Polong dari pohon paha adalah sayuran yang sangat populer dengan rasa yang mengundang dan daunnya digunakan di musim kemarau dalam masakan India Selatan. Polong kaya nutrisi Karoten 110 mg, Vitamin C 120mg, Fosfor 110 mg dan mineral seperti Kalium 259 mg, Klorin 423 mg, magnesium 28, G, dll dalam setiap 100 gram.
Nama botani atau ilmiah pohon paha adalah 'Moringaoleifera Lam' dan tanaman ini berasal dari keluarga Moringaceae.
Varietas stik drum diklasifikasikan ke dalam jenis Perennial dan Annual.
Tanaman dapat tumbuh di berbagai macam tanah. Tanah lempung berpasir yang dikeringkan dengan baik dengan pH 6,0 hingga 7,0 adalah kondisi tanah yang ideal, sedangkan tanah merah direkomendasikan karena daya semai yang tinggi diamati. Tanaman ini tumbuh baik pada kondisi iklim tropis dan subtropis. Pohon itu rentan terhadap embun beku dan kerontokan bunga diamati ketika suhu siang hari melebihi 40 ° C. Suhu ideal dengan pertumbuhan tanaman yang subur diamati pada 25 ° hingga 35 ° C.
Persiapan Lahan untuk Moringa.
Membajak tanah yang dalam diperlukan untuk pertanian stik drum. Sekitar 20 ton pupuk kandang dimasukkan per hektar pada saat terakhir membajak tanah. Untuk kultivar abadi, Lubang berukuran sekitar 45 x 45 x 45 cm digali pada setiap jarak 6,0 x 6,0 meter sedangkan untuk kultivar tahunan; lubang digali dengan jarak 2,5 x 2,5 meter. Untuk budidaya daun stik drum, Jarak 1,0 x 1,0 meter dapat dipertahankan. Setiap lubang diisi dengan campuran tanah yang tercampur rata, 10 sampai 15 kg pupuk kandang atau kompos bersama dengan 100 gram Nitrogen, 200 gram Fosfor, dan 50 gram Kalium sebelum awal musim hujan.
Perawatan Benih di Pertanian Stik Drum
Rawat benih dengan biopestisida atau bahan kimia yang disetujui sebelum disemai karena ini akan membantu mengendalikan penyakit bawaan benih. Rendam benih semalaman dalam air dan tabur benih di hari lain. Ini akan membantu dalam perkecambahan awal. Benih yang diberi 100 gram Azospirillum untuk 650 gram benih menghasilkan perkecambahan awal dengan peningkatan kekuatan dan pertumbuhan benih.
Perbanyakan dalam Pertanian Stik Drum
Ada dua jenis perbanyakan dalam budidaya stik drum.
Perbanyakan Benih: Metode ini cocok untuk jenis kultivar tahunan. Benih ditaburkan di kedalaman dua hingga tiga sentimeter di setiap lubang. Dengan irigasi yang teratur dan tepat, perkecambahan terjadi setelah 8 sampai 10 hari.
Pemotongan Batang: Metode ini cocok untuk jenis kultivar abadi. Ketika pohon berhenti menghasilkan polong, potong cabang untuk menumbuhkan pohon baru dan ini akan mendorong pertumbuhan segar. Potong cabang dengan diameter 5 hingga 12 cm dan panjang 100 hingga 150 cm untuk ditanam di setiap lubang. Aplikasi kotoran sapi pada ujung atas stek akan melindungi cabang stek dari serangan hama dan penyakit pada saat penanaman. Untuk pertumbuhan akar dan tanaman yang tepat, tempatkan sepertiga bagian dari cabang yang dipotong di dalam lubang tanah.
Pembibitan: Benih ditanam di bedengan pembibitan atau dalam kantong polietilen berukuran 15 x 7 cm pada bulan Mei sampai Juni. Tanah harus dicampur dengan baik dengan pupuk organik dengan perbandingan 2:1. Setelah 8 sampai 10 hari proses perkecambahan berlangsung dan bibit berumur 30 sampai 40 hari siap untuk dipindahkan ke daratan. Sekitar 600 hingga 700 gram benih dibutuhkan untuk satu hektare lahan. Disarankan untuk menanam beberapa tanaman tambahan dalam kantong plastik untuk tujuan mengisi celah di daratan.
