[contextly_sidebar id=”pVPKUicNx8ijSNEdUNESaQDP2TrcRKOw”]
Dia berakhir di San Miguel de Allende, Meksiko, di mana mantan suaminya, Reed Burns, telah menghabiskan "satu dekade membersihkan jenis sapi Limousin yang tampan." Ketika dia mengetahui bahwa dia memiliki rencana untuk menjual ternak ke sebuah pabrik peternakan di Meksiko Utara, dia turun tangan, menyatakan bahwa mereka membutuhkan daging sapi yang diberi makan rumput di daerah mereka.
“Dia berkata jika saya dapat menemukan orang untuk memproses sapi dan cara untuk menjual daging sapi, saya dapat memiliki beberapa sapi,” katanya kepada Petani Modern . “Saya mulai mengumpulkan tim Meksiko keesokan harinya dan produk kami sekarang dijual di toko organik lokal, restoran, toko kulit, dan pasar petani.”
Rancho Santo Niño, yang terletak di dekat Dolores Hidalgo, di negara bagian Guanajuato, Meksiko tengah, adalah rumah bagi sekitar 70 ekor sapi yang merumput di lahan seluas 630 hektar. Burns mengatakan mereka mungkin juga membangun rumah kaca di masa depan.
Petani Modern: Mengapa Anda menganggap diri Anda seorang petani modern?
Luka Bakar Meagan: Saya ingin menjadi sangat jelas bahwa sementara saya bekerja di dan untuk peternakan kami untuk menghasilkan daging sapi yang diberi makan rumput dengan menggunakan praktik yang paling optimal mungkin, saya sama sekali tidak mengklasifikasikan diri saya sebagai seorang petani. Saya percaya bahwa gelar itu milik individu pekerja keras yang mengerjakan tanah dan ternak dari fajar hingga senja, dan segala sesuatu di antaranya. Saya sangat menghormati peternak sapi yang saya baca dan pelajari, termasuk keluarga Meksiko yang tinggal di Rancho Santo Niño, serta tukang daging Dolores Hidalgo yang mengizinkan saya bekerja bersama mereka.
Seperti keberuntungan, saya menemukan diri saya dalam situasi peternakan yang membutuhkan pengelolaan, pemasaran, dan dedikasi; Saya kebetulan memiliki atribut ini, ditambah rasa hormat yang tak tergoyahkan untuk sapi. Senang rasanya berada di antara mereka; Saya suka sifat kokoh mereka dan tatapan panjang yang dalam. Saya kira bagian modernnya adalah saya berlatih reiki pada sapi dan memainkan mangkuk kristal saya untuk mereka. Orang-orang melihat saya seperti saya benar-benar pisang, tapi saya pikir sapi sangat menikmatinya.
MF:Mengapa penting bagi Anda untuk mendukung pertanian lokal?
MB:Saya telah menyatakan cinta saya yang mendalam untuk sapi dan telah bertemu dengan, "jika Anda mencintai mereka, bagaimana Anda bisa membunuh mereka?" Ini tentu poin yang valid. Saya adalah seorang vegetarian selama bertahun-tahun, jadi saya mengerti. Kondisi autoimun membuat saya kembali makan daging dan kesehatan saya meningkat pesat saat minat saya beralih ke sapi di luar jendela saya. Sapi kami bukan hewan peliharaan dan mereka memiliki tujuan; membebaskannya bukanlah pilihan, seperti yang disarankan beberapa orang. Temple Grandin menginspirasi saya untuk ingin memperlakukan mereka dengan sangat hormat dan memberi mereka kehidupan yang baik sampai saatnya bagi mereka untuk menjadi bahan bakar bagi orang-orang. Saya tahu dari mana makanan saya berasal ketika saya duduk di meja. Ini adalah pengalaman yang sangat mendalam dan menuntut saya untuk menjadi orang yang lebih baik. Saya ingin lebih banyak orang memiliki pengalaman mengetahui dari mana makanan mereka berasal.
MF:Jika Anda bisa menanam atau memelihara makanan atau hewan apa saja, apakah itu dan mengapa?
MB:Sapi. Sapi. Sapi. Karena sapi.
MF:Apa sayuran favoritmu?
MB:kubis Brussel!
MF:Jika Anda bisa memberi saran kepada petani modern lainnya, apakah itu?
MB:Beberapa tahun yang lalu, ketika masih tinggal di Chicago, saya menyatakan ingin menjadi Petani Modern, namun saya tidak dapat memelihara tanaman rumah, juga tidak memiliki setitik tanah pun. Saya mencemooh mimpi saya dan melupakannya sebaik mungkin, namun hidup membawa saya ke sapi Rancho Santo Niño. Saya tidak cukup lancang untuk memberikan nasihat pertanian modern, tetapi saya akan menyarankan untuk mendengarkan hatimu; hati tahu.
MF:Apakah Anda memiliki pahlawan pertanian/pertanian? Mengapa Anda mengagumi mereka?
MB:Tangan ke bawah:Temple Grandin. Dia mengatasi begitu banyak rintangan dan prasangka dalam hidup dan dalam industri peternakan. Saya terus belajar darinya dan terinspirasi oleh usahanya. Mereka mengira dia gila, lalu dia mengubah standar industri peternakan dengan terlebih dahulu bertanya, “mengapa mereka mendesah begitu keras?”
Ini dia #iamamodernfarmer video yang diposting Meagan yang memenangkan kontes minggu ini:
Ingin kesempatan wawancara dengan Petani Modern dan hadiah keren lainnya? Cukup posting gambar atau video di Twitter dan/atau Instagram dengan tagar #iamamodernfarmer dan Anda akan diberi kesempatan untuk menang. Setiap minggu, kami akan memilih satu pemenang untuk diprofilkan diModernFarmer.com. Setiap bulan, salah satu pemenang mingguan akan dipilih untuk memenangkan $100 dalam barang curian Petani Modern. Salah satu pemenang bulanan juga akan memenangkan hadiah utama:Perjalanan VIP untuk dua orang ke konser Farm Aid 2016!
Bonus tambahan: Jika Anda membeli kaos “Saya seorang petani modern”, Anda akan berdiri dalam solidaritas dengan pria dan wanita pekerja keras yang memproduksi makanan kami. Anda tentu tidak perlu mengenakan kaus untuk memposting dan berpeluang menang, tetapi dengan penjualan kaus ini, Petani Modern mendukung petani mandiri dengan memberikan donasi ke Bantuan Pertanian.
Butuh inspirasi? Lihat semua postingan #iamamodernfarmer dari seluruh negeri – dan di seluruh dunia!
Lihat aturan kontes resmi di sini.
