Panduan Budidaya Pisang:

Pengenalan Budidaya Pisang:- Pisang adalah salah satu tanaman buah utama dan penting secara ekonomi di negara-negara Asia. Pisang menempati area yang luas di antara total area budidaya tanaman di wilayah Asia. Pisang adalah tanaman buah terbesar keempat di seluruh dunia dan sebagian besar Pisang dibudidayakan dengan menanam pengisap. Seiring dengan perkembangan teknologi di bidang pertanian yang sangat pesat, itu menghasilkan pengembangan teknik kultur jaringan. Menanam pisang tidak membutuhkan banyak usaha tetapi untuk mencapai hasil atau produksi yang tinggi membutuhkan dedikasi, keterampilan manajemen pertanian, dan cara penanaman yang benar. Tanaman pisang termasuk dalam famili “Musaceae” dan genus “Musa”. Pisang berasal dari bagian tropis India, Asia Tenggara dan Australia Utara. Pada dasarnya tanaman pisang bukanlah pohon melainkan tumbuhan herba raksasa, yang akan mencapai ketinggian penuh antara 10 kaki dan 20 kaki setelah hanya satu tahun. Setiap bunga pisang berkembang menjadi buah dan cukup matang untuk dikonsumsi setelah sekitar 4 sampai 5 bulan. Setelah menghasilkan buah pisang, batang tanaman mati dan akan digantikan oleh pertumbuhan baru. Jumlah pisang yang dihasilkan oleh setiap tanaman berbeda-beda tergantung pada varietas buah dan faktor lainnya. Selain dikonsumsi sebagai buah segar, Daun pisang digunakan di seluruh dunia sebagai bahan memasak, piring, payung, bantalan kursi untuk bangku, tali pancing, kain pakaian.

Manfaat Kesehatan Pisang:- Berikut ini adalah manfaat pisang untuk kesehatan.

• Pisang adalah sumber energi yang baik.
• Pisang baik untuk kesehatan jantung.
• Pisang mengandung serat yang tinggi, karenanya membantu dalam manajemen berat badan.
• Pisang membantu dalam Depresi dan perubahan suasana hati.
• Pisang baik untuk kesehatan tulang dan mata.
• Pisang dapat membantu dalam mencegah kanker ginjal.
• Pisang baik untuk penderita maag.
• Pisang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik
• Pisang adalah sumber potasium dan vitamin B6 yang sangat baik.

Nama Lokal Pisang di Asia:- Pisang (Inggris), (Korea), Kera (Nepal), Kela (India), Mawz, (Arab), Saging (Filipina), Xiangjiao (Cina), Kluai (Thailand), Chuối (Vietnam), Kesel (Bahasa Sinhala, Srilanka), (Jepang), , , Chek (Kombodian), Muz (Turki), анан (Rusia), Kinciof (Taiwan), Moz (Persia).

Nama Umum / Lokal Pisang di India:- Kela (Hindi), Yethampazham (Malayalam), Vazhaipazham (Tamil), Balehannu (Kannada) Arati pandu (Telugu), Kele (Marathi), Kella (Punjabi), Kadali (Oriya), Kela (Gujarat), Lafoi (Manipuri), Khiel (Kashmiri), Kellin/केळें (Konkani), Kale/কলা  (Bengali), Kôl (Assam), Kela (Urdu).

Produsen Utama Pisang:- Pisang adalah salah satu buah lezat yang terkenal di seluruh dunia memiliki kepentingan yang besar dalam buah-buahan lain karena manfaat kesehatan dan kegunaannya. Ada beberapa negara yang memproduksi pisang. India adalah produsen pisang no.1 di dunia. Berikut adalah daftar produsen utama pisang.

