Saya pertama kali bertemu arugula, Eruca sativa , ketika saya membuat salad panzanella musim semi beberapa tahun yang lalu. Saya belum pernah menggunakan daun hijau sebelumnya, tapi saya ketagihan sejak gigitan pedas pertama.
Dan ketika saya mulai berbelanja benih untuk menanam sendiri, sungguh mengejutkan menemukan begitu banyak varietas berbeda yang tersedia.
Jika Anda belum jatuh cinta dengan kelezatan pedas ini anggota keluarga Brassicaceae , itu mungkin karena Anda belum mencicipi varietas yang tepat. Atau mungkin Anda hanya makan barang-barang dalam kantong yang dijual di toko kelontong.
Satu gigitan yang baru dipetik, dan saya hampir bisa menjamin bahwa Anda akan ketagihan!
Saya telah mengumpulkan daftar sembilan varietas zippy yang lezat untuk Anda pertimbangkan untuk ditanam di petak sayuran Anda. Jika Anda baru menanam sayuran hijau ini, Anda dapat melihat panduan lengkap kami di cara menanam arugula di sini .
Karena tanaman itu tumbuh begitu cepat, kamu bisa jadi memanen daun arugula untuk salad Anda sendiri hanya dalam beberapa minggu.
Tanpa basa-basi, Saya menyajikan sembilan varietas terbaik untuk Anda tanam di luar ruangan atau di dalam ruangan, sepanjang tahun.
9 Varietas Arugula Terbaik untuk Taman Anda
- Astro
- Taman Tangy
- selada Italia
- Naga merah
- Roket
- Selvatica
- Baut Lambat
- wasabi
- Roket liar
1. Astro
Bagi Anda yang menyukai arugula tetapi tidak begitu menyukai rasa pedas dari beberapa varietas, kultivar 'Astro' ringan, namun rasa pedas mungkin cocok.
'Astro'
Panen baby greens hanya dalam tiga minggu, atau tunggu 38 hari penuh untuk daun dewasa yang lebih ringan. Bunga putih yang dapat dimakan juga dapat mencerahkan salad Anda. Namun, Perlu diingat bahwa setelah berbunga, daunnya cenderung terasa sedikit lebih tajam.
Paket benih dengan 1, 000 benih pusaka tersedia dari Benih Hill Creek melalui Amazon .
2. Taman Tangy
Kultivar ini berasal langsung dari Italia, menjadikannya hiasan yang sempurna untuk semua hidangan gaya Italia Anda. Dengan rasa pedas dan pinggiran daun yang berjumbai mengingatkan pada kangkung, 'Garden Tangy' menambahkan sentuhan pada hidangan pasta, salad, dan banyak lagi.
'Taman Tangy'
Ia juga cepat matang. Hanya dalam 30-35 hari, Anda dapat memetik daun 10 hingga 12 inci dari tanaman. Seperti semua varietas arugula, yang satu ini menyukai cuaca sejuk dan sinar matahari.
Paket 800 biji adalah tersedia di Burpee .
3. Cress Italia
Dengan besar, daun seperti selada, 'Italian Cress' adalah tambahan yang ideal untuk salad dan sandwich. Ini juga nyaman bagi mereka yang berjuang dengan kesabaran, karena setiap daun menyediakan banyak tanaman hijau yang dapat dimakan dibandingkan dengan yang lain, varietas yang lebih kurus.
'Sala Italia'
Ini pada dasarnya berarti Anda tidak perlu memetik banyak sekaligus untuk menikmati salad. Dan ini juga bermanfaat bagi mereka yang menanam sayuran di dalam ruangan selama musim dingin dan tukang kebun yang memiliki ruang terbatas.
Daunnya yang besar juga bisa ditumis seperti bayam, atau ditambahkan ke sup dan semur. 'Italian Cress' matang hanya dalam 30 hari.
Anda dapat menemukan benih dalam kemasan berbagai ukuran dari Kerajaan Benih melalui Amazon .
4. Naga Merah
Kembali ke halaman saya di Oklahoma, saya punya yang besar, pohon ek yang indah yang menjatuhkan daun-daun cantik dan biji-bijian kecil di seluruh halaman depan setiap musim gugur.
Kultivar 'Naga Merah', dengan bergeriginya, daun berbentuk daun ek, mengingatkanku pada pohon itu.
'Naga merah'
Kecuali fakta bahwa daun pohon ek saya tidak memiliki urat merah yang bercabang di tengahnya. Seberapa rapi itu?
Ini adalah variasi yang sempurna untuk salad yang lezat. Dan dengan rasa yang agak pedas, Anda bisa menyajikannya kepada tamu yang belum pernah mencoba arugula sebelumnya untuk cita rasa, tapi tidak sombong, Kesan pertama.
Penanam lambat lainnya, tanaman ini matang dalam 45 hari, mencapai ketinggian hanya 5-6 inci pada saat jatuh tempo.
Anda bisa mendapatkan paket berisi 1, 000 biji dari Burpee .
5. Roket
Renyah dan sedikit pedas, kultivar 'Rocket' adalah basis impian untuk salad apa pun. Saya menggunakan 'Rocket' dalam salad panzanella musim semi yang menentukan yang membuat saya terpikat dengan arugula selamanya.
Ini adalah jenis arugula yang kebanyakan dari kita kenal, seperti yang biasa tersedia di supermarket. Tapi rasanya lebih enak saat dipetik segar dari sayuran Anda sendiri.
'Roket'
Tidak heran ini adalah varietas paling populer dari sayuran hijau. Jika Anda belum pernah mencoba menanam arugula sebelumnya, kultivar pusaka ini adalah tempat yang baik untuk memulai.
Jatuh tempo hanya dalam 40 hari, sayuran musim dingin ini tumbuh setinggi 6-12 inci saat dewasa, di tempat yang cerah atau sebagian teduh.
Paket benih organik bersertifikat tersedia dalam berbagai ukuran di Eden Brothers .
6. Selvatica
Jika Anda tinggal di USDA Hardiness Zones 8 dan lebih tinggi, Anda mungkin mendapat manfaat dari kualitas tahan panas dari 'Selvatica.' Kultivar ini menyerupai alam liar, rumput liar dari mana semua jenis arugula yang dibudidayakan modern berasal.
'Selvatika'
Sebuah tajam, kultivar yang menyukai matahari, daun ini tumbuh sekitar 10-12 inci tinggi pada saat jatuh tempo, tanaman menyebar 4-7 inci, dan mereka menjadi dewasa dengan sangat cepat, hanya dalam waktu 30 hari.
Paket 500 biji 'Selvatica' organik adalah tersedia di Burpee .
7. Baut Lambat
Cuaca panas dapat menyebabkan arugula tumbuh lebih cepat dan melesat, yang berarti ia dapat mulai berbunga dan berbiji hampir lebih cepat daripada Anda dapat memanennya.
Itu sebabnya pusaka 'Slow Bolt' adalah pemenang lain untuk tukang kebun yang tinggal di USDA Hardiness Zones 8 dan lebih tinggi.
'Baut Lambat'
Varietas ini matang dalam 43 hari - usia dibandingkan dengan beberapa varietas non-slow-boling. Dan kualitas ini memberi Anda lebih banyak waktu untuk memanen daun bayi yang lembut itu.
Daun dewasa yang lebih besar dapat digunakan tidak hanya mentah dalam salad dan sandwich, tetapi dapat ditambahkan ke sup dan semur untuk rasa yang agak pedas juga.
Anda dapat menemukan benih dalam berbagai ukuran paket di Pasar Daun Sejati .
8. Wasabi
Seperti namanya, kultivar 'Wasabi' ekstra pedas cocok dengan sushi atau bungkus selada daging sapi pedas yang terinspirasi Asia, resep yang saya suka, yang kamu bisa temukan di situs saudara kami, makanan .
'Wasabi'
Varietas tahan beku, 'Wasabi' suka tumbuh di musim semi, musim panas, dan jatuh. Dibutuhkan sedikit lebih lama untuk berkecambah daripada varietas lain, jadi jangan khawatir jika bibit tidak langsung menembus tanah.
'Wasabi' membutuhkan waktu 10-12 hari untuk berkecambah. Tapi Anda bisa memanen daun berbentuk sendok empat sampai lima minggu kemudian. Nyam!
Dapatkan 500 biji untuk pemuas langit-langit yang mengasyikkan ini hari ini dari Benih Kebun David melalui Amazon .
9. Roket Liar
Untuk yang langsing, tanaman yang hampir terlihat kurus yang mengemas rasa yang berani, coba 'Wild Rocket.' Kultivar abadi ini bahkan tumbuh seperti rumput liar, mencapai ketinggian gedung pencakar langit 20 inci pada saat jatuh tempo.
'Roket liar'
Menawarkan rasa yang lebih kuat dari kembarannya yang jinak, 'Roket, ' 'Roket Liar' adalah pengganti yang sempurna untuk kemangi dalam resep pesto apa pun - seperti ini dari situs saudara kami, makanan .
Mengapa tidak menanam varietas 'Roket Liar' di samping 'Roket' biasa untuk kontras rasa pedas dan pedas yang lezat di salad Anda?
Varietas ini matang dalam waktu sekitar 40 hari.
Paket benih dalam berbagai ukuran adalah tersedia di Eden Brothers .
Semua Orang Bisa Mendapatkan Tiket ke Arugula-Land
Hal terbaik tentang arugula adalah ada kultivar di luar sana yang sesuai dengan selera pribadi setiap orang. Cobalah menumbuhkan beberapa bersama dan lihat mana (atau mana) yang paling Anda sukai.
Selera Anda akan berterima kasih. Begitu juga sistem kekebalan Anda – dengan semua vitamin dan nutrisinya, arugula senang membantu Anda tetap sehat.
Semakin banyak alasan untuk mulai menumbuhkannya segera!
Apakah Anda pernah menanam arugula? Apa varietas favorit Anda? Bagikan setiap dan semua kiat, komentar, dan pertanyaan dengan kami di bawah ini.
Dan jangan lewatkan artikel-artikel ini di lainnya dengan nikmat sayuran silangan yang sehat tumbuh di rumah:
- Cara Menanam dan Menumbuhkan Kubis:Tanaman Pokok Musim Gugur dan Musim Semi
- Cara Menanam Bok Choy
- Panen Sayuran Hijau dari Kebun:Cara Menanam Kale
