Dengan kebun permakultur, Anda dapat mencari nafkah dengan hasil yang lebih tinggi dan lebih sedikit pekerjaan, sambil hidup dan tumbuh secara berkelanjutan.
Bagaimana cara membuat kebun permakultur? Evaluasi lahan yang harus Anda kerjakan. Kemudian pilih spesies pohon, tanaman keras, dan hewan yang akan bekerja sama dengan baik dan sesuai dengan iklim Anda. Pastikan untuk menyertakan beberapa tanaman pengikat nitrogen, serta tanaman yang menarik serangga yang bermanfaat. Anda mungkin ingin menambahkan beberapa jamur juga.
Dalam artikel ini, saya akan membagikan apa itu kebun permakultur, dan langkah-langkah dalam mendesain dan membuatnya untuk Anda sendiri.
Apa Itu Kebun Permakultur?
Kebun permakultur adalah sebidang tanah yang telah ditanami pohon buah-buahan, atau jenis pohon penghasil pendapatan lainnya, dengan cara yang bertanggung jawab terhadap lingkungan namun produktif.
Permakultur bisa tampak seperti kata yang mengintimidasi.
Namun pada kenyataannya, ini hanyalah jenis pertanian berkelanjutan di mana Anda mencoba meniru ekosistem alami, dan memilih tanaman yang akan bekerja sama dengan baik seperti yang mereka lakukan di alam liar.
Baik Anda hanya ingin menanam satu pohon buah atau mendedikasikan sebagian besar lahan pertanian Anda untuk satu pohon, cukup mudah untuk mengubah halaman atau lahan Anda menjadi kebun atau kebun permakultur yang produktif dan sehat.
Namun untuk artikel ini, kita akan lebih fokus pada kebun skala yang lebih besar dengan beberapa baris pohon.
Mendirikan kebun adalah salah satu proyek jangka panjang yang dapat Anda lakukan di pertanian. Ini hanya berdasarkan fakta bahwa dibutuhkan waktu yang sangat lama bagi pohon untuk tumbuh hingga mencapai ukuran dewasa di mana mereka akan mulai menghasilkan panen.
Tetapi setelah membaca panduan ini, semoga banyak percobaan dan kesalahan dalam membangun kebun permakultur Anda sendiri akan diambil dari persamaan.
Kita dapat belajar dari pengalaman orang-orang yang telah melakukannya untuk menghemat uang dan waktu, dan Anda tidak perlu melakukan kesalahan yang sama seperti yang mereka lakukan.
Jika dilakukan dengan benar, kebun permakultur dapat menjadi rumah bagi hewan dan serangga yang bermanfaat yang akan membantu memperkaya ekosistem lebih jauh lagi.
Ini adalah sesuatu yang dapat Anda tinggalkan sebagai warisan, baik untuk keluarga Anda, dan untuk membantu lingkungan dengan cara kecil juga.
Khususnya untuk sesuatu dalam skala kebun, Anda ingin menempatkan fokus pada tanaman tahunan dengan perawatan rendah.
Penekanan juga harus diberikan pada penambahan bahan organik ke tanah, serta meningkatkan kemampuan tanah untuk menahan air.
Ini akan menciptakan lingkungan tempat buah dan tanaman lain diproduksi dengan sedikit usaha dari Anda.
- Anda dapat mempelajari lebih lanjut di panduan saya tentang pertanian permakultur, 12 prinsip permakultur, manfaatnya, dan banyak lagi;
Merancang dan Membuat Kebun Permakultur Anda – Langkah Demi Langkah
Mencoba merancang kebun permakultur dari awal bisa tampak seperti tugas yang berat.
Bagaimana Anda memutuskan di mana akan menempatkan ratusan atau ribuan pohon dan tanaman lain, bagaimana Anda akan mengaturnya, dan spesies apa yang akan Anda pilih?
Dengan memecah proses menjadi langkah-langkah yang lebih kecil, kita dapat memiliki sesuatu yang jauh lebih mudah dikelola untuk dikerjakan.
1. Pertimbangkan Situs Anda
Dalam permakultur, kita hampir selalu melihat lahan yang ada yang harus kita garap, sebelum kita mulai merencanakan apa yang ingin kita tanam.
