Dalam beberapa tahun terakhir, gelombang komitmen bebas kandang dari bisnis makanan terkemuka di seluruh dunia telah berjanji untuk mengubah masa depan ayam petelur. Compassion aktif berkampanye untuk melarang semua kandang di peternakan dan banyak perusahaan sudah bergabung, mengakui bahwa sistem terkurung tidak berkelanjutan, tidak diinginkan oleh konsumen dan tidak memberikan kualitas hidup yang cukup baik bagi ayam.
Tujuan EggTrack adalah untuk merayakan perusahaan-perusahaan yang telah membuat komitmen publik dan mendorong mereka untuk melaporkan kemajuan tahun-ke-tahun dalam mencapai tujuan bebas kandang mereka, untuk merangsang pergeseran pasar yang sebenarnya dari produksi terkurung. Pelaporan kemajuan tahunan memungkinkan Compassion untuk menawarkan bantuan tepat waktu, saran dan dukungan untuk perusahaan yang melakukan transisi ke sistem bebas sangkar.
Laporan 2019 menyajikan data dari 106 perusahaan tingkat grup di seluruh Eropa, menampilkan pengecer terkemuka, layanan makanan dan perusahaan di luar rumah, produsen dan produsen, yang telah dipilih berdasarkan ukurannya, volume telur yang mereka gunakan, dan potensi mereka untuk mempengaruhi pasar telur.
EggTrack menyoroti kemajuan yang dibuat perusahaan tidak hanya pada cangkang atau telur utuh, tetapi juga rantai pasokan produk dan bahan telur mereka juga, yang sama pentingnya tetapi sering dilupakan dalam hal komitmen dan pelaporan.
Data tersebut disusun berdasarkan informasi yang tersedia untuk umum di situs web perusahaan selama Agustus 2019. Temuan utama dari laporan tahun ini adalah sebagai berikut:
- 72 persen perusahaan sebagian melaporkan kemajuan terhadap komitmen mereka (yaitu melaporkan setidaknya satu bagian dari rantai pasokan telur mereka, seperti merek tertentu, geografi atau jenis telur.)
- 42 persen perusahaan melaporkan sepenuhnya terhadap semua komitmen mereka.
- Sektor ritel memimpin rata-rata kemajuan yang dibuat terhadap komitmen dengan tanggal akhir 2019 atau lebih baru:
- Pengecer:78 persen bebas sangkar
- Pabrikan:67 persen bebas sangkar
- Layanan makanan:54 persen bebas kandang
- Semakin dekat tanggal akhir komitmen, semakin besar jumlah perusahaan yang melaporkan kemajuan dan semakin banyak kemajuan yang dicapai untuk memenuhi komitmen bebas sangkar.
- Dari komitmen dengan tanggal akhir 2025, 26 persen telah dilaporkan menentang, dan rata-rata 52 persen telur sekarang bebas kandang.
Secara umum, ada tingkat pelaporan kemajuan yang baik yang menunjukkan bahwa perusahaan makanan di seluruh Eropa benar-benar menangani masalah ini dengan serius. Namun, tenggat waktu komitmen 2025 semakin dekat, dan setara dengan hanya empat siklus kawanan ayam petelur. 
Tim Bisnis Makanan Compassion telah meningkatkan pekerjaannya untuk mendorong dan mendukung perusahaan selama proses transisi pasokan telur mereka dari sistem kandang. Salah satu perhatian utamanya adalah pengembangan berbagai sistem multi-tier yang intensif, termasuk "combi-cage" atau "sistem kombinasi", yang telah diinvestasikan oleh beberapa produsen, khususnya Amerika Serikat dan Italia.
Sistem ini tidak memberi ayam manfaat kesejahteraan yang diharapkan dari hidup bebas kandang yang sebenarnya:partisi internal atau pintu membatasi pergerakan burung di dalam dan di antara tingkatan dan ayam mungkin dikurung untuk jangka waktu yang lama; kotak sarang tidak terpencil dan tidak menyediakan bahan yang nyaman; kesempatan mandi debu terbatas; dan tinggi kepala juga dibatasi. Sistem ini tidak dapat diterima dalam memenuhi definisi "bebas sangkar" dan tidak boleh dilihat sebagai investasi "cocok untuk masa depan".
EggTrack akan diterbitkan setiap tahun untuk melaporkan kemajuan hingga target komitmen bebas kandang 2025 dan Compassion mendesak perusahaan untuk melanjutkan pelaporan publik mereka sebagai bagian dari program tanggung jawab perusahaan dengan:
- Memberikan kejelasan tentang ruang lingkup komitmen mereka dan melaporkan kemajuan pada semua komitmen
- Memperluas komitmen untuk mencakup produk "tersembunyi" dan telur bahan
- Bekerja dengan pemasok mereka untuk memastikan tenggat waktu terpenuhi dan transisi progresif ke produksi bebas kandang tercapai
- Memastikan bahwa mereka berinvestasi dalam sistem alternatif terbaik, yang sesuai untuk tujuan (memberikan kualitas hidup yang baik untuk ayam) dan tahan masa depan (yaitu dapat diterima untuk investasi seumur hidup dan dapat berhasil mengatasi masalah yang muncul seperti beroperasi dengan paruh utuh).
Dr Tracey Jones, Direktur Bisnis Makanan Compassion menyimpulkan:“Luasnya perusahaan yang sekarang termasuk dalam EggTrack dengan jelas menandakan bahwa mereka yang belum membuat komitmen bebas kandang secara serius tertinggal di belakang kurva.
“Sangat menggembirakan melihat banyak perusahaan tidak hanya berkomitmen pada telur tanpa kandang tetapi juga melarang penggunaan sistem kombinasi dan memasukkan semua bentuk telur dalam komitmen mereka.
Pasar tidak dapat disangkal bergerak menuju era baru bebas kandang dan saya sangat berharap perusahaan lain yang belum memperkenalkan kebijakan bebas kandang akan mengikuti contoh mereka, dan kandang untuk ayam petelur akhirnya bisa dimasukkan ke dalam buku sejarah.”
Untuk membaca laporan lengkap EggTrack Eropa, klik tautan ini:welas asihinfoodbusiness.com/awards/good-egg-award/eggtrack/
