Produsen pakan komersial dan petani telah menghadapi tantangan ini selama bertahun-tahun karena mereka berusaha untuk mengurangi biaya pakan tanpa mengorbankan produktivitas unggas. Ini merupakan pertimbangan penting karena pakan merupakan biaya variabel tertinggi dalam produksi unggas, setidaknya 70% dari total biaya produksi.

Energi sudah menjadi nutrisi paling mahal saat memformulasi pakan unggas dan hal itu tidak mungkin berubah mengingat persaingan ketat untuk sumber energi yang tersedia untuk makanan manusia. Ini berarti bahan pakan energi menjadi langka dan mahal untuk digunakan dalam produksi unggas.

Peningkatan biaya bahan pakan yang terus menerus (seperti jagung dan gandum) telah memaksa produsen pakan dan petani untuk menggunakan lebih banyak produk sampingan dari penggilingan biji-bijian dalam ransum mereka. Produk sampingan ini sangat bervariasi dalam komposisi nutrisinya dan memiliki kepadatan energi yang rendah dibandingkan dengan biji-bijian. Hal ini sering mengakibatkan asupan pakan yang buruk, penambahan berat badan, rasio konversi pakan (FCR), dan produktivitas burung yang rendah secara umum.

Berkat perbaikan genetik, ayam modern mengkonsumsi lebih sedikit pakan per unit pertambahan berat badan dan mencapai target berat badan mereka dalam beberapa hari dibandingkan pendahulunya. Hasil dari, tingkat nutrisi perlu disesuaikan. Tingginya biaya energi tambahan mengharuskan optimalisasi energi yang dapat dimetabolisme (ME) dalam makanan, terutama selama periode finisher, ketika konsumsi pakan berada pada tingkat tertinggi.

Asupan pakan dan efisiensi pakan pada unggas diatur, setidaknya sebagian, oleh tingkat ME. Hewan yang tumbuh cepat, seperti ayam pedaging, babi, dan lapisan, membutuhkan sejumlah besar energi untuk menumbuhkan jaringan otot. Semua hewan mendapatkan energi dalam sel mereka dari adenosin trifosfat (ATP). Jumlah ATP dalam sel diatur secara ketat, dan itu hanya tersedia untuk waktu yang singkat; ditandai dengan kebutuhan energi yang tinggi.

Creatine memainkan peran kunci dalam keseimbangan energi dalam sel otot. Sistem “creatine phosphate/creatine” bertindak sebagai buffer, menjamin ketersediaan permanen molekul ATP. Creatine phosphate adalah penyimpanan dinamis fosfat yang kaya energi dan memastikan pasokan ATP/ADP yang stabil di dalam sel.

Atlet manusia menggunakan creatine monohydrate sebagai suplemen makanan untuk mendukung metabolisme energi mereka, khususnya sel otot. Hewan berperforma tinggi membutuhkan creatine untuk mendukung pertumbuhan otot mereka. Evonik Industries telah mengembangkan feed additive yang disebut GuanAMINO® yang mengandung asam guanidinoacetic (GAA), turunan asam amino dan prekursor alami creatine.

Dibentuk terutama di ginjal dari asam amino glisin dan arginin, GAA diangkut ke hati, di mana sebagian besar diubah menjadi creatine. Tubuh dapat mengganti kehilangan kreatin sampai batas tertentu melalui sintesis de-novo, Namun demikian, sisanya harus dipasok oleh makanan. Pada hewan berproduksi tinggi seperti ayam pedaging jenis daging dan burung petelur, kehilangan kreatin yang tak terhindarkan mungkin merupakan faktor pembatas kinerja, terutama dengan tidak adanya bahan baku, seperti tepung ikan, yang mengandung kreatin.

Penambahan GuanAMINO® ke dalam pakan unggas terbukti efektif dalam meningkatkan pemanfaatan energi dan FCR. Ini juga bermanfaat dalam diet rendah arginin. Arginin dibutuhkan dalam konsentrasi tinggi oleh unggas karena tidak mampu mensintesis asam amino ini secara in vivo. Pada diet rendah protein, yang telah menjadi lebih umum dengan kenaikan harga untuk makanan biji minyak, arginin adalah faktor pembatas laju untuk biosintesis GAA (dan kreatin). Karena GAA adalah prekursor langsung kreatin, GAA juga harus mampu menghemat arginin.

GuanAMINO® ditambahkan ke pakan selama seluruh periode pertumbuhan pada 600 banding 1, 200 g/ton pakan. Dosis yang dianjurkan per spesies adalah sebagai berikut:

Tabel 1. Tingkat Dosis yang Direkomendasikan

Jenis

Lapisan

ayam pedaging

Penanam

ayam pedaging

Peternak

Turki

Penanam

menabur

Babi Pasca disapih

Tumbuh babi finishing

g/ton Pakan

600

600

1000

800

1000

1200

1200

Dengan efek hemat energi dan argininnya, GuanAMINO® memberikan pengembalian investasi yang baik bila disertakan dalam umpan. Menggunakan perangkat lunak perumusan biaya terkecil, ahli gizi disarankan untuk menambahkan GAA sebagai bahan menggunakan matriks yang ditunjukkan pada tabel di bawah ini. Mereka kemudian harus memasukkan GuanAMINO® pada harga pasarnya dan membatasi sisi maksimum bahan sesuai dosis yang diberikan pada tabel di atas.

Perangkat lunak akan memilih GuanAMINO®. Cara ini, ahli gizi mampu mengoptimalkan formulasi tanpa melebihi dosis yang dianjurkan. Pendekatan ini akan selalu lebih murah daripada yang diformulasikan hanya dengan menambahkan GuanAMINO® di atasnya dan akan berkinerja lebih baik daripada yang diformulasikan tanpa melengkapi GAA.

Tabel 2. Matriks GuanAMINO®

Nutrisi

Nilai Matriks

Asam guanidinoasetat (GAA)

96%

Kecernaan

100%

Protein mentah

221%

arginin

>77%

Kecernaan Arginin

100%

Unggas Amin

>347

Manfaat terbukti menggunakan suplemen GuanAMINO® meliputi:

• Pengurangan biaya pakan yang dihasilkan dari penghematan energi dan arginin terutama dalam pakan ayam petelur dan ayam pedaging
• Kurangi FCR hingga 9,3 unit
• Peningkatan berat badan akhir hingga 125g dan kenaikan harian rata-rata sebesar 3,4g
• Meningkatkan daya tetas dan kesuburan telur pada burung breeder dan meningkatkan kinerja keturunan mereka
• Sifat reproduksi peternak yang dioptimalkan serta konversi pakan p mereka keturunan yang menghasilkan peningkatan jumlah anak ayam umur sehari yang dapat dipasarkan
• Jumlah anak babi/babi yang lebih tinggi per tahun
• Berkurangnya jumlah anak babi yang lahir mati
• Peningkatan livabilitas dan kematian sebelum disapih
• Bobot penyapihan yang lebih tinggi
• Peningkatan kinerja pasca penyapihan
• Peningkatan hasil karkas (daging tanpa lemak)

GuanAMINO® dapat dimasukkan ke dalam umpan majemuk dan dalam premix dan stabil di sebagian besar proses dan kondisi lingkungan.