Selamat Datang di Pertanian Modern !
home

Produksi Telur Kadaknath, Harga Telur, Keuntungan sehat

pengantar untuk produksi telur Kadaknath dan manfaatnya:

Sehat, hari ini kita akan membahas telur ayam hitam atau produksi telur Kadaknath.

NS ayam kadaknath atau Kali masi adalah jenis ayam India yang berasal dari distrik Jhabua dan Dhar di Madhya Pradesh timur, di mana disebut sebagai "Kali masi" ("unggas berdaging hitam"). Trah ini sangat populer karena rasa produksi dagingnya yang enak.

Kadaknath sangat populer biasanya karena kemampuan beradaptasi dan rasa daging hitamnya yang enak, yang dipercaya dapat membangkitkan semangat. Warnanya berasal dari melanin. Data ilmiah menunjukkan bahwa kandungan zat besi dalam ayam Kadaknath hampir sepuluh kali lipat dari pada ayam biasa. Kadaknath adalah roti ayam daging hitam (bmc) dari India. Ini adalah roti asli Madhya Pradesh timur, dibesarkan oleh suku-suku distrik Jabhuva.

Cara Memulai Peternakan Ayam Kadaknath:

Ayam Kadaknath.

Untuk memulai Peternakan ayam Kadaknath ikuti poin-poin di bawah ini;

  • Pilih jenis burung Kadaknath yang baik.
  • Pastikan Anda membawa anak ayam umur sehari dengan vaksinasi yang sesuai.
  • Mulailah dengan 30 hingga 50 burung Kadaknath dan terus tingkatkan jumlah burung saat Anda mendapatkan pengalaman.
  • Cari tahu dengan departemen unggas Universitas Pertanian untuk anak ayam dan informasi pakan.
  • Beberapa pemerintah negara bagian memberikan insentif untuk pengembangbiakan burung ini, memanfaatkan keuntungan tersebut.
  • Selama beberapa minggu, ini membutuhkan perawatan yang tepat dan menyediakan tempat berlindung yang diperlukan, lampu, air, dan memberi makan.
  • Jangan memulai dalam skala besar tanpa signifikan pada lini bisnis perunggasan.
  • Jika Anda memulai iklan Peternakan ayam Kadaknath , pastikan Anda menemukan saluran pemasaran yang tepat.
  • Ikuti bagan vaksinasi yang direncanakan untuk menghindari penyakit apa pun.

Anda juga dapat membaca Panduan Langkah demi Langkah untuk Peternakan Kambing di India .

Ancaman kepunahan:

Karena konsumsi breed yang cukup tinggi, jumlahnya menurun tajam.

Selamatkan jenis Kadaknath dari kepunahan, pemerintah negara bagian memulai Program pemuliaan unggas Kadaknath melibatkan 500 keluarga dari keluarga di bawah garis kemiskinan, yang akan mendapatkan dukungan keuangan dan bantuan di India.

Performa pertumbuhan pada jenis unggas Kadaknath:

Kadaknath adalah jenis unggas asli yang sangat penting di wilayah utama Madhya Pradesh, sebagian besar di Distrik Jhabua dan Dhar dan wilayah yang berdekatan di Gujarat dan Rajasthan. Tetapi karena persilangan sembarangan dengan Rhode Island Red (RIR) dan breed lainnya, burung Kadaknath murni sangat jarang tersedia di Dhar dan daerah-daerah yang berdekatan di Gujarat dan Rajasthan. Saat sekarang, burung Kadaknath terutama dapat diperoleh di Distrik Jhabua di Madhya Pradesh Barat.

Trah Kadaknath ini telah berevolusi melalui seleksi alam dalam kondisi agro-ekologi asli dan beradaptasi dengan baik dengan lingkungan setempat. Burung Kadaknath menunjukkan tingkat ketahanan yang penting terhadap penyakit dibandingkan dengan jenis unggas eksotis di habitat alaminya dalam jangkauan bebas. Burung Kadaknath tahan terhadap iklim ekstrim seperti panasnya musim panas dan stres musim dingin dan dapat berkembang dengan baik di bawah lingkungan yang merugikan seperti perumahan yang buruk, makan yang buruk, dan manajemen yang buruk. Sejak lama, Jenis unggas Kadaknath dipelihara oleh suku atau Adivasis (Bhils, Bhillala, dan lain-lain) dan melalui banyak generasi seleksi dan fiksasi gen, beberapa karakteristik breed penting telah ditetapkan.

Yang baru Produksi breed Kadaknath teknologi telah mengurangi angka kematian dari lebih dari 50%. Sekarang Anda dapat mengharapkan 10 sampai 12% dari kematian, ini meningkatkan persentase kelangsungan hidup dan keuntungan keseluruhan dalam peternakan ayam Kadaknath. Karena rasio konversi pakan yang tinggi, burung ini dapat menambah berat badan 1,10 hingga 1,25 kg dalam 100 hingga 125 hari. Ayam kadaknath dapat dipelihara terkait dengan ayam kampung atau ayam kampung. Namun, mungkin perlu sedikit lebih banyak perawatan pada awalnya untuk tumbuh di lingkungan yang terkendali. Kemudian mereka dapat dibiarkan bebas di lapangan terbuka. Seseorang dapat menumbuhkan burung-burung ini di halaman belakang. Faktanya, Ayam Kadaknath paling cocok untuk pertanian halaman belakang daripada tumbuh dalam skala komersial.