Irigasi di Pertanian Stik Drum
Tanaman stik drum dapat menahan kondisi kekeringan hingga enam bulan. Mereka membutuhkan irigasi minimum untuk pertumbuhan yang tepat. Kondisi tanah seperti terlalu kering atau terlalu basah akan menyebabkan bunga rontok. Kelembaban tanah yang optimal harus dipertahankan untuk hasil yang lebih banyak. Mengairi sawah seminggu sekali sampai tiga bulan, diikuti sekali dalam 10 sampai 12 hari sesudahnya. Irigasi mungkin tidak diperlukan selama musim hujan. Pertahankan kelembaban tanah yang memadai selama periode berbunga dan hindari genangan air.
Pupuk Kandang dan Pupuk di Pertanian Stik Drum
Setelah bulan ketiga disemai atau ditanam, 100 gram ureum, 100 gram superfosfat, dan 50 gram murate potash harus dioleskan ke setiap tanaman atau lubang. Selama waktu berbunga, aplikasikan 100 gram tanaman atau lubang urea pet. Irigasi berat harus diberikan pada saat perkembangan polong.
Operasi antar budaya di Pertanian Stik Drum Penyiangan: Karena tanaman stik drum tersebar luas, operasi antar budaya manual dan mekanis dapat dilakukan. Penyiangan secara teratur dengan cangkul akan melonggarkan lapisan tanah atas untuk aerasi yang baik dan menghilangkan tanaman dan gulma yang tidak diinginkan. Ladang yang memiliki pohon stik drum yang lebih tua direkomendasikan untuk menyiangi empat kali setahun. Untuk gulma berakar dangkal, tiga sampai empat kali mencangkul diperlukan setiap kali setelah irigasi. Ketika ladang dipenuhi dengan banyak gulma, memotong ladang sebelum gulma menghasilkan benih sedekat mungkin dengan tanah. Perkebunan stik drum yang tidak disiangi dengan benar akan menghasilkan lebih sedikit daun dan bunga dan daun mulai menguning di pangkal. Aplikasi herbisida terdaftar pada interval waktu yang tepat akan membantu mengendalikan pertumbuhan gulma.
Pemangkasan: Cabang-cabang pohon stik drum tumbuh panjang dan vertikal, menghasilkan daun dan polong. Ketika cabang dibiarkan tumbuh secara alami, produksi polong menjadi rendah. Pohon-pohon cenderung tumbuh 10 sampai 12 meter panjang membuat panen buah-buahan sulit. Pemangkasan membuat cabang pohon muda menyamping, membuatnya pendek dan lebat dengan menjepit tunas terminal di batang tengah ketika pohon tingginya antara satu hingga dua meter. Pemangkasan dapat dilakukan secara teratur setelah setiap panen. Pemangkasan membantu pohon menghasilkan lebih banyak cabang yang menghasilkan lebih banyak bunga dan buah. Panen akan dipermudah karena polong dan daun yang empuk akan mudah dijangkau.
Baca:Laporan Proyek Peternakan Ayam Pedesaan.
Hama dan Penyakit pada Budidaya Stik Drum: Cacing Tunas (Noorda moringa): Serangga meletakkan telur tunggal berbentuk oval krem pada kuncup bunga. Saat telur menetas, larva coklat kotor dengan kepala hitam mengebor kuncup bunga dan menyebabkan kerontokan dengan memakannya. Serangga dewasa memiliki sayap depan berwarna coklat tua dan putih dengan sayap belakang berwarna coklat. Larva kemudian masuk ke dalam lapisan tanah atas dan berubah menjadi kepompong dan terjadi kepompong. Saat bunga dihancurkan, tidak akan ada polong pada pohon yang terinfeksi. Kumpulkan bunga dan kuncup yang terinfeksi yang memiliki larva atau telur dan kepompong dari lapisan atas tanah dan hancurkan seluruhnya. Semprot ladang dengan Malathion satu liter per hektar.
Ulat Timbal (Noordablitealis): Serangga dewasa meletakkan sekelompok telur berbentuk oval putih pada pucuk yang lembut. Larva memakan daun menghancurkan dedaunan menjadi struktur tipis.
