Salah satu sertifikasi keberlanjutan terbaik yang harus diperhatikan pada produk makanan laut adalah segel sertifikasi Best Aquaculture Practices (BAP) yang diberikan oleh Global Aquaculture Alliance (GAA). Segel ini memberi tahu konsumen bahwa makanan laut mematuhi dan mempertahankan serangkaian standar etika tinggi dan persyaratan keamanan pangan yang komprehensif.
GAA adalah organisasi nonprofit pihak ketiga, internasional, yang mempromosikan perluasan praktik akuakultur yang bertanggung jawab. Karena status pihak ketiga mereka dan proses audit terperinci yang dilakukan untuk mendapatkan sertifikasi BAP, GAA dianggap sebagai pemberi sertifikasi makanan laut yang dapat dipercaya dan berfokus pada keberlanjutan.
Didirikan pada tahun 1997, tujuan GAA adalah untuk meningkatkan pasokan makanan laut, yang mereka proyeksikan akan turun di bawah permintaan global pada tahun 2030. Selain mengelola audit untuk sertifikasi BAP, GAA menjalankan lokakarya , menyelenggarakan konferensi tahunan Global Outlook for Aquaculture Leadership (GOAL) dan menerbitkan majalah, Global Aquaculture Advocate.
Lebih dari 1.700 fasilitas akuakultur di seluruh dunia telah disertifikasi oleh GAA. Selanjutnya, lebih dari 150 perusahaan ritel dan jasa makanan telah berkomitmen untuk mendukung fasilitas bersertifikat dengan menyediakan produk bersertifikat BAP.
Pelajari lebih lanjut tentang sejarah Global Aquaculture Alliance.
Sertifikasi BAP
Proses audit dan peninjauan ekstensif yang diperlukan untuk perusahaan dan peternakan adalah hal yang membuat logo BAP menonjol dari keramaian. Sertifikasi diberikan oleh Global Aquaculture Alliance setelah audit berbasis sains yang ketat dilakukan berdasarkan empat pilar standar:
- Keamanan pangan
- Kesejahteraan sosial
- Lingkungan
- Kesehatan dan kesejahteraan hewan
Audit untuk sertifikasi Praktik Budidaya Terbaik sangat rinci dalam kategori ini dan bahkan lebih bervariasi tergantung pada jenis fasilitas yang disertifikasi. Saat ini, sertifikasi BAP adalah satu-satunya sertifikasi keberlanjutan yang berfokus pada seluruh rantai produksi makanan laut—dari peternakan hingga pabrik pengolahan, tempat penetasan hingga pabrik pakan. BAP juga hanya mensertifikasi fasilitas yang telah menyatakan minat dan membayar untuk audit. Mereka tidak memilih fasilitas yang menurut mereka memiliki praktik yang baik dan hanya mengaudit saat fasilitas memilih sendiri.
Meskipun memeriksa logo BAP atau segel lain pada produk makanan laut Anda menambahkan langkah ekstra ke rutinitas belanja bahan makanan Anda, ini adalah upaya yang bermanfaat untuk memastikan pembelian makanan laut Anda membantu mempertahankan praktik budidaya dan lingkungan. Semakin penting untuk menyadari bagaimana makanan yang kita konsumsi diproduksi untuk memaksimalkan kesehatan kita, mendukung komunitas kita, dan mengelola pasokan makanan laut jangka panjang.
Sertifikasi BAP Regal Springs
Pada tahun 2012, pabrik pengolahan yang berlokasi di Honduras menjadi BAP pertama fasilitas bersertifikat untuk Regal Springs. Sejak itu, semua komponen operasi akuakultur di Honduras telah disertifikasi, menjadikan Regal Springs sebagai fasilitas pertama di Honduras yang mendapat sertifikasi BAP bintang empat. Fasilitas Meksiko mereka juga bersertifikat BAP. Jadi, saat Anda membeli Tilapia dan tertera dari Honduras atau Meksiko pada labelnya, Anda dapat yakin bahwa itu telah memenuhi standar BAP yang tinggi.
Perhatikan sertifikasi Praktik Akuakultur Terbaik saat membeli produk makanan laut—Regal Springs Tilapia adalah pilihan yang sangat baik—dan pelajari lebih lanjut tentang apa yang dapat Anda lakukan untuk mengatasi kekurangan pangan global di sini.
Kredit Foto:Andrey Armyagov / Shutterstock Inc., GOLFX / Shutterstock Inc., Alat Pemasaran BAP, Regal Springs
