Raspberry menghasilkan banyak buah kecil, buah-buahan manis setiap musim panas—selama lebih dari sebulan! Ayo Agustus, sangat penting untuk memangkas semak berry Anda agar buahnya tetap datang! Lihat tips kami tentang tumbuh, panen, dan memangkas raspberry.

Raspberry adalah tanaman perdu yang termasuk dalam famili Rosaceae, dalam genus Rubus. Salah satu buah beri paling populer di Amerika Utara, satu semak raspberry dapat menghasilkan beberapa ratus buah per musim!

Raspberry tidak hanya cocok untuk dipetik dan dimakan langsung dari batangnya, tapi mereka juga bertanya-tanya dalam kemacetan, pai dan tart, atau smoothie dan minuman. Plus, raspberry segar adalah sumber vitamin C yang sangat baik untuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan infeksi.

Ada dua jenis raspberry, keduanya dengan persyaratan khusus mereka sendiri untuk tumbuh:

1. Raspberry yang berbuah musim panas lebih umum, mengembangkan buah mereka pada pertumbuhan tahun lalu. Mereka menghasilkan satu panen per musim, di musim panas (sering Juni atau Juli).
2. Raspberry yang selalu berbuah (disebut juga bantalan jatuh atau bantalan musim gugur ) menghasilkan buah beri pada batang baru. mereka menghasilkan panen musim gugur dan juga dapat menghasilkan buah pada musim panas berikutnya.

Campuran kedua jenis buah beri akan menjadi cara yang ideal untuk memaksimalkan masa panen.

Semua raspberry subur sendiri, jadi Anda hanya perlu satu semak untuk menghasilkan buah. Mereka paling baik diserbuki oleh lebah, dan akan mulai menghasilkan buah setahun setelah tanam.

Meskipun semak raspberry secara alami cenderung tumbuh di iklim yang lebih dingin, tanaman sekarang datang dalam banyak varietas yang cocok untuk berbagai zona penanaman.

Pentingnya Pemangkasan

Semua raspberry membutuhkan pemangkasan setiap tahun! Raspberry adalah tanaman keras, namun penting untuk menyadari bahwa cabang (atau tongkat) mereka yang menghasilkan buah hanya hidup selama dua musim panas. Selama tahun pertama, tongkat hijau baru ( primocane ) tumbuh secara vegetatif. Tebu mengembangkan kulit coklat, tidak aktif di musim dingin, dan selama musim tanam kedua disebut a floricane . Floricane menghasilkan buah di awal hingga pertengahan musim panas dan kemudian mati. Primocanes baru diproduksi setiap tahun, sehingga produksi buah terus berlanjut dari tahun ke tahun. Itu tugas Anda untuk memangkas tongkat mati itu setiap tahun.

Lihat saran pemangkasan lainnya di bawah ini.

Penanaman

Kapan Menanam Raspberry

• Mulailah dengan tongkat raspberry berumur satu tahun dari pembibitan terkemuka. Tanam awal musim semi setelah tanah mencair dan bisa dikerjakan. (Lihat tanggal beku lokal Anda.)
• Di daerah ringan, Anda juga bisa menanam di akhir musim gugur untuk memberi tanaman awal.
• Tanam transplantasi pot di musim semi setelah ancaman embun beku berlalu.

Memilih dan Mempersiapkan Tempat Penanaman

• Raspberry tumbuh paling baik di posisi cerah tetapi juga, tidak seperti banyak buah-buahan, mereka juga akan tumbuh dengan sukses di tempat yang sebagian teduh. Semakin banyak matahari, semakin banyak buahnya.
• Lokasi penanaman membutuhkan tanah yang kaya dan dikeringkan dengan baik, sirkulasi udara yang besar, dan berlindung dari angin. Hindari area basah, serta tempat yang berangin, karena raspberry tidak suka berdiri di air atau benar-benar kering.
• Setiap tahun, beri makan tanaman raspberry Anda dengan beberapa inci kompos atau pupuk kandang tua; menggali dalam beberapa minggu sebelum tanam. (Tingkat yang baik adalah sekitar 3 1/2 kaki kubik kompos per 100 kaki persegi.)
• Tanam jauh dari buah beri yang tumbuh liar; jika tidak, Anda berisiko menyebarkan hama dan penyakit liar ke tanaman berry yang Anda budidayakan.

