Industri protein nabati akan memenuhi permintaan konsumen akan daging seiring dengan berkembangnya sektor yang berkembang pesat, Chief Executive Officer Cargill Inc mengatakan pada hari Jumat.
"Analisis kami adalah bahwa dalam ... tiga hingga empat tahun, nabati mungkin akan menjadi 10% dari pasar. Kami adalah produsen daging sapi besar dan itu adalah bagian besar dari portofolio kami. Jadi ada beberapa kanibalisasi yang akan terjadi, " kata MacLennan pada konvensi Asosiasi Gandum dan Pakan Nasional.
Cargill swasta adalah pemasok protein kacang polong untuk perusahaan alternatif daging Beyond Meat Inc melalui usaha patungannya dengan PURIS Foods.
MacLennan kemudian melanjutkan dengan mengatakan bahwa industri biji-bijian pakan China tidak mungkin menjadi swasembada.
Reuters melaporkan bahwa industri masih akan bergantung pada impor meskipun ada upaya negara untuk meningkatkan produksi dalam negeri.
Pengetatan pasokan biji-bijian pakan dalam negeri dan melonjaknya permintaan dari produsen daging babi China telah memicu rekor pembelian impor biji-bijian pakan tahun ini.
Lonjakan permintaan impor telah terjadi meskipun ada arahan dari Beijing untuk meningkatkan produksi biji-bijian domestik dan merumuskan kembali ransum pakan babi dan unggas untuk mengurangi ketergantungan pada jagung dan kedelai impor.
"Saya pikir mereka menyadari keunggulan komparatif ... Tumbuh dan hasilkan apa yang sesuai dengan iklim Anda, sumber daya alam Anda, tanahmu, persediaan air Anda. Mereka tidak memilikinya seperti kita, Brazil, Australia lakukan."
"Mereka harus bergantung pada perdagangan, " dia menambahkan.
