Pertanian Gram Hitam Organik -Produksi Di India

Pengantar pertanian Organik Black gram (Urad Dal)

Gram hitam adalah salah satu tanaman kacang-kacangan penting yang ditanam di seluruh India. Gram hitam tahan terhadap kondisi iklim yang merugikan dan meningkatkan kesuburan tanah dengan memperbaiki nitrogen atmosfer di dalam tanah. Ini adalah pulsa yang banyak digunakan di India dengan kandungan asam fosfat yang tinggi. Ini adalah salah satu pulsa yang paling berharga, karena nilai kulinernya. Itu juga disebut banyak nama seperti Urad Dal, Kacang Urad, Kacang hitam, Minapa Pappu, dan Lentil Hitam, dll.

Panduan Langkah demi Langkah untuk Pertanian Organik Black gram (Urad Dal) atau Produksi di India

India memproduksi hampir 70% dari total produksi gram Hitam dunia. Gram hitam adalah salah satu tanaman nadi terpenting di India dan menyumbang 10% dari total produksi pulsa di negara ini. Itu ditanam di Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Maharashtra, dan Rajastan. Gram Hitam memainkan peran penting dalam diet India, karena memiliki protein nabati dan suplemen untuk diet berbasis sereal. Ini mengandung 26% protein, yang hampir tiga kali lipat dari sereal dan mineral dan vitamin lainnya. Juga, digunakan sebagai pakan bergizi, khusus untuk hewan perah. Bunga tanaman Black Gram sangat kecil dan berwarna kuning, sedangkan buahnya berbentuk silinder. Polongnya berbulu dan setiap polongnya berisi 1 sampai 4 biji. Bijinya berbentuk ellipsoid, bulat dan agak memanjang.

Miju-miju hitam adalah gandum utuh, sedangkan lentil putih adalah biji-bijian yang sama dengan kulit warna hitam luar dihilangkan. Lentil putih juga dikenal sebagai urad dal atau split Black gram. Black gram adalah salah satu lentil yang paling banyak diproduksi di India. Ini digunakan dalam bentuk hidangan "dhal" atau digiling menjadi tepung.

Varietas yang berbeda dari Black gram

Beberapa varietas Black Gram yang cocok untuk segala musim adalah LBG-20 (Teja), T-9, LBG-623, WBG-26 (Usha), PBG-1, LBG-752, MBG-207, PU 31 (Varietas ini cocok untuk semua musim budidaya yaitu, Kharif, Rabi, dan musim panas).

Persyaratan Tanah Organik untuk Pertanian Black gram

• Gram hitam bekerja dengan baik di tanah yang lebih berat seperti tanah kapas hitam yang mempertahankan kelembapan lebih baik.
• Dapat tumbuh di semua jenis tanah mulai dari lempung berpasir hingga tanah liat berat, kecuali tanah alkalin dan salin.
• Tanah lempung atau sedikit berat dengan tingkat pH netral paling cocok untuk kacang urad.
• Tanah harus dikeringkan dengan baik dan memiliki kapasitas menahan air yang baik.
• Tergenang air, garam, dan tanah alkali harus dihindari.
• Black Gram tumbuh dengan baik di tanah subur yang kaya akan banyak kandungan organik. Karena itu, coba tambahkan sebanyak mungkin kandungan organik sambil menyiapkan tanah.
• Ini dapat tumbuh di berbagai tanah mulai dari tanah berpasir hingga tanah kapas berat dan tingkat pH tanah adalah 6,5 hingga 7,8.
• Tanaman gram hitam tidak dapat ditanam di tanah alkalin dan salin. Dan, tanah disiapkan seperti tanaman pulsa musim Kharif lainnya. Namun, selama musim panas, itu membutuhkan persiapan yang matang untuk memberikan bubuk yang benar-benar bebas dari tunggul dan gulma.