Bagian mana dari properti Anda yang memiliki akses paling banyak ke sinar matahari, tanah yang dikeringkan dengan baik, dan sumber daya lain yang mungkin ingin Anda rencanakan?
Pohon buah-buahan membutuhkan sinar matahari yang melimpah, idealnya selama 6 hingga 8 jam per hari. Jadi waspadalah terhadap apa pun yang dapat menaungi mereka, baik di tanah Anda sendiri atau di properti tetangga.
Apakah ada kemiringan pada properti Anda dan apakah Anda perlu khawatir tentang erosi tanah?
Pohon buah-buahan dapat rusak oleh angin kencang, jadi Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menanam barisan pagar atau pohon yang lebih besar sebagai penahan angin untuk melindunginya, asalkan tidak menaungi mereka.
Anda akan ingin dapat mengakses kebun Anda setiap beberapa hari, terutama di awal, untuk memeriksa potensi masalah hama atau satwa liar.
Saat panen, Anda akan lebih sering berkunjung.
Mungkin setiap hari. Tetapi kabar baiknya adalah bahwa setelah kebun buah sepenuhnya terbentuk, mereka hanya membutuhkan sedikit perawatan. Jadi, jika Anda mengatur semuanya dengan benar pertama kali, itu akan hampir selesai dengan sendirinya.
- Pelajari lebih lanjut tentang Kursus Desain Permakultur Online sebelum Anda mulai mendesain kebun Anda.
2. Ciptakan Tanah yang Sehat
Jika Anda menanam kebun baru, ada baiknya mengubah tanah Anda sebelum menanam. Jauh lebih sulit untuk melakukannya setelah semua pohon dan tanaman Anda berada di tanah.
Periksa tingkat pH Anda di berbagai tempat di sekitar tanah Anda dan ubah seperlunya. Sebagian besar spesies pohon buah-buahan memiliki tingkat pH antara 6,5 dan 7.
Jika tanah Anda terlalu asam, tambahkan kapur organik. Jika terlalu basa, tambahkan bubuk kopi kompos atau kotoran hewan.
Seiring waktu, tanah Anda akan memiliki lebih banyak kapasitas untuk menahan air karena bahan organik meningkat. Tetapi sampai saat itu, irigasi kebun Anda sangat penting.
Jadi, rencanakan bagaimana Anda akan mendapatkan air untuk pohon dan tanaman lainnya, terutama di tahap awal kebun Anda.
3. Pikirkan Pohon Anda Terlebih Dahulu
Itu tidak akan menjadi kebun tanpa pohon. Pohon Anda akan menjadi fokus utama tanah Anda, jadi ada baiknya untuk memulai dengan memikirkan pilihan pohon buah dan berry.
Pertimbangkan spesies apa yang tumbuh paling baik di iklim Anda dan apakah ada varian alami yang sudah ada. Pertimbangkan sendiri apa yang Anda sukai untuk dimakan, serta jenis tanaman pohon apa yang laris.
Jika memungkinkan, coba pikirkan tren jangka panjang yang mungkin ada lebih jauh di masa depan. Apakah tanaman tertentu cenderung tetap stabil dalam popularitas, atau menjadi lebih atau kurang populer seiring waktu?
Jika Anda sudah memiliki kebun konvensional yang ingin Anda ubah menjadi kebun permakultur, Anda sudah jauh di depan dan hanya perlu mengubahnya secara perlahan seiring waktu dengan menambahkan tanaman bawah ke kebun Anda secara bertahap.
Ingatlah bahwa beberapa pohon buah-buahan seperti apel lezat berwarna emas, persik, dan pir bartlett melakukan penyerbukan sendiri, jadi Anda dapat menanam salah satunya saja dan pohon itu akan tetap menghasilkan buah.
Tetapi jenis pohon lain membutuhkan setidaknya 2 pohon untuk melakukan penyerbukan silang.
Saat Anda mendesain kebun Anda, perhatikan baik-baik jarak yang dibutuhkan setiap jenis pohon saat sudah dewasa.
Anda ingin pohon Anda ditanam berdekatan, tetapi tidak terlalu dekat sehingga kanopinya mulai tumpang tindih, karena ini dapat mempengaruhi produktivitas.
