Apa itu arugula? Orang Romawi menyebutnya Eruca dan orang Yunani menulis tentangnya dalam teks medis pada abad pertama. Apa itu arugula? Ini adalah sayuran berdaun kuno yang saat ini menjadi favorit para koki di seluruh dunia. Apa itu arugula? Ini adalah barang khusus di bagian selada dari bahan makanan Anda yang bisa mahal. Menanam arugula dari biji itu mudah, baik di kebun Anda atau di pot di balkon Anda, dan benihnya sangat murah!
Arugula ( Eruca sativa ) adalah nama umum untuk beberapa sayuran salad berdaun dengan rasa pedas, daun lada. Seperti kebanyakan salad sayuran, ini tahunan dan bekerja paling baik dalam cuaca yang lebih dingin. Tanaman arugula tumbuh rendah dengan daun hijau kusam yang dapat memucat menjadi hampir putih saat ditutup saat masih tumbuh. Arugula selalu ditemukan dalam campuran salad hijau yang dikenal sebagai mesclun.
Tips Menumbuhkan Arugula
Sebagian besar sayuran hijau dapat langsung ditaburkan di tanah dan tanaman arugula tidak terkecuali. Seperti kebanyakan tanaman kebun, rahasia cara menanam arugula dengan sukses terletak pada apa yang Anda lakukan sebelum menanam benih itu.
Tanaman arugula tumbuh paling baik di tanah yang dikeringkan dengan baik, tapi ia menyukai banyak kelembapan sehingga sering disiram. Tanaman juga lebih menyukai pH tanah 6 hingga 6,5. Gali pupuk kandang atau kompos yang sudah lapuk sebelum disemai untuk memenuhi kedua kebutuhan ini. Ini harus dilakukan segera setelah tanah dapat dikerjakan di musim semi atau lebih baik lagi, siapkan tanah di musim gugur sebelum Anda menutup tempat tidur Anda sehingga mereka akan siap untuk ditanam untuk musim semi yang tumbuh.
Arugula menyukai cuaca dingin dan di sebagian besar Amerika Serikat dapat ditanam pada awal April. Yang Anda butuhkan hanyalah suhu siang hari di atas 40 derajat F. (4 C.). Bahkan embun beku tidak akan menahannya. Arugula tumbuh paling baik di lokasi yang cerah meskipun mentolerir beberapa naungan, terutama ketika suhu musim panas naik.
Untuk memuaskan rasa gatal itu, kami para tukang kebun mendapatkan setiap musim semi untuk memanen sesuatu yang telah kami tanam, tidak ada yang seperti menumbuhkan arugula. Dari benih hingga panen adalah sekitar empat minggu dan di kebun, itu sedekat mungkin dengan kepuasan instan. Tanaman akan tumbuh hingga ketinggian 1 hingga 2 kaki (31-61 cm.), tetapi akan tetap cukup rendah sampai panas musim panas memaksanya untuk melesat.
Ketika Anda berbicara tentang cara menanam arugula, ada orang-orang yang akan merekomendasikan penanaman dalam barisan dan mereka yang berpikir lebih mudah untuk menyebarkan benih di area yang ditentukan. Pilihan ada padamu. Tanam benih dengan kedalaman sekitar inci (6 mm) dan terpisah 1 inci (2,5 cm), kemudian secara bertahap menipiskan jarak hingga 6 inci (15 cm). Jangan membuang bibit itu. Mereka akan menjadi tambahan yang lezat untuk salad atau sandwich Anda.
Setelah tanaman yang tersisa memiliki beberapa set daun, Anda bisa mulai memanen. Jangan menarik seluruh tanaman, tetapi ambil beberapa daun dari masing-masing sehingga Anda akan memiliki persediaan yang berkelanjutan. Keuntungan lain menanam arugula dari biji adalah Anda dapat membuat penanaman baru setiap dua hingga tiga minggu untuk menjaga persediaan tetap ada sepanjang musim panas. Jangan menanam terlalu banyak dalam satu waktu karena Anda tidak ingin tanaman melesat sebelum sempat panen.
Untuk tukang kebun yang kekurangan ruang, coba tanam arugula dalam wadah. Ukuran pot apa pun bisa digunakan, tapi ingat, semakin kecil potnya, semakin banyak penyiraman. Bagi Anda yang memiliki pohon kontainer, tanam arugula Anda sebagai penutup tanah yang enak dan menarik. Akarnya dangkal dan tidak akan mengganggu nutrisi atau pertumbuhan tanaman yang lebih besar.
Sekarang Anda tahu cara menanam arugula dari biji, Anda harus mencobanya. Anda akan senang melakukannya.