Penyiapan Lahan untuk Praktek Pertanian dan Budidaya Black Gram Organik

• Gram hitam dapat ditanam sebagai tanaman murni atau campuran selama musim Kharif.
• Gram hitam umumnya tumbuh di Kharif/musim hujan dan musim panas. Tumbuh paling baik dalam kondisi panas dan lembab dengan tingkat suhu ideal antara 25 hingga 35 ° C.
• Ini dapat tumbuh dengan sukses dari permukaan laut hingga ketinggian sekitar 1800 meter.
• Ini paling cocok untuk daerah yang memiliki curah hujan tahunan sekitar 60 hingga 75 cm.
• Periode pematangan tanaman harus bertepatan dengan kondisi cuaca kering untuk hasil panen yang tinggi dan benih berkualitas baik; ini adalah salah satu kriteria utama untuk menentukan waktu tanam.

Seleksi Benih untuk Budidaya Black Gram Organik

Biji gram hitam yang digunakan dalam penyemaian harus berasal dari sumber yang sah. Benih harus murni secara genetik dan berkualitas baik. Benih yang digunakan untuk disemai harus kuat agar diperoleh tegakan yang baik. Benih harus diperiksa secara menyeluruh untuk benih yang sakit, biji keras, ciut, biji cacat, dan biji yang belum matang.

Tingkat Benih dan Perlakuan Benih dalam Pertanian Gram Hitam Organik

Tingkat benih terutama tergantung pada varietas benih yang dipilih. Biasanya, rata-rata sekitar 8 sampai 10 kg per hektar sudah cukup. Biji gram hitam harus diperlakukan dengan fungisida pengolah benih untuk mengurangi infeksi oleh patogen jamur dari tanah. Benih diperlakukan dengan Bavistin 2 gram untuk setiap kg benih. Fungisida organik seperti Trichoderma viridi juga tersedia untuk kacang-kacangan sebesar 4 gram/kg.

Jarak Benih dan Penaburan Benih di Pertanian Organik Black Gram

Untuk tanaman beririgasi, tanam benih dengan jarak tanam sekitar 30 x 10 cm. Untuk tanaman tadah hujan dibble benih dengan jarak tanam 25 cm x 10 cm.

Waktu untuk menabur benih gram Hitam untuk musim Kharif adalah sekitar 15 hingga 30 Juni. Jika Anda berencana untuk musim panas maka minggu ke 3 Februari hingga minggu pertama April lebih baik untuk menabur benih.

Dalam pertanian gram hitam, dua metode yang tersedia untuk menabur benih. Kedua metode tersebut dapat dilakukan dengan menggunakan traktor atau bor Bullock Ferti-cum-seed.

• Metode penaburan garis
• Metode penaburan pengeboran

Anda dapat menggunakan bor Ferti-cum-seed ini untuk mengaplikasikan pupuk dan menabur benih pada saat yang bersamaan. Kedalaman maksimum benih yang ditaburkan harus sekitar 5 hingga 6 cm.

Proses Pertanian Gram Hitam Organik

Budidaya organik mendapatkan dorongan dalam beberapa tahun terakhir karena realisasi keuntungan yang melekat. Pupuk kandang, kompos, vermicomposting, pupuk hijau, limbah pertanian, dan limbah tanaman dari sumber menyiratkan baik untuk keberlanjutan karbon organik tanah dan pasokan nutrisi tanaman dalam budidaya organik tradisional.

Jika Anda ingin merencanakan pertanian gram hitam organik, maka persiapan lahan pertama-tama adalah penting. Tanah yang dipilih tidak boleh ditaburkan Black gram pada tahun sebelumnya. Anda berencana untuk memulai budidaya di musim Kharif kemudian membajak tanah yang dipilih di musim panas dengan menggunakan 2 atau 3 garu. Sebelum menabur benih di lapangan, singkirkan gulma dan batu tambahan dari tanah. Oleskan sekitar 5 hingga 6 ton kompos atau pupuk kandang sebelum menabur Black gram. Juga, Anda dapat memberikan irigasi jika diperlukan sebelum menabur benih.

