Panduan Budidaya Kunyit/Curcuma Farming:

Hari ini, mari kita bahas hari ini Teknik Budidaya Kunyit dan Cara Menanam Kunyit. Tumbuh kunyit di India menjadi sangat populer karena fakta, memiliki banyak manfaat dan kegunaan. Selain ini, itu memiliki permintaan di pasar lokal dan pasar internasional. Anda bisa menanam kunyit dalam pot, wadah, halaman belakang di taman rumah Anda.

Penanaman Kunyit:

Rimpang induk utuh atau terpisah digunakan untuk penanaman dan rimpang sehat dan bebas penyakit yang berkembang dengan baik harus dipilih. Lubang-lubang kecil dibuat dengan cangkul tangan di bedengan berjajar dengan jarak tanam 25 cm x 30 cm dan ditutup dengan tanah atau bubuk kotoran ternak kering. Jarak optimum dalam alur dan punggung bukit adalah antara 45-60 cm antara baris dan 25 cm antara tanaman. Tingkat benih 2, Diperlukan 500 kg rimpang untuk menanam satu hektar kunyit.

Kondisi Agroklimat untuk Budidaya Kunyit:

Kunyit adalah ramuan tropis dan tumbuh di daerah tropis dan subtropis. Ini akan tumbuh subur di tempat teduh jika tidak terlalu lebat, tetapi menghasilkan rimpang yang lebih besar dan lebih baik di tanah terbuka yang terkena sinar matahari. Kunyit membutuhkan kondisi iklim yang lembab.

Tanah yang Cocok untuk Perkebunan Kunyit:

Tanah untuk budidaya Kunyit harus kaya dan gembur. Tanah dengan kandungan pasir sedikit lebih tinggi (lempung dan lempung berpasir) sangat cocok. Itu tumbuh di berbagai jenis tanah dari hitam muda, lempung berpasir, dan tanah merah sampai lempung liat. Tumbuh pada warna hitam muda, lempung abu, dan tanah merah hingga lempung kaku di daerah tadah hujan.

Persiapan Lahan untuk Produksi Kunyit:

Dalam budidaya kunyit, sambil menyiapkan lahan, operasi pengolahan tanah minimum dapat diadopsi. Tempat tidur dengan tinggi 15 cm, lebar 1m, dan panjang yang sesuai dapat disiapkan untuk memberikan jarak setidaknya 50 cm antara bedengan. Dalam kasus tanaman irigasi, punggungan dan alur disiapkan dan rimpang ditanam di lubang dangkal di atas punggung bukit. Jarak tanam yang umumnya diterapkan adalah 45-60 cm antara guludan dan 15-20 cm di antara tanaman. Solarisasi bedengan bermanfaat dalam memeriksa perbanyakan organisme penyebab hama dan penyakit. Lembaran plastik yang digunakan untuk solarisasi tanah harus disimpan dengan aman setelah pekerjaan selesai.

Waktu Tanam Kunyit Terbaik :

Musim tanam bervariasi dengan luas budidaya dan varietas. Penanaman dilakukan pada bulan Mei-Juni atau Juli-Agustus di lahan yang berbeda. Kunyit bisa digiling dengan tanaman seperti Finger millet, Beras dan Tebu. Ini jarang dibudidayakan di tegakan murni tetapi biasanya ditanam dicampur dengan tanaman seperti Jarak, Jagung, dan millet jari, Bawang, terung, dan Tomat.

Bahan Tanam Tanaman Kunyit :

Dalam Budidaya Kunyit, Rimpang benih yang diawetkan dengan hati-hati bebas dari hama dan penyakit yang dikumpulkan dari pertanian organik harus digunakan untuk penanaman. Namun, memulai dengan, bahan benih dari varietas lokal unggul dapat digunakan tanpa adanya benih yang diproduksi secara organik. Untuk disemai, baik ibu – rimpang dan jari digunakan. Jari-jari dipotong menjadi potongan-potongan sepanjang 4 – 5 cm, dan rimpang induknya ditanam seperti itu atau dibelah menjadi dua; masing-masing memiliki setidaknya satu kuncup suara. Benih kadang-kadang tumbuh di bawah jerami lembab sebelum disemai.

Baca ini:Cara Menanam Semanggi.

Kebutuhan irigasi Tanaman Kunyit:

Untuk jumlah irigasi kunyit akan tergantung pada kondisi tanah dan iklim. Tergantung pada tanah dan curah hujan 15 sampai 25 irigasi diberikan di tanah berat sedang dan dalam kasus tanah merah bertekstur ringan diperlukan 35-40 irigasi.

Rotasi Tanaman untuk Produksi Kunyit:

Kunyit ditanam secara bergiliran dengan tebu, cabai, Bawang, Bawang putih, ubi kaki gajah, Sayuran, pulsa, gandum, ragi, dan jagung. Hal ini dibudidayakan sebagai tanaman tambahan jahe di beberapa daerah dan di daerah lain dengan cabai dan sayuran cepat tumbuh.

Kebutuhan Pupuk dan Pemupukan Tanaman Kunyit:

Umumnya untuk hasil panen yang baik dan hasil yang maksimal para petani menggunakan pupuk alami, kotoran hewan, dan hindari penggunaan bahan kimia atau pestisida berbahaya lainnya. Kunyit membutuhkan pupuk berat. Aplikasi kotoran sapi busuk atau kompos dari peternakan sendiri @2-3 ton /hektar dapat diberikan sebagai dosis dasar saat menanam rimpang di lubang. Tambahan, aplikasi kue nimba @ 0,8 ton/ acre juga diinginkan.

Peduli, Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Kunyit:

• Jika kejadian penggerek pucuk diketahui, tunas tersebut dapat dipotong terbuka dan larva diambil dan dihancurkan. Jika perlu minyak mimba 0,5% dapat disemprotkan setiap dua minggu sekali.
• Tidak ada penyakit utama yang terlihat pada kunyit. Bercak daun dan bercak daun dapat dikendalikan dengan penggunaan campuran Bordeaux 1% secara terbatas. Aplikasi Trichoderma pada saat tanam dapat mengecek kejadian busuk rimpang.

Teknik Panen Kunyit:

Biasanya, panen berlangsung dari Januari hingga Maret-April. Varietas awal matang dalam 7-8 bulan dan varietas menengah dalam 8-9 bulan. Tanaman siap dipanen ketika daun menguning dan mulai mengering. Pada saat jatuh tempo, daun dipotong dekat dengan tanah, tanah dibajak dan rimpang dikumpulkan dengan cara dipetik atau rumpun diangkat dengan hati-hati dengan sekop. Rimpang yang dipetik dikumpulkan dan dibersihkan. Rimpang ibu dan jari dipisahkan sebelum diawetkan.

Baca ini:Tumbuh Dalam Ruangan.

Pemanenan dilakukan dengan cara manual atau mekanis.

Pengobatan, Perebusan dan Pengeringan Jari Kunyit:

Curing melibatkan perebusan rimpang segar dalam air dan pengeringan di bawah sinar matahari. Tujuan perebusan adalah untuk menghancurkan viabilitas rimpang segar dan menghilangkan bau mentah, untuk mengurangi waktu pengeringan, untuk membuat pati menjadi gelatin untuk mengeraskan rimpang dan memberikan produk berwarna yang lebih seragam dan pemerataan warna dalam rimpang. Dalam metode tradisional, rimpang yang sudah dibersihkan direbus dalam bejana tembaga atau besi galvanis atau tanah, dengan air secukupnya untuk merendamnya. Proses perebusan harus dilakukan di atas api kecil sampai melunak. Perebusan dihentikan ketika buih keluar dan muncul asap putih yang mengeluarkan bau khas jika dimasak dengan benar, rimpang akan lunak dan menghasilkan ketika ditekan di antara jari-jari. Perebusan berlangsung selama 45 hingga 60 menit saat rimpangnya lunak. Overcooking merusak warna produk akhir sementara undercooking membuat produk kering menjadi rapuh.

Memasak kunyit harus dilakukan dalam waktu dua atau tiga hari setelah panen. Rimpang ibu dan jari-jari umumnya disembuhkan secara terpisah. Jari-jari yang sudah matang dijemur di bawah sinar matahari dengan menebarkan lapisan setebal 5 sampai 7 cm di atas tikar bambu atau lantai jemur. Lapisan yang lebih tipis tidak diinginkan, karena warna produk kering dapat terpengaruh. Diperlukan waktu 10 hingga 15 hari agar rimpang benar-benar kering. Hasil produk kering bervariasi dari 20 sampai 30 persen tergantung pada varietas dan lokasi di mana tanaman itu ditanam.

Pengawetan biji Kunyit:

Rimpang untuk benih umumnya ditumpuk di bawah naungan pohon atau di gudang yang berventilasi baik dan ditutupi dengan daun kunyit. Kadang-kadang, tumpukan itu diplester dengan tanah yang dicampur dengan kotoran sapi. Rimpang benih juga dapat disimpan dalam lubang dengan serbuk gergaji. Lubang dapat ditutup dengan papan kayu dengan satu atau dua lubang untuk aerasi.

Hasil kunyit:

Hasil panen murni bervariasi dari 8, 000 hingga 10, 000kg per hektar. Dalam kondisi yang sangat menguntungkan, yaitu pemupukan yang melimpah dan irigasi yang berlebihan dapat mencapai 12, 000kg per hektar.

Jika Anda tertarik dengan ini:Cara Menanam Selada Organik.