Selamat Datang di Pertanian Modern !
home

Budidaya Pangan Organik; Metode bertani

Panduan langkah demi langkah untuk budidaya makanan organik

Hari ini, kami belajar budidaya makanan organik dan metode pertanian organik.

Pertanian makanan organik adalah produksi makanan tanpa menggunakan bahan kimia sintetis atau komponen yang dimodifikasi secara genetik. Makanan organik pada dasarnya tidak sepenuhnya bebas bahan kimia, tetapi residu pestisida akan jauh lebih rendah daripada yang dibuat dalam produk yang diproduksi dengan bahan kimia sintetis.

Petani organik dan produsen makanan menanam dan menghasilkan makanan tanpa menggunakan bahan kimia sintetis seperti pestisida dan pupuk buatan. Mereka tidak menggunakan komponen yang dimodifikasi secara genetik (GM) atau mengekspos makanan ke iradiasi. Pangan organik adalah pangan yang dibentuk dengan cara yang memenuhi standar pertanian organik .

Makanan organik dikembangkan dan diproses secara berbeda dari makanan biasa. Makanan organik diproduksi oleh petani untuk penggunaan sumber daya terbarukan dan konservasi tanah dan air untuk mengembangkan kualitas lingkungan untuk generasi mendatang. daging organik, unggas, telur, dan produk susu berasal dari hewan yang tidak dikenal sebagai antibiotik atau hormon pertumbuhan. Makanan organik dibentuk tanpa menggunakan pestisida konvensional; pupuk yang dibuat dengan bahan sintetis atau lumpur limbah; bioteknologi; atau radiasi pengion. Apa yang kamu tunggu? mari kita masuk ke rincian praktik budidaya makanan organik.

Sayuran organik.

Anda juga dapat memeriksa Metode Pengendalian Hama Organik .

Makanan organik dan kandungan nutrisi

Pertanian organik peduli dengan perlindungan lingkungan dan lebih efektif selaras dengan ekosistem yang ada, dengan menghemat air, tanah dan energi, dan lainnya menggunakan sumber daya terbarukan dan siklus pertanian alami. Metode pertanian makanan tradisional sering digunakan, seperti memutar tanaman untuk mencegah menipisnya nutrisi tanah.

Kandungan nutrisi tanaman organik dan tanaman yang ditanam secara konvensional dan sebagian besar tidak memiliki perbedaan yang signifikan dalam kandungan vitamin dan mineral utama. Namun, meskipun perbedaannya kecil dan ada beberapa makanan organik;

  • Tingkat nitrat yang lebih rendah
  • Kadar vitamin C yang lebih tinggi
  • Tingkat selenium yang lebih tinggi.

Makanan organik dan etika:

Makanan organik mempromosikan perlakuan yang lebih manusiawi terhadap hewan, dengan menyediakan daging yang bebas hormon dan antibiotik. Juga, beberapa orang khawatir tentang kesehatan jangka panjang, konsekuensi ekonomi dan lingkungan dari makanan yang dimodifikasi secara genetik dan memilih makanan organik untuk mempertahankan industri yang tidak menggunakan teknik GM.

Tanah dan iklim untuk budidaya makanan organik:

Tanah yang kaya karbon seperti spons yang menyerap air saat banjir dan membuangnya saat kekeringan. Namun ketika tanah rusak, mereka mengeluarkan CO2. Pertanian organik mengembalikan karbon ke tanah dengan menjaganya tetap tertutup tanaman, menumbuhkan keanekaragaman tanaman, pengomposan dan direncanakan dengan hati-hati untuk merumput.

Kita dapat menyembuhkan tanah dengan beralih ke makanan organik , mengakhiri penipisan yang disebabkan oleh bahan kimia dan memperkuat potensi mereka sebagai penyerap konsumsi karbon. Jika kita meningkatkan hanya 0,4% per tahun jumlah karbon yang tersimpan di tanah, kita dapat menghentikan kenaikan tahunan CO2 di atmosfer, yang merupakan kontributor utama perubahan iklim.

Kesuburan tanah dan aturan pengelolaan nutrisi tanaman:

Di luar dasar-dasar, produsen tanaman organik harus mengelola tanah dan nutrisi tanaman mereka dalam lingkup program organik nasional. Berikut beberapa aturan program organik nasional tersebut;

  • Pengolahan tanah dan praktek budidaya Anda harus mempertahankan atau meningkatkan fisik, bahan kimia, dan kondisi biologis tanah.
  • Erosi tanah harus diminimalkan.
  • Metode non-kimiawi pengelolaan tanah, seperti sistem rotasi tanaman, tanaman penutup, dan penerapan bahan nabati dan hewani harus dilaksanakan.
  • Saat menggunakan bahan tumbuhan dan hewan seperti pupuk kandang untuk mengembangkan kondisi tanah, Anda harus melakukannya sedemikian rupa sehingga tidak ada panen, tanah, atau pencemaran air.

