Sebagai pembudidaya ikan, mungkin Anda bertanya-tanya apa pentingnya atau memberi makan ikan Anda atau Anda pernah mendengar pertanyaan seperti ini:Saya telah menemukan bahwa ikan di Sungai dan Bendungan biasanya tidak diberi pakan apa pun, namun mereka berkembang dengan baik. Apakah makan kemudian diperlukan? …. Senyum!
Sehat, ikan di Sungai dan Bendungan tidak dipelihara karena alasan ekonomis dan sebagainya, mereka biasanya dipotong setelah sekitar tiga tahun atau lebih. Di Sungai dan Bendungan, mereka memiliki akses ke zooplankton dan fitoplankton; mereka saling memakan satu sama lain dan juga memiliki cukup waktu untuk tumbuh.
Namun, memelihara hanya satu jenis ikan di kandang dalam jangka waktu 6 bulan pasti perlu memberi mereka apa yang akan mereka akses jika mereka berada di habitat alami mereka. Jadi beri mereka makan secukupnya untuk mendapatkan yang terbaik dari mereka.
Ikan perlu diberikan makanan bergizi yang cukup untuk mencapai ukuran besar dalam waktu singkat dalam kondisi budidaya.
Ada dua jenis utama pakan ikan. A) Makanan alami B) Pakan buatan.
A) Makanan Alami: Pakan alami dapat dirangsang untuk berkembang di tambak melalui pemupukan tambak. Kolam yang dibuahi akan memiliki tanaman kecil (fitoplankton) dan hewan (zooplankton) yang hanya dapat dilihat di bawah mikroskop.
B) Pakan Buatan:Pakan buatan adalah pakan yang disiapkan dan diberikan kepada ikan. Nutrisi dalam pakan ini harus seimbang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi spesies ikan budidaya. Nutrisi yang harus disertakan dalam pakan ikan meliputi:
– Protein untuk pembentukan tubuh
– Lemak untuk fungsi normal tubuh dan untuk energi
– Karbohidrat untuk energi
– Garam mineral untuk struktur tulang dan fungsi tubuh
- Vitamin untuk kesehatan yang baik
Bahan-bahan yang tersedia secara lokal seperti tepung ikan, kedelai, jagung dan gandum adalah beberapa bahan yang memberikan nutrisi yang tercantum di atas. Ada dua sumber pakan buatan:
i) Pakan buatan pertanian
Mereka dibuat di peternakan dengan mencampur bahan menjadi bubuk atau adonan yang diumpankan langsung ke ikan atau dimasak sebelum diberi makan. Namun, pakan yang dibuat di peternakan ditemukan kekurangan beberapa nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan ikan yang cepat. Karena itu, disarankan untuk menggunakannya sebagai pakan tambahan bersama dengan pemupukan tambak.
ltis juga merekomendasikan agar peternak meminta saran tentang cara memformulasi pakan dari orang yang berkompeten.
ii) Pakan ikan berbasis pabrik
Jenis pakan ini disiapkan oleh produsen komersial dan dijual ke petani. Biasanya pakan berbasis pabrik mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh ikan. Pelet dapat berupa pelet tenggelam atau pelet terapung.
Pertimbangan ekonomi
Biaya pakan merupakan biaya produksi tertinggi dalam budidaya ikan komersial. Mulai dari 40% hingga 60%, total biaya produksi. Menjadi 'biaya tertinggi, banyak kehati-hatian diperlukan untuk meminimalkan pengeluaran yang berlebihan untuk pakan sebanyak mungkin untuk menghindari hilangnya keuntungan. Dua cara yang paling penting dimana pembudidaya ikan dapat kehilangan uang dalam pakan ikan adalah:
i) Ketika pakan berkualitas buruk
Ketika pakan kekurangan atau mengandung nutrisi penting tertentu (terutama protein untuk binaraga) hanya dalam jumlah kecil, ikan tidak tumbuh dengan baik. Ia harus makan lebih banyak pakan untuk membuat sedikit pertumbuhan. Bahkan aku~harga feed seperti itu rendah, petani menghabiskan lebih banyak uang untuk pakan untuk setiap keuntungan 1 kg.