Kontrol, semprot lahan dengan insektisida terdaftar seperti satu gram Carbaryl 50 WP dalam satu liter air atau 2 ml Malathion 50 EC dalam satu liter air. Bajak tanah di sekitar pohon untuk mengekspos kepompong dan membunuh mereka. Kumpulkan bagian yang terinfeksi bersama dengan larva dan hancurkan. Cara efektif lainnya untuk menghentikan serangga dewasa adalah dengan memasang perangkap lampu di ladang stik drum.
Ulat Berbulu (Eupterotemollifera): Ngengat berwarna coklat kekuningan berukuran besar bertelur di pucuk dan daun yang lembut. Larva berbulu lebat muncul ketika telur menetas dan mulai makan di batang pohon makan secara berkelompok. Mereka menghancurkan pohon dengan membuang kulit kayu dan menggerogoti dedaunan dan di bawah infestasi yang parah; dedaunan pohon benar-benar hancur. Untuk mengontrol, menghancurkan kelompok telur dan ulat. Biasanya, serangga dewasa muncul setelah hujan. Tempatkan perangkap cahaya di ladang untuk menarik dan membunuh serangga dengan segera. Semprot lahan dengan insektisida seperti 25 gram FORS dalam satu liter air atau dua gram Carbaryl 50 WP dalam satu liter air.
Lalat Pod (Gitonadistigma): Serangga ini adalah lalat yang terlihat kekuningan dengan mata merah. Lalat bertelur berbentuk cerutu dalam kelompok di dekat alur polong yang empuk. Belatung muncul setelah menetas dan memakan polong. Polong yang terinfeksi menjadi kering dan terbelah dari ujungnya. Zat bergetah keluar dari polong. Polong yang terinfeksi jatuh belum matang.Untuk mengontrol, hancurkan semua polong yang jatuh dan terinfeksi. Membajak atau menyapu tanah lapisan atas di sekitar pohon dan menghancurkan kepompong. Gunakan minyak sereh, atau minyak kayu putih, atau cuka, atau dekstrosa, atau asam laktat untuk menarik lalat dewasa. Lahan yang terinfestasi harus disemprot dengan insektisida seperti 3 ml Nimbecidine dalam satu liter air selama 50% pembentukan polong dan dosis berikutnya setelah 30 hingga 35 hari.
Ulat Kulit Kayu (Indarbelatetraonis):
Ngengat dewasa berwarna coklat pucat dengan bintik-bintik coklat pada sayap depannya dan dengan sayap belakang berwarna putih. Ulat membuat lubang di kulit kayu dan hidup di galeri zigzag. Larva atau ulatnya panjang, bayak, dan berwarna coklat. Tempat yang terinfeksi memiliki massa berselaput sutra yang terdiri dari bahan tanaman yang dikunyah dan kotoran ulat. Kontrol, bersihkan lubang bor dengan membuang material berselaput secara massal pada bagian kulit pohon yang terkena dampak. Masukkan lubang dengan kapas yang dicelupkan ke dalam fumigan seperti kloroform, atau bensin, atau formalin dan menutupinya dengan lumpur.
Panen di Pertanian Stik Drum Daun dan Pucuk Paha: Pohon stik drum memiliki daun majemuk; banyak selebaran yang terhubung ke rachis yang berasal dari cabang. Panen daun dan pucuk dapat dilakukan secara manual dengan menggunakan gunting atau pisau tajam. Daun dan pucuk yang masih lunak harus dipanen dari ketinggian pohon 100 hingga 150 sentimeter ke atas di atas tanah. Di perkebunan stik drum skala besar, pemanenan dapat dilakukan secara mekanis. Mereka yang memanen pucuk dan daun di pangkal tangkai daun akan lebih cepat dan mudah, tetapi akan memiliki pertumbuhan yang kurang kuat pada musim panen berikutnya.
Biji stik drum: Disarankan untuk tidak memanjat pohon untuk memanen buah atau biji karena cabangnya mudah patah. Polong yang mencapai kematangan segera dipanen. Polong yang berubah warna menjadi kecoklatan dan kering akan mudah terbuka untuk ekstraksi biji. Polong yang matang terbelah, membiarkan benih jatuh ke tanah. Benih yang matang memiliki peluang yang baik untuk berkecambah dan harus disimpan di tempat yang kering.
