Pertanian perkotaan mencakup berbagai proyek dan kegiatan yang berkaitan dengan produksi pangan. Dan dengan kebangkitan pertanian baru-baru ini di dalam dan sekitar kota, melalui menanam makanan sendiri dan menghadiri pasar petani, orang telah terhubung kembali ke pertanian. Tren yang berkembang pesat ini berpotensi memberi makan masyarakat dan menghasilkan peluang ekonomi. Pertanian perkotaan populer karena berbagai alasan termasuk keberlanjutan, keterjangkauan, kesehatan, dan kenyamanan.

Ada banyak jenis pertanian perkotaan saat ini, termasuk kebun masyarakat dan halaman belakang; penanaman di atap dan balkon; meningkat di lahan kosong, daftar berjalan di taman.

Apa itu Pertanian Perkotaan?

pertanian perkotaan, pertanian perkotaan, atau berkebun perkotaan adalah praktik bercocok tanam, pengolahan, dan mendistribusikan makanan di dalam atau di sekitar wilayah perkotaan. Pertanian perkotaan juga dapat melibatkan peternakan, akuakultur, agroforestri, peternakan lebah perkotaan, dan hortikultura. Kegiatan ini juga terjadi di daerah pinggiran kota, dan pertanian pinggiran kota mungkin memiliki karakteristik yang berbeda.

Pertanian perkotaan dapat mewakili berbagai tingkat pertumbuhan sosial dan ekonomi. Ini bisa menjadi gerakan sosial untuk masyarakat yang berkelanjutan, dimana petani organik, “pecinta makanan, ” dan “locavores” membentuk jaringan sosial yang berfokus pada etika umum tentang alam dan holisme masyarakat. Jaringan tersebut akan tumbuh ketika dukungan kelembagaan formal diberikan, menjadi dimasukkan ke dalam perencanaan kota lokal sebagai kampanye untuk pertumbuhan kota yang berkelanjutan yang disebut "kota transisi." Perlindungan makanan, pendidikan, dan menghasilkan pendapatan untuk orang lain adalah alasan utama untuk profesi. Bagaimanapun, lebih banyak akses langsung oleh pertanian perkotaan ke sayuran segar, buah-buahan, dan produk daging akan meningkatkan ketahanan pangan dan kesehatan pangan.

Jenis Pertanian Perkotaan

1. Taman Halaman Belakang

Ini adalah budidaya makanan di tanah air. Produknya sebagian besar dibagikan di antara teman-teman, keluarga, dan tetangga karena biasanya menghasilkan surplus panen. Makanan dapat diawetkan dan dilestarikan juga. Kebun halaman belakang bermanfaat bagi masyarakat karena tetangga dapat berbagi halaman belakang satu sama lain dan menggunakan metode pertanian yang berbeda yang mengarah pada hasil yang lebih baik.

2. Lansekap jalanan

Yaitu lansekap jalan-jalan untuk berbagai keperluan, seperti kebun masyarakat, yang lebih disukai penduduk setempat untuk digunakan. Mereka tidak hanya membuat jalanan terlihat indah tetapi juga menjernihkan udara dan menciptakan suasana yang bersih. Karena mereka terletak terutama di sepanjang jalan, keuntungan tambahan mereka adalah kemampuan mereka untuk mengurangi limpasan perkotaan dari air hujan.

3. Berkebun hutan

Hal ini berkaitan dengan tradisi menanam kebun di dalam hutan kota. Penanaman hutan dilakukan dengan memproduksi berbagai tanaman, Sayuran, dan buah-buahan di lingkungan perkotaan. Hutan biasanya menyediakan suasana yang kondusif untuk produksi tanaman, dan untuk tujuan ini, mereka membantu melestarikan hutan dan dapat menjadikan deforestasi bukan faktor di lingkungan perkotaan. Penanaman hutan juga dapat menjadi bagian dari kegiatan penghijauan, yang memungkinkan penanaman pohon sebagai langkah mitigasi pemanasan global di perkotaan.

4. Rumah kaca

Ini termasuk praktik pertanian di rumah kaca di perumahan, industri, dan ruang publik perkotaan. Mereka membutuhkan lahan yang cukup luas untuk didirikan tergantung pada tanaman yang ditanam. Rumah kaca memberi petani kesempatan untuk menanam tanaman sepanjang tahun karena mereka menyediakan lingkungan yang diatur di mana tanaman dapat terpapar pada kondisi berbeda yang dibutuhkan untuk produksi.

5. Taman atap

Karena wilayah perkotaan memiliki ruang yang terbatas, bukan berarti mereka tidak bisa bertani. Di sinilah ruang di atap masuk karena mereka dapat dengan mudah digunakan untuk menanam sayuran, buah-buahan, dan herbal. Kelemahan dari taman atap adalah dapat membantu meminimalkan pulau panas perkotaan dan meningkatkan kualitas udara. Selain ini, taman di atap dapat digunakan untuk mempercantik tempat rekreasi.

6. Dinding hijau

Dinding hijau mencakup vegetasi atau tanaman pangan yang tumbuh di area eksternal atau internal dinding. Tidak memakan banyak ruang karena sistem yang digunakan membantu menyediakan air yang cukup untuk makanan dan menggunakan tanah yang ada di dinding. Ini adalah cara yang baik untuk mengurangi limpasan dari air hujan.

7. Pertanian vertikal

Ini secara teoritis memerlukan penanaman ke atas untuk mengurangi jejak properti pertanian. Dinding hijau dapat digunakan sebagai alat untuk pertanian vertikal karena sering menggunakan ruang terbatas dan dilakukan di sisi dinding vertikal.

8. Peternakan

Untuk lingkungan perkotaan, ini adalah metode pemeliharaan hewan untuk makanan. Penduduk perkotaan dapat memilih lokasi yang cocok untuk menampung berbagai jenis hewan atau fokus pada hewan tertentu seperti ayam, kambing, kelinci, atau domba. Banyak kota membatasi jumlah hewan yang dapat Anda pelihara dan bahkan jenis hewan yang dapat Anda pelihara.

9. Peternakan lebah perkotaan

Ini adalah kemungkinan tetapi datang dengan banyak pembatasan dan peraturan pemerintah daerah tergantung pada lokasi dan kota. Artinya, persyaratan peternakan lebah dapat bervariasi dari kota ke kota. Namun, jika selesai, itu memang memiliki banyak keuntungan bagi masyarakat setempat. Lebah penting bagi ekosistem karena tidak hanya menghasilkan madu, mereka juga bertindak sebagai penyerbuk dan mempromosikan keanekaragaman hayati.

10. Akuaponik

Ini menunjukkan tradisi di perkotaan memelihara hewan laut seperti ikan. Ini membutuhkan penggunaan alat yang mengumpulkan air hujan dari dalam kota dan kemudian menghasilkan jaringan resirkulasi mandiri di tangki atau kolam ikan buatan. Ini adalah proses pemeliharaan tanaman yang efektif dan protein alternatif.

Ide Pertanian Perkotaan

Bertani di perkotaan bukanlah konsep baru – pertanian perkotaan (setidaknya) telah ada selama berabad-abad. Apa yang segar tentangnya hari ini adalah peluang yang terbuka bagi petani perkotaan dan jenis cara yang hampir semua orang dapat menanam makanan untuk diri mereka sendiri, tidak peduli sifat atau ukuran rumah mereka.

Permakultur Halaman Belakang

Konsep mengembangkan ekosistem yang berkelanjutan di dalam halaman belakang sendiri sangat umum di pinggiran kota, halaman belakang permakultur adalah. Dengan menggabungkan tanaman, hewan, dan iklim mikro, peminat permakultur halaman belakang berupaya menciptakan lingkungan sehat yang menyediakan tempat untuk bersantai, Nikmati, dan mungkin memanen makanan.

Memelihara Beberapa Ayam Halaman Belakang

Salah satu cara terbaik untuk mengurangi ketergantungan pada pertanian industri dan kondisi tidak manusiawi di mana banyak ayam dan hewan lain dipelihara adalah dengan membuat impor daging mereka sendiri. Memelihara ayam di halaman belakang adalah cara umum untuk memasuki pertanian perkotaan dengan cepat dan mudah tanpa menginvestasikan banyak uang atau memiliki banyak ruang untuk berkebun. Jumlah telur dan daging yang disediakan oleh ayam membutuhkan ruang yang relatif sedikit dan mudah dirawat.

Taman Kontainer

Mungkin cara paling umum bagi kaum urban untuk berpartisipasi dalam berkebun, taman kontainer adalah cara sempurna untuk mengubah pertanian kecil menjadi ruang terbuka atau ruang jendela. Tanpa banyak waktu atau usaha, petani perkotaan dapat menanam banyak sayuran segar dan rempah-rempah untuk diri mereka sendiri hanya dengan menggunakan wadah sebagai tempat menanam tanaman pangan. Tidak ada rintangan hukum yang harus dilalui dan tersedia sumber daya dan informasi untuk bantuan.

Taman Teras

Taman teras, perpanjangan dari taman kontainer, biasanya serupa tetapi dalam skala yang jauh lebih besar. Banyak apartemen dan kondominium memiliki teras yang menghadap ke lingkungan sekitar dan memiliki akses yang jelas ke sinar matahari, yang paling penting. Ini dapat diubah menjadi kebun kecil yang menumbuhkan semua jenis produk. Banyak tukang kebun teras menggabungkan pot dan wadah gantung untuk membuat pertanian perkotaan tiga dimensi di dek mereka.

Polikultur untuk Kebun Kecil

Siapapun dengan sedikit ruang untuk menanam makanan mungkin akan menggunakan polikultur sebagai cara untuk meningkatkan hasil panen dan keragaman. Sederhananya, polikultur adalah penggabungan tanaman dalam kebun untuk menyediakan beberapa tanaman (dan tanaman) sekaligus. Sebagai contoh, menanam selada di kaki tanaman jagung akan menyediakan kedua komoditas dalam ruang kecil. Hal yang sama memungkinkan untuk kombinasi tanaman panjat di teralis dengan tanaman jenis semak di kaki teralis. Pendekatan intensif ini memberikan hasil tinggi untuk ruang kecil, yang membutuhkan banyak masukan tanah agar cukup subur bagi tanaman.

Kompos

Pengomposan dapat dicapai hampir di mana saja dan melalui pengomposan, kebanyakan dapur dapat menghemat 30 persen atau lebih sampah mereka. Tempat sampah kompos konvensional di luar ruangan akan menampung taman yang penuh dengan aditif tanah yang bergizi. Dan mereka yang berada di dalam ruangan dapat menggunakan komposter yang dirancang untuk diletakkan di bawah konter oleh kascing (cacing) dan komposter dapur. Ada banyak pilihan dan pengomposan adalah yang paling organik, cara berkelanjutan membangun tanah untuk segala bentuk taman.

Pembiakan lebah

Bagi petani perkotaan, alternatif umum lainnya adalah memelihara lebah. Banyak sarang lebah di atap, sarang di halaman belakang dan taman bunga, dan lebih banyak bermunculan secara nasional saat orang-orang merangkul cara menjadi segar ini, madu yang sehat.

Manfaat Pertanian Perkotaan

Pertanian perkotaan memiliki banyak keuntungan, tidak hanya untuk mereka yang terlibat tetapi juga untuk kota setempat.

Pertanian Perkotaan Menyediakan Ketahanan Pangan

Produk organik tidak murah di toko kelontong. Sejumlah besar keluarga bahkan tidak mampu membeli makanan organik. Perlindungan pangan berarti memberi orang akses ke makanan bergizi yang sehat dan tepat untuk keluarga mereka di seluruh dunia. Pertanian perkotaan menawarkan akses yang lebih besar kepada keluarga untuk ketahanan pangan. Ini juga memberi orang cara untuk menambah keuntungan mereka tanpa membuang terlalu banyak kapitalisasi. Pertanian perkotaan membuat pangan berkelanjutan sehingga lebih banyak orang dapat mengaksesnya.

Urban Farming Menciptakan Rasa Memiliki

Tinggal di kota itu cepat. Hampir semua orang bergerak dan hampir tidak ada ruang bagi orang untuk berbaur dan mengobrol dengan tetangga. Pertanian perkotaan adalah cara penting untuk menyatukan penduduk kota — seperti penanaman komunitas, pertanian perkotaan membawa rasa memiliki bagi sebagian besar orang yang terpinggirkan di dalam kota. Ini adalah cara sempurna untuk mengumpulkan orang-orang yang berpikiran sama untuk tujuan utama.

Pertanian Perkotaan Mempromosikan Kesehatan Masyarakat

Kota-kota memiliki populasi yang terus meningkat, dan orang yang menderita obesitas dan masalah kesehatan terkait diet lainnya sering ditemukan. Makhluk pertanian perkotaan menawarkan penduduk lokal makanan yang terjangkau dan aman. Ini membantu masyarakat memerangi kondisi yang mengancam jiwa seperti obesitas, penyakit jantung, dan diabetes. Pertanian perkotaan juga merupakan bentuk olahraga yang sehat dan juga meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan.

Pertanian Perkotaan Mengurangi Emisi Karbon

Melokalisasi sumber suatu produk membantu mengurangi konsumsi bahan bakar fosil yang diperlukan untuk pemrosesan, mengangkut, dan menjual produk makanan. Makanan khas harus terbang dari peternakan ke meja 4, 200 mil jauhnya. Pertanian perkotaan mengurangi jejak karbon, serta terjangkau.

Urban Farming Perkenalkan Teknik Inovatif

Petani perkotaan menghadapi tantangan untuk menemukan solusi kreatif untuk mengatasi tantangan pertanian perkotaan seperti lahan, modal, listrik, dan limbah, di ruang kota yang tidak memiliki ruang terbuka yang luas, lahan subur yang kondusif untuk pertanian. Metode pertanian yang inovatif diterapkan untuk membantu petani menumbuhkan produk tanpa kehilangan kuantitas dan kualitas.

Pertanian Perkotaan Menciptakan Lapangan Kerja

Pertanian perkotaan adalah pasar yang berkembang. Saat naik, menawarkan kesempatan kerja tambahan bagi penduduk kota, terutama di daerah-daerah di mana kemiskinan dan kelaparan merajalela. Perekonomian lokal juga didorong oleh usaha kecil yang bergerak di bidang pertanian perkotaan.

Pertanian Perkotaan Menciptakan Ruang Hijau

Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika memikirkan daerah perkotaan adalah gedung-gedung tinggi dan infrastruktur besar. Ternyata, kawasan perkotaan tidak memiliki ruang terbuka hijau, yang secara signifikan mempengaruhi iklim dan lingkungan suatu daerah. Pertanian perkotaan memungkinkan ruang hijau untuk dibangun yang menambah daya tarik estetika yang besar, menyediakan ruang yang menenangkan dan santai, dan mengurangi curah hujan. Ruang hijau juga mengurangi efek pulau panas dengan menjebak karbon melalui fotosintesis.

Dimana Urban Farming Berlangsung?

Istilah pertanian perkotaan memunculkan ingatan tentang makanan yang ditanam tepat di pusat kota atau pusat kota. Meskipun itu pasti sebuah kemungkinan, tidak ada karakterisasi tentang seberapa padat atau padat penduduk suatu daerah untuk memenuhi syarat sebagai pertanian perkotaan. Padahal secara umum, itu termasuk properti dan tanah sampai ke tepi luar kota. Petani perkotaan meningkat di halaman belakang, di atas atap apartemen dan gedung pencakar langit, pada properti atau tanah yang kosong atau tidak digunakan, dan masih banyak lokasi lainnya. Banyak kota juga menyisihkan bagian taman atau ruang terbuka lainnya untuk digunakan oleh petani perkotaan.

Sampai Anda melanjutkan dengan pertanian perkotaan, penting untuk mempertimbangkan zonasi dan peraturan daerah Anda. Apa yang diizinkan dapat bervariasi dari satu lokasi ke lokasi lain. Beberapa kota memiliki larangan memelihara ternak dalam bentuk apa pun di dalam batas-batas mereka, tetapi beberapa daerah mengizinkan pengecualian untuk ayam, kelinci, atau bahkan peternakan lebah di halaman belakang. Beberapa kota akan membiarkan Anda menanam sayuran di halaman depan Anda, sementara yang lain tidak. Banyak lokasi dapat membatasi jenis penjualan eceran dari rumah dan properti non-komersial lainnya yang dapat Anda hasilkan. Meskipun negara bagian dan provinsi mungkin memiliki lisensi dan sertifikat unik yang diperlukan untuk mengoperasikan pertanian perkotaan Anda, seperti penanganan makanan yang aman atau WHMIS. Dapat dimengerti, itu datang dengan banyak kewajiban dan masalah kesehatan untuk menanam makanan orang, dan kota lebih memilih untuk berbuat salah di sisi melindungi konsumen.

Produk Apa yang Ditumbuhkan Petani Perkotaan?

Seperti yang dinyatakan, berusaha memelihara ternak seperti sapi, babi, dan domba dalam batas kota jauh lebih sulit bagi petani perkotaan, hanya karena pembatasan hukum.

Tetapi sebagian besar barang lain yang dapat diproduksi oleh pertanian tradisional ada di atas meja.

Petani perkotaan menghasilkan sayuran, buah, tanaman akar, dan bahkan biji-bijian. Dan jamu dan tanaman obat, atau varietas tanaman hias murni.

Ketiga produk tersebut lebih mudah rusak dibandingkan dengan banyak jenis tanaman lainnya.

Hal ini memberikan keuntungan besar bagi petani perkotaan dalam hal kesegaran dan efisiensi dibandingkan dengan perusahaan besar yang mungkin perlu mengirimkan komoditas mereka beberapa hari sebelum mereka mencapai tujuan.

Ini dapat menumbuhkan mikro dan jamur di dalam ruangan dan hanya memakan sedikit ruang. Banyak petani perkotaan dapat menanam tanaman ini dalam kontainer pengiriman yang dikonversi, atau apa pun yang pada dasarnya berukuran setara dengan satu ruangan besar.

Karena umur simpannya yang pendek, sayuran hijau seperti arugula dan bayam mendapatkan harga tinggi yang perlu ditanam di luar ruangan atau di rumah kaca atau terowongan angin.

Namun demikian, teknik dan praktik berkebun pasar dapat digunakan untuk menanam sejumlah besar makanan di ruangan kecil.

Tugas Apa yang Dilakukan Petani Perkotaan?

Anda harus memakai banyak topi yang berbeda sebagai petani perkotaan, jadi mungkin terserah Anda untuk memenuhi semua tugas yang dituntut perusahaan Anda dari diri Anda sendiri.

Selain hanya meningkatkan hasil panen, petani perkotaan perlu ahli dalam pemasaran dan berkomunikasi dengan pembeli.

Tidak peduli seberapa besar makanan Anda atau seberapa banyak Anda akan berkembang jika tidak ada yang mau membelinya!

Mempromosikan produk Anda ke toko dan restoran di kota Anda, serta mengelola stan Anda di pasar petani setiap akhir pekan, terserah Anda.

Umumnya, petani perkotaan akhirnya bahkan membuat semua pengiriman mereka sendiri. Untuk mengirimkan semua barang Anda ke konsumen pada waktu yang tepat, Anda memerlukan van yang dikontrol iklim.

Sementara beberapa petani perkotaan juga mengirimkan barangnya dengan sepeda dan menarik inventarisnya di belakang dengan truk.

Anda juga perlu melakukan semua pekerjaan administratif untuk perusahaan Anda, seperti pembukuan/akuntansi, pengarsipan dokumen, dan banyak lagi. Semua aktivitas ini dapat dengan cepat menambahkan 10 jam ke minggu kerja Anda, dalam kombinasi.

Kesimpulan

Bahkan jika Anda tinggal di daerah tersebut, menggunakan teknik pertanian perkotaan, Anda bisa mendapatkan penghasilan penuh waktu dari hasrat Anda untuk pertanian.

Menanam tanaman seperti jamur yang dapat dimakan dan sayuran hijau memakan sedikit ruang, tetapi mereka memberikan margin yang tinggi.

Teknik seperti pertanian vertikal dan akuaponik dapat mengubah ruang kecil seperti kontainer pengiriman atau atap rumah menjadi operasi skala penuh yang dapat menyediakan makanan bagi masyarakat sekitar.

Tidak hanya pertanian perkotaan yang menguntungkan, tetapi pertanian perkotaan sering memberikan berbagai keuntungan bagi lingkungan tempat mereka berada.

Mereka meningkatkan ketahanan pangan dan memberi orang akses ke makanan segar, makanan sehat yang tidak akan mampu mereka beli.

Pertanian perkotaan juga dapat membantu mendorong pertumbuhan ekonomi dan penciptaan lapangan kerja di suatu wilayah. Juga, mereka dapat membantu membangun rasa kebersamaan.

Jika Anda pernah ingin mulai bertani tetapi tidak dapat melihat diri Anda meninggalkan kehidupan kota untuk pindah ke pedesaan, pertanian perkotaan menawarkan alternatif hebat yang memungkinkan Anda mengikuti hasrat Anda.

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang ide bertani atau bagaimana memulai pertanian Anda, baca artikel saya dibawah ini :

• Panduan Langkah demi Langkah untuk Pertanian dan Budidaya Herba Vertikal
• Bagaimana Memulai Pertanian, Panduan Lengkap Rencana Bisnis Pertanian Pertanian
• Mengapa Pertanian Penting dan Perannya dalam Kehidupan Sehari-hari

5 Pertanian perkotaan mengubah komunitas mereka menjadi lebih baik di seluruh Amerika Serikat

Pertanian perkotaan tumbuh subur di lahan kosong, di taman, di atas atap, dan juga di rumah sakit. Karena semakin banyak orang ingin tahu dari mana makanan mereka berasal, tokoh masyarakat di seluruh negeri mencari cara kreatif bagi penduduk di kota mereka untuk menanam produk segar. Tetapi pertanian perkotaan tidak hanya menyediakan akses ke makanan yang ditanam secara lokal — tetapi juga meningkatkan pertumbuhan ekonomi, mengurangi emisi karbon, dan mengatasi masalah degradasi lingkungan, kesehatan masyarakat, kemiskinan, dan lebih banyak lagi dengan memberi orang lebih banyak kendali atas sistem pangan.

Dari pertanian seluas seperempat hektar yang dijalankan oleh siswa sekolah dasar hingga taman atap hijau yang memberi makan ribuan orang, berikut adalah beberapa usaha pertanian perkotaan yang bertujuan untuk menciptakan tempat yang lebih baik bagi masyarakat mereka.

1. Detroit Kotoran

Tujuan Detroit Dirt adalah untuk membangun mentalitas tanpa limbah melalui komunitas dan memajukan ekonomi rendah karbon. Ini adalah bisnis kompos yang bertujuan untuk menyelesaikan “siklus hidup” produksi pangan melalui daur ulang sampah menjadi energi. Pashon Murray, pemimpin di balik revolusi pengomposan Detroit, sedang mengubah puluhan ribu ton limbah makanan dari tempat pembuangan sampah setiap tahun dan menjadi sistem pengomposan loop tertutup yang dibangun sepenuhnya oleh Murray dari bawah ke atas.

2. Pertanian Kota Ohio

Ohio City Farm adalah salah satu pertanian perkotaan terbesar di Amerika Serikat dan terletak di Cleveland, Ohio. Ladang, dengan lebih dari enam hektar, bertujuan untuk menyediakan penduduk Cleveland yang kurang terlayani dengan segar, lokal, dan makanan sehat, sekaligus meningkatkan ekonomi pangan lokal dan mengajarkan masyarakat tentang makan sehat. Ini juga merupakan rumah bagi Respon Pengungsi, program pelatihan kerja yang membantu imigran terbaru di kota mengembangkan keterampilan yang dibutuhkan untuk berkembang di komunitas baru mereka dengan menanam dan menjual produk pertanian organik segar

3. Akta Non-Verba

Terletak di Oakland, CA, Acta Non-Verba adalah pertanian pemuda perkotaan yang dikembangkan, dibudidayakan, dipanen, dan dijual oleh anak-anak SD dan setengah baya setempat. Peternakan nirlaba seperempat hektar, dikembangkan dan dipimpin terutama oleh wanita kulit berwarna dari lingkungan sekitar dan kelompok yang lebih luas, berusaha mempertanyakan struktur dan iklim patriarki dengan pertanian perkotaan. ANV merancang hari pertanian bulanannya, bengkel, dan program setelah sekolah untuk memberikan anak-anak kesempatan untuk menjelajahi alam dengan aman, menyambut ruang hijau, mempelajari, mengembangkan, dan menikmati keseimbangan, kegiatan berbasis alam yang akan menginspirasi mereka.

4. Pusat Medis Boston

Ketika lebih banyak rumah sakit berusaha untuk menanam makanan mereka sendiri untuk pasien mereka dan masyarakat, salah satu rumah sakit New England telah menjadi pionir dalam tren dengan menempatkan peternakan tepat di atap rumah sakit. Boston Medical Center bukan hanya pertanian atap terbesar di Boston, tetapi juga merupakan pertanian atap rumah sakit pertama di Massachusetts. 7, 000 kaki persegi pertanian tumbuh lebih dari 25 tanaman dan bertujuan untuk menghasilkan 15, 000 pon makanan setiap musim, bersama dengan beberapa sarang lebah untuk produksi madu.

5. SAVOR… Chicago

Terletak di atas McCormick Place (pusat konvensi terbesar di Amerika Utara), pertanian atap ini adalah pertanian atap berbasis tanah terbesar di Midwest, menurut Kebun Raya Chicago, yang memelihara pertanian melalui program Windy City Harvest. SAVOR mewakili hampir 3 juta pelanggan per tahun di McCormick Place dan telah diakui atas kepemimpinan dan kreativitas lingkungan melalui Sertifikasi Green Seal dan Sertifikasi APEX Internasional Lingkungan.