Anda mungkin juga menyukai Biaya Budidaya Okra, Keuntungan .

Metode pertanian makanan organik:

  • Alih-alih bahan kimia, pertanian organik menggunakan banyak bahan organik untuk memberi tanaman nutrisi yang mereka inginkan untuk tumbuh. Semanggi, Misalnya, memiliki banyak nitrogen di dalamnya dan petani menggunakannya untuk membuat tanah lebih baik. Kotoran hewan dan kompos digunakan untuk menyuburkan tanah. Pupuk ini membantu melestarikan tanah, tidak menghancurkannya setelah beberapa tahun.
  • Petani organik menggunakan rotasi tanaman untuk menjaga kualitas tanah yang baik dan menghindari monokultur.
  • Pestisida kimia menghancurkan atau melemahkan beberapa musuh alami hama, seperti burung atau katak. Mereka dapat membunuh serangga yang mengendalikan sejumlah besar hama.
  • Pertanian makanan organik menciptakan ruang hidup baru bagi tawon, bug, kumbang, dan lalat dengan memberi mereka air dan makanan.
  • Gulma terutama dikendalikan dengan menggunakan mesin khusus. Jerami, jerami dan serpihan kayu diletakkan di antara barisan beberapa tanaman untuk menghentikan penyiangan.
  • Banyak produk pertanian yang dapat dibentuk secara organik. Daging, produk susu, dan telur berasal dari hewan yang diberi makan secara organik dan bisa merumput di luar ruangan. Mereka hidup dalam semua kondisi yang alami bagi mereka. Sapi, Misalnya, disimpan di padang rumput dan ladang. Sayuran dan buah diproduksi dengan metode organik.

Berbagai kategori makanan organik:

Permintaan makanan organik dimulai dengan buah-buahan dan sayuran khususnya bukti residu pestisida di dalamnya. Namun, popularitas makanan organik kini telah meluas ke semua biji-bijian makanan, pulsa, teh, rempah-rempah, dan bahkan minyak sayur.

Beberapa dari buah dan sayuran organik diberikan di bawah ini;

  • Apel
  • Persik
  • Stroberi
  • Anggur
  • Seledri
  • Bayam
  • Mentimun
  • ceri
  • Tomat
  • Kacang polong
  • Kentang, dan
  • Paprika

Di bawah ini adalah beberapa kategori makanan organik ;

Sayuran

Sayuran organik merupakan konsumsi populer makanan organik. Yang penting utama Sayuran organik adalah bayam, tomat, kol bunga, kentang, labu pahit, wortel, Capsicum, dan cabai hijau. Sayuran ini umumnya memiliki paparan manusia daripada bahan kimia beracun dan pupuk. Mereka semua disiangi dengan tangan dan ditanam dengan rapat.

Sayuran Organik.
Buah dan jus buah

Buah-buahan organik berkontribusi besar terhadap konsumsi produk makanan organik di India . Beberapa buah-buahan organik seperti mangga Alphonso, buah delima, pisang, persik dan apel adalah produk organik yang paling banyak dibeli. Dalam jenis buah-buahan seperti itu, Bahan kimia pematangan cepat seperti gas asetilena dalam jenis kalsium karbida tidak digunakan dan suntikan hormon etilen juga tidak diberikan pada buah yang belum matang untuk mempercepat proses pematangan. Kualitas buah-buahan organik dengan rasa manis yang konsisten dapat dirasakan hingga ke inti buah, tidak seperti buah yang matang secara kimia.

Ada preferensi yang berkembang untuk jus buah organik hari ini. Ini berisi air kelapa, jus jeruk, jus apel, jus nanas, jus lidah buaya, jus gooseberry, jus amla, dll.

Anda mungkin juga menyukai Pertanian Herbal Organik untuk Untung .

biji-bijian

Saat ini, biji-bijian makanan organik sangat diminati karena konsumen sekarang menjadi semakin sadar dan sadar akan kesehatan. Produk dalam kategori ini termasuk gandum, jawawut, Jagung, jagung, dan nasi. Untuk menumbuhkan biji-bijian ini, mulsa, pupuk organik, dan kompos kotoran sapi digunakan sebagai pengganti pupuk nitrogen sintetis, herbisida, dan pestisida.