ii) Ketika pakan berlebih diberikan
Pakan yang tidak dimakan ikan akan jatuh ke air kolam. Jatuhnya pakan berlebih ke dalam air mungkin disebabkan oleh dua hal. Entah petani memberi terlalu banyak pakan untuk ikan, atau pakannya berkualitas buruk dan ikan hanya makan dalam porsi kecil. Bagaimanapun, pakan yang tidak dimakan jatuh ke kolam dan mulai membusuk (mengurai).
Apa pun yang membusuk di kolam mengambil udara segar (oksigen) yang dibutuhkan ikan untuk bernafas, dan menghasilkan gas yang buruk mis. amonia yang beracun bagi ikan.
Dalam kondisi seperti itu, ikan menjadi stres dan berhenti makan. Dalam kasus ekstrim fishdies.
Karena itu, penting untuk menyediakan jumlah pakan yang tepat yang dibutuhkan oleh ikan dan menghindari pemborosan.
Pakan berkualitas baik yang tidak dikelola dengan baik tidak lebih baik dari yang berkualitas buruk.
Cara mengatasi over feeding
Tanda-tanda overfeeding termasuk air tambak menjadi sangat hijau. Akhirnya ikan stres terlihat muncul ke permukaan dan terengah-engah, terutama pada malam dan dini hari.
Ketika tanda-tanda ini diamati, petani harus menyiram lebih banyak air melalui kolam untuk mencairkan efek polusi sampai warna hijau air kolam sangat berkurang.
Memberi makan ikan yang tepat
Sama pentingnya untuk tidak memberikan pakan berlebih, Penting juga untuk tidak memberi makan ikan yang kurang. Karena itu, pembudidaya harus mencari panduan tentang jumlah pakan yang tepat untuk diberikan kepada ikan mereka setiap hari.
Bagan pemberian pakan tersedia di pusat penelitian dan pengembangan akuakultur untuk memandu petani tentang jumlah pakan yang diberikan untuk spesies ikan dan kelompok umur yang berbeda.
Baca Juga:Penyakit yang Dapat Didapatkan Ikan dari Umpan
Mengapa Saya Harus Memberi Makan Ikan Saya?
Tujuan budidaya harus menghasilkan berat maksimum ikan atau udang yang dapat dipasarkan dari volume air tertentu dalam waktu singkat dengan biaya paling rendah.
2.1 Energi
Ikan dan udang membutuhkan makanan untuk memasok energi yang mereka butuhkan untuk bergerak dan semua aktivitas lain yang mereka lakukan, dan 'blok bangunan' untuk pertumbuhan. Dalam hal ini mereka tidak berbeda dari hewan ternak lainnya, atau manusia.
Namun, hewan air adalah 'berdarah dingin'. Suhu tubuh mereka sama dengan air tempat mereka tinggal. Oleh karena itu mereka tidak perlu mengkonsumsi energi untuk mempertahankan suhu tubuh yang stabil dan mereka cenderung menjadi pengguna makanan yang lebih efisien daripada hewan ternak lainnya.
Namun tingkat metabolisme mereka sangat tergantung pada suhu air di mana mereka tinggal. Suhu optimal (di mana mereka akan tumbuh paling baik) berbeda untuk setiap spesies. Dalam kisaran suhu di mana mereka toleran (di mana mereka akan bertahan hidup, makan dan tumbuh) tingkat metabolisme, dan kebutuhan akan makanan, meningkat seiring dengan tercapainya suhu optimum. Dengan demikian, di daerah di mana ada berbagai suhu air musiman, ikan akan makan lebih banyak makanan di musim panas daripada di musim dingin.
Energi dapat didefinisikan sebagai kemampuan untuk melakukan usaha. Energi diperlukan untuk melakukan kerja mekanis (misalnya, aktivitas otot untuk bergerak), kerja kimia (proses kimia yang terjadi di dalam tubuh), kerja listrik (aktivitas saraf) dan kerja osmotik (menjaga cairan tubuh dalam keseimbangan satu sama lain dan dengan medium, apakah segar, payau atau air laut tempat hewan itu hidup).
