Menjaga kesehatan ternak Anda mungkin merupakan salah satu prioritas utama Anda dan sangat mungkin salah satu hal yang membuat Anda terjaga di malam hari. Beban mikroba dalam pakan dan bahan baku Anda mungkin tumbuh secara eksponensial dan pemberian bahan yang mengandung mikroba ke ternak Anda dapat sangat merusak kesehatan mereka dan bahkan dapat menyebabkan kematian pada hewan dan manusia.

Untuk mengurangi beban mikroba pada pakan dan bahan baku, antimikroba spektrum luas harus digunakan. Beberapa pelanggar bakteri terburuk menggunakan ternak dan ruminansia Anda sebagai reservoir, atau pembawa. Lebih buruk lagi, hewan Anda mungkin tidak menunjukkan gejala—menularkan infeksi melalui daging mereka, air seni, kotoran, dan susu, bahkan tanpa kamu sadari.

Kami telah mengidentifikasi beberapa penyebab bakteri teratas:Salmonella, E.coli, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, dan Campylobacter. Kami akan berbicara tentang di mana mereka berada, bagaimana mereka tumbuh, apa efek mereka, dan bagaimana Anda dapat merawatnya sebelum mereka merusak ternak dan ruminansia Anda yang tidak dapat diperbaiki.

Salmonella

Apa itu:

Salmonella adalah genus bakteri yang ditemukan di saluran usus hewan berdarah panas dan mampu menyebabkan sedikit kerusakan. Ia dapat bertahan hidup beberapa minggu di lingkungan kering dan beberapa bulan di air. Salmonella paling berbahaya bagi manusia tetapi beberapa jenis juga dapat menyebabkan penyakit pada hewan inangnya.

Bagaimana Tumbuh:

Kotoran :Karena Salmonella hidup di saluran usus, itu sering menyebar melalui kotoran. Kebersihan yang buruk membantu menyebarkan patogen ini yang dapat berpindah dari kotoran ke kaki, rambut, kulit, dan detritus di tanah (jerami, biji-bijian, dll.).

Kebersihan :Salmonella juga dapat menyebar selama proses penyembelihan. Contohnya, bangkai dapat terinfeksi di rumah potong hewan yang belum dibersihkan dengan benar.

Air sumber :Spesies Salmonella juga dapat menyebar melalui sumber air yang terkontaminasi oleh kotoran seperti sungai, sungai, air pantai, dan limbah yang tidak diolah dengan baik yang digunakan untuk tujuan pertanian.

Efeknya :

Menurut Laboratorium Kesehatan dan Keselamatan Hewan California, Infeksi paling sering terjadi pada anak sapi yang berusia di bawah satu bulan. Penyakit yang paling serius terlihat pada anak sapi yang baru lahir, anak sapi muda, dan sapi di sekitar melahirkan. Tanda-tanda yang paling umum adalah:

• Demam
• Diare
• Dehidrasi
• Penurunan berat badan
• Masukkan susu
• Depresi
• Septikemia bakterial yang melibatkan paru-paru, hati, dan limpa
• Batuk basah
• gangren kering

Karena gejala Salmonella bisa mirip dengan coronavirus, kriptosporidium, dan E.coli, direkomendasikan agar sampel tinja dikirim untuk pemeriksaan diagnostik.

Perawatan

Di dalam usus hewan yang terinfeksi, Salmonella telah menunjukkan kemampuan akut untuk beradaptasi dengan cepat terhadap antibiotik. Inilah sebabnya mengapa produk, seperti Flamotin, sangat penting untuk pengobatan salmonella pada ternak — ini adalah alternatif non-antibiotik yang menghilangkan pengobatan antibiotik spektrum luas dari daftar pilihan Anda.

E. coli

Apa itu:

Bakteri Escherichia coli (atau E. coli) ditemukan di saluran pencernaan manusia dan hewan. Sebagian besar jenis E. coli tidak berbahaya tetapi ada strain, seperti E Coli 0157:H7, yang menghasilkan racun dan menyebabkan penyakit. Pembawa E. coli patogen yang paling umum adalah sapi tetapi ruminansia seperti kambing, rusa, dan domba juga dianggap berisiko tinggi terkena infeksi. Mamalia dan burung lain juga telah ditemukan terinfeksi dengan bentuk patogen E. coli.

Bagaimana Tumbuh:

Kotoran: Kontaminasi tinja air dan pakan adalah cara umum E. coli ditularkan dari hewan ke hewan.

bawaan makanan: E. coli dapat ditularkan oleh ternak dan ruminansia dari makan buah dan sayuran yang telah terkontaminasi dengan kotoran hewan liar dan/atau peliharaan yang terpapar sumber air yang terkontaminasi.

Air sumber :Sebuah studi Universitas Cornell baru-baru ini menemukan bahwa salah satu saluran yang paling umum untuk penyebaran E. coli beracun untuk ternak adalah palung air. Hasil awal menunjukkan bahwa tindakan penghematan air mendorong pertumbuhan E. coli dalam air sementara bak dengan tingkat air yang lebih tinggi memiliki kadar E. coli yang lebih rendah.

Efeknya:

Untuk sebagian besar, hewan bertindak sebagai reservoir, atau pembawa, strain E. coli toksik dengan gejala ringan atau tanpa gejala.

