
Daun bawang datang dalam dua bagian:putih dan hijau. Semuanya adalah bagian dari daun, tetapi umumnya kita menyebut bagian putih yang enak sebagai 'batang'. Daun bawang perai dapat dimakan tetapi lebih keras dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, jadi saat Anda menanamnya, ada beberapa tips dasar untuk meningkatkan jumlah batang putih pada daun bawang Anda, dan pada gilirannya, menumbuhkan daun bawang yang lebih besar.
Cara menanam daun bawang untuk batang yang lebih besar
Daun bawang sangat mudah ditanam. Seperti yang saya sebutkan di atas, bagian terlezat dari daun bawang adalah batang putihnya sebelum menyebar menjadi daun di bagian atas. Untuk mendapatkan lebih banyak putih, Anda perlu merebus daun bawang yang akan kita bahas nanti, tetapi langkah pertama dan paling dasar adalah menjatuhkannya ke dalam lubang di tanah sehingga setengah daun bawang terkubur dan setengahnya lagi di atas tanah .
Setelah bibit daun bawang Anda kira-kira sama lebarnya dengan pensil, tingginya harus sekitar 5 inci. Pada titik ini, gali lubang dengan jari Anda ke tanah yang subur tetapi gembur, masukkan daun bawang dan sirami lubang tersebut dan jangan menekan tanah di sekitarnya.
Air mengisi lubang kembali dengan tanah, tanpa memadatkan daun bawang atau akarnya. Artinya, apa pun yang terjadi, pangkal daun bawang Anda akan berwarna putih, dan akarnya akan tertancap dengan baik selama bulan-bulan musim dingin mendatang.
Pupuk terbaik untuk daun bawang
Daun bawang bukanlah tanaman yang berbuah atau berbunga. Meskipun mereka secara alami akan mengatur bunga jika mereka melewati periode kekeringan panas, yang terbaik adalah tukang kebun mencoba untuk menghindari hal ini karena scapes (batang berbunga) berair, dan sementara mereka dapat dimakan, memiliki rasa yang jauh lebih berbau bawang putin.
Pupuk terbaik untuk daun bawang adalah pakan nitrogen berat. Semua tanaman berdaun membutuhkan nitrogen tambahan untuk meningkatkan pertumbuhan mereka secara keseluruhan, yang paling baik diberikan dengan rumput laut cair .
Di musim semi, ketika tanaman mulai tumbuh lebih kuat, Anda dapat menambahkan sedikit taburan pelet kotoran ayam ke tanah juga. Pupuk lepas lambat mereka sangat bagus untuk daun bawang yang lebih besar, tetapi jangan gunakan ini selama musim dingin karena bisa terlalu kuat dan mematikan tanaman muda.
Haruskah Anda Memangkas Daun Bawang?
Jika daun bawang Anda sudah tumbuh dengan baik, Anda tidak perlu memangkasnya. Memotong daun bawang hanya boleh dilakukan jika tanaman Anda terlalu kurus . Daun bawang tipis rasanya enak tapi lebih mudah patah saat angin kencang, jadi jika Anda khawatir tentang tingkat pertumbuhan daun bawang, memangkas tanaman Anda bisa berguna.
Daun bawang tipis juga merupakan kandidat yang kurang sempurna untuk penyimpanan, karena cenderung mengering, jadi lebih banyak alasan untuk mencoba menanam daun bawang besar. Baca artikel ini tentang menyimpan daun bawang di ruang bawah tanah untuk jangka panjang jika Anda tertarik dengan alternatif selain membekukannya.
Ada mitos umum bahwa memotong daun bawang muda membuat mereka lebih kuat dalam jangka panjang, tetapi hasilnya, sementara daun bawang tumbuh lebih tebal, dan dengan lebih banyak putih, berarti daun bawang lebih mungkin untuk melesat dan membentuk scapes di akhir musim semi.
