Sayuran yang mudah dirawat yang menyukai sinar matahari dan air, mentimun tumbuh dengan cepat selama mereka menerima penyiraman dan kehangatan yang konsisten. Jangan biarkan mentimun menjadi terlalu besar sebelum Anda memetik atau mereka akan terasa pahit! Lihat cara menanam dan memanen mentimun.

Tentang Mentimun

Ada dua jenis tanaman mentimun: mentimun anggur dan mentimun semak .

• Mentimun anggur tumbuh pada tanaman merambat kuat yang dinaungi oleh daun besar. Pertumbuhan tanaman ini cepat, dan hasil panen berlimpah jika Anda merawatnya dengan benar. Varietas vining tumbuh paling baik bila dilatih dengan teralis atau pagar. Mereka akan lebih bersih—dibandingkan dengan yang tumbuh langsung di atas tanah—seringkali lebih subur, dan lebih mudah untuk memilih.
• mentimun semak , Namun, sangat cocok untuk wadah dan taman kecil.

Lakukan penanaman berturut-turut (setiap dua minggu untuk panen lanjutan). Di tanah yang sudah hangat, mentimun akan tumbuh dengan cepat dan matang dalam waktu sekitar enam minggu!

Jika Anda tertarik untuk membuat acar, kami merekomendasikan beberapa varietas produktif di bawah ini yang dibiakkan terutama untuk pengawetan, seperti pusaka 'Boston Pickling'. Untuk acar renyah, pastikan untuk menyiapkannya dalam beberapa jam setelah panen!

Penanaman

Kapan Menanam Mentimun

• Tanaman mentimun harus diunggulkan atau ditransplantasikan di luar di tanah tidak lebih awal dari 2 minggu setelah tanggal es terakhir. Mentimun sangat rentan terhadap kerusakan akibat embun beku dan dingin; tanah harus setidaknya 70ºF untuk perkecambahan. Jangan menanam di luar terlalu cepat!
• Untuk memulai, tabur benih mentimun di dalam ruangan sekitar 3 minggu sebelum Anda berencana untuk memindahkannya ke tanah. Mereka menyukai panas bawah sekitar 70ºF (21ºC). Jika Anda tidak memiliki alas panas, letakkan benih rata di atas lemari es atau hinggap beberapa di atas pemanas air.

Memilih dan Mempersiapkan Tempat Penanaman

• Pilih situs dengan sinar matahari penuh. Mentimun membutuhkan kehangatan dan banyak cahaya.
• Mentimun membutuhkan tanah yang subur. Campurkan kompos dan / atau pupuk kandang yang sudah tua sebelum ditanam hingga kedalaman 2 inci dan kerjakan di tanah sedalam 6 hingga 8 inci. Pastikan tanah lembab dan dikeringkan dengan baik, tidak lembek dan padat.
• Tanah harus netral atau sedikit asam dengan pH sekitar 6,5 hingga 7,0.
• Memperbaiki tanah liat dengan menambahkan bahan organik. Meningkatkan padat, tanah berat dengan menambahkan gambut, kompos, atau kotoran busuk. (Dapatkan uji tanah jika Anda tidak yakin dengan jenis tanah Anda; hubungi ekstensi koperasi daerah setempat.) Ringan, tanah berpasir lebih disukai untuk taman utara, karena mereka hangat dengan cepat di musim semi. Lihat panduan kami untuk amandemen tanah.

