Sapi Jerman tutul atau Fleckvieh Cattle telah muncul dari breed geografis lokal. Mereka telah dibiakkan secara sistematis menggunakan sapi jantan Swiss yang diimpor. Impor dimulai pada abad kedelapan belas. Trah ini saat ini adalah yang paling penting di Jerman selatan. Dimana itu mewakili 80 persen, sekitar, populasi ternak dan pada kenyataannya, itu adalah yang paling banyak di seluruh negeri.
Fleckvieh adalah jenis hewan ternak yang dikembangkan pada abad ke-19 dari perkawinan silang pada stok Eropa Tengah dengan sapi impor. Hari ini, ada 41 juta di seluruh dunia dan mereka sebagian besar digunakan untuk produksi susu atau sebagai ternak tujuan ganda yang menghasilkan daging dan susu.
Karakteristik Sapi Fleckvieh
Sapi Fleckvieh merupakan hewan ornithoid, hipermetrik, konstitusi yang panjang dan kuat, konformasi otot yang kuat dan penting. Mantel diwarnai dengan warna, dengan ekspresi bervariasi dari bercak dan intensitas warna. Dari kuning muda hingga kemerahan kecoklatan. Putih mendominasi di kepala, memungkinkan bintik-bintik pigmen umumnya di pinggiran mata.
Pigmentasi berlanjut di bagian bawah batang tubuh, bagian distal ekstremitas dan ekor ekor. Dewasa ini, hewan tanpa tanduk mendominasi secara genetik. Jika mereka ada, mereka memiliki warna krem yang seragam, sama seperti kuku. Selaput lendir mengalami depigmentasi. Para peternak memiliki umur produktif yang panjang.
Banyaknya spesimen yang terdaftar di Stud Book, dengan mudah mencapai 12-14 tahun dan memberikan urutan 10-12 kelahiran per ekor. Dari sini untuk menekankan kesuburan yang optimal dan kehamilan yang memungkinkan bersama dengan fasilitas persalinan dan naluri keibuan yang baik, untuk meyakinkan muda setiap tahun.
Sapi-sapi campuran memiliki produksi rata-rata 7000-8000 liter susu per laktasi. Sapi dara berhenti untuk pertama kalinya pada usia 24-30 bulan dan tetap memproduksi susu selama sekitar 5 laktasi. Juga, berat anak sapi saat lahir rata-rata 40 kg untuk jantan dan 38 kg untuk betina. Tidak ada musim kawin yang ditentukan sebelumnya. Laki-laki digunakan dari usia satu tahun sampai 3 tahun. Dan hewan-hewan terpilih dapat dipelihara bahkan selama 10 tahun.
Penggunaan
Sapi Fleckvieh jenis ini diternakkan pada awalnya dan di daerah tertentu masih dipelihara, sebagai kebugaran rangkap tiga. Tetapi dengan munculnya traktor dan meningkatnya permintaan akan susu. Potensi gaya tarik dikorbankan demi kapasitas susu yang lebih besar. Kualitas dagingnya sangat dihargai oleh para tukang daging dan konsumen.
Mereka menghargainya karena karakteristik warna organoleptiknya, kelembutan, dan juiciness khas daging dengan infiltrasi lemak yang lembut di antara serat otot. Susu dari jenis fleckvieh karena kandungan lemak dan proteinnya yang tinggi menawarkan hasil yang tinggi dalam pembuatan keju. Anda mungkin juga suka membaca Limousin Cattle.
Makanan
Pemuliaan dan eksploitasi breed berkembang di bawah dua sistem produksi yang terdiferensiasi dengan baik. Satu ditujukan untuk produksi bersama susu dan anak sapi, dan yang lainnya ditujukan untuk produksi anak sapi secara eksklusif. Terlepas dari peternakan intensif yang berorientasi pada produksi susu. Trah ini dibesarkan dalam sistem eksploitasi campuran, penggembalaan dan penggunaan padang rumput.
Makanan sangat bervariasi sesuai dengan perkembangan pertanian dan ekonomi daerah yang berbeda. Di daerah intensif, tanaman pakan ternak dari lahan pertanian digunakan secara luas. Di musim panas itu diberi makan dengan rumput tersegmentasi, cengkeh dan alfalfa dan pakan ternak yang dibudidayakan secara khusus. Anda mungkin juga suka membaca Dexter Cattle.
Dan di musim dingin dengan jerami, silase, bit pakan ternak dan produk yang berasal dari sereal atau pakan konsentrat impor. Di daerah pertanian termiskin, jerami merupakan hampir setengah dari total ransum bersama dengan bit dan jerami. Di daerah padang rumput, hewan tetap di padang rumput musim panas selama lima bulan. Dan ketika mereka mengenakan mantel musim dingin, mereka menerima jerami dan silase rumput.
Fitur spesial
Anak sapi dari jenis Sapi Fleckvieh dijual sebelum bulan kehidupan, menjadi sangat dikutip untuk pemeliharaan dan umpan selanjutnya. Sapi-sapi dan setelah kehidupan produktif mereka berakhir, mereka berkontribusi pada eksploitasi sumber penting sumber daya untuk nilai daging saluran mereka. Juga, sapi dengan bakat daging, mempertimbangkan perawat par excellence membesarkan anak sapi. Yang menonjol karena pertumbuhannya yang cepat dengan kenaikan rata-rata harian yang berosilasi 1, 500 gram.
Dan saluran konformasi otot yang baik dengan kinerja lebih tinggi dari 60%. Di antara banyak atribut yang disajikan adalah kekasaran yang hebat. Serta kemampuan beradaptasi dengan habitat dan kondisi cuaca yang berbeda. Trah ini telah beradaptasi dengan berbagai kondisi iklim. Dari musim panas yang hangat di daerah rendah hingga musim dingin yang khas di dataran tinggi. Trah ini terutama menunjukkan untuk penggunaan daerah pegunungan, semi-gurun, tanah berawa, dll.
Khususnya betina dari sapi ras fleckvieh dengan bakat campuran yang berorientasi pada produksi susu memiliki insiden masalah yang lebih rendah. Masalah yang berkaitan dengan promo dan kaki karena mereka secara fisik lebih kuat dan hewan lebih kuat. Juga, insiden yang lebih rendah dari proses patologis dari jenis mastitis. Karena dalam produksinya, susu memiliki jumlah sel somatik yang lebih sedikit daripada breed sapi perah khusus lainnya. Anda mungkin juga suka membaca Simmental Cattle.
Kesimpulan
Ras Sapi Fleckvieh saat ini adalah yang paling penting di Jerman selatan. Dimana itu mewakili 80 persen, sekitar, populasi ternak dan pada kenyataannya, itu adalah yang paling banyak di seluruh negeri. Sapi Fleckvieh telah muncul dari breed geografis lokal dengan pembiakan sistematis menggunakan pejantan Swiss impor yang dimulai pada abad kedelapan belas. Semoga panduan ini membantu Anda lebih memahami tentang sapi Jerman tutul ini! Semoga sukses untuk usaha masa depan Anda sebagai petani atau peternak!
Sebagai referensi:Wikipedia
