Jika Anda menikmati memasak dan menyukai gagasan menanam produk Anda sendiri, memulai kebun herbal bisa menjadi tempat yang sangat bermanfaat untuk memulai. Anda tidak perlu banyak ruang untuk mulai menanam rempah segar Anda sendiri, sesuatu yang sederhana seperti balkon yang cerah atau sudut taman yang tidak digunakan akan cukup baik.
Tumbuh herbal di rumah membawa sejumlah manfaat penting bagi Anda dan keluarga Anda. Dari makanan yang rasanya lebih enak hingga biaya bahan makanan yang lebih rendah, memulai kebun herbal akan membuat perbedaan besar dalam cara keluarga Anda makan dan berapa banyak yang Anda belanjakan. Berikut adalah beberapa keuntungan terbesar dari kebun herbal rumah:
Lebih Banyak Rasa
Mungkin sulit untuk menemukan ide makanan baru dan inventif. Anda dapat mencari di web untuk resep baru, tapi ide makan itu sering dikemas dengan bahan-bahan eksotis (dan mahal). Alih-alih menciptakan kembali roda, coba berikan makanan lama Anda kehidupan baru dengan rempah segar. Rasa rempah segar jauh lebih kuat dan berkesan, keluarga Anda akan mengira Anda menemukan resep yang sama sekali baru!
Biaya Belanjaan Lebih Rendah
Botol-botol kecil jamu di toko kelontong bisa mahal. Bukankah lebih baik menghabiskan uang itu untuk beberapa benih dan beberapa pot atau tanah untuk kebun herbal Anda?
Menanam herbal di rumah bisa menghemat banyak uang dalam jangka panjang. Pikirkan tentang berapa banyak bumbu dan perasa lain yang Anda gunakan dalam masakan sehari-hari Anda, kemudian pertimbangkan berapa banyak yang bisa Anda hemat dengan menanam bahan-bahan itu sendiri.
Makan Lebih Sehat
Menambahkan rempah segar ke hidangan Anda adalah cara yang bagus untuk mendorong makan yang lebih sehat. Anda akan menemukan diri Anda ingin menggunakan produk segar Anda sebanyak yang Anda bisa dan berusaha keras untuk memasukkannya ke dalam setiap makanan. Dan mari kita hadapi itu, beberapa hidangan sehat bisa hambar tetapi hidangan yang diresapi dengan rempah segar akan penuh dengan rasa.
Memilih rempah segar alih-alih varietas yang dikemas dapat memiliki manfaat kesehatan lainnya juga. Rempah-rempah yang dikemas dan dikemas terkadang mengandung pengawet dan bahan-bahan tidak sehat lainnya. Saat Anda menanam dan mengeringkan herba Anda sendiri, Anda tahu persis apa yang ada di setiap paket.
Manfaat Pendidikan
Menumbuhkan kebun herbal adalah cara yang bagus untuk mengajari anak-anak tentang alam dan pentingnya perawatan berkelanjutan. Anda dapat membiarkan anak-anak menumbuhkan kebun herbal mereka sendiri, atau menugaskan perawatan ramuan tunggal ke salah satu anak Anda.
Pembelajaran langsung adalah alat yang efektif untuk anak-anak, dan tidak ada yang lebih baik daripada menanam rempah segar untuk mengajarkan generasi muda beberapa pelajaran hidup yang penting. Jika semuanya berjalan dengan baik, anak-anak Anda bahkan dapat membawa sekeranjang rempah segar ke kelas untuk dipamerkan dan diceritakan!
Kesempatan untuk Berbagi
Setelah Anda mulai menanam herbal Anda sendiri, Anda mungkin menemukan bahwa Anda memiliki lebih dari yang dapat Anda dan keluarga Anda gunakan. Itu memberi Anda kesempatan untuk berbagi kelebihan dengan teman dan tetangga yang tidak memiliki kebun herbal sendiri. Berbagi makanan adalah cara yang bagus untuk mengenal teman dan tetangga lebih banyak dan akan membantu membangun hubungan yang lebih kuat.
Herbal apa yang harus saya tanam?
Ada ratusan herbal yang bisa Anda tanam di kebun herbal Anda, tetapi tempat yang baik untuk memulai adalah herbal umum yang sebagian besar dari kita sudah kenal. Varietas ini sangat serbaguna dan Anda tidak akan kesulitan menemukan kegunaannya dalam makanan Anda.
Kemangi, Peterseli, Chives, Dill dan Ketumbar paling baik digunakan segar; mereka ideal untuk salad, sandwich, saus, topping, sebagai hiasan dan diaduk melalui makanan yang dimasak sebelum disajikan.
Timi, Rosemary, Oregano dan Sage adalah ramuan beraroma yang sangat aromatik dan kuat yang biasanya digunakan untuk memasak. Gunakan mereka untuk membumbui daging, ikan, sayuran panggang, sup atau semur.
Menanam rempah segar Anda sendiri di rumah membawa sejumlah manfaat penting. Apakah tujuan Anda adalah makan makanan yang lebih sehat, memangkas anggaran belanjaan Anda atau menguji jempol hijau Anda, Anda dapat menikmati manfaat berkelanjutan dari kebun rempah segar hari demi hari dan bulan demi bulan.
