Dewan Unggas Internasional (IPC) telah mengumumkan komitmennya untuk pembangunan berkelanjutan dari sektor daging unggas, memberikan manfaat bagi planet dan manusia secara global. Ini menegaskan komitmen sektor ini sebagai pemimpin dalam mengubah dunia melalui praktik lingkungan dan berkelanjutan, sesuai dengan Tujuan Pembangunan Keberlanjutan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO).
Evonik adalah anggota asosiasi IPC dan memainkan peran kunci dalam meyakinkan organisasi tentang dampak besar nutrisi unggas terhadap lingkungan. Ini juga membantu menghubungkan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) PBB dengan model keberlanjutan tiga pilar (lingkungan, ekonomi dan sosial-etika) yang dipromosikan oleh IPC, dan mengidentifikasi SDGs yang paling didukung oleh industri perunggasan.
Kelima tujuan tersebut adalah:
- Tanpa kelaparan (SDG 2) – berbagi praktik yang baik dan mempromosikan produksi yang berkelanjutan;
- Kesehatan dan kesejahteraan yang baik (SDG 3) – mempromosikan unggas sebagai pilihan yang sehat dan berbagi praktik manajemen dan manufaktur yang baik;
- Pendidikan berkualitas (SDG 4) – membangun kapasitas untuk memastikan produksi yang berkualitas tinggi dan berkelanjutan;
- Industri, inovasi dan infrastruktur (SDG 9) – Mendukung industrialisasi yang inovatif dan berkelanjutan;
- Aksi iklim (SDG 13) – mengurangi gas rumah kaca dan emisi lainnya.
Dr Andreas Lemme, Director Technical Consultancy di Evonik menjelaskan:“Ketika kami bergabung dengan kelompok kerja Lingkungan dan Keberlanjutan IPC, menjadi jelas bahwa ada kesenjangan dalam keahlian nutrisi unggas dan produksi pakan, namun dampaknya dapat diucapkan. Sebagai contoh, SDG 13 menekankan pemberian pakan rendah emisi, meminimalkan nitrogen makanan, mengoptimalkan pengolahan bahan baku dan mengoptimalkan nilai gizi bahan dan pakan jadi. Ini semua adalah aspek yang dapat diambil oleh industri perunggasan.
“Komitmen IPC harus memastikan bahwa seluruh industri perunggasan global memilih strategi dan konsep yang mengarah pada pendekatan yang lebih berkelanjutan.”
Ini adalah deklarasi resmi kedua tentang keberlanjutan dengan FAO setelah deklarasi dengan International Dairy Federation dari 2016.