Cara Menanam Ketimun

• Tanam benih sedalam 1 inci dan terpisah sekitar 2 hingga 3 kaki berturut-turut, tergantung pada varietas (lihat paket benih untuk detailnya). Untuk tanaman merambat yang dilatih di teralis, tanaman ruang angkasa berjarak 1 kaki.
• Mentimun juga dapat ditanam di gundukan (atau "bukit") yang berjarak 1 hingga 2 kaki, dengan 2 sampai 3 benih ditanam di setiap gundukan. Setelah tanaman mencapai tinggi 4 inci, menipiskannya menjadi satu tanaman per gundukan.
• Jika Anda tinggal di iklim yang lebih dingin, Anda dapat membantu menghangatkan tanah dengan menutupi bukit atau barisan dengan plastik hitam.
• Setelah tanam, mulsa di sekitar area dengan jerami, daun cincang, atau mulsa organik lainnya untuk mencegah hama, dan juga menjauhkan jenis semak dari tanah untuk menghindari penyakit.
• Teralis adalah ide yang bagus jika Anda ingin pohon anggur memanjat, atau jika Anda memiliki ruang terbatas. Teralis juga melindungi buah dari kerusakan karena tergeletak di tanah yang lembab. Lihat cara membuat teralis dan penyangga untuk menanam sayuran.
• Tutupi benih mentimun yang baru ditanam dengan jaring atau keranjang berry jika Anda memiliki hama; ini akan mencegah mereka menggali benih.

Lihat video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara menanam mentimun.

peduli

Cara Menanam Ketimun

• Persyaratan perawatan utama untuk mentimun adalah air — penyiraman yang konsisten! Mereka membutuhkan setidaknya satu inci air per minggu (atau lebih, jika suhu setinggi langit). Letakkan jari Anda di tanah dan ketika sudah kering melewati sendi pertama jari Anda, sudah waktunya untuk air. Penyiraman yang tidak konsisten menyebabkan buah terasa pahit.
• Siram perlahan di pagi atau sore hari, menghindari daun agar tidak mendorong penyakit daun yang dapat merusak tanaman. Jika memungkinkan, siram mentimun Anda dengan selang hujan atau irigasi tetes untuk menjaga dedaunan tetap kering.
• Mulsa untuk menahan kelembapan tanah.
• Saat bibit muncul, mulai sering menyiram, dan meningkat menjadi satu galon per minggu setelah buah terbentuk.
• Ketika bibit mencapai tinggi 4 inci, tanaman tipis sehingga mereka setidaknya 1 kaki terpisah.
• Jika Anda telah memasukkan bahan organik ke dalam tanah sebelum menanam, Anda mungkin hanya perlu mendandani tanaman Anda dengan kompos atau pupuk kandang yang sudah lapuk.
• Jika Anda ingin, gunakan pupuk cair dari toko kebun Anda seperti makanan nabati yang formulanya rendah nitrogen/kalium dan fosfor. Aplikasikan saat tanam, 1 minggu setelah mekar, dan setiap 3 minggu, langsung ke tanah di sekitar tanaman. Atau, Anda dapat mengerjakan pupuk granular ke dalam tanah. Jangan melakukan pemupukan berlebihan atau buahnya akan kerdil.
• Jika Anda memiliki ruang terbatas atau lebih suka tanaman merambat vertikal, pasang teralis lebih awal untuk menghindari kerusakan pada bibit dan tanaman merambat.
• Semprotkan tanaman merambat dengan air gula untuk menarik lebah dan menghasilkan lebih banyak buah.

Hama/Penyakit

• Sedikit atau Tanpa Buah:
  • Jika tanaman mentimun Anda tidak berbuah, itu biasanya bukan penyakit. Mungkin ada masalah penyerbukan. Bunga pertama semuanya jantan. Bunga betina dan jantan harus mekar pada saat yang bersamaan. Ini mungkin tidak terjadi di awal kehidupan tanaman, jadi bersabarlah. (Bunga betina adalah bunga dengan pembengkakan kecil berbentuk mentimun di pangkal yang akan menjadi buah.)
  • Kurangnya buah mungkin juga karena penyerbukan yang buruk oleh lebah, terutama karena hujan atau suhu dingin, atau insektisida. Untuk yakin, Anda selalu bisa melakukan penyerbukan dengan tangan. (Celupkan Q-tip ke dalam serbuk sari jantan dan pindahkan ke pusat bunga betina.)
  • Ingat, hibrida gynoecious membutuhkan tanaman penyerbuk pendamping.
• Serangga labu dapat menyerang bibit.
• kutu daun selalu mengganggu tanaman sayuran apa pun tetapi mudah dikelola.
• Jamur tepung bisa menjadi masalah jika daunnya basah (air di permukaan tanah). Oleskan fungisida pada tanda pertama keberadaannya.
• Kumbang Mentimun dapat menyerang tanaman merambat dan dapat menyebabkan penyakit.

