Panen ubi jalar segera setelah cukup besar untuk dimakan—biasanya saat ujung tanaman merambat mulai menguning. Panen ubi jalar sebelum tanaman merambat tersentuh oleh embun beku. Embun beku dapat merusak umbi di bawahnya. Kapan Memanen Ubi Jalar Sebagian besar varietas ubi jalar siap panen 95 hingga 120 hari setelah tanam. Tapi umbi yang lebih kecil—disebut “baby baker”—bisa diangkat lebih cepat jika cukup besar untuk dimakan. Angkat beberapa umbi untuk memastikan ukurannya tepat sebelu