Polong atau Buah Paha: Polong yang masih lunak dapat dipanen segera setelah mencapai panjang polongnya. Setiap varietas stik drum menghasilkan panjang polong yang berbeda, tergantung pada varietas pohon, polong harus dipanen menurut panjangnya. Polong yang empuk, gemuk, dan yang belum matang dipanen. Polong tebal tidak mendapatkan nilai di pasar, maka mereka harus ditinggalkan untuk panen benih.
Hasil di Pertanian Stik Drum
Tergantung pada varietas pohon yang ditanam dan praktik pertanian, pohon dapat memberikan dua panen daun segar dalam setahun. Jadi juga, tergantung pada varietas pohon, polong segar dapat dipanen dua kali dalam setahun. Di bawah budidaya yang baik, perkebunan paha dapat menghasilkan 18 hingga 20 ton polong per hektar per tahun dan 25 hingga 32 ton daun segar per hektar dalam setahun.
Laporan Proyek Pertanian Stik Drum- Biaya dan Keuntungan Bertani Stik Drum Ekonomi dalam Budidaya Drumstick: Biaya dan Keuntungan Budidaya Drumstick.
Pola Investasi dan Pemeliharaan pada usahatani stik drum di lahan seluas satu hektar. Harga adalah subyektif untuk berubah tergantung pada wilayah budidaya. Angka-angka dalam laporan proyek ini tidak akurat, namun untuk memberikan pemahaman kepada para pengusaha muda tentang investasi dan keuntungan dari proyek bisnis tani stik drum.
Diberikan di bawah ini adalah biaya dan keuntungan dari usahatani stik drum untuk produksi polong dan daun. Sebuah peternakan paha dengan kultivar abadi dapat mempertahankan produksi hingga 10 tahun. Rata-rata selama tujuh tahun pertama, sebuah lahan acre menghasilkan 13,5 ton polong dan 31 ton daun segar per tahun. Harga pasar untuk polong tender dan sayuran segar adalah Rs. 12 per kg masing-masing. Ditemukan bahwa produksi daun lebih menguntungkan daripada produksi polong.
Menetapkan Biaya untuk Produksi Pod:
S.Tidak Detail Biaya (Rp/Acre) 1.Pembelian Bibit725/-2.Persiapan lahan untuk bercocok tanam7, 500/-3.Biaya tenaga kerja15, 000/-4. Pupuk kandang dan Pupuk20, 000/-5.Herbisida dan Pestisida3, 000/-6.Biaya irigasi3, 500/-7.Lain-lain5, 000/- Total biaya 54, 725/- Menetapkan Biaya untuk Produksi Hijau/Daun:
S.NoPerincianBiaya (Rs/Acre)1.Pembelian Bibit1, 250/-2.Persiapan lahan untuk pertanian7, 500/-3.Biaya tenaga kerja17, 500/-4. Pupuk kandang dan Pupuk25, 500/-5.Herbisida dan Pestisida3, 750/-6.Biaya irigasi3, 500/-7.Lain-lain5, 000/- Total biaya 64, 000/- Penghasilan dari Bertani Stik Drum:
S.Tidak Detail Biaya (Rp. /Acre) 1.Pod (16,5 t/tahun @ 25/- per kg)4, 12, 500/-2.Hijau Segar (31 t/tahun @ 25/- per kg)7, 75, 000/-3.Daun Kering (3 t/tahun @ 95/-)2, 85, 000/- Keuntungan Bertani Stik Drum:
S.Tidak Detail Biaya (Rp. /Acre) 1.Laba – Pod (C1 – A) per tahun3, 57, 775/-2.Laba – Sayuran Segar (C2 – B) per tahun7, 11, 000/-3.Keuntungan – Daun Kering (C3 – B) per tahun 2, 21, 000/-
Memilih jenis varietas abadi terbaik untuk melakukan pertanian paha di lahan pertanian satu hektar mungkin membutuhkan sekitar 450 hingga 550 pohon @ jarak 6,0 x 6,0 meter. Produksi polong rata-rata dapat mencapai 20 ton per hektar di bawah praktik pertanian terbaik dengan kondisi tanah dan iklim yang baik. Tarif Mandi (harga pasar sayuran) untuk polong tender segar berkisar antara 25/- hingga 35/- per kilogram, sayuran segar (daun stik drum) berkisar antara 25/- hingga 50/- per kilogram, dan daun kering berkisar antara 75/- hingga 100/- per kilogram. Mempertimbangkan semua angka ini dengan investasi tepat waktu, seorang petani dapat memperoleh keuntungan sekitar Rp. Satu lakh per bulan. Setelah menghapus semua investasi biaya tetap dan variabel dari laba bersih yang membuat bisnis pertanian stik drum layak untuk dimulai.