Energi bebas adalah energi yang tersisa untuk aktivitas biologis dan pertumbuhan setelah kebutuhan energi untuk mempertahankan suhu tubuh (tidak diperlukan untuk ikan) terpenuhi. Kelebihan energi dihamburkan sebagai panas.
Dari sudut pandang pembudidaya ikan atau udang, hal yang paling penting secara ekonomi adalah kuantitas dan biaya energi yang tersedia untuk pertumbuhan hewan yang dibudidayakan.
Makanan memasok energi ini. Kebutuhan makanan dari spesies yang berbeda bervariasi dalam kuantitas dan kualitas sesuai dengan sifat hewan, kebiasaan makannya, ukurannya, lingkungannya, keadaan reproduksinya, dll.
Energi bruto (atau nilai kalori bruto) dari suatu makanan, kadang-kadang ditunjuk sebagai GE, adalah energi total yang terkandung di dalamnya. Tidak semuanya tersedia untuk hewan. Komponen makanan yang berbeda memiliki ketersediaan energi yang berbeda. Topik ini akan dibahas lebih lanjut di bagian 3 dari manual ini.
Energi yang dapat dicerna (DE) dari suatu makanan adalah GE dari makanan tersebut dikurangi energi dari feses yang dikeluarkan. Energi yang tersedia untuk 'bahan pembangun' pertumbuhan adalah yang tersisa setelah energi untuk metabolisme 1 /, reproduksi, dll., telah disediakan.
1 / Metabolisme adalah jumlah dari semua transaksi kimia dan energi tubuh. Ini adalah proses di mana bahan nutrisi dibangun menjadi materi hidup. Metabolisme meliputi penyimpanan energi (anabolisme) sebagai lemak, protein dan karbohidrat, dan konversinya (katabolisme) menjadi energi bebas untuk kerja dan pertumbuhan.
Tingkat metabolisme ikan kecil dan udang lebih besar daripada hewan besar. Hewan kecil tumbuh lebih cepat daripada yang besar dalam hal persentase peningkatan berat badan per hari. Jadi kebutuhan pakan ikan kecil dan udang berbeda dengan hewan besar; hewan kecil membutuhkan tingkat makan yang lebih tinggi (Lampiran XIII).
Pada ukuran tubuh tertentu, tingkat pertumbuhan mulai menurun dengan cepat. Ukuran pasar optimal dari spesies akuakultur biasanya terjadi pada titik ini, kecuali faktor pasar menentukan lain.
Topik kebutuhan energi lebih lengkap dibahas dalam makalah yang tercantum di bawah 'bacaan lebih lanjut' di akhir bagian 2.
Baca Juga:Memanfaatkan Ikan Nila untuk Memberi Makan Ikan Lele
2.2 Kebiasaan Memberi Makan Ikan
Ikan dapat dikelompokkan menjadi empat kategori utama, sesuai dengan jenis makanan yang mereka sukai dalam kondisi alami. Ini adalah herbivora, pengumpan detritus, karnivora, dan omnivora.
Herbivora memakan langsung tanaman hijau yang merupakan sumber utama dari semua energi makanan. Tumbuhan menggunakan energi dari sinar matahari untuk mengubah air, karbon dioksida dari udara, dan unsur hara yang terlarut dalam air menjadi bahan organik. Proses ini disebut fotosintesis.
Ikan dan udang herbivora dapat memakan tanaman mikroskopis – ganggang yang lebih kecil, atau 'fitoplankton', atau pada tanaman yang lebih besar (makroskopis) di kolam.
Hewan yang mengkonsumsi tumbuhan adalah pengguna energi yang paling efisien yang pada akhirnya muncul dari matahari. Organisme yang lebih perantara ada di antara 'fiksasi' energi tanaman menjadi makanan dan hewan pemakan terakhir, semakin banyak peluang untuk kehilangan energi.
