Selamat Datang di Pertanian Modern !
home

Produksi daging untuk rebound tajam setelah perlambatan coronavirus - USDA

Infeksi COVID-19 pekerja di pabrik pengemasan AS memaksa penurunan produksi daging merah dan unggas selama April, dengan produksi daging sapi yang paling terpukul, kata ekonom USDA pada hari Senin. Gangguan akan terasa sepanjang sisa tahun ini, tetapi produksi daging pada tahun 2021 diperkirakan akan meningkat hampir 4% lebih tinggi dari tahun ini karena pemulihan di semua jenis daging utama.

Produksi daging sapi, Misalnya, diperkirakan rekor besar pada 27,5 miliar pound pada tahun 2021, naik 6% dari tahun ini, sementara produksi daging babi dan ayam akan meningkat tajam, kata Livestock bulanan, Dairy and Poultry Outlook diproduksi oleh Economic Research Service. Produksi daging babi akan naik 3%, menjadi 28 miliar pound, dan produksi ayam pedaging hampir 3%, menjadi sekitar 45 miliar pound. produksi Turki, sebesar 5,9 miliar pound, akan menjadi 1% lebih tinggi.

BACA SELENGKAPNYA: Koalisi menyerukan boikot daging 'perusahaan' untuk memperbaiki kondisi kerja

“Sejak awal April, Infeksi COVID-19 dari tenaga kerja pabrik pengolahan hewan telah mengganggu daging sapi, Babi, ayam pedaging, dan produksi kalkun di Amerika Serikat, ” kata pandangan ternak. Produksi daging sapi sebesar 1,8 miliar pon pada bulan April turun 21% dari tahun sebelumnya. Daging babi turun 11%, menjadi 2,3 miliar pound, dan produksi unggas sebesar 3,27 miliar pon turun 2%.

Produksi daging sapi akan terhambat untuk sisa tahun ini “karena tantangan COVID-19 di fasilitas pengepakan daging, ” kata USDA. “Virus itu kemungkinan akan membatasi throughput pemrosesan (babi) hingga tingkat tertentu hingga 2021.” Produksi unggas akan lebih rendah tahun ini dibandingkan tahun 2019 karena “volume pemrosesan yang lebih lambat…serta ekspektasi melemahnya permintaan.”


Peternakan
Pertanian Modern
Pertanian Modern