Jadwal vaksinasi ayam Kadaknath:

Ada tiga vaksin yang direkomendasikan untuk breed ayam Kadaknath;

  • Vaksin F1 di akhir pekan pertama (biaya
  • Vaksin IBD di akhir pekan kedua (biaya
  • Vaksin RD di bulan keenam

Diperlukan vaksin yang diperbarui agar ayam Kadaknath berkembang biak dengan baik. Beberapa vaksin atau obat utama yang diperlukan untuk menjaga kesehatan ayam adalah sebagai berikut;

  1. Ketika anak ayam berumur satu hari maka berikan vaksinasi HVT untuk melindungi mereka dari penyakit Marek. Pengaruh suntikan ini akan tetap sampai 18 bulan.
  2. Ketika anak ayam berumur 4 sampai 7 hari, beri mereka vaksinasi RD (strain F1) untuk melindungi mereka dari penyakit Ranikhet. Pengaruh suntikan ini akan bertahan selama 2 sampai 4 bulan.
  3. Ketika anak ayam berusia 18 hingga 21 hari, beri mereka vaksinasi IBD untuk melindungi mereka dari penyakit Gumboro.
  4. Ketika anak ayam berumur 4 sampai 5 minggu, beri mereka vaksinasi RD (strain F1) untuk melindungi mereka dari penyakit Ranikhet.
  5. Ketika anak ayam berumur 6 sampai 8 minggu, beri mereka vaksinasi RD (strain F2B) untuk melindungi mereka dari penyakit Ranikhet. 0,5ml obat dioleskan ke anak ayam.
  6. Ketika anak ayam berusia 8 sampai 10 minggu, beri mereka vaksinasi cacar air untuk melindungi mereka dari penyakit cacar air.

Anda mungkin tertarik untuk membaca Industri Berbasis Agro India .

Warna ayam Kadaknath:

Ayam daging hitam: Peternakan unggas di India adalah industri yang luas dan umumnya diklasifikasikan ke dalam peternakan ayam petelur dan ayam pedaging yang masing-masing mewakili produksi telur dan daging. Breed yang umum digunakan di lapangan adalah ayam hibrida dari breed eksotik. Tapi di sini ada ayam ras asli India yang disebut Kadaknath .

Burung Kadaknath benar-benar hitam. Burung kadaknath memiliki bulu berwarna hitam dengan kaki dan kuku kaki berwarna hitam. Burung ini memiliki paruh dan lidah berwarna hitam, sisir hitam dan pial hitam, daging dan tulang hitam, dan bahkan organ gelap. Trah ini ditemukan di Indonesia di mana ia dikenal sebagai Ayam Cemani .

Mengapa ayam Kadaknath berwarna hitam? Ayam Kadaknath unik karena warnanya yang hitam karena bulunya yang hitam. Hitamnya berasal dari pengendapan pigmen melanin.

Perawatan breed Kadaknath:

Tempat tinggal dan perawatan:

Untuk Peternakan ayam Kadaknath , tanah yang cocok dipilih di mana perkembangan anak ayam dan perkembangan telur maksimum terjadi. Shelter harus berada pada ketinggian tertentu dari jalan agar air hujan mudah mengalir keluar dan melindungi mereka dari banjir. Pasokan air tawar harus ada. Itu harus memiliki 24 jam pasokan listrik. Kandang ayam sebaiknya jauh dari kawasan industri dan perkotaan karena pupuk ayam akan mencemari lingkungan dan menimbulkan masalah lalat. Pilih tempat berteduh yang bebas dari kebisingan karena masalah kebisingan akan mempengaruhi produksi burung. Asap pabrik juga akan mempengaruhi burung Kadaknath.

Perawatan anak ayam yang baru lahir:

Membesarkan anak ayam membutuhkan perhatian yang baik dan inkubator. Telur ditempatkan dalam inkubator selama sekitar 21 hari dengan memberikan suhu yang tepat. Setelah menetas, anak ayam dapat dikeluarkan dari inkubator setelah 48 jam. Penanganan anak ayam harus dilakukan dengan hati-hati saat dikeluarkan dari inkubator. Setelah mengeluarkan anak ayam dari inkubator, mereka ditempatkan di brooder. Untuk minggu pertama, suhu brooder harus 95 °F dan harus turun 5 °F untuk setiap minggu berikutnya. Pakan yang tepat harus diberikan pada anak ayam dan air bersih harus tersedia setiap saat di dalam brooder.

Produksi telur Kadaknath

Telur Kadkanat.

Produksi telur kadaknath tergantung pada usia burung dan faktor lain seperti pakan dan perawatan. Kadaknath terutama memproduksi rata-rata 80 telur per tahun. Rata-rata berat telur Kadaknath adalah 46,8 gram.

Anda mungkin tertarik untuk membaca Keuntungan Bertani Semangka, Hasil Per Acre .

Harga telur Kadaknath:

Mengapa telur Kadaknath lebih mahal? Seekor ayam white leghorn dibiakkan secara selektif untuk bertelur 320 hingga 330 telur dari 365 hari dalam setahun, sedangkan ayam kadaknath bertelur sekitar 120 hingga 130 telur dalam setahun dengan jumlah pakan yang sama dengan ayam leghorn putih. Jadi jelas bahwa harganya harus tiga kali lebih tinggi dari harga telur putih. Kita bisa bilang, produksi telur Kadaknath tidak terlalu buruk jika dibandingkan dengan ayam desi atau ayam kampung.

Telur burung kadaknath juga berkhasiat. Karena itu, biaya telur Kadaknath akan menjadi sekitar Rs 40 hingga 50 Rs / telur. Ini dapat bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lainnya. Jika itu bukan telur Kadaknath murni, mereka mungkin lebih murah.

Harga ayam kadaknath:

Mengapa ayam Kadaknath lebih mahal? Berat badan ayam broiler bertambah 2,5 kg dalam 40 hingga 45 hari. Hampir mengembang seperti balon dari hari ke hari. Gennya telah diseleksi sehingga tugasnya adalah makan dan menjadi gemuk. Bahkan jika ayam broiler tidak dibunuh pada usia 45 hari, ia akan segera mati karena obesitas di bawah kondisi peternakan intensif. Kadaknath menjadi burung desi melibatkan beberapa aktivitas fisik dan penambahan berat badannya "lambat dan stabil".

Kadaknath mencapai berat badan 1,5 kg dalam 120 hingga 130 hari. Dibutuhkan waktu hampir tiga kali lipat untuk mencapai setengah berat badan ayam broiler. Jika tidak dibunuh akan hidup sampai umur 12 tahun dengan berat badan maksimal sekitar 2kg saja. Jadi biaya produksi kami hampir 4 kali lebih tinggi dari ayam broiler.

Burung Kadaknath memiliki nilai obat yang luar biasa. Karena itu,

Harga ayam kadaknath sekitar Rs 600 hingga 800 / Kilogram.

Khasiat ayam kadaknath

Beberapa dari manfaat ayam kadaknath akan diberikan di bawah ini;

  • Ayam kadaknath mengandung 25 hingga 27% protein dibandingkan dengan ayam ras lain yang mengandung 18% protein. Terkenal karena kandungan zat besinya yang tinggi.
  • Kadaknath memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis ayam lainnya. Karena karakteristik khusus ini, Anak ayam dan telur ayam Kadaknath dijual dengan harga yang jauh lebih tinggi daripada jenis ayam lainnya. Jenis ayam Kadaknath ini sangat populer di kalangan masyarakat suku setempat terutama karena daya adaptasinya terhadap lingkungan setempat, resistensi penyakit, kualitas daging, tekstur, dan rasa.
  • Kandungan protein dalam Kadaknath lebih tinggi dari 25%, sedangkan pada burung biasa bervariasi antara 18 sampai 20%.
  • Ayam kadaknath hitam memiliki kolesterol lebih rendah (0,73-1,05%) dibandingkan ayam putih (13-25%).
  • Ayam ras ini memiliki sejumlah vitamin b1, b2, b6, b12, c dan e, niasin, protein, gemuk, kalsium, fosfor, besi, asam nikotinat, dll.
  • Ayam ini memiliki kadar 18 asam amino esensial serta hormon yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.
  • Jumlah lemak yang disimpan dalam tubuh ayam ras Kadaknath sendiri sangat kecil.
  • Ini sangat penting dalam obat-obatan Siddha dan homeopati untuk mengobati gangguan saraf.

Khasiat telur kadaknath :

Beberapa dari manfaat telur kadaknath akan diberikan di bawah ini;

  • Telur Kadaknath adalah nutrisi yang ideal dan digunakan untuk orang tua dan korban tekanan darah tinggi karena kandungan kolesterolnya lebih rendah Kaya akan asam amino dan lebih tinggi dari jenis unggas lainnya.
  • Telur kadaknath berkembang biak membantu memenuhi kebutuhan protein sehari-hari anak-anak yang sedang tumbuh.
  • NS telur Kadaknath dapat digunakan secara cakap untuk mengobati sakit kepala parah, pingsan, asma, dan nefritis (radang ginjal akut atau kronis).

Rintangan dalam bertani Kadaknath :

Ketersediaan anak ayam ras Kadaknath yang tidak memadai dan kurangnya dukungan keuangan yang memadai dari pemerintah merupakan kendala utama. Untuk perkembangan yang lebih baik dari jenis ini, Pemerintah daerah harus memberikan subsidi dan pinjaman kepada petani skala kecil.

Itu saja tentang produksi telur Kadaknath dan manfaatnya. Terus beternak ayam!.

Membaca: Cara Menanam Bayam Air di Rumah .


Peternakan
Pertanian Modern
Pertanian Modern