1. India.
2. Cina.
3. Uganda.
4. Filipina.
5. Ekuador.
6. Brasil.
7. Indonesia.
8. Kolombia.
9. Kamerun.
10. Tanzania.

Varietas Pisang: – Ada banyak varietas pisang yang ditanam di seluruh Asia. Namun, beberapa varietas pisang yang populer adalah pisang merah, Nyali, Velchi aman, Basarai, Ardhapuri, Rasthali, Karpurvalli, Cavendish kerdil, Robusta, bulan, Poovan, Nendra, nenek, Karthali, Cavendish kerdil, Robusta, bulan, Poovan, Nendra, pisang merah, Nyali, Velchi aman, Basarai, Ardhapuri, Rasthali, Karpurvalli, Karthali dan Grandnaine, emas, Rastali, Raja Bangun, Abu, Nangka dan Tanduk. Dari semua ini, Grandnaine semakin populer dan akan segera menjadi kultivar yang paling disukai karena toleransinya terhadap cekaman biotik dan kualitas tandan yang baik.

Persyaratan Iklim untuk Budidaya Pisang:- Pisang pada dasarnya adalah tanaman tropis, tumbuh baik pada kisaran suhu 14ºC hingga 38ºC dengan rezim RH 75% hingga 85%.Pisang membutuhkan iklim yang hangat, kelembaban yang memadai dan perlindungan dari angin. Cedera dingin terjadi pada suhu di bawah 12ºC. Pertumbuhan normal pisang dimulai pada suhu 18ºC, mencapai optimum pada 28ºC, kemudian menurun dan berhenti pada suhu 38ºC. Meskipun Pisang tumbuh paling baik di bawah sinar matahari yang cerah, suhu yang lebih tinggi menyebabkan matahari terik. Angin berkecepatan tinggi yang melebihi 80 km/jam merusak tanaman pisang.

Kebutuhan Tanah untuk Budidaya Pisang:- Pisang dapat dibudidayakan di berbagai jenis tanah. Namun, kaya, kelembaban dan tanah yang dikeringkan dengan baik dengan 45% tanah liat, 70% lumpur, 80% lempung adalah yang terbaik untuk pertumbuhannya. Tanaman pisang lebih menyukai tanah yang lebih asam dengan pH antara 6,5 ​​hingga 7,5. Tanah dengan nilai pH rendah membuat tanaman pisang lebih rentan terhadap penyakit Panama. berpasir, asin, tanah yang kekurangan nutrisi dan drainase yang buruk, daerah peletakan rendah, tanah kapas hitam dengan drainase yang buruk harus dihindari untuk pertanian pisang. Tambahkan tanah yang kekurangan nutrisi dengan bahan organik sebelum menanam pohon Pisang. Tanaman pisang membutuhkan mulsa tebal untuk menahan air dan proses ini harus diulang sesering mungkin. Tanaman pisang sangat sensitif terhadap genangan air, karena akarnya akan membusuk. Namun hal ini dapat diatasi dengan menanam pisang di bedeng yang ditinggikan. Jika Anda berencana untuk bertani pisang komersial, disarankan untuk melakukan uji tanah.

Perbanyakan dalam Budidaya Pisang:- Umumnya, Perbanyakan pada Budidaya Pisang dilakukan dengan cara anakan atau tanaman kultur jaringan.

Persiapan Lahan Dalam Budidaya Pisang:- Menanam tanaman pupuk hijau seperti kacang tunggak atau daincha dan menguburnya di tanah sebelum menanam pisang bermanfaat. Lahan utama harus diratakan dan bebas dari gulma dengan memberikan 3 sampai 4 bajak dan menggunakan garu atau rotavator atau peralatan pertanian yang sesuai untuk membawa tanah ke tahap penggemburan halus. Selama bajak terakhir, aplikasikan pupuk kandang busuk (FMY) sebagai dosis dasar di tanah dan pastikan itu akan tercampur dengan baik ke dalam tanah. Lubang yang dibutuhkan berukuran 45 x 45 x 45 cm harus digali. Lubang-lubang ini harus diisi kembali dengan tanah lapisan atas bersama dengan pupuk kandang yang terurai dengan baik (FMY), 250 gram kue Neem, dan 20 gram conbofuron. Untuk aerasi yang lebih baik dan untuk mencegah penyakit yang ditularkan melalui tanah, lubang yang disiapkan ini harus terkena sinar matahari untuk beberapa waktu. Ini juga membunuh serangga berbahaya. Dalam kasus tanah salin atau alkali memiliki pH di atas 8,0, campuran pit harus dimodifikasi untuk memasukkan bahan organik. Menambahkan lebih banyak pupuk organik akan mengurangi salinitas. Kalau tidak, penanaman dapat dilakukan dalam alur.