Hasil sampingan dari pohon stik drum seperti polong segar, segar
Mengapa Stik Drum Dianggap Makanan Super?
sayuran hijau, dan bunga yang dikemas dengan anti-oksidan, anti-inflamasi, vitamin, nutrisi, dan mineral sepenuhnya dikemas dalam tunjangan diet yang direkomendasikan (RDA). Stik drum kaya akan A, B, C, D, dan vitamin E. Mereka kaya akan mineral seperti kalsium, fosfor, kalium, tembaga, besi, magnesium, silika. Stik drum juga mengandung asam alfa-linolenat, asam amino, omega-3 nabati, karotenoid bersama dengan sifat nutraceutical. Dibandingkan dengan sayuran dan produk makanan lainnya; stik drum kering 100 gram mengandung sebagai berikut:
9 kali lebih kaya protein daripada yogurt.
10 kali lebih kaya vitamin A daripada wortel.
12 kali lebih kaya vitamin C dari jeruk.
15 kali kaya potasium pisang.
17 kali lebih kaya kalsium daripada susu.
25 kali lebih kaya zat besi daripada bayam
30 kali lebih kaya magnesium daripada telur.
Pemasaran Sayuran Stik Paha
Permintaan daun stik drum dan produk akhirnya tinggi baik di pasar lokal maupun global karena nilai gizi dan obatnya. Para peneliti telah mengamati, ada pertumbuhan permintaan yang konstan untuk teh stik drum dan minyak biji stik drum baik di pasar lokal maupun internasional. Seorang petani dapat menjual produk mentahnya ke agen komisi atau langsung ke industri yang menyiapkan produk akhir kelor. Cara terbaik untuk memasarkan produk pertanian adalah dengan media sosial dan pemasaran online.
Tips menumbuhkan stik drum Rendam benih selama 24 jam dan keringkan di tempat teduh sebelum ditanam untuk perkecambahan awal
Tanam bibit dalam wadah besar dan letakkan di dalam ruangan jika Anda tinggal di daerah beriklim dingin
Drumstick membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dengan nilai pH 6,0 hingga 7,0
Berbunga terjadi sekali dalam setahun atau dua kali dalam setahun. Pemangkasan jika dibiarkan, mereka tumbuh cepat dan mencapai 40 kaki dalam beberapa tahun
Panen polong stik drum saat masih muda dan empuk, sekitar setengah inci dengan diameter
Untuk sayuran segar, panen bibit muda, tips tumbuh, dan daun muda
Untuk bubuk daun kering, panen daun yang lebih tua
Untuk ekstraksi minyak biji, meninggalkan polong untuk pematangan di pohon sampai kering dan berubah menjadi coklat.
Baca:Laporan Proyek Peternakan Ayam Kadaknath. Baca:Pertanian Parwal. Laporan Proyek Pertanian Stik Drum- Referensi Pertanian Stik Drum:
Pedagang Sayuran:
Sr. Pedagang Stik Drum &Agen Komisi A-140, Gayatri Nagar, Makarpura, Vadodara – 390014, No. ManegaOctroi Naka.
Saravanapava Mr.V.S.Prabu Komisi Sayur &Buah Agen, Tidak:2, pasar Gandhi, Oddanchatram-624 619.
Pemasok Bibit Stik Drum KhujemaHakimuddinVora Mufaddal (Manajer) Rani Bungalow Senyawa Chhota Udaipur, Vadodara – 391165, Gujarat, India.
Minyak Daun Biji Moringa India Herbal Keshav Raja (CEO) KescoMoringa Estate, 7/76, Mettukatur, Esanatham PO Aravakurichi Tal., Kecamatan Karur, Peelamedu, Coimbatore – 639203, Tamil Nadu, India.