Selain sebagai makanan yang lezat, lobak adalah tanaman cepat matang yang ideal untuk pemula. Lobak tidak membutuhkan banyak perawatan atau pemupukan, lobak tumbuh di semua jenis tanah dan Anda dapat memanennya hanya dalam 4 minggu.
Lobak adalah tanaman musim dingin, yang berarti mereka tumbuh subur di musim semi dan musim gugur. Mereka bagus untuk disemai segera setelah tanahnya bisa digunakan, tetapi ketika suhu naik di atas 70°F (21°C), lobak akan berbiji dan umbinya tidak lagi dapat dimakan.
Meskipun lobak tidak cocok di musim panas, ada beberapa cara untuk menikmatinya dalam cuaca panas. Dan jika kita bisa membuat wortel rewel berkecambah di bulan-bulan musim panas yang terik, kita pasti bisa mencobanya dengan lobak. Pada akhirnya, jika mereka lari, semuanya tidak hilang – Anda masih bisa memakan sayuran mereka, dan bahkan polongnya untuk suguhan istimewa!
Berikut adalah 7 tips untuk memperpanjang musim lobak dan mengubah sayuran favorit ini menjadi tanaman sepanjang tahun:
1. Suksesi menabur lobak
Saya biasa menabur lobak saya sekaligus di musim semi. Tak perlu dikatakan, pada akhir bulan, saya memiliki lebih banyak lobak daripada yang bisa saya makan, dan saya akan meninggalkannya terlalu lama di tanah. Lobak tidak bisa disimpan dengan baik di tanah (seperti bit misalnya), dan Anda harus memanennya segera setelah mencapai ukuran yang baik, jika tidak mereka akan menjadi tua dan berkayu.
Tabur lobak secara berurutan setiap beberapa minggu untuk mendapatkan jumlah lobak segar yang tepat. Sangat mudah untuk memberikan ruang untuk latihan lobak kecil di mana saja di kebun, alih-alih mendedikasikan seluruh tempat tidur untuk tanaman lobak besar.
Ini akan membantu Anda memperpanjang musim hingga akhir musim semi, awal musim panas, dan sepanjang musim gugur – sedikit benih akan sangat bermanfaat!
2. Pilih varietas lobak yang tahan panas
Tidak semua lobak diciptakan sama – beberapa dibiakkan secara khusus untuk bulan-bulan musim panas. Lobak paling populer dalam kategori ini adalah Lobak Sora .
Sora adalah lobak andal yang dirancang untuk tumbuh di luar ruangan dari musim semi hingga musim gugur - disukai oleh tukang kebun hobi dan petani komersial. Lobak yang menarik ini membentuk bola besar dan jarang bernas atau kenyal seperti yang sering terjadi pada lobak (baca lebih lanjut tentang masalah pertumbuhan lobak di sini).
Cherry Belle adalah varietas lobak klasik yang agak tahan panas. Namun, jangan mengujinya pada bulan-bulan musim panas yang paling panas, karena mungkin tidak akan tumbuh apa pun selain daun.
3. Ciptakan naungan dan kelembapan untuk lobak musim panas Anda
Ada beberapa cara untuk memperpanjang musim lobak, seperti halnya sayuran musim dingin lainnya. Untuk membantu mereka "mendinginkan", Anda perlu menyediakan bahan yang sempurna untuk tanaman yang sehat:perlindungan dari terik matahari tengah hari dan banyak air.
Lobak tumbuh dengan sangat baik di tempat teduh, dan Anda dapat dengan sengaja menanamnya di antara tanaman yang lebih tinggi, di bawah pohon, atau di atas bangunan yang teduh hampir sepanjang hari. Naungan parsial adalah kuncinya di sini karena jika mereka tidak mendapatkan setidaknya beberapa jam sinar matahari langsung, lobak Anda tidak akan menumbuhkan umbi.
Trik lain untuk perpanjangan musim termasuk kain pelindung, mulsa, dan irigasi tetes.
4. Panen lobak Anda lebih awal dan simpan di lemari es
Lobak tidak bertahan terlalu lama di tanah, terutama selama bulan-bulan musim panas – tetapi lobak bertahan selama 2-3 minggu di lemari es saat disimpan dalam kantong ziplock dengan tisu basah di dalamnya.
Panen mereka segera setelah ukurannya sedikit lebih besar dari kelereng untuk menikmati dagingnya yang berair. Sora lobak adalah pengecualian, karena Anda dapat membiarkannya matang hingga berukuran lebih besar meskipun cuaca sedang panas.
Anda juga tidak ingin meninggalkan lobak di tanah terlalu lama karena mereka adalah sasaran empuk siput, kumbang kutu, dan belatung akar. Variasi air dapat membuatnya bernas dan meninggalkannya terlalu lama akan menyebabkannya menjadi kayu dan tidak dapat dimakan.
5. Jelajahi varietas lobak Cina
Jenis lobak kecil bundar paling populer, dan banyak tukang kebun jarang menanam yang lain. Namun, jika Anda lebih berani, Anda bisa memberikan Lobak Daikon dan Lobak semangka mencoba. Keduanya tahan panas dan Anda bisa mendapatkan beberapa panen dalam satu tahun jika Anda sengaja mengatur waktu tanam.
Lobak Daikon dan Semangka membutuhkan waktu lebih lama untuk mencapai kematangan, tetapi Anda akan dihargai dengan ukuran panen Anda yang tipis, dan terkejut dengan rasanya yang pedas dan teksturnya yang berair.
6. Tanam lobak untuk polong
Bolting tidak harus menjadi akhir dari lobak. Untuk beberapa daerah, seperti India, ini baru permulaan. Itu benar, di India lobak ditanam untuk polong, yang dikenal sebagai moongra , bukan untuk umbi, dan ditambahkan ke tumis dan makanan tradisional.
Ketika lobak tumbuh, mereka berbunga dan kemudian berbiji – polong biji adalah siklus hidup yang benar-benar baru bagi tanaman. Polong lobak rasanya sangat mirip lobak, meskipun tidak terlihat seperti lobak, dan semakin Anda memetiknya, semakin banyak polong yang akan dihasilkan tanaman.
Gunakan polong lobak dalam salad untuk memberikan sensasi pedas atau acar untuk camilan yang lezat.
7. Makan lobak hijau
Jika semuanya gagal dan Anda tidak berhasil menumbuhkan lobak, Anda masih memiliki banyak sayuran lobak untuk dimakan. Beberapa varietas memang memiliki tekstur yang tidak jelas dan mungkin tidak menyenangkan, tetapi memasaknya akan dengan mudah memperbaikinya.
Sayuran lobak kaya akan vitamin C dan A, mineral, dan antioksidan, belum lagi Anda akan mendapatkan banyak serat. Jika tanaman selada Anda mengalami kesulitan di musim panas, cobalah menanam lobak untuk sayuran saja – mereka adalah tanaman yang cepat dan Anda tidak akan rugi!
Kesimpulan
Mudah-mudahan, kami meyakinkan Anda untuk mencoba lobak musim panas! Ya, mereka membutuhkan lebih banyak perawatan, tetapi begitu juga semua hal lain di kebun saat cuaca menjadi terlalu panas dan kering. Saya akan menumbuhkan Sora variasi untuk pertama kalinya tahun ini, dan saya bersemangat untuk mencicipi lobak segar yang berair di pertengahan Juli!