Umumnya pohon berukuran standar akan mengambil lingkaran 25 kaki, sedangkan pohon buah kerdil hanya membutuhkan lingkaran 10 kaki. Arahkan pohon Anda menghadap utara ke selatan jika memungkinkan, untuk mendapatkan paparan sinar matahari yang maksimal.
4. Pertimbangkan Memulai Pembibitan Permakultur
Biaya pembuatan pohon kemungkinan akan menghabiskan lebih dari setengah biaya keseluruhan untuk menyiapkan kebun Anda.
Jika Anda akan menanam ribuan pohon, Anda dapat menghemat banyak uang dengan mendirikan pembibitan permakultur dan menanam sendiri sebagian besar pohon Anda sendiri.
Anda mungkin juga ingin mempertahankan area tertentu dari pertanian Anda tempat Anda menanam tanaman induk yang Anda ambil stek atau batang atas untuk dicangkokkan ke batang bawah.
5. Tambahkan Sayuran Abadi
Ada lebih dari 500 spesies sayuran tahunan yang tumbuh di Amerika Utara, jadi seharusnya mudah untuk menemukan sesuatu yang cocok dengan iklim lokal Anda yang juga Anda sukai untuk tumbuh.
Mereka akan menambahkan keanekaragaman hayati dan sumber pendapatan lain yang mungkin ke kebun Anda.
Brokoli, rhubarb, dan berbagai macam sayuran akar dan sayuran hijau tersedia yang akan terus datang kembali tahun demi tahun.
Lihatlah beberapa tanaman keras lain yang mungkin belum pernah Anda dengar sebelumnya.
Misalnya, skirret adalah tanaman umbi-umbian yang mirip dengan parsnip yang tahan dingin dengan baik dan juga menarik banyak serangga bermanfaat.
Kale laut dan roket turki adalah tanaman berdaun yang berhubungan dengan kubis yang akan tumbuh dengan baik di bawah naungan pohon kebun.
6. Tambahkan Tanaman Pengikat Nitrogen
Untuk membuat kebun permakultur Anda benar-benar berkelanjutan, Anda pasti ingin memasukkan tanaman yang membantu memulihkan tanah dan membuatnya tetap subur dan sehat dari tahun ke tahun.
Dengan begitu Anda tidak perlu khawatir menggunakan pupuk kimia, atau bahkan mengolah kompos ke dalam tanah.
Nitrogen adalah nutrisi yang paling dibutuhkan oleh pohon dan tanaman lainnya. Untungnya ada banyak tanaman pengikat nitrogen yang dapat Anda tambahkan ke kebun Anda.
Ini secara bertahap akan memberikan nitrogen ke tanaman terdekat, serta kembali ke tanah.
Tanaman pengikat nitrogen datang dalam berbagai bentuk dan ukuran.
Anda mungkin ingin memasukkan beberapa pohon seperti belalang hitam, alder, atau pohon akasia. Atau Anda dapat memilih sayuran dan tanaman penutup seperti semanggi, alfalfa, fenugreek, kacang tanah, kacang polong, lupin, atau kacang-kacangan.
7. Pilih Tanaman Yang Akan Menarik Serangga Bermanfaat
Ekosistem yang kaya termasuk serangga yang bermanfaat diperlukan agar kebun permakultur Anda benar-benar berkembang. Anda akan membutuhkan mereka untuk menyerbuki tanaman Anda, serta mengendalikan hama.
Tanaman berbunga kaya nektar akan membantu menarik serangga seperti tawon dan lebah.
Anda dapat memilih tanaman khusus hanya untuk menarik serangga, atau Anda dapat melakukan banyak tugas dan menumbuhkan sejumlah herba dan bunga yang akan menarik serangga yang membantu tetapi juga menambah keuntungan bagi kebun Anda.
Pertimbangkan tanaman seperti jintan, alfalfa, dill, adas, wortel, dan tanaman dalam keluarga aster, mustard, dan kacang polong. Ini akan membantu menarik belalang sembah, kepik, semut, dan banyak serangga bermanfaat lainnya.
8. Tambahkan Jamur
Bukan rahasia lagi bahwa saya suka jamur. Jadi saya akan mencari cara untuk memasukkan mereka ke dalam kebun atau jenis pertanian lainnya.