Varietas yang Direkomendasikan

• 'Hibrida Semak Tanpa Burp' adalah bentuk semak yang populer dari mentimun.
• 'Acar Boston' adalah varietas pusaka favorit kami yang dibiakkan terutama untuk pengawetan.
• Kami juga merekomendasikan tahan penyakit 'Lancang' atau 'Kalipso' untuk hasil awal.
• Panjang, tipis 'Acar Paris' sangat bagus untuk membuat ketimun atau cornichons.
• mentimun lemon adalah mentimun yang lebih kecil yang dipercaya banyak orang.

Panen/Penyimpanan

Cara Memanen Mentimun

• Jangan biarkan mentimun menjadi terlalu besar atau mereka akan terasa pahit.
• Pada saat puncak panen, Anda harus memetik mentimun setiap beberapa hari. Mereka akan tumbuh dengan cepat!
  • Panen teratur mengiris mentimun ketika panjangnya sekitar 6 hingga 8 inci (varietas mengiris).
  • Memanen dill dengan panjang 4 hingga 6 inci dan acar mentimun dengan panjang 2 inci.
  • yang besar mentimun tanpa sendawa panjangnya bisa mencapai 10 inci dan beberapa jenis bahkan lebih besar.
• Mentimun paling baik dipetik sebelum bijinya menjadi keras dan dimakan saat belum matang. Jangan biarkan mereka menjadi kuning. Mentimun memiliki kualitas terbaik bila berwarna hijau seragam, perusahaan, dan renyah.
• Mentimun yang dibiarkan terlalu lama juga akan mendapatkan kulit yang keras dan produktivitas tanaman yang lebih rendah.
• Bagaimana cara memilih? Menggunakan pisau atau gunting, potong batang di atas buah. Menarik buah dapat merusak pokok anggur.
• Jauhkan mereka memilih. Jika tidak, saat tanaman dewasa, mereka akan berhenti berproduksi.

Cara Menyimpan Mentimun

• Mentimun mengandung lebih dari 90 persen air. Simpan dibungkus rapat dalam bungkus plastik untuk mempertahankan kelembapan.
• Mereka akan bertahan selama seminggu hingga 10 hari jika disimpan dengan benar di lemari es.

Kecerdasan dan Kebijaksanaan

• Tanam mentimun saat Anda mengenakan piyama, pada hari pertama bulan Mei, sebelum matahari terbit, dan tidak ada serangga yang akan memakannya.
• Jika Anda mengasinkan, pertimbangkan menanam dill, ramuan acar favorit! Tanam setiap beberapa minggu hingga pertengahan musim panas untuk memastikan pasokan yang konstan. Lihat Panduan Tumbuh kami untuk Dill.
• Jangan lupa bahwa mentimun tidak hanya untuk dimakan. Saat dihaluskan dalam blender, mentimun membuat wajah musim panas yang bagus untuk mengencangkan kulit. Lihat kegunaan luar biasa dan tak terduga lainnya untuk mentimun.
• Dengan cetakan khusus, Anda dapat menanam mentimun dalam berbagai bentuk seperti hati dan bintang!

Resep Acar Dill ala Kosher Sup Mentimun Dingin Mentimun ala Kastilia dan Salad Tomat Acar Kulkas Manis Catatan Memasak

• Lihat bagian kami tentang pengawetan dengan banyak resep dan ide.
• Nikmati video seru kami tentang Cara Membuat Acar Dill Kulkas dengan Mudah!