Mesin pemisah kulit telur dan cairan sangat populer di bidang pemrosesan telur dengan dua fungsi utama. Salah satunya adalah untuk telur yang pecah, itu digunakan untuk memisahkan cairan telur dari kulit telur. Yang lainnya adalah untuk telur utuh, dapat memecahkan telur terlebih dahulu, kemudian pisahkan kulit telur dari cairan telur dengan cepat. Lebih-lebih lagi, itu juga dapat menghancurkan kulit telur untuk mengurangi ukuran kulit telur, agar kulit telur lebih mudah diolah, seperti membuat