oleh Diana Aqua, bagian dari Diana, divisi Nutrisi Symrise AG, Perancis
'Kami meningkatkan efisiensi protein laut dan menggunakan lebih sedikit sumber daya untuk menumbuhkan ikan dan udang yang lebih sehat. Kami percaya produk kami adalah bagian dari solusi untuk mengurangi jejak akuakultur global'
- Jérome le Friec, Diana Aqua CEO
Diana Aqua, pemimpin dunia dalam produsen bahan-bahan alami dan berkelanjutan untuk akuakultur, menyelenggarakan serangkaian seminar pada tanggal 12 Maret di Bangkok, dalam rangka VIV Asia 2019.
Acara, bertajuk 'PEPTI'DAY – Trust and Consistency for Sustainable Aquaculture', mengumpulkan lebih dari 100 orang, termasuk ilmuwan terkenal dan profesional pabrik pakan air dari seluruh Asia Tenggara.
Diana Aqua telah berkembang, selama lebih dari 15 tahun, solusi yang sangat canggih berdasarkan produksi dan pemahaman peptida. Acara yang bertujuan untuk memberikan wawasan dan berbagi keahlian tentang 'Konsep Peptida', DNA Diana Aqua.
Selama presentasi pertama 'Menambah Nilai untuk Aquafeed:Kisah Sukses', Dr Fabio Soller, Diana Aqua Direktur Teknis ASPAC, berbicara tentang bagaimana tantangan dan kesulitan dalam kisah kehidupan pribadi dan kisah kolaborasi Diana Aqua diatasi untuk kemitraan yang sukses dan bermanfaat di antara manajer/karyawan, dan perusahaan untuk solusi win-win.
'Setiap orang dan perusahaan ingin memanfaatkan potensi penuh mereka dan menjadi yang terbaik yang mereka bisa. Namun jalan untuk mencapai tujuan ini penuh dengan kerja keras, evaluasi diri, penilaian hubungan, dan keterbukaan terhadap ide-ide baru. Berkolaborasi dengan orang atau perusahaan yang berbeda biasanya merupakan jalan terbaik menuju kesuksesan', kata dr. Fabio.
Topik kedua adalah tentang Protein hidrolisat, terbukti menjadi bahan pakan bergizi dan membantu penggantian tepung ikan di aquafeed dengan efek biologis yang menguntungkan ketika diberi makan sebagai bagian dari diet yang diformulasikan, misalnya kinerja pertumbuhan yang lebih baik, pemanfaatan pakan dan respon imun non spesifik.
Hidrolisat protein Diana Aqua umumnya memiliki profil asam amino yang seimbang dengan proporsi yang besar dalam bentuk peptida rantai pendek, dihasilkan dari protein asli selama hidrolisis protein; peptida bioaktif tersebut telah dilaporkan memiliki fungsi fisiologis dan biologis termasuk imunomodulator, aktivitas antimikroba atau antioksidan tergantung pada berat molekul dan urutan asam amino.
DrBunditYuangsoi, Asisten Profesor di Universitas KhonKaen, mempresentasikan penelitian yang dilakukan dalam sistem dalam dan luar ruangan untuk menyelidiki 'Efek dari berbagai jenis hidrolisat protein dalam sistem kultur yang berbeda pada kinerja pertumbuhan, pemanfaatan pakan dan respon imun ikan gabus (Channastriatus)'.
Hasil uji fase dalam dan fase luar menunjukkan bahwa kinerja pertumbuhan ikan menunjukkan bahwa berat kotor meningkat secara signifikan dengan pakan ikan dengan hidrolisat protein Diana Aqua. Parameter hematologi serupa antara perlakuan, tetapi kadar lisozim dan mieloperoksidase serum meningkat secara signifikan untuk hidrolisat protein ikan yang diberi makan.
Keseluruhan, studi menunjukkan bahwa inklusi diet hidrolisat protein Diana Aqua dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan dan meningkatkan mekanisme pertahanan inang non-spesifik untuk ikan Snakehead.
Kemudian, Dr Vincent Fournier, R&D Manager di Diana Aqua, berbagi keahliannya tentang 'Manfaat Protein Hidrolisat dan Mekanisme Kerjanya dalam Pakan Ikan dan Udang', menunjukkan bahwa, bertahun-tahun, protein hidrolisat telah mengkonfirmasi potensinya untuk meningkatkan kualitas ikan, pertunjukan udang dan pakan.
Diana Aqua telah berkomunikasi (melalui publikasi peer-review, artikel dalam jurnal khusus, konferensi) pada banyak hasil uji coba yang dilakukan pada ikan dan udang untuk membuktikan konsep hidrolisat protein.