Bahan Tanam dalam Budidaya Pisang:- Sucker dengan berat kurang lebih 500 sampai 1000 gram biasa digunakan dalam perbanyakan. Cara terbaik adalah memulai dengan planlet kultur jaringan. Plantlet kultur jaringan direkomendasikan untuk ditanam karena pengisap, secara umum, terinfeksi oleh beberapa patogen tular tanah dan nematoda. Demikian pula karena variasi umur dan ukuran pengisap, hasil panen tidak akan seragam, panen tanaman akan diperpanjang dan pengelolaan tanaman menjadi sangat sulit. Karenanya, tanaman kultur jaringan direkomendasikan untuk ditanam.

Keuntungan Kultur Jaringan:- Berikut ini adalah keuntungan untuk menanam tanaman kultur jaringan dalam usahatani pisang.

• Sesuai dengan jenis tanaman induk yang dikelola dengan baik.
• Bibit akan bebas dari hama dan penyakit.
• Dapat mengharapkan pertumbuhan tanaman yang seragam dan peningkatan hasil panen.
• Kematangan awal tanaman dapat diharapkan dan penggunaan lahan secara maksimal dimungkinkan.
• Dengan tanaman kultur jaringan, petani dapat melakukan penanaman sepanjang tahun karena bibit tersedia sepanjang tahun.
• Dua ratun berturut-turut dimungkinkan dalam waktu singkat yang akan meminimalkan biaya budidaya.
• Dengan kultur jaringan ini, tidak ada pemanenan yang terhuyung-huyung.
• Produktivitas tanaman tinggi dimana 95% sampai 99% tanaman dapat menghasilkan tandan.

Menanam di Budidaya Pisang:-

• Waktu Tanam di Budidaya Pisang: Biasanya, Tanaman pisang kultur jaringan dapat ditanam sepanjang tahun kecuali pada kondisi suhu rendah atau suhu tinggi.
• Geometri Tanaman dalam Budidaya Pisang :Jarak yang paling ekonomis dan efisien adalah 1,82 meter x 1,52 meter yang cocok dengan 3, 630 tanaman per hektar (jarak antar baris lebar 1,82 m). Bagan di bawah ini menunjukkan bagaimana tanaman harus ditanam. Namun, jarak di atas hanya mungkin dengan fertigasi. Pisang dapat ditanam dengan kerapatan yang lebih tinggi pada ukuran 1,5 meter x 1,5 meter tetapi hasilnya buruk karena persaingan untuk mendapatkan sinar matahari. Jarak yang disarankan adalah 2,0 meter x 2,5 meter dengan 2, 000 tanaman per hektar karena itu adalah jarak standar untuk meminimalkan Sigatoka.

Geometri Tanaman

• Cara Menanam dalam Budidaya Pisang:- Polibag harus dipisahkan dari tanaman pisang tanpa mengganggu bola akar tanaman dan kemudian tanaman harus ditanam di lubang yang sudah disiapkan dengan menjaga batang semu 2 cm di bawah permukaan tanah. Tanah di sekitar tanaman harus ditekan dengan lembut. Penanaman pisang yang dalam harus dihindari.

Irigasi di Budidaya Pisang:- Umumnya, pisang adalah tanaman yang menyukai air dan membutuhkan air dalam jumlah besar untuk produktivitas maksimum. Tanaman ini membutuhkan minimal 2000 mm hingga 2500 mm per tahun atau 25 mm per minggu. Penyiraman yang dalam harus diberikan selama kondisi angin untuk membantu melarutkan tanah garam. Adalah umum bahwa, tanaman pisang tidak akan berbuah tanpa pengairan yang tepat. Namun, jangan berikan irigasi berlebihan karena air yang berlebihan akan menyebabkan akar membusuk karena akar pisang tidak dapat menyerap air. Mengairi tanaman segera setelah tanam di lapangan. Terapkan air yang cukup dan pertahankan kapasitas lapangan. Dalam budidaya pisang komersial, cara irigasi yang efektif harus diidentifikasi. Metode terbaik adalah irigasi tetes karena memiliki keunggulan yang sangat baik dibandingkan irigasi konvensional. Irigasi tetes mengontrol air yang akan dialirkan dan air akan digunakan secara efektif di sistem akar dan sangat berguna di daerah-daerah di mana ada masalah kelangkaan air.