Perawatan:

Kebersihan. Praktik kebersihan dan pembersihan yang paling umum akan mencegah wabah E. coli yang berbahaya. Vaksinasi prapanen juga merupakan pilihan untuk membantu mengurangi daging yang terinfeksi E. coli agar tidak sampai ke masyarakat. Protokol pasca panen seperti pengukusan vakum dan pencucian bangkai dengan air panas menghilangkan kontaminan. Secara umum, direkomendasikan bahwa tindakan pengendalian dilakukan selama semua tahap pemrosesan rantai makanan dari pertanian hingga dapur.

Clostridium perfringens

Apa itu:

Clostridium perfringens adalah salah satu bakteri yang lebih rumit dalam daftar ini. Ini dapat menghasilkan 15 racun yang berbeda dalam berbagai kombinasi dan dibagi menjadi lima jenis utama:A, B, C, D, dan E, tergantung pada jenis racun yang dihasilkan. Banyak ditemukan pada kambing dan domba, tetapi juga ternak, bakteri ini dapat berkisar dari jinak hingga mematikan.

Bagaimana Tumbuh:

Kebersihan: Seperti E.Coli, hewan sebagian besar adalah pembawa, tetapi banyak teknologi pemrosesan tidak membersihkan daging yang terinfeksi dari bakteri ini.

Sporulasi: Setelah C. perfinigen tertelan dan tiba di usus kecil hewan, ia membentuk spora dan mulai memproduksi toksinnya. Beberapa bentuk C. perfinigen sudah hidup di usus dan sekresi toksin dipicu oleh faktor lain seperti diet atau infeksi dari organisme lain.

Efeknya:

Tipe A :Sering menyebabkan enteritis, abomasitis, dan enterotoksemia pada sapi serta penyakit gastrointestinal pada kuda, babi, domba, unggas, kuda, dan kambing

Tipe B :Dapat menyebabkan disentri dan enteritis hemoragik pada domba yang dapat menyebabkan kematian mendadak. Ini dianggap sebagai salah satu alasan utama diare neonatal pada anak babi.

Tipe C :Dapat menyebabkan enteritis nekrotik neonatus pada kuda, babi, ternak, dan domba.

Tipe D :Dapat menyebabkan penyakit ginjal pulpa dan enterotoksemia pada domba dan kambing.

Tipe E: Dampaknya saat ini tidak diketahui karena tidak ada konfirmasi apakah itu menyebabkan penyakit gastrointestinal pada hewan atau manusia.

Perawatan:

Umumnya, diagnosis sangat sulit karena jalur yang diambil bakteri tidak jelas dan seringkali tidak mungkin untuk membedakan antara masing-masing jenis. Ini juga memiliki kisaran toleransi panas yang tinggi dan dapat menahan memasak dan prosedur pemrosesan makanan lainnya.

Perawatan yang direkomendasikan oleh Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Georgia meliputi:

• Clostridium perfringens Antitoksin C &D sesuai rekomendasi pabrik (5 mL antitoksin C &D subkutan)
• Antasida yang diberikan secara oral
• Obat anti kembung
• Pengurangan rasa sakit
• Tiamin intramuskular (vitamin B1) untuk mencegah atau mengobati ensefalomalacia
• Terapi suportif seperti cairan intravena atau subkutan dan kortikosteroid
• Probiotik setelah terapi antibiotik untuk mendorong repopulasi mikroflora di saluran GI

Vaksinasi dapat sangat membantu dalam mencegah penyebaran C. perfringens dan direkomendasikan agar hewan muda divaksinasi pada usia 4 minggu dan 1 bulan kemudian. Orang dewasa harus divaksinasi setidaknya setahun sekali untuk membantu mencegah wabah.

Listeria monocytogenes

Apa itu:

Listeria monocytogenes berukuran kecil, bakteri pembentuk spora yang tumbuh pada kisaran suhu yang luas. Ia hidup di tanah dan dapat ditemukan di saluran pencernaan mamalia liar dan mamalia peliharaan.

Bagaimana Tumbuh:

Kotoran: Seperti semua bakteri lain dalam daftar ini, Listeria monocytogenes berkembang di saluran pencernaan mamalia. Hal ini sering menyebar melalui feses ke kontak oral dari satu hewan ke hewan lainnya.

Silase rusak: Ini terutama merupakan penyakit musim dingin-musim semi di tempat penggemukan dan ruminansia yang dikandangkan. Silase yang rusak dapat membawa bakteri dari satu hewan ke hewan lain dan wabah terjadi sekitar 10 hari setelah silase yang rusak diberikan kepada hewan.

Susu: Listeria monocytogenes juga dapat ditransfer melalui susu.

Hewan pengerat: Hewan pengerat dapat menyebarkan bakteri melalui kontak dengan pakan.

Efeknya:

Menurut Situs Sapi, gejala meliputi:

• Depresi
• Kehilangan selera makan
• Demam
• Kurangnya koordinasi (hewan terlihat berputar-putar)
• Isolasi dari kawanan
• air liur
• Kelumpuhan wajah
• Aborsi
• lahir mati
• Ensefalitis (radang otak)
• keracunan darah

Penyakit yang disebabkan oleh Listeria monocytogenes disebut Listeriosis dan umum terjadi pada hewan yang lebih muda antara satu dan tiga tahun. Hal ini juga dapat menyebabkan mastitis pada sapi.

Perawatan:

Isolasