Amerika telah kehilangan jutaan hektar lahan pertanian selama tiga dekade karena pembangunan perkotaan dan pedesaan. Meskipun upaya konservasi oleh pemerintah negara bagian dan lokal dan peningkatan insentif keuangan bagi petani, pembangunan perkotaan dan perluasan real estat perumahan pedesaan selama 25 tahun terakhir telah menghilangkan lahan pertanian di seluruh negeri pada tingkat yang tidak terlihat sejak awal 1970-an. Sejak tahun 1992, hampir 31 juta hektar lahan pertanian telah dikemb