Selada gunung es mungkin dianggap ketinggalan zaman oleh banyak orang, tapi orang-orang itu mungkin belum pernah menikmati garing ini, selada juicy segar dari kebun. Untuk gunung es yang lezat dengan tekstur luar biasa yang tahan banting di musim panas dan memberikan hasil yang konsisten, kepala berkualitas, Anda perlu mencoba menanam selada musim panas.
Selada gunung es paling sering diasosiasikan dengan orang yang terlihat menyesal di toko kelontong, salad membosankan, dan rasa hambar. Pada kenyataannya, ketika Anda menumbuhkan gunung es Anda sendiri di kebun, apa yang Anda dapatkan adalah segar, segar, kepala selada yang lembut tapi enak. Untuk salad, membungkus, dan sandwich, sulit untuk mengalahkan kepala selada gunung es yang berkualitas.
Dalam keluarga gunung es, ada banyak varietas dari yang untuk memilih. Salah satu yang terbaik adalah Summertime. Varietas ini dikembangkan di OregonState University dan memiliki beberapa kualitas yang baik:
- Ini menolak perbautan di musim panas dan dapat tumbuh di iklim yang lebih hangat daripada selada lainnya.
- Tanaman selada musim panas menahan perubahan warna pada tulang rusuk dan tipburn.
- Kepala memiliki kualitas yang sangat tinggi.
- Rasa nya lembut dan manis, unggul dari varietas lain, dan teksturnya renyah enak.
Cara Menanam Selada Musim Panas
Meskipun selada musim panas lebih baik dalam panas daripada varietas lain, selada selalu menyukai bagian musim tanam yang lebih dingin. Varietas pertumbuhan di musim semi dan musim gugur, mulai benih di dalam ruangan atau langsung di kebun tergantung pada suhu. Waktu dari benih hingga jatuh tempo adalah 60 hingga 70 hari.
Jika Anda menabur langsung di kebun, tipiskan bibit hingga 8 hingga 12 inci (20-31 cm). Transplantasi yang dimulai di dalam ruangan harus ditempatkan pada jarak yang sama di luar ruangan. Tanah di kebun sayur Anda harus kaya, jadi tambahkan kompos jika perlu. Itu juga harus mengalir dengan baik. Untuk hasil terbaik, pastikan selada mendapat banyak sinar matahari dan air.
Perawatan selada musim panas itu sederhana, dan dengan kondisi yang tepat Anda akan mendapatkan hasil yang lezat, kepala gunung es yang cantik. Anda bisa memanen daunnya saat tumbuh, satu atau dua sekaligus. Anda juga bisa memanen seluruh kepala setelah matang dan siap dipetik.
Gunakan selada Anda segera untuk rasa dan tekstur terbaik, tetapi setidaknya dalam beberapa hari.
