Kacang merah adalah penyertaan yang sehat ke kebun rumah. Mereka memiliki sifat antioksidan, asam folat, vitamin B6, dan magnesium, belum lagi mereka adalah sumber yang kaya serat penurun kolesterol. Satu cangkir (240 mL.) kacang merah menyediakan 45 persen asupan serat harian yang direkomendasikan! Tinggi protein, kacang merah, dan kacang-kacangan lainnya adalah andalan vegetarian. Mereka juga merupakan pilihan yang baik untuk penderita diabetes, hipoglikemia, atau resistensi insulin karena kandungan seratnya yang kaya membuat kadar gula tidak naik terlalu cepat. Dengan segala kebaikan itu, satu-satunya pertanyaan adalah bagaimana menanam kacang merah.
Cara Menanam Kacang Ginjal
Ada sejumlah varietas kacang merah untuk dipilih. Beberapa dari mereka, seperti Charlevoix, lebih rentan terhadap virus dan bakteri, jadi lakukan penelitian Anda. Mereka datang dalam varietas semak dan anggur.
Dalam keluarga yang sama dengan kacang hitam, pinto, dan kacang navy, kacang merah besar ini adalah makanan pokok di sebagian besar resep cabai. Mereka hanya digunakan kering dan kemudian dimasak, karena kacang mentah beracun. Beberapa menit waktu memasak, Namun, menetralkan racun.
Kacang merah melakukan yang terbaik di zona pertumbuhan USDA 4 dan lebih hangat dengan suhu antara 65-80 F. (18-26 C) untuk sebagian besar musim tanam mereka. Mereka tidak melakukan transplantasi dengan baik, jadi yang terbaik adalah langsung menaburnya di musim semi setelah tanggal es terakhir untuk daerah Anda. Jangan menanamnya terlalu dini atau bijinya akan membusuk. Anda mungkin ingin meletakkan beberapa plastik hitam untuk menghangatkan tanah.
Tanam mereka di bawah paparan sinar matahari penuh di tanah yang dikeringkan dengan baik. Kacang tidak suka "kaki" mereka basah. Saat menanam kacang merah, beri jarak 4 inci (10 cm) untuk biji anggur dan 8 inci (20,5 cm) terpisah untuk varietas semak, satu inci hingga 1 inci (2,5 hingga 4 cm) di bawah permukaan tanah. Bibit kacang merah yang sedang tumbuh harus muncul antara 10-14 hari sejak tanam. Perlu diingat bahwa jenis vining akan membutuhkan semacam dukungan atau teralis untuk tumbuh.
Kacang tidak boleh ditanam di area yang sama lebih dari sekali setiap empat tahun. Tanaman seperti jagung, labu, stroberi, dan mentimun mendapat manfaat dari penanaman pendamping dengan kacang.
Kacang merah bisa menjadi wadah tumbuh, tetapi yang terbaik adalah menggunakan varietas semak. Untuk setiap tanaman, gunakan pot berukuran 12 inci (30,5 cm). Perlu diingat bahwa dibutuhkan 6-10 tanaman kacang untuk memasok cukup untuk penggunaan satu orang sehingga wadah tumbuh, selagi mungkin, mungkin tidak praktis.
Perawatan Kacang Merah
Perawatan kacang merah sangat minim. Kacang menghasilkan nitrogen sendiri, jadi biasanya tidak perlu memupuk tanaman. Jika Anda merasa terpaksa, Namun, pastikan untuk tidak menggunakan makanan yang mengandung nitrogen tinggi. Ini hanya akan merangsang dedaunan yang rimbun, bukan produksi kacang.
Jaga agar area di sekitar kacang bebas dari gulma dan jaga agar tetap lembab, tidak basah. Lapisan mulsa yang baik akan membantu memperlambat pertumbuhan gulma dan menjaga kondisi tanah yang lembab.
Memanen Kacang Merah
Dalam 100-140 hari, tergantung pada varietas dan wilayah Anda, panen kacang merah harus dekat. Saat polong mulai mengering dan menguning, berhenti menyiram tanaman. Jika tidak terlalu lembab dan Anda memiliki banyak ruang di antara tanaman, kacang mungkin mengering dengan baik di tanaman. Mereka akan keras seperti batu dan kering.
Sebaliknya, ketika polong berwarna jerami dan saatnya panen, singkirkan seluruh tanaman dari tanah dan gantung terbalik di dalam di tempat yang kering agar kacang terus mengering. Setelah kacang benar-benar sembuh, Anda dapat menyimpannya dalam wadah tertutup rapat selama sekitar satu tahun.