Operasi Antarbudaya dalam Budidaya Pisang:- Berikut ini adalah operasi antarbudaya yang harus dilakukan secara teratur untuk pertumbuhan dan produksi yang lebih baik.

• Tumpangsari dalam Budidaya Pisang: Sistem perakaran pisang mudah rusak karena tumpang sari sehingga tidak disarankan menggunakan tumpang sari. Namun, tanaman berdurasi pendek (40 sampai 60 hari) seperti Green gram (hijau), kacang tunggak, dan daincha harus dianggap sebagai tanaman pupuk hijau. Tanaman dari keluarga cucurbitaceous harus dihindari karena membawa virus dan penyakit. Tumpang sari hanya dimungkinkan selama tahun pertama.
• Mulsa di Budidaya Pisang: Manfaat penggunaan mulsa adalah menjaga kelembapan tanah dan menjaga tanah tetap sejuk karena menghalangi paparan sinar matahari langsung. Ini juga memperlambat pertumbuhan gulma karena menghalangi gulma menerima sinar matahari sehingga meminimalkan pekerjaan tenaga kerja. Mulsa harus disimpan setidaknya 40 sampai 50 cm dari pangkal tanaman karena menghasilkan panas saat membusuk. Praktek ini akan mengurangi penyakit jamur sekaligus memperbaiki tekstur tanah dan menambahkan nutrisi ke lapisan atas tanah.
• Pengendalian Gulma di Budidaya Pisang: Sangat penting untuk menjaga tanaman pisang bebas dari gulma karena tanaman pisang tumbuh pada fase yang lebih lambat dengan adanya gulma karena sebagian air dan nutrisi diserap oleh gulma. Lima atau Enam operasi penyiangan manual harus dilakukan. Setelah tanaman pisang mencapai tahap dewasa, pertumbuhan gulma dikendalikan secara otomatis. Pilihan terbaik lainnya untuk mengendalikan gulma adalah memiliki mulsa tebal di pangkal tanaman. Mulsa juga membantu dalam mempertahankan kelembaban serta mengendalikan erosi jika terjadi hujan lebat. Setelah beberapa waktu bahan mulsa akan terurai dan akan berfungsi sebagai pupuk organik.
• Pembuangan Tunas Jantan pada Budidaya Pisang: Pembuangan tunas jantan membantu perkembangan buah dan meningkatkan bobot tandan juga dalam pertanian pisang. Tunas jantan harus dikeluarkan dari 1 hingga 2 tangan kecil terakhir dengan potongan yang bersih dengan menyimpan satu jari di tangan terakhir.
• Semprot Tandan dan Tutup Tandan dalam Budidaya Pisang: Semprotan monocrotophos 0,2% setelah munculnya semua tangan menangani thrips. Serangan thrips menghitamkan kulit buah dan membuatnya tidak menarik. Menutupi tandan dengan menggunakan daun kering tanaman lebih ekonomis dan mencegah tandan terkena sinar matahari langsung. Penutup tandan meningkatkan kualitas buah. Namun di musim hujan kebiasaan ini harus dihindari. Selimut tandan harus dilakukan untuk melindungi pisang dari debu, residu semprotan, serangga dan burung. Untuk ini, lengan plastik biru direkomendasikan. Ini juga meningkatkan suhu di sekitar tandan yang sedang berkembang dan membantu dalam pematangan awal.
• Propping dalam Budidaya Pisang: Karena beratnya tandan pisang, tanaman menjadi tidak seimbang dan pabrik bantalan dapat tersangkut dan produksi serta kualitas dapat terpengaruh secara negatif. Karenanya, mereka harus disangga dengan bantuan dua bambu membentuk segitiga dengan menempatkan mereka pada batang di sisi miring. Ini juga membantu dalam pengembangan seragam tandan buah.