Pengumpan detritus juga sangat efisien karena mereka memakan bahan organik mati (dan organisme hidup terkait lainnya) di dasar kolam. Sebagian besar makanan mereka terdiri dari jamur dan bakteri yang terlibat dalam pemecahan tanaman mati dan materi hewan. Detritus kolam dapat berasal dari dalam kolam atau dari luar (daun mati dari pohon yang menjorok, dll.).
Ikan karnivora dan udang memakan yang lain, biasanya lebih kecil, hewan. Mereka yang memakan hewan mikroskopis yang ada di air (zooplankton) biasanya digolongkan sebagai pemakan plankton dan termasuk dalam pemakan detritus atau omnivora.
Hewan yang lebih besar yang dikonsumsi oleh karnivora termasuk serangga dan larva mereka, katak, Siput, moluska, dan ikan serta krustasea lainnya. Ikan yang memakan ikan lain kadang-kadang disebut sebagai piscivores. Di dalam kolam ada serangkaian hewan yang memakan hewan lain, yang memakan hewan lain, dll., semua ke bawah apa yang dikenal sebagai rantai makanan sampai mereka yang memakan tumbuhan secara langsung tercapai.
Semakin tinggi dalam rantai makanan ini muncul makanan yang disukai untuk spesies ikan atau udang tertentu, semakin kurang efisien spesies tersebut sebagai pengubah energi alam menjadi daging. Piscivora, seperti ikan trout, makan makanan alami, adalah salah satu ikan yang paling tidak efisien dalam pengertian ini.
Omnivora memberi makan tanpa pilih-pilih pada kedua tanaman, detritus dan sumber makanan hewani, tergantung pada apa yang tersedia. Mereka adalah pengubah energi tanaman yang kurang efisien daripada herbivora atau pemakan detritus, tetapi lebih efisien daripada karnivora. Contoh keempat kategori hewan air tersebut ditunjukkan pada Tabel 1.
Mungkin penggunaan pakan alami yang paling efisien yang tersedia di kolam diperoleh dengan polikultur (budidaya lebih dari satu spesies ikan atau udang secara bersamaan).
Jika spesies yang dibudidayakan dipilih dengan cermat, masing-masing akan memiliki makanan yang tumbuh subur yang tersedia untuknya tanpa harus bersaing dengan spesies lain yang ada untuk makanannya.
Contoh paling terkenal dari hal ini dalam akuakultur adalah budidaya ikan mas campuran (India atau Cina), di mana hingga empat atau lima spesies ikan mas, masing-masing dengan kebiasaan makan yang berbeda, dipelihara bersama.
Tabel 1 Contoh Kebiasaan Makan Hewan Air
Herbivora
Pengumpan Detritus
Omnivora
Karnivora
ikan mas rumput
Ikan mas lumpur
Ikan mas biasa
Ikan trout dan salmon
Moluska
(remis, tiram, kerang, dll. 1 /
udang f/w
ikan belanak
udang kurum
kepala ular
Ikan mas perak 2 /
Ikan lele saluran
Kerapu
Ikan mas hitam
ikan bandeng
bass laut
Banyak ikan nila
1 /Pemakan plankton atau zooplankton
2 /Pemakan fitoplankton
Kebiasaan makan ikan tercermin dalam anatomi pencernaannya. Khas, karnivora memiliki usus pendek dengan perut yang dapat diperpanjang untuk mangsa besar. Omnivora yang cenderung ke makanan hewani masih memiliki perut yang besar tetapi juga usus yang lebih panjang.
Omnivora, seperti ikan mas, yang cenderung ke arah pola makan nabati memiliki gigi faring, tidak ada lambung dan usus panjang. Usus herbivora, khususnya yang mengkonsumsi fitoplankton, adalah tipe terpanjang dan paling kompleks. Rincian anatomi diberikan dalam Smith (1980).
Istilah utama, sekunder, dan produktivitas tersier sering diterapkan pada budidaya tambak. Para produsen primer, yang mengubah nutrisi, karbon dioksida, dan air menjadi bahan organik (makanan) dengan menggunakan energi sinar matahari, adalah alga.