'Saat ini telah diketahui dengan baik bahwa produksi hidrolisat protein memerlukan keahlian tinggi dalam proses hidrolisis dan kemampuan analitis yang sangat spesifik untuk menjamin standarisasi tingkat tinggi serta profil peptida hidrolisat yang konsisten dan kinerja yang dihasilkan pada ikan dan udang', kata Dr Vincent Fournier selama konferensi.
mekanisme kerja hidrolisat protein juga merupakan pertanyaan yang sangat penting untuk dijawab untuk lebih mengkarakterisasi manfaat dari bahan fungsional tersebut. Selama lima tahun terakhir, Diana Aqua telah melakukan banyak penelitian untuk memahami bagaimana hidrolisat protein makanan memodulasi metabolisme hewan. Sekarang ada bukti baru bahwa hidrolisat protein meningkatkan perilaku makan, nutrisi dan metabolisme kekebalan tubuh serta kesehatan usus pada ikan dan udang.
'Praktik terbaik aplikasi cairan di pabrik aquafeed' juga merupakan bagian dari program.
'Hari ini, permintaan global akan protein hewani dalam produksi pakan aqua meningkat dari tahun ke tahun, dengan meningkatnya biaya operasi produksi pakan. Beberapa tantangan bagi pabrik pakan adalah untuk mengurangi biaya pakan secara keseluruhan dan meningkatkan rasio konversi pakan bagi para petani. Pengolahan pakan dengan aditif telah menjadi pendekatan penting untuk memaksimalkan produktivitas peternakan, menjadi faktor kunci keberhasilan untuk mengatasi tantangan ini dan mencapai ketahanan pangan global yang berkelanjutan', jelas KomkiatKruepengkul, Technical Manager di Multi-Engineerings Co. Ltd.
Aplikasi cair dalam aquafeed adalah solusi teknologi tercanggih untuk mendukung dan meningkatkan revolusi aquafeed baru ini.
Presentasi tersebut menyoroti praktik terbaik dalam sistem aplikasi cairan umpan air, seperti aplikasi cair dalam proses pabrik pakan aqua, metode dan teknologi, survei sistem aplikasi cair sebelum aplikasi, panduan pemilihan peralatan aplikasi cair dan aplikasi cair untuk hidrolisat dalam pemrosesan umpan air.
Konferensi terakhir yang berfokus pada 'Keberlanjutan dalam Industri Aquafeed:Apa &Mengapa?', disajikan oleh Chakrit Ridmontri, Project Manager di Asian AgriBiz. Untuk menghasilkan lebih banyak ikan/udang budidaya untuk memenuhi permintaan saat ini dan masa depan, kita tidak punya pilihan selain menggunakan bahan baku pakan dan sumber daya alam secara lebih efisien.
Pada waktu bersamaan, kita perlu meminimalkan dampak lingkungan sebagai akibat dari kegiatan kita sebanyak mungkin. Inilah fundamental yang akan membuat bisnis pakan aqua berkembang dalam jangka panjang. Berdasarkan ini, ada banyak hal yang bisa kita lakukan untuk membuat industri, lingkungan, masyarakat sekitar dan masyarakat yang berkelanjutan.
ChakritRidmontri membahas daftar contoh tindakan berkelanjutan seperti 'Ketergantungan pada sumber energi terbarukan, energi bersih, sumber yang bertanggung jawab, Lebih sedikit energi, throughput yang tinggi.'
Pepti'day ini sukses besar dan Diana Aqua berniat untuk memperbaruinya pada tahun 2021, bersama dengan VIV Asia.
Tentang Diana Aqua
Dengan kinerja yang terbukti berdasarkan pusat pengujian AQUALIS ikan dan udang yang dikelola secara etis, ditempatkan di Prancis, Ekuador dan Thailand, Diana Aqua mengembangkan dan memberikan bahan laut fungsional berkelanjutan yang memenuhi harapan petani ikan seputar produktivitas, palatabilitas dan bionutrisi.
Menguji produk mereka pada ikan dan udang merupakan langkah penting bagi Diana Aqua sebelum meluncurkan hidrolisat fungsional yang baru dikembangkan. Itulah sebabnya mereka mengoperasikan fasilitas pengujian akuakultur mereka sendiri bersama dengan jaringan penelitian akuakultur di seluruh dunia.
Produk Diana Aqua didistribusikan di bawah jajaran AQUATIV.
Menghargai produk sampingan kelautan, Diana Aqua bertindak sebagai mitra yang bertanggung jawab dan dapat dipercaya yang berkontribusi pada pertumbuhan industri akuakultur yang berkelanjutan, menyediakan fungsionalitas tingkat lanjut untuk pemain pakan air sambil meningkatkan kinerja budidaya air.
Tim Diana Aqua di seluruh dunia bekerja dalam keintiman yang erat dengan jaringan global yang unik dari pakar teknologi dan ilmiah untuk terus memberikan standar kualitas tertinggi di semua produknya bersama dengan teknologi teratas yang tertanam.
Diana Aqua adalah bagian dari Diana, sebuah divisi dari Symrise, pemasok global wewangian, perasa, bahan aktif kosmetik dan bahan baku, serta bahan fungsional.