Pupuk kandang dan Pupuk dalam Budidaya Pisang:- Pada dasarnya , Tanaman pisang membutuhkan nitrogen, fosfor, kalium dengan perbandingan 3:1:6 dan unsur hara mikro lainnya untuk memastikan tanaman tumbuh subur. Hal ini dapat diterapkan berdasarkan kondisi cuaca dan umur tanaman.

Hama dan Penyakit pada Budidaya Pisang :- Tanaman pisang lebih rentan terhadap penyakit virus, penyakit jamur dan hama serangga. Karena ini, akan ada dampak besar pada ukuran buah, kualitas dan hasil. Di bawah ini diberikan adalah hama dan penyakit utama yang ditemukan di pertanian pisang. Untuk tindakan pengendalian hama dan penyakit ini, hubungi departemen pertanian setempat atau universitas pertanian mana pun.

Hama Penyakit virus Penyakit jamur Aphids Banana Bunchy Top VirusBuruk kepala  Pertempuran jaringan parut buah Banana Bract Mosaic VirusPanama layu NematodaVirus Mosaik Pisang Bercak daun Sigatoka  Pseudostem weevil Banana Streak Virus–Rhizome weevil ––Thrips ––

Panen di Budidaya Pisang:- Tanaman pisang akan siap panen dalam waktu 11 sampai 12 bulan setelah tanam. Tanaman ratun pertama akan siap pada 8 hingga 10 bulan sejak panen tanaman utama dan ratun kedua pada 8 hingga 9 bulan setelah panen kedua. Panen saat jari-jari sudah cukup bulat. Praktek umum adalah memanen ketika jari-jari tangan kedua dibulatkan 3/4. Alternatif, untuk buah pohon yang matang, potong hanya tangan yang sudah matang dan biarkan sisanya untuk hari lain. Pisang ini rasanya paling enak. Namun, proses ini memakan waktu dan tidak layak. Tanaman induk harus dipotong setelah panen karena tanaman tidak akan pernah bisa berproduksi lagi. Panen mungkin tertunda hingga 100 hingga 120 hari setelah pembukaan tangan pertama. Tandan yang dipanen umumnya harus dikumpulkan dalam nampan atau keranjang yang empuk dan dibawa ke tempat pengumpulan. Tandan harus dijauhkan dari cahaya setelah panen, karena ini mempercepat pematangan dan pelunakan.

Untuk konsumsi lokal, 6 sampai 15 tangan harus sering dibiarkan di tangkai dan dijual ke pengecer atau di pasar lokal. Untuk mengekspor, tangan harus dipotong menjadi unit 4 sampai 16 jari, dinilai untuk panjang dan ketebalan, dan ditempatkan dengan hati-hati dalam kotak polylined untuk menahan berat yang berbeda tergantung pada persyaratan ekspor.

Hasil dalam Budidaya Pisang:- Dalam budidaya pisang, selama periode 28 hingga 32 bulan, dimungkinkan untuk memanen 3 tanaman yaitu satu tanaman utama dan dua tanaman ratun. Di bawah irigasi tetes dikombinasikan dengan Fertigasi hasil pisang setinggi 100 ton per ha dapat diperoleh dengan bantuan teknik kultur jaringan. Hasilnya akan menjadi hasil yang sama pada tanaman ratun, jika tanaman dikelola dengan baik.

Tugas Pasca Panen di Budidaya Pisang:- Untuk pemasaran ekspor, Tandan pisang biasanya dibuang dan direndam dalam larutan natrium hipoklorit untuk menghilangkan lateks dan harus diperlakukan dengan thiobendasole. Baik natrium hipoklorit maupun tiobendasol merupakan senyawa kimia atau yang biasa dikenal dengan pemutih.

Untuk Pertanian India :Baca di sini.

Untuk Peternakan Domba atau Kambing :Baca disini.