Ketika saya dibesarkan di S.C., kami anak-anak bermain di luar ruangan, kebanyakan hari. Cuaca tidak masalah; Saya hanya ingin berada di luar – berlari, bersepeda, renang, memanjat pohon, dan menjelajah. Saya selalu menikmati hutan dan membuat jalan setapak dan benteng.
Saat menjelajah, Saya suka memetik/memakan buah 'liar'. Keluarga saya selalu memiliki taman yang besar, jadi saya terbiasa makan melon, kacang hijau, Jagung, dll. dalam satu atau lain bentuk sepanjang tahun. Tapi ada sesuatu yang rapi tentang makan buah 'di hutan.' Kami memetik blackberry, plum, ceri hitam, Persik, muscadines, makan nektar dari honeysuckle, dan mengunyah gulma asam.
Buah pepaya (Asimina triloba).
S.Cory Tanner, ©2015, Agen Penyuluhan Hortikultura, Universitas Clemson
Buah asli yang saya (saya rasa belum pernah) dengar adalah pepaya. Tampaknya, pepaya adalah buah asli terbesar yang dapat dimakan di AS, termasuk Carolina. Membuatnya Tumbuh termasuk segmen tentang pohon pepaya pada 12 Mei, pertunjukan 2020. Melihatnya, Saya terkejut saya belum pernah melihat pohon atau buah pepaya. Pasti, Saya akan memanjat pohon untuk mendapatkan buah itu!
Panen adalah dari pertengahan Agustus hingga Oktober. Buahnya tumbuh dalam kelompok 2-12 pepaya. Setiap buah individu tumbuh 3-6 inci panjang, terlihat seperti kacang merah, dan dapat menimbang 5-16 ons. Tekstur bagian dalam seperti kaya, puding krim. Cukup potong buah menjadi dua dan ambil daging dari kulitnya seperti cangkir. Rasanya digambarkan sebagai kombinasi pisang, buah mangga, nanas.
Pawpaws adalah sumber potasium yang baik, vitamin C (sekitar 1/3 sebagai jeruk), dan beberapa asam amino. Protein dalam pepaya mengandung semua asam amino esensial. Pepaya mengandung sejumlah besar kalsium, seng, fosfor, niasin, dan riboflavin.
Pawpaw sulit dijual di toko eceran karena umur simpannya yang pendek. Ini dapat ditemukan di pasar petani lokal dan kios pinggir jalan. Anda mungkin beruntung dan menemukan pepaya di daerah berhutan dan di sepanjang dasar sungai setempat. Buka saja matamu! Jika Anda mendapatkan pepaya, rumor mengatakan es krim itu fantastis!
Untuk informasi lebih lanjut, lihat HGIC 1360, Papaya .