Kacang-kacangan

Konsumen menunjukkan preferensi yang ditandai untuk pulsa organik yang mengandung Moong, Chan, Toor, Masoor, Urad, arhar, kacang merah, dll. Telah diamati bahwa kacang-kacangan yang ditanam secara organik lebih manis dan diperkaya dengan unsur nutrisi yang sangat tinggi.

Produk susu

Susu merupakan item paling populer dalam daftar produk makanan organik . Dalam bahasa yang sederhana arti susu organik bahwa susu yang diperoleh dari sapi yang tidak diobati dengan hormon pertumbuhan dan antibiotik dan diberi makan 100% produk organik dan dibiarkan merumput secara alami. Semua ini dilakukan untuk memastikan bahwa susu yang terbentuk bebas dari bahan kimia yang tidak diinginkan karena produk ternak dipengaruhi oleh apa yang mereka makan.

Telur

Telur organik terbentuk dari ayam organik yang disimpan pada diet alami dan biji-bijian tanpa antibiotik, bahan kimia, kulit telur atau tulang giling. Ayam organik ini tidak dikurung.

Daging

Daging organik diperoleh dari hewan yang dibesarkan tanpa perlakuan, memberi makan dan mengekspos mereka ke beberapa radiasi, pestisida, herbisida, pengawet atau rekayasa genetika atau organisme GM.

Daging organik sangat cocok untuk pecinta daging karena sehat dan tidak mengandung bahan kimia di dalam daging karena hewan diberi makan dengan makanan alami yang tidak mengandung bahan kimia. Ketentuan organik membutuhkan hewan untuk dibesarkan tanpa menerima antibiotik, hormon, atau stimulan pertumbuhan. Perlakuan yang manusiawi dan akses ke luar ruangan ditetapkan, dan hewan harus diberi makan 100% pakan organik bersertifikat dan harus merumput di padang rumput organik bersertifikat.

Minuman

Teh organik sangat diminati saat ini. Alasan untuk ini adalah daun yang lebih beraroma dan nilai gizi teh organik yang sangat tinggi. Budidaya teh organik didasarkan pada metode pertanian konvensional untuk membuat daun hijau berkualitas tinggi. Dalam proses ini, Penyiangan manual dilakukan untuk menghindari herbisida dan bahan tanaman yang telah disiangi dicampur dengan kotoran sapi dan digunakan sebagai pupuk. Air seni sapi digunakan untuk melindungi tanaman dari berbagai jenis serangga. Lainnya minuman organik populer termasuk kopi, Jal jeera, aam Panna, Nimbu pani, Sari tebu, anak kecil, dan jus kokum.

Ikan Organik

Ikan organik adalah ikan yang langka di peternakan ikan, Misalnya, ikan salmon, ikan trout, ikan kod, halibut dan bass laut. Ikan-ikan yang ditangkap di laut lepas tidak dapat diberi label organik karena kenyataannya tidak pasti apa yang dimakan ikan tersebut.

Tanaman yang ditanam secara organik:

  • Tanaman harus diproduksi di lahan tanpa menggunakan bahan sintetis (pestisida, herbisida, pupuk) kecuali yang disediakan oleh standar.
  • Tidak ada zat terlarang yang dapat diterapkan ke tanah selama tiga tahun sebelum panen.
  • Lahan harus memiliki batas dan zona penyangga yang jelas yang mencegah tanaman bersentuhan dengan zat terlarang dari lahan yang bersebelahan.
  • Kesuburan tanah dan pengelolaan unsur hara tanaman harus dilakukan dengan cara memperbaiki kondisi tanah, meminimalkan erosi tanah, dan mencegah kontaminasi tanaman, tanah atau air oleh nutrisi tanaman, organisme patogen atau logam berat.

Beberapa metode manajemen mungkin termasuk untuk budidaya makanan organik adalah;

  • Penggunaan rotasi tanaman
  • Penggunaan kotoran hewan yang dikomposkan dengan rasio karbon dan nitrogen tertentu dan pembacaan suhu.
  • Penggunaan bahan tanaman yang tidak dikomposkan

Terkait tanaman masalah hama dikendalikan dengan metode mekanis dan fisik yang meliputi:

  • Penerapan predator atau parasit dari spesies hama
  • Perbaikan habitat musuh alami hama
  • Penggunaan umpan, perangkap, dan penolak

Beberapa dari masalah gulma harus dikendalikan oleh proses berikut;

  • Mulsa
  • Penyiangan tangan dan budidaya mekanis
  • Memotong
  • Api, panas, atau listrik
  • Ternak penggembalaan
  • Mulsa plastik atau sintetis yang dibuang pada akhir panen

Masalah penyakit harus dikendalikan dengan metode berikut;

  • Praktek manajemen untuk menekan penyebaran penyakit
  • Aplikasi biologis non-sintetik, input botani atau input mineral

Belum terlambat untuk membaca Pertanian Cerdas di India .