Cara menanam daun bawang dengan batang putih panjang
Setiap bagian daun bawang dapat dimakan, tetapi bagian putih batangnya lebih kuat dan kaya akan rasa, jadi semakin banyak Anda mendorong batang putih ini, semakin baik (dan lebih besar) daun bawang yang Anda miliki.
Saat Anda menanam daun bawang di tempat pertama, celupkan ke dalam (seperti yang dijelaskan sebelumnya), dan sirami ke dalam lubang tanamnya. Saat mereka tumbuh, ada beberapa opsi untuk merebus batang sepanjang musim.
Cara memucat yang paling umum adalah metode tradisional membubuhkan daun bawang, yaitu proses menanam daun bawang di parit dan menarik kembali tanah di sekitarnya . Secara pribadi, saya bukan penggemar daun bawang yang menumpuk, karena daunnya membungkus saat tumbuh, yang menjebak tanah dan serangga di dalam batang.
Menanam daun bawang di kertas toilet
Preferensi pribadi saya untuk merebus batang daun bawang saat mereka tumbuh adalah tisu toilet, atau pipa pembuangan. Keduanya bekerja dengan baik, dan tisu toilet akan rusak dan menjadi kompos pada akhir musim, sementara pipa plastik akan dapat digunakan kembali setiap tahun.
Prinsipnya sama, apakah Anda menggunakan tisu toilet untuk merebus daun bawang atau pipa plastik. Tabung menghalangi cahaya dari batang, yang menipu mereka untuk berpikir bahwa mereka berada di bawah tanah. Menggunakan pipa alih-alih tanah untuk menimbun daun bawang juga mengurangi tanah yang terperangkap saat Anda memanen tanaman.
3 varietas bawang perai raksasa terbaik
Sekarang, jika Anda benar-benar serius tentang daun bawang raksasa, dan Anda tumbuh untuk kompetisi (atau hanya untuk pamer ke teman dan keluarga), Anda memerlukan kartu lain di lengan baju Anda. Sebagian besar daun bawang akan tumbuh besar jika diberikan kondisi yang tepat, tetapi menanam daun bawang dari benih yang dibiakkan secara khusus dapat menjadi pembeda antara menanam daun bawang yang besar atau menanam daun bawang pemenang hadiah.
Tahun lalu kami mencoba Musim Dingin Raksasa , varietas tanaman akhir umum yang tumbuh setidaknya satu kaki lebih tinggi dari daun bawang lainnya dalam kondisi yang sama, dan satu-satunya perbedaan dalam perawatan adalah bahwa daun bawang biasa memiliki tisu toilet untuk merebusnya, sedangkan Daun Bawang Musim Dingin Raksasa memiliki pipa pembuangan 6” di sekitar mereka, tumbuh setebal 3 inci di batang putih.
Kami memang kalah dari tiga orang lain di acara tahunan kami, yang telah menanam varietas raksasa lainnya dari pengecer spesialis. Mereka menumbuhkan Musselburgh Raksasa (varietas yang luas tapi pendek) dan Leek Awal Raksasa (yang tebalnya lebih dari 1/2 inci, tetapi tingginya hampir 2 kaki).
Jika Anda ingin menanam daun bawang ini, sebaiknya rencanakan sedikit kemudian, dan tanam lebih dalam juga (8 inci sudah benar). Persiapkan tanah dengan pupuk kaya fosfor sebelum tanam, dan giling bagian bawah parit sebelum memasukkan daun bawang. Ini memberi akar mereka kesempatan untuk membentuk pelat akar yang lebih kuat dan lebih lebar.
- Beli Leek Musselburgh Raksasa benih online di True Leaf Market
- Beli Daun Bawang Raksasa Awal benih online di Eden Brothers
Kesimpulan
Tumbuh daun bawang kompetisi terbesar bergantung pada kombinasi faktor. Daun bawang besar membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik, pupuk organik seimbang yang baik, dan beberapa tipuan taman yang hati-hati untuk tumbuh dengan baik. Tapi begitu Anda membiasakan diri dengan kebiasaan menanam daun bawang, Anda akan mendapatkan panen yang luar biasa setiap tahun.
