Ketika pandemi COVID-19 menempatkan tekanan unik pada rantai pasokan makanan di Amerika Serikat, Perwakilan AS Lloyd Doggett (D-TX), Ketua Subkomite Cara dan Sarana Kesehatan DPR RI, memimpin Anggota mendesak Departemen Pertanian untuk mengekang langkah-langkah ekstrim untuk "depopulasi" di beberapa fasilitas penyembelihan hewan. Surat mereka menimbulkan kekhawatiran tentang mati lemas massal hewan yang segera dibersihkan dari fasilitas dan mendesak penggunaan praktik yang lebih manusiawi.
“Sambil tetap fokus pada keselamatan pekerja industri pengolahan daging, Saya juga khawatir dengan penggunaan paparan panas, mati lemas massal, dan tenggelam, yang menyebabkan hewan menderita yang tidak perlu, ” kata Anggota Kongres Doggett. “Cara kita memperlakukan hewan adalah cerminan kemanusiaan kita. Setiap upaya harus dilakukan untuk memberikan makanan kepada mereka yang membutuhkan daripada membuang-buangnya. Jika depopulasi hewan ternak ini diperlukan, USDA harus segera bertindak untuk mencegah penggunaan metode yang paling tidak manusiawi ini.”
“Dewan Produsen Daging Babi Nasional, ” tulis Anggota dalam surat tersebut, “melaporkan bahwa karena kurangnya akses ke pemrosesan, industri dapat dipaksa untuk menyisihkan lebih dari 700, 000 babi seminggu, sementara jutaan burung yang dipelihara untuk unggas telah dibunuh karena masalah yang sama ini.”
Para Anggota merinci kekhawatiran dengan penghentian ventilator dan metode busa berbasis air:“Ketika dieksekusi dengan panas, penutupan ventilasi untuk unggas dan babi menyebabkan hewan mati karena hipertermia. Namun, sistem ventilasi sering gagal, malah menyebabkan hewan mati perlahan karena mati lemas yang disebabkan oleh tingginya kadar karbon dioksida dan gas lain yang dengan cepat menumpuk di lumbung. Prosesnya tidak manusiawi, menyedihkan, dan menyakitkan bagi hewan yang membutuhkan waktu berjam-jam untuk mati.”
Baca surat lengkap yang ditandatangani oleh anggota Kongres AS.