Selain sebagai tanaman yang menguntungkan untuk dijual dan cukup mudah untuk tumbuh dan dikelola, miselia jamur juga memiliki efek menguntungkan pada tanah dan sering bekerja secara sinergis dengan tanaman lain di kebun Anda.
Kebun permakultur yang baik lebih seperti hutan, dan akan memiliki banyak tempat lembab yang teduh di mana Anda dapat menambahkan beberapa jamur. Pertimbangkan spesies seperti jamur tiram atau jamur shiitake yang bisa Anda tanam di kayu gelondongan.
Saat Anda menanam di luar ruangan dengan cara ini, saya sarankan membeli colokan yang dapat Anda palu ke dalam batang kayu segar dan panen selama beberapa tahun.
Anda juga bisa membuat tempat tidur dari serpihan kayu dan menumbuhkan jamur tutup anggur (Stropharia.) Mereka adalah jamur yang mudah tumbuh untuk pemula dan tumbuh besar, sangat mirip dengan jamur portobello.
Ditambah tutup berwarna anggur kemerahannya cukup khas dan tidak mungkin disalahartikan sebagai jamur yang tidak dapat dimakan yang mungkin tumbuh di kebun Anda secara tidak sengaja.
- Baca panduan lengkap Cara Menanam Jamur Pada Kayu.
9. Pertimbangkan Budidaya Ternak
Percaya atau tidak, menambahkan hewan peliharaan ke dalam kebun permakultur Anda bisa sangat bermanfaat.
Silvopasture adalah proses mengintegrasikan ternak penggembalaan, pohon, dan hijauan bersama-sama ke dalam satu ekosistem dengan cara yang saling menguntungkan bagi mereka semua.
Ini adalah salah satu bentuk sistem pengelolaan penggunaan lahan permakultur yang disebut agroforestri.
Hewan menyediakan metode pengendalian gulma hemat biaya yang juga membantu mengurangi hama dan penyakit. Mereka kemudian menambahkan pupuk kandang kembali ke tanah dan memberikan nutrisi ekstra kembali ke pohon buah-buahan dan tanaman lain di kebun.
Pepohonan memberikan keteduhan dan penahan angin bagi ternak, yang memungkinkan mereka mengontrol suhu dengan lebih baik dan membuat mereka lebih sehat dan lebih bahagia.
Semua jenis hewan dapat dimasukkan ke dalam kebun permakultur. Pikirkan apakah Anda ingin beternak ayam, bebek, angsa, kelinci, sapi, kambing, atau babi.
Peternakan lebah juga sangat masuk akal dalam hubungannya dengan kebun permakultur.
10. Menggabungkan Semuanya Menjadi Hutan Pangan atau Hutan Tanaman
Saya telah menulis artikel lain tentang hutan pangan, kebun hutan, dan pertanian hutan yang dapat Anda baca yang lebih detail.
Tetapi ide dasarnya adalah bahwa hutan permakultur yang dapat dimakan harus memiliki tujuh atau lebih lapisan termasuk overstory, understory, lapisan semak, lapisan herba, lapisan anggur, lapisan penutup tanah, lapisan akar, dan lapisan miselium.
Lapisan atas atau kanopi memiliki pohon kacang, buah, atau pengikat nitrogen berukuran penuh seperti kenari dan kastanye.
Understory termasuk pohon buah-buahan yang tahan naungan dan semi-kerdil seperti apel, pir, murbei, dan lainnya. Tetapi tergantung pada iklim Anda, itu dapat mencakup tanaman seperti kopi yang biasanya tidak tumbuh di kebun.
Lapisan semak mencakup hal-hal seperti blueberry, raspberry, kismis, mawar, bambu, willow, serta tanaman lain yang digunakan untuk kerajinan seperti anyaman keranjang.
Lapisan herba mencakup vegetasi non-kayu. Ini bisa berupa herba seperti peterseli, thyme, dill, mint, daun bawang, atau tarragon. Atau tanaman seperti tomat, merica, sawi, atau okra.
Lapisan penutup tanah mencakup spesies seperti semanggi, nasturtium, dan stroberi.