Dalam budidaya organik di mana pupuk kandang dan kompos digunakan sebagai sumber pasokan nutrisi, produktivitas tanah berkurang selama periode transisi yang menyebabkan tingkat hasil yang rendah. Oleh karena itu sangat penting untuk mengembangkan teknologi alternatif pertanian organik yang memberikan hasil panen yang wajar sambil memulihkan kesuburan tanah selama periode transisi. Juga, penggunaan pupuk organik cair, mikroorganisme efektif (EM) sebagai pupuk daun telah diperkenalkan ke pertanian modern dalam beberapa tahun terakhir untuk menghasilkan makanan berkualitas baik. Kemudian, penggunaan dadih yang difermentasi, kaya akan mikroorganisme yang bermanfaat, dipraktekkan di tempat lain baik untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman dan menekan beban hama pada tanaman. Penggunaan kotoran sapi yang difermentasi, air seni, lemak susu, dadih, dan susu dengan nama Panchagavya mendapatkan popularitas adaptif di pertanian organik sebagian besar melalui upaya kelompok kecil petani India.

Pertanian organik memperkuat nutrisi tanah karena Black gram dikenal karena memberikan kandungan nitrogen ke tanah. Produksi Black gram telah menghadapi kejatuhan yang mengarah pada permintaan yang tinggi, para petani organik yang memanfaatkan tuntutan berat telah membentuk pupuk organik pengusir hama sekaligus untuk mencegah serangan hama. Karena satu kilogram gram hitam anorganik berharga sekitar Rs. 120, sedangkan black gram yang ditanam secara organik dihargai Rs.175 per kilogram.

Pengelolaan Irigasi pada Pertanian Organik Black Gram

Pengairan tidak diperlukan di musim hujan, tetapi di musim panas irigasi harus diberikan sesuai tahap kritis dan ketersediaan air irigasi. Jumlah dan frekuensi irigasi terutama tergantung pada jenis tanah dan cuaca. Tanaman harus mendapatkan irigasi dengan interval 10 hingga 15 hari. Dari periode pembungaan hingga perkembangan polong, ada kebutuhan untuk kelembaban yang cukup di lapangan.

Mengairi segera setelah menabur benih, dilanjutkan dengan irigasi hidup pada hari ketiga. Mengairi dengan interval 7 sampai 10 hari tergantung pada kondisi iklim dan tanah. Tahap pembungaan tanaman dan pembentukan polong adalah periode kritis ketika irigasi adalah suatu keharusan. Hindari genangan air di semua tahap. Ada banyak sistem irigasi yang tersedia dalam teknologi terbaru seperti irigasi tetes, irigasi penyiram, jet mikro, dan irigasi cekungan tetapi irigasi yang cocok untuk budidaya Black gram tergantung pada kondisi tanah dan cuaca.

Budidaya gram hitam membutuhkan irigasi di musim panas. Tidak memerlukan irigasi di musim hujan. Tanaman Black Gram membutuhkan irigasi dalam selang waktu sekitar 10 sampai 15 hari. Tanaman black gram membutuhkan kelembaban tanah selama fase berbunga hingga polong.

Pengendalian Hama dan Penyakit Organik pada Pertanian Black Gram

Beberapa hama dan penyakit dipengaruhi oleh gram Hitam. Beberapa hama dan penyakit yang umum menyerang gram hitam adalah antraknosa, ulat berbulu, ikal daun, wereng, busuk biji, dan virus YM, dll.

Hama gram hitam adalah;

• lalat batang
• wereng
• kutu daun
• kutu kebul
• ulat berbulu
• jassid

Penyakit gram hitam adalah;

• Bercak daun Cercospora
• Penyakit hawar daun bakteri
• Antraknosa
• Jamur tepung
• Busuk akar dan hawar daun
• Karat
• Kanker batang dan hawar Macrophomina
• Penyakit mosaik kuning
• Daun berkerut

kutu daun

Nimfa dan dewasa menghisap getahnya. Daun yang terserang berubah warna menjadi kuning, menjadi kusut dan terdistorsi. Serangga mengeluarkan embun madu tempat jamur berkembang, dengan cepat menutupi tanaman dengan jamur jelaga yang mengganggu aktivitas fotosintesis tanaman.