Tumbuhan yang lebih besar juga merupakan produsen primer tetapi, kecuali dimakan ikan, mereka tidak berkontribusi pada produktivitas kolam; memang, dengan menciptakan naungan dan bersaing untuk nutrisi, mereka mungkin menguranginya.
Organisme pemakan terdiri dari produktivitas sekunder atau tersier kolam. Sekunder, atau produsen perantara adalah hewan yang mengkonsumsi makanan nabati dan 'meningkatkannya' ke tingkat sekunder. Hanya sebagian dari makanan yang digunakan untuk pertumbuhan, sebanyak 90% hilang dalam metabolisme.
Produsen tersier adalah organisme yang memakan hewan lain, mengakibatkan lebih lanjut, serupa, kehilangan energi. Ikan atau udang yang dibudidayakan untuk makanan adalah produsen 'terminal' tambak (walaupun dalam kondisi yang kurang terkendali mungkin ada ikan atau hewan air lain yang memangsa mereka).
Oleh karena itu jelas bahwa cahaya dan nutrisi yang tersedia di kolam adalah faktor pembatas dalam jumlah bahan tanaman (dan dengan demikian semua mata rantai lainnya dalam rantai – kadang-kadang disebut sebagai tingkat trofik) yang dapat diproduksi.
Introduksi ikan atau udang ke dalam tambak dapat mempercepat proses produksi dengan cara menipiskan populasi organisme makanan, memungkinkan lebih banyak untuk tumbuh di ruang yang tersedia. Ikan mengembalikan beberapa nutrisi ke kolam dalam bentuk kotoran.
Namun, produktivitas dasar (primer) maksimum tambak pada akhirnya masih tergantung pada nutrisi yang tersedia. Tingkat produksi ikan maksimum dari suatu tambak pada tingkat produktivitas primer tertentu akan dicapai dengan kepadatan populasi yang optimum.
Kepadatan penebaran yang terlalu rendah akan menghasilkan beberapa, ikan yang tumbuh cepat tetapi akan meninggalkan kelebihan, tidak dikonsumsi, makanan. Padat penebaran yang terlalu tinggi akan mengakibatkan sedikit atau tidak ada pertumbuhan individu karena makanan yang tersedia tidak mencukupi. Beberapa spesies ikan tidak akan berkembang biak dalam kondisi kolam normal – sehingga jumlah ikan yang dipanen tidak akan pernah melebihi jumlah yang ditebar.
Lainnya berkembang biak dengan subur sebelum mereka dipanen – dengan demikian, kecuali teknik manajemen digunakan untuk mencegah hal ini, jumlah ikan yang ada dapat meningkat dengan cepat. Hal ini dapat mengakibatkan biomassa yang terlalu tinggi untuk mencapai tingkat pertumbuhan optimum.
Kebiasaan makan ikan dan udang berbeda-beda, tidak hanya antar spesies, tetapi juga berdasarkan usia. Meskipun mereka mungkin memiliki kebiasaan yang berbeda antara spesies ketika mereka telah tumbuh ke tahap postlarval atau fingerling (yaitu, mereka kemudian herbivora, karnivora, omnivora, atau pemakan detritus) jenis makanan yang dikonsumsi oleh benur dan larva sebagian besar spesies cenderung serupa. Struktur mulut dan saluran pencernaan serta insang hewan 'dewasa' menjadi disesuaikan dengan jenis makanan yang biasanya dimakan.
Benih larva ikan dan udang sebagian besar mengkonsumsi alga dan hewan planktonik kecil seperti copepoda, cladocera, larva air, rotifera, dll. Kebiasaan makan juga dapat bervariasi sesuai dengan perubahan lingkungan. Klasifikasi yang diberikan pada ikan bersifat indikatif, tidak definitif.
Berikut adalah beberapa buku budidaya ikan yang lebih menakjubkan untuk memandu dan membantu Anda lebih lanjut:
Referensi
