Sebagai salah satu varietas ikan paling populer di seluruh dunia, Ikan tuna umumnya digunakan dalam masakan Asia maupun di benua lain. Spesies tuna biasanya ditemukan di perairan subtropis Samudera Atlantik dan Laut Mediterania. Karena varietas ikan ini didistribusikan ke berbagai belahan dunia, mereka sekarang dianggap spesies yang terancam punah karena penangkapan ikan yang berlebihan. Mengingat popularitasnya, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana nama ikan tuna ini di tempat lain seperti Tamil Nadu. Apa nama Tamil untuk ikan tuna? Untuk apa itu dikenal?
Dalam bahasa Tamil, ikan tuna dikenal sebagai atau soorai meen. Tamil adalah bahasa yang digunakan di negara bagian Tamil Nadu di India. Berbagai jenis soorai meen termasuk tuna sirip biru, tuna sirip kuning, dan tuna peluru, diantara yang lain. Kehidupan ikan tuna berkisar antara tiga sampai lima tahun, sementara beberapa diketahui telah hidup selama lebih dari dua dekade. Dalam artikel ini, kami akan memberi Anda gambaran tentang soorai meen dan kegunaan dan manfaatnya serta informasi tentang ikan lain yang dikenal di Tamil Nadu.
Pengertian Ikan Tuna
Tuna adalah ikan air asin yang termasuk dalam kelompok makarel atau famili Scombridae. Di dalam keluarga ini, tuna milik suku yang dikenal sebagai Thunnini. Suku Thunnini ini terdiri dari 15 spesies ikan tuna dengan ukuran bervariasi mulai dari satu kaki hingga 15 kaki. Salah satu karakteristik umum dari spesies tuna ini adalah nomaden, yang berarti mereka terus bermigrasi. Karena kawin dan pergantian musim, mereka bergerak ribuan mil.
Meskipun setiap budaya memiliki preferensi, ikan tuna membuat hidangan lezat seperti steak, salad, dan burger. Namun, Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB, banyak varietas tuna yang dimanfaatkan sepenuhnya. Tidak ada lagi ruang untuk ekspansi perikanan. Beberapa varietas tuna bahkan dieksploitasi secara berlebihan, yang menimbulkan risiko keruntuhan saham.
Manfaat Kesehatan Ikan Tuna
Sumber vitamin dan mineral yang baik, Ikan tuna memiliki nilai gizi yang mengesankan. Ini mengandung antioksidan dan protein tanpa terlalu banyak lemak atau natrium. Ia juga kaya akan fosfor, besi, magnesium, kalium, dan selenium. Di bawah ini adalah berbagai manfaat ikan tuna atau soorai meen.
Mempromosikan Fungsi Jantung yang Sehat
Salah satu manfaat kesehatan utama yang dikaitkan dengan ikan tuna adalah meningkatkan kesehatan jantung. Kaya akan asam lemak omega-3, yang membantu mengurangi asam lemak omega-6 dan kolesterol jahat di arteri dan pembuluh darah. Dengan demikian, dapat membantu mengelola penyakit jantung koroner. Sebuah studi tahun 2002 dari American Medical Association menunjukkan bahwa wanita yang makan lebih banyak ikan, termasuk ikan tuna, dan asam lemak omega-3 mungkin mengalami risiko penyakit jantung koroner yang lebih rendah.
Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Tuna juga kaya akan vitamin C, seng, dan mangan, yang merupakan antioksidan yang baik. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas, produk sampingan dari metabolisme sel yang dapat menyebabkan penyakit kronis. Namun, apa yang membuat ikan tuna menjadi makanan peningkat sistem kekebalan tubuh adalah selenium.
Ikan tuna atau soorai meen penuh dengan mineral yang dalam satu porsi, memenuhi sekitar 200% dari kebutuhan harian. Dengan demikian, ikan tuna dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Menurunkan Tekanan Darah
Ikan tuna kaya akan potasium, mineral yang membantu menurunkan tekanan darah. Juga kaya akan asam lemak omega-3, yang menghasilkan efek anti-inflamasi, sehingga membantu menurunkan tekanan darah. Penurunan tekanan darah berarti risiko lebih rendah dari berbagai masalah terkait jantung seperti serangan jantung, arteri tersumbat, pukulan, dll.
Memfasilitasi Penurunan Berat Badan
Kenaikan berat badan dan obesitas terus menjadi salah satu masalah kesehatan terbesar di dunia. Ikan tuna membantu menurunkan berat badan, karena rendah kalori dan lemak. Namun, ikan dikemas dengan protein. Asam lemak omega-3 juga dapat merangsang leptin, hormon yang mengontrol asupan makanan tubuh Anda dan keinginan Anda untuk makan lebih banyak. Dengan demikian, ini membantu Anda menghindari makan berlebihan dan memastikan bahwa tubuh Anda hanya mengambil apa yang dibutuhkan.
Menyediakan Perawatan Mata
Mengingat ikan tuna atau soorai meen kaya akan asam lemak omega-3, itu bisa menjadi pilihan yang bagus untuk mencegah masalah mata. Sebuah studi 2007 tentang efek asam lemak omega-3 menunjukkan bahwa mereka melindungi terhadap perkembangan retinopati, kerusakan retina. Penyakit retina merupakan salah satu penyebab utama kebutaan pada lansia.
Manakah Ikan Terlezat di Tamil Nadu?
Sekarang setelah Anda tahu lebih banyak tentang ikan tuna dan mengapa itu menjadi hidangan favorit di berbagai belahan dunia, kita lihat ikan mana yang paling enak di Tamil Nadu. Termasuk dalam daftar adalah Vanjaram. Anda mungkin bertanya-tanya:apa nama ikan Vanjaram dalam bahasa Inggris? Ini ikan laut!
Varietas ikan ini sering digunakan untuk olahan gulai ikan dan gorengan ikan. Mereka tersedia sebagai kubus, jari ikan, Potongan Roti, potongan tipis, atau sebagai fillet. Vanjaram lebih disukai untuk membuat kari ikan dan persiapan goreng ikan.
Ikan lezat lainnya di Tamil Nadu adalah Salmon India atau kala meen dalam bahasa Tamil. Varietas ikan ini kaya akan asam lemak omega-3 dan protein. Ini juga merupakan sumber zat besi yang baik, seng, kalsium, dan vitamin A, B, dan D. Salah satu hidangan terkenal dari jenis ikan ini adalah kari salmon India.
Apa Nama Tamil untuk Ikan Tuna? Pikiran Akhir
Dalam bahasa Tamil, Ikan tuna dikenal dengan soorai meen. Ini adalah salah satu varietas ikan paling terkenal di dunia. Selain itu, memiliki manfaat kesehatan yang sangat besar, seperti mempromosikan kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, dan bahkan mendukung penurunan berat badan. Lihat halaman kami untuk mempelajari lebih banyak fakta menarik tentang varietas ikan favorit Anda.