Kontrol – Penyemprotan dengan Endosulfan 0,05%, 0,02% Fosfamidon, 0,03% Dimetoat, Metil demeton mengendalikan kutu daun secara efektif.

Trips

Orang dewasa dan nimfa memakan daun. Hasil dari, bercak warna coklat muda muncul pada daun yang terinfestasi. Daun yang terserang menggulung dan menjadi kering.

Pengendalian – Untuk mengendalikan hama ini, penyemprotan dengan 0,05% Endosulfan, 0,02% Fosfamidon, dan 0,03% Dimethoate efektif.

Penggerek polong

Ulat memakan dedaunan lembut dan polong muda. Hama ini membuat lubang pada polong dan memakan biji yang sedang berkembang dengan memasukkan separuh bagian anterior tubuh ke dalam polong.

Kontrol – Penyemprotan dengan 0,05% Quinalphos berhasil mengendalikan hama penggerek polong.

Penyakit pada Tanaman Gram Hitam;

Bintik daun

Bintik-bintik warna coklat atau merah sudut, dengan bagian tengah berwarna abu-abu atau coklat dan tepi daun berwarna ungu kemerahan, tangkai, dan polong.

Kontrol – Untuk mengontrol semprotan bercak daun dengan campuran Bordeaux (5:5:50) atau Ziram 0,2%.

Jamur tepung

Gejala penyakit berupa bercak-bercak tepung pada daun dan bagian hijau lainnya, kemudian menjadi berwarna kusam dan bertatahkan titik hitam.

Kontrol - Untuk mengendalikan penyakit ini, taburi tanaman dengan belerang bubuk halus.

Anda harus selalu menjaga kontak yang baik dengan spesialis pertanian untuk mendapatkan saran yang baik untuk mengendalikan semua hama dan penyakit ini dari ladang tanaman. Pemilihan varietas Black Gram yang tahan penyakit merupakan cara yang baik untuk mengendalikan hama dan penyakit pada tanaman Black Gram.

Anda tidak boleh melewatkan ini: Produksi Moong Dal Organik .

Kapan dan Bagaimana Memanen Black gram

Gram hitam dipanen saat 70 hingga 80 % polong matang dan sebagian besar polong berubah warna menjadi hitam. Pada saat panen, setidaknya 20 hingga 22% kelembaban dibutuhkan dalam sereal gram hitam dan panen polong gram hitam saat sudah matang. Lebih dari jatuh tempo dapat mengakibatkan pecahnya biji-bijian. Hasil panen harus dikeringkan di lantai pengirikan selama beberapa hari dan kemudian dirontokkan. Proses perontokan dapat dilakukan secara manual atau dengan menginjak-injak kaki sapi. Benih bersih harus dikeringkan di bawah sinar matahari selama 3 sampai 4 hari untuk membawa kadar airnya pada 8-10% untuk disimpan dengan aman di tempat sampah yang sesuai. Lebih dari jatuh tempo dapat mengakibatkan pecahnya biji-bijian. Setelah polong benar-benar kering maka serealia dirontokkan dari polongnya dengan menggunakan mesin atau manual. Tanaman yang dipanen harus dikeringkan secukupnya dan kemudian dirontokkan. Perontokan dapat dilakukan secara manual atau di bawah kaki sapi.

Pertanyaan Umum tentang Pertanian Black gram

Apa manfaat dari gram Hitam?

Gram hitam diisi dengan magnesium, fosfor, besi, kalium, dan kalsium. Semua mineral ini memperkuat kepadatan mineral tulang Anda.

Apakah Black gram adalah tanaman Kharif?

Selama musim Kharif, gram Hitam dibudidayakan di seluruh negeri. Ini cocok untuk padi bera selama musim Rabi di bagian selatan dan tenggara India. Gram hitam membutuhkan tanah yang lebih berat daripada gram hijau.

Apa nama ilmiah gram hitam?

Nama ilmiah dari Black gram atau Urad dal adalah Vigna mungo.

Jika Anda tertarik dengan ini: Bagaimana Memulai Bisnis Produksi Benih Di India .