Didukung oleh produksi rekaman, Ekspor daging babi AS menyelesaikan kuartal pertama yang luar biasa dengan rekor volume dan nilai baru di bulan Maret, menurut data yang dirilis oleh USDA dan disusun oleh Federasi Ekspor Daging AS (USMEF). Ekspor daging sapi juga cenderung lebih tinggi dari tahun ke tahun di bulan Maret, membangun rekor kecepatan kuartal pertama.
“Hasil ekspor Maret sangat solid, terutama mengingat tantangan terkait COVID-19 yang dihadapi pelanggan di banyak pasar internasional saat itu, ” kata Presiden dan CEO USMEF Dan Halstrom. “Pesanan tinggal di rumah menciptakan tantangan besar bagi sektor jasa makanan di banyak negara, beberapa mata uang utama merosot terhadap dolar AS, dan hambatan logistik muncul di beberapa pasar utama – namun permintaan daging merah AS terbukti sangat kuat.”
Beberapa kejadian baru-baru ini, termasuk penutupan sementara beberapa pabrik pengolahan AS, tidak tercermin dalam data ekspor kuartal pertama. Halstrom memperingatkan bahwa ekspor April dan Mei dapat melambat sebagai akibatnya, tetapi pandangannya untuk tahun 2020 tetap positif.
“Ini benar-benar keadaan yang belum pernah terjadi sebelumnya, menciptakan iklim bisnis global yang tidak menentu, Halstrom menjelaskan. “Industri daging A.S. telah menghabiskan beberapa dekade mengembangkan basis pelanggan yang loyal dan terinformasi dengan baik di seluruh dunia, yang telah menganut kualitas dan nilai yang diberikan oleh daging merah AS. Komitmen mereka terhadap produk AS selama krisis ini sangat dihargai.”
Permintaan yang kuat dari China/Hong Kong terus mendorong ekspor daging babi AS ke level baru, tetapi ekspor Maret juga meningkat secara signifikan ke Meksiko, Jepang, dan Kanada. Volume ekspor mencapai 291, 459 metrik ton (mt), naik 38% dari tahun lalu dan melampaui rekor sebelumnya yang ditetapkan pada Desember 2019. Nilai ekspor meningkat 47% menjadi $764,2 juta. Melalui kuartal pertama, ekspor daging babi meningkat 40% dari tahun lalu menjadi 838, 118 mt, senilai $2,23 miliar (naik 52%).
Nilai ekspor daging babi per ekor yang dipotong mencapai $63,99 pada bulan Maret, naik 32% dari tahun lalu. Rata-rata Januari-Maret per kepala adalah $64,66, naik 40%. Ekspor Maret menyumbang 31,6% dari total produksi daging babi dan 28,4% untuk potongan daging babi – masing-masing naik sekitar enam poin persentase dari tahun lalu, bahkan produksi Maret meningkat sebesar 12%. Melalui kuartal pertama, ekspor menyumbang 31,4% dari total produksi daging babi dan 28,5% untuk pemotongan otot, naik dari 24,4% dan 21,3%, masing-masing, pada 2019. Produksi daging babi AS naik 9% pada kuartal pertama, dengan ekspansi industri yang didorong oleh permintaan internasional yang kuat, terutama di beberapa pasar utama Asia yang masih berjuang melawan demam babi Afrika (African swine fever/ASF).
Didorong oleh pertumbuhan yang solid di Jepang, di mana daging sapi AS mendapat manfaat dari penurunan tarif berdasarkan Perjanjian Perdagangan AS-Jepang, serta Korea Selatan, Meksiko, Kanada, dan Taiwan, Ekspor daging sapi Maret berjumlah 115, 308 mt, naik 7% dari tahun lalu, senilai $702,2 juta – naik 4% dan nilai bulanan tertinggi sejak Juli. Ekspor daging sapi kuartal pertama naik 9% dari tahun lalu menjadi 334, 703 mt, senilai $2,06 miliar (naik 8%).
Nilai ekspor daging sapi per ekor dari pemotongan yang diberi pakan adalah $308,21 pada bulan Maret, turun 8% dari rata-rata Maret 2019 yang sangat tinggi. Untuk kuartal pertama, nilai ekspor per kepala meningkat 2% menjadi $317,06. Ekspor daging sapi Maret menyumbang 13,9% dari total produksi dan 11,3% untuk potongan daging sapi, turun dari 14,8% dan 12%, masing-masing, tahun lalu. Ekspor menyumbang 14% dari produksi daging sapi kuartal pertama dan 11,4% untuk pemotongan otot, masing-masing naik sedikit dari tahun ke tahun. Produksi daging sapi AS meningkat sebesar 14% pada bulan Maret dan 8% pada kuartal pertama karena pertumbuhan ekspor terus memberikan kontribusi penting terhadap nilai karkas bahkan ketika pandemi COVID-19 mengganggu sektor jasa makanan global.
