Pisang paling populer di dunia — varietas kultivar Cavendish — telah terancam oleh jamur yang menyebar dengan cepat ke seluruh dunia. Sebelumnya terbatas di beberapa bagian Asia dan Australia, jamur pisang, juga dikenal sebagai penyakit Panama, juga muncul di Timur Tengah dan lebih banyak lagi di Asia Selatan.
Sekarang jamur telah menyebar ke Amerika Latin - sesuatu yang telah lama ditakuti oleh para ahli, yang dapat menjadi bencana bagi pasar dunia karena di sanalah sebagian besar pisang Cavendish ditanam. Pada awal Agustus, Institut Pertanian Kolombia mengumumkan keadaan darurat nasional, membenarkan bahwa jamur telah ditemukan di perkebunan di utara negara itu, lapor Nature. Dalam upaya untuk menghentikan penyebaran, tanaman dihancurkan dan perkebunan dikarantina.
Analis industri mengatakan hari-hari Cavendish tinggal menghitung, tetapi kemungkinan tidak akan segera terjadi. "Epidemi ini berkembang perlahan, sehingga [penyebaran] akan memakan waktu," Randy Ploetz, ahli patologi tanaman di University of Florida di Homestead, mengatakan kepada Nature. "Tetapi pada akhirnya, tidak mungkin memproduksi Cavendish untuk perdagangan internasional. "
Sekali jamur — Fusarium oxysporum f. sp.cubense, lebih sering disebut sebagai Foc — bertahan di tanah, hampir tidak mungkin untuk dihilangkan. Tidak ada yang tahu persis bagaimana jamur itu tiba di daerah baru ini, tetapi beberapa orang mengira jamur itu bisa datang bersama pekerja migran yang datang dari Asia untuk bekerja di perkebunan lokal.
Pasar pisang di seluruh dunia sulit untuk diukur karena begitu banyak produsen pisang skala kecil, petani lokal, tetapi Organisasi Pangan dan Pertanian PBB mengatakan produksi pisang global adalah 114 juta ton pada tahun 2017, naik dari sekitar 67 juta ton pada tahun 2000 .
Sebuah kisah kusut
Pisang memiliki sejarah panjang dengan varietas jamur Foc. Strain yang berbeda hampir memusnahkan kultivar pisang Gros Michel yang dulu populer di tahun 1950-an. Strain tertentu bukan merupakan ancaman bagi pisang Cavendish, yang menggantikan Gros Michel, tetapi rentan terhadap strain terbaru, yang disebut TR4, yang telah menyebar ke Amerika Latin. Pisang Cavendish mewakili sekitar 13% dari penjualan pisang di seluruh dunia. Varietas lain mungkin tidak berisiko terkena jamur, tetapi penyebarannya akan merugikan petani di seluruh dunia.
Satu-satunya solusi yang berguna bagi petani tersebut adalah tindakan cepat untuk mencegah perkebunan lebih lanjut dari kehancuran oleh jamur. Ada kemungkinan untuk mengkarantina daerah yang terkena dan menghancurkan tanaman yang terinfeksi, tetapi jamur akan tetap berada di tanah, yang berarti pisang Cavendish tidak dapat ditanam di sana lagi. Masalah yang lebih besar adalah semua pisang Cavendish sama — secara harfiah. Mereka semua adalah klon dari pisang yang sama, yang berarti reaksi mereka terhadap penyakit ini sama persis:kehancuran total yang dijelaskan dalam artikel ini di Science Alert:
Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang penyakit Panama — yang dapat ditularkan ke lokasi baru hanya di sedikit tanah — dan upaya untuk menguranginya dalam video ini:
Hit terus berdatangan
Jamur bukan satu-satunya ancaman bagi pisang. Pada tahun 2013, industri pisang Kosta Rika senilai $500 juta berada dalam keadaan darurat nasional, menurut Independent, setelah terkena kutu putih dan serangga skala, yang mempengaruhi sebanyak 20% dari tanaman negara itu. Serangga menyebabkan noda pada buah, membuatnya tidak dapat dijual. Meningkatnya populasi serangga dituding sebagai penyebab perubahan iklim.
Pada tahun 2016, peneliti dari University of California, Davis dan Belanda mengurutkan genom dari tiga jenis jamur yang menyebabkan Sigatoka, yang membajak sistem kekebalan pisang, menurut Science Alert. Pembaruan tersebut mendorong pembaruan prediksi mengerikan untuk pisang seperti yang kita kenal sekarang karena penyakit ini juga berhasil memanipulasi metabolisme pisang.
Anehnya, ada sisi positif dari berita tersebut:Pengurutan genom yang mengungkap cara kerja Sigatoka juga dapat membantu para ilmuwan menciptakan varietas pisang yang tahan penyakit.
"Sekarang, untuk pertama kalinya, kami mengetahui dasar genomik virulensi penyakit jamur ini dan pola perkembangan patogen ini," kata ahli patologi tanaman UC Davis Ioannis Stergiopoulos dalam pembaruan untuk situs web UC Davis.