Lapisan anggur dapat mencakup hal-hal seperti anggur, kiwi, bunga gairah, serta bunga memanjat seperti honeysuckle, mawar, clematis, dan lainnya.
Lapisan akar mencakup tanaman seperti kentang, artichoke jerusalem, kunyit, wortel, bawang putih, bawang merah, lobak, dan licorice.
Memiliki beberapa tanaman dari setiap lapisan akan memungkinkan mereka untuk bekerja sama dan menciptakan ekosistem yang benar, seperti hutan yang terbentuk secara alami.
Bagian yang berbeda dari hutan pangan saling mendukung dan semuanya bekerja sama seperti mesin untuk menjaga ekosistem secara keseluruhan berfungsi dari tahun ke tahun, dengan masukan manusia yang minimal.
Pertanyaan Umum
T:Berapa hektar yang Anda butuhkan untuk sebuah kebun?
J: Untuk mendapatkan jumlah pendapatan yang layak dari pertanian Anda, Anda memerlukan setidaknya lima hingga sepuluh hektar untuk menghasilkan cukup banyak buah, kacang-kacangan, dan tanaman lain untuk membuatnya layak. Untuk mendapatkan penghasilan penuh waktu dari acre, Anda perlu menanam 50 hingga 100 acre.
T:Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menumbuhkan kebun?
J: Jika Anda menanam dari biji, diperlukan waktu enam hingga sepuluh tahun sebelum sebagian besar pohon akan matang dan mulai menghasilkan buah. Anda dapat mempercepat prosesnya dengan membeli bibit, tetapi ini juga akan meningkatkan biaya Anda.
Ada beberapa pengecualian. Misalnya, pohon persik adalah salah satu yang tumbuh paling cepat dan dapat mencapai ketinggian 15 kaki hanya dalam satu tahun.
T:Bisakah pohon mati karena usia tua?
J: Jawabannya secara teknis ya, tapi rumit. Semua makhluk hidup akhirnya mengalami kemunduran akibat penuaan yang disebut senescence, dimana sel-sel mulai kehilangan daya untuk membelah dan tumbuh.
Tetapi usia tua hampir selalu merupakan penyebab sekunder kematian pohon. Mereka cenderung menjadi kurang efektif dalam bertahan melawan hama dan penyakit dan menyerah pada mereka, daripada mati secara alami karena usia tua.
Pemikiran Akhir
Membuat kebun permakultur adalah proyek jangka panjang. Anda mungkin tidak akan melihat hasilnya selama beberapa tahun. (Jika Anda belum siap untuk komitmen semacam itu, Anda dapat mencoba menerapkan beberapa elemen permakultur ke halaman belakang Anda.)
Namun dalam jangka panjang, ini adalah cara yang sangat berkelanjutan untuk mencari nafkah dari tanah Anda, dan hanya membutuhkan sedikit perawatan setelah semuanya terpasang dan berfungsi dengan benar.
Anda juga dapat menambah penghasilan Anda dengan semusim, ternak, dan sumber pendapatan lainnya saat pohon buah dan kacang Anda yang lebih besar masih dalam masa pertumbuhan.
Jika Anda sudah memiliki kebun konvensional, mengubahnya menjadi kebun permakultur bukanlah proses yang sulit dan dapat dilakukan secara bertahap dari waktu ke waktu.
Menambahkan lapisan lain untuk menciptakan hutan pangan akan meningkatkan keanekaragaman hayati dan membuat sebidang tanah yang lebih berkelanjutan.
Membuat kebun permakultur Anda sendiri adalah komitmen besar, dan jika Anda belum pernah melakukan permakultur atau pertanian apa pun sebelumnya, saya tidak akan langsung terjun.
Tetapi jika Anda memiliki pengalaman menanam sayuran hijau, jamur, atau jenis penanaman lainnya, mungkin ada baiknya mempertimbangkan untuk membawa pertanian Anda ke tingkat berikutnya.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang membuat pertanian organik Anda sendiri, baca artikel saya di bawah ini:
- 21 Ide Pertanian Skala Kecil Terbaik
- Cara Memulai Wisma:Panduan Pemula Langkah Demi Langkah
- Memulai Taman Pasar:Panduan Lengkap untuk Pemula
- Buku Permakultur Terbaik untuk Dibaca Tahun Ini