Cara Menanam Raspberry

• Sebelum menanam, rendam akar selama satu atau dua jam.
• Gali lubang yang cukup lapang untuk akar menyebar. Jika Anda menanam banyak semak, paling mudah untuk menggali parit.
• Apakah Anda menanam tanaman akar telanjang atau tanaman pot, pertahankan mahkota tanaman 1 atau 2 inci di atas tanah.
• Tongkat harus diberi jarak 18 inci, dengan sekitar empat kaki di antara baris.
• Isi kembali tanah, dan tekan ke bawah dengan kaki Anda.
• Setelah tongkat ditanam, potong setinggi 9 inci untuk mendorong pertumbuhan baru. (Ya, itu akan terlihat seperti cabang patah yang mencuat dari tanah!)
• Tergantung pada varietas yang Anda tanam, Anda mungkin perlu membuat penyangga untuk mengangkat tongkat. Banyak yang tumbuh setinggi kepala.
• Teralis atau pagar adalah pilihan yang baik. Jika Anda memiliki baris, berkendara di dua tiang enam kaki di ujung baris dan regangkan kawat galvanis di antara tiang. Raspberry yang berbuah musim panas membutuhkan tiga kabel horizontal dan jenis musim gugur dapat dilakukan dengan dua kabel.

Mau lihat cara menanam? Tonton demo video kami tentang cara menanam, memanen, dan pangkas raspberry!

Lihat video ini untuk mempelajari cara menanam raspberry.

peduli

Cara Merawat Raspberry

• Mulsa penting sepanjang musim untuk menghemat kelembaban dan mematikan gulma. Pertahankan lapisan mulsa yang tebal di sekitar tanaman setiap saat.
• Siram satu inci per minggu dari musim semi sampai setelah panen. Penyiraman secara teratur lebih baik daripada perendaman dalam yang jarang.
• Jaga semak raspberry Anda tetap rapi dengan menggali "pengisap" atau tongkat yang tumbuh jauh dari barisan; jika Anda tidak menggalinya, mereka akan menarik nutrisi dan Anda akan memiliki lebih sedikit buah tahun depan.
• Jika Anda ingin, Anda dapat menanam kembali pengisap dan Anda akan memiliki tanaman baru! Gali mereka, menempatkan mereka di area segar dari tanah yang disiapkan, dan menyiramnya setelah tanam.

Cara Memangkas Raspberry

Pangkas raspberry yang berbuah musim panas segera setelah Anda selesai memetik! Potong hanya tongkat yang menghasilkan buah kembali ke tanah.

(Ingat tanaman ini menghasilkan buah pada batang berumur dua tahun sementara batang berumur satu tahun tumbuh tepat di sampingnya. Anda tidak akan kesulitan membedakan mana:batang yang lebih tua memiliki batang berwarna coklat, dan yang muda masih hijau. Pangkas hanya yang lebih tua, orang-orang yang telah menyelesaikan tahun berbuah mereka.)

Ikat tongkat yang tersisa ke kabel pendukung dengan tali taman. Seharusnya tidak ada lebih dari satu tongkat setiap empat inci kawat, jadi kurangi tongkat tambahan.

Selalu menahan atau menahan jatuh raspberi

• Ini mudah. Potong saja semua tongkat di tanah di akhir musim dingin sebelum pertumbuhan dimulai di musim semi. Mereka memberi buah pada tongkat yang berada di tahun pertama pertumbuhannya, setelah itu tidak ada alasan untuk menyimpannya. Potong mereka ke tanah atau gunakan gunting pemangkas untuk tambalan kecil.
• Bersihkan semua kotoran—penyakit dan hama di musim dingin.
• Pemangkasan tidak diperlukan selama musim tanam kecuali jika Anda ingin mempertahankan tatanan yang seragam.

Catatan: Di atas mengasumsikan Anda sedang memanen tanaman musim gugur. Mendapatkan keduanya musim gugur dan setelah panen musim panas, jangan singkirkan primocanes yang menghasilkan panen musim gugur. Pangkas kembali di musim semi hingga sekitar 12 inci di atas penyangga, atau ke simpul terakhir yang terlihat yang memiliki buah, memotong ujung yang mati.

Hama/Penyakit

Raspberry adalah salah satu dari sedikit buah yang hampir tidak terganggu oleh hama dan penyakit. (Raspberry hitam lebih rentan terhadap jenis kerusakan ini daripada merah atau ungu.)

• Perhatikan tungau laba-laba dan Kumbang Jepang dari bulan Juni sampai Agustus. Raspberry adalah favorit kumbang Jepang pada khususnya.
• Kelinci suka makan tongkat di musim dingin. Pagar kawat ayam akan membantu mencegah kerusakan kelinci.
• Jamur Tepung
• Penggerek Tebu

Varietas yang Direkomendasikan

Ada banyak, banyak varietas raspberry tersedia saat ini—dan masing-masing unik! Berikut adalah beberapa untuk Anda mulai. Tanyakan kepada pusat kebun setempat atau layanan penyuluhan koperasi varietas raspberry mana yang paling cocok untuk wilayah Anda.

• 'Canby': beri merah; bantalan musim panas; hampir tidak berduri; direkomendasikan untuk New England, Danau Besar atas, dan Barat Laut
• 'Warisan': beri merah; selalu-bantalan; direkomendasikan untuk Mid-Atlantic dan Ohio Valley
• 'Orang biasa': beri merah; selalu-bantalan; melakukannya dengan baik di ketinggian yang lebih tinggi (Rockies dan Dataran Tinggi)
• 'Gold Emas': beri kuning; selalu-bantalan; direkomendasikan untuk Upper Midwest dan Kanada
• 'Emas Ganda': beri kuning diwarnai dengan persik; selalu-bantalan; lebih baik untuk daerah yang lebih hangat, karena panen musim gugur bisa sangat terlambat
• 'Royalti': beri ungu; bantalan musim panas; lebih baik untuk daerah yang lebih hangat
• 'Permata': Blackberry; bantalan musim panas; tahan penyakit dan bagus untuk daerah yang lebih hangat
• 'Elang Hitam': Blackberry; bantalan musim panas; tahan panas dan kekeringan

Bosan dengan raspberry? Cobalah tangan Anda untuk menanam blackberry, bluberi, atau stroberi sebagai gantinya!

Panen/Penyimpanan

Cara Memanen Raspberry

• Semua varietas akan mulai menghasilkan buah di musim keduanya. Dalam beberapa kasus, selalu-pembawa mungkin menanggung buah kecil di musim gugur pertama mereka.
• Di awal musim panas, berry akan matang dalam waktu sekitar 2 minggu. Anda perlu memetik buah beri setiap beberapa hari!
• Cobalah memanen buah beri di hari yang cerah, ketika mereka kering.
• Jangan menarik raspberry terlalu keras saat memetik. Raspberry matang akan meninggalkan pokok anggur dengan sukarela.

Cara Menyimpan Raspberry

• Raspberry tidak akan bertahan lama, jadi nikmatilah segera setelah dipetik!
• Mereka dapat disimpan di lemari es selama sekitar 5 hari. jangan cuci buah beri setelah dipetik, kecuali Anda akan memakannya langsung. Mereka akan tumbuh berjamur dan lembek jika tidak disimpan kering dalam penyimpanan. Jika Anda perlu mencucinya, biarkan mengering sepenuhnya sebelum disimpan.
• Raspberry bisa dibekukan! Seperti halnya blueberry yang membeku, buat satu lapis buah beri di atas loyang. Saat beku, masukkan ke dalam kantong kedap udara. Gunakan pada wafel, dalam sereal, atau kapan pun Anda hanya butuh penyegaran, camilan sehat!

Kecerdasan dan Kebijaksanaan

• Raspberry adalah sumber serat makanan dan Vitamin C yang bagus dan dapat membantu melindungi dari penyakit. Lihat Raspberry:Manfaat Kesehatan untuk mempelajari seberapa sehat raspberry sebenarnya!

Resep Kue Madu Raspberry Dengan Saus Raspberry Raspberry-Rhubarb Pie Peach Raspberry Crunch Catatan Memasak

Raspberry segar sangat enak dalam sereal atau dipasangkan dengan sesendok yogurt ala Yunani. Gunakan dalam smoothie, juga!

Jika buahnya akan dibuat menjadi manisan, itu harus dilakukan dengan buah yang sesegar mungkin.