Selamat Datang di Pertanian Modern !
home
Industri daging mendapat skor rendah dalam pengelolaan air

Dalam pembaruan dua tahun dari laporan Memberi Makan Kami Sendiri yang Haus, organisasi nirlaba Ceres mengatakan bahwa “perusahaan makanan perlu berbuat lebih banyak” untuk mengelola risiko terhadap air yang mereka gunakan untuk menanam dan memproses produk mereka. 38 perusahaan makanan besar dalam analisis Ceres memiliki skor rata-rata 49 dari 100 kemungkinan poin. Sektor daging “masih tertinggal jauh, ” dengan skor rata-rata 18 poin.

Empat pengepakan daging — JBS, Peternakan Perdue, Peternakan Sanderson, dan Pilgrim's Pride — berada di 10 perusahaan terbawah dalam daftar Ceres. Di antara risiko air yang disebutkan Ceres adalah menurunnya aliran di lembah Sungai Colorado, yang dapat berdampak signifikan pada produksi daging sapi. Lebih dari separuh air irigasi di cekungan digunakan untuk menanam pakan ternak. “Menanggapi pengurangan air wajib, petani sedang menggarap sawah, mengurangi ukuran kawanan mereka, dan beralih ke tanaman yang kurang membutuhkan air, ” kata laporan itu.

Perubahan iklim dan pertumbuhan penduduk merupakan salah satu ancaman terhadap pasokan air bersih. "Keseluruhan, perusahaan tidak memiliki praktik manajemen risiko air yang memadai di seluruh kategori pengelolaan air, termasuk pemerintahan, tugas beresiko, target, dan implementasi, ” kata Ceres, yang bekerja dengan investor untuk mempengaruhi kebijakan perusahaan “untuk membangun masa depan yang adil dan berkelanjutan.”


Peternakan
Pertanian Modern
Pertanian Modern