Pada awal 1940-an William George Pope, dan istrinya Mildred “Moodie” Pope, meninggalkan Utica, NY dan membeli sebuah peternakan. Mereka menamakannya High Acres, dan mulai beternak Sapi Ayeshire. Pope telah menjadi guru teknik sampai saat ini dalam hidupnya, tetapi hasratnya untuk High Acres dibuat jelas dalam jurnal harian yang dia simpan. Dalam bahasa yang santai dan tidak sentimentil, Paus menggambarkan cuaca, yang terjadi di pertanian, kehidupan sosial dia dan istrinya Moodie, dan sesekali menyebutkan perang di luar negeri, di mana kedua putranya bertugas. Cucu buyutnya Lucas Adams sekarang mengilustrasikan buku harian W.G. Pope untuk kita di sini di Modern Farmer. Lihat entri jurnal W.G. lainnya di sini.
Lucas Adams adalah seorang ilustrator di New York City. Ilustrasinya tentang jurnal kakek buyutnya W.G. Pope selama W.G. sebagai peternak sapi perah pada tahun 1941 dapat dilihat di sini.
Mitos susu tidak berhenti pada orang Yunani. Sejak ambing sapi pertama ditarik oleh tangan manusia, zat tersebut telah mengundang pemeriksaan, kecurigaan, ketakutan, dan keinginan. Tapi hari ini, kami peminum susu begitu terputus dari mana susu kami berasal sehingga bisa saja berasal dari mesin penjual otomatis. Pembeli susu biasa tinggal di kota atau pinggiran kota, dan suka membayangkan bahwa susu masih berasal dari peternakan keluarga kecil dengan lumbung merah dan sapi merumput di bukit, di
“Saya memiliki hasrat untuk kuda, begitu itu ada dalam aliran darah Anda, Anda tidak dapat menggoyahkannya,” katanya. “Dan Islandia. Saya selalu memiliki reaksi mendalam ini. Sebagai seorang anak, jika saya mendengar kata itu, saya seperti, Tempat apa itu?” Jadi, dia memutuskan untuk membuat film dokumenter tentang kuda Islandia. [pl_video type=vimeo id=59565002″] Dia dan co-director Paul Taggart berbaris mendaki gunung yang sarat dengan peralatan, difilmkan di bawah payung dan menunggang kud