Metode produksi makanan organik:

Beberapa dari metode produksi makanan organik akan diberikan di bawah ini;

  • Makanan organik adalah makanan yang dibentuk oleh metode pertanian organik . Metode organik ini menggunakan pupuk organik yang terdiri dari pupuk kandang; pupuk hijau (yaitu tanaman yang ditanam khusus untuk tujuan ini) dan tepung tulang (terutama biji-bijian giling dari sisa tulang dan produk hewan).
  • Makanan organik diproduksi dengan rotasi tanaman (yang dilakukan dengan memutar tanaman yang berbeda pada waktu yang sama, selama musim yang berbeda, pada sebidang tanah yang sama sehingga semua bahan tanah dapat dimanfaatkan secara maksimal). Proses ini membantu mengurangi erosi tanah dan mendorong kesuburan dan hasil organik.
  • Pertanian organik lain yang layak adalah penanaman pendamping, (digunakan dalam berkebun dan pertanian, terutama di negara industri dan negara berkembang). Ini membutuhkan tanaman yang ditanam di dekat karena berbagai alasan yang menghemat ruang, penyerbukan, dan polikultur sebagai lawan monokultur. Pendeknya, artinya menanam lebih dari satu jenis tanaman, Misalnya, tanam gang.
  • Pertanian organik menambah pengendalian hama biologis yaitu proses pengendalian hama seperti serangga, tungau, gulma, dan penyakit tanaman melalui antagonis. Antagonis mengandalkan predasi, parasitisme &herbivora. Ini adalah beberapa mekanisme alami memperkenalkan hama pertanian untuk mendahului dan melahap hama tanaman.

Pestisida dan bahan kimia lainnya dalam makanan organik:

Makanan organik belum tentu sepenuhnya bebas bahan kimia. Mereka dapat ditanam di tanah yang sebelumnya tidak digunakan untuk produksi makanan organik dan, karena itu, mungkin mengandung residu kimia. Namun, residu pestisida dalam makanan organik jauh lebih rendah daripada yang ditemukan dalam makanan yang dibentuk dengan bahan kimia sintetis.

Pengendalian hama dan penyakit pada budidaya pangan organik:

Sistem pengendalian hama terpadu (PHT) yang tepat penting pada pertanian organik dan merupakan kebutuhan lahan program organik Nasional (NOP) lainnya. Produsen menginginkan PHT yang baik untuk mengendalikan dan membantu mencegah hama tanaman, gulma, dan penyakit. Program organik nasional memungkinkan praktik hama dan penyakit berikut;

  • Rotasi tanaman dan kebutuhan tanah dan praktik pengelolaan nutrisi tanaman.
  • Tindakan sanitasi yang menghilangkan vektor penyakit, biji gulma, dan habitat organisme pengganggu.
  • Praktek budaya yang meningkatkan kesehatan tanaman. Ini dapat mencakup pemilihan spesies tanaman yang tepat untuk wilayah Anda dan memilih varietas tanaman dengan ketahanan bawaan terhadap hama yang lazim, gulma, dan penyakit.
  • Pengendalian hama secara mekanis atau fisik seperti introduksi predator atau parasit dari spesies hama, pengembangan yang tepat dari habitat musuh alami hama dan kontrol nonsintetik seperti umpan, perangkap, dan penolak.
  • Mulsa dengan bahan yang benar-benar biodegradable, memotong, mulsa sintetis, penggembalaan ternak, penyiangan tangan dan budidaya mekanis seperti nyala api, panas, atau alat listrik semuanya diperbolehkan untuk pengendalian gulma.
  • Fungsi biologis nonsintetik, botani, atau masukan mineral.

Untuk pengelolaan dan pengendalian hama, langkah-langkah berikut digunakan dalam urutan prioritas;

  • Metode pencegahan yaitu gangguan, penghapusan habitat dan akses ke fasilitas.
  • Mekanis, metode fisik dan biologis.
  • Zat pestisida yang dikendalikan dalam Lampiran standar nasional.
  • Zat lain yang digunakan dalam perangkap.

Itu saja tentang budidaya makanan organik dan metode pertanian. Terus menanam makanan organik!.

Anda mungkin tertarik Menanam Labu Botol Secara Hidroponik .


Teknologi Pertanian
Pertanian Modern
Pertanian Modern