Cacing zooplankton dan oligochaete berperan sangat penting dalam nutrisi udang air tawar yang ditanam di tambak. Bahkan remaja yang lebih besar dari 2g dapat memanfaatkan zooplankton hidup. Cacing tanah dan larva serangga juga merupakan makanan alami bagi udang. Peningkatan produksi makroinvertebrata di tambak sangat penting dalam produksi udang air tawar karena akan meningkatkan efisiensi pakan secara signifikan. Penggunaan pakan yang berkualitas baik, Namun, penting ketika biomassa di kolam meningkat seiring pertumbuhan hewan. Lebih-lebih lagi, produksi udang besar yang lebih seragam tercapai bila pakan digunakan.

Bahan pakan:

makan kepala udang, jeroan ayam, daging kerang, kepompong ulat sutra, tepung daging dan tulang, makanan ikan, makanan krustasea, tepung cumi dan tepung daging kerang adalah beberapa bahan yang sangat baik digunakan dalam uji coba pakan udang. Berbagai biji-bijian sereal, kue biji minyak (kue minyak kacang tanah, kue kedelai, kue minyak bunga matahari), dedak padi dan beberapa peternakan dan produk sampingan pertanian lainnya yang tersedia juga telah digunakan sebagai bahan dalam diet uji. Banyak bahan juga digunakan di pertanian dan
pakan komersial buatan India.

Pertumbuhan yang lebih baik, frekuensi molting dan kelangsungan hidup terjadi dengan memberi makan sumber protein hewani seperti tepung daging kerang, makanan cumi-cumi, makanan udang, tepung ikan dan tepung cacing tanah daripada sumber protein nabati seperti berbagai kue biji minyak. Performa pertumbuhan terbaik dengan rasio konversi pakan (FCR) terkecil dan rasio efisiensi protein tertinggi dapat dicapai dengan pemberian pakan udang sebagai sumber protein daripada tepung daging kerang atau kombinasi tepung udang dan tepung daging kerang dengan rasio 1:1.

Tepung daging dan tulang serta tepung squilla dapat digunakan sebagai pengganti tepung ikan untuk persiapan pakan udang yang praktis dan efisien. Penyuling Biji-bijian Kering dan Kelarutan (DDGS), bahan yang murah, protein yang relatif tinggi (29%), cocok untuk digunakan dalam diet praktis hingga 40% dari total formula. Tepung ikan dapat diganti sebagian atau seluruhnya dengan bungkil kedelai dan produk sampingan penyuling dalam makanan. Selain bahan pakan ternak yang lebih konvensional, banyak bahan lainnya (biji-bijian pembuat bir yang dipres basah, silase jagung, hati sapi, daging jeruk, ubi jalar kupas, pisang kupas beku, lobak hijau dan bagian atas wortel) cocok digunakan untuk dimasukkan ke dalam makanan udang.

Formula pakan menggunakan bahan-bahan lokal yang tersedia seperti kue minyak kacang tanah, makanan ikan, makanan dari kacang kedelai, dedak beras, dan premix vitamin dan mineral telah dikembangkan di CIFA, Bhubaneswar untuk budidaya udang air tawar komersial di kolam.

Formula ini sangat membantu bagi petani kecil dan marginal yang tidak menggunakan pakan komersial dan sebaliknya menyiapkan pakan buatan pertanian menggunakan campuran dedak padi, kue minyak dan tepung ikan atau krustasea. Suplementasi kitin dalam pakan udang bermanfaat untuk pembentukan cangkang baru selama molting. ragi tebu kering, Saccharum officinarum, produk sampingan dari produksi alkohol dari tebu, dapat ditambahkan hingga 20% dalam diet protein 30% untuk tahap pertumbuhan.

Penambahan beberapa atraktan kemo seperti taurin, betain, glisin dan prolin dalam diet meningkatkan asupan pakan sukarela dan pertumbuhan remaja. Betaine yang ditambahkan ke air telah terbukti menyebabkan ledakan perilaku mencari makanan yang mengarah ke asupan lebih lanjut yang menghasilkan peningkatan 17% dalam pertumbuhan udang pada tahap remaja.

Kadaverin pada inklusi 0,2% adalah atraktan terbaik jika dibandingkan dengan amina biogenik lainnya seperti putrescine, feromon (ekstrak urin kepiting dan ekstrak kelenjar hijau udang air tawar) dan ekstrak cumi-cumi. Namun feromon menunjukkan hasil yang baik hanya dengan pejantan yang menunjukkan bahwa feromon ini mungkin lebih cocok untuk semua budidaya udang jantan.

Praktek pemberian makan

Udang air tawar adalah omnivora dan coprophagous.

Mereka telah terbukti memanfaatkan makanan alami dalam preferensi untuk pakan buatan. Pemupukan, karena itu, memainkan peran nutrisi penting dalam budidaya tambak udang air tawar. Umumnya tidak diperlukan pakan eksogen sampai biomassa udang mencapai 18 g/m2 di tambak. Di luar titik ini, produktivitas alami tidak dapat lagi menopang pertumbuhan dan pasokan pakan menjadi wajib sebagai sumber nutrisi langsung. Untuk budidaya udang galah pakan awalnya diberikan sebesar 5-8% dari bobot badan/hari.

Tingkat makan menurun saat hewan tumbuh dan mencapai sekitar 1,5-2% bwd ketika hewan berukuran sekitar 20 g. Induk diberi pakan pelet berformulasi buatan seimbang 3-5% dari bobot badan dua kali sehari pada pagi dan sore hari. Petani umumnya memberi makan udang budidaya dua kali sehari dengan pakan yang mengandung kadar protein berkisar antara 20 hingga 35%. Namun, spesies tumbuh dengan baik bahkan dengan pakan protein 15% di kolam dengan makanan alami yang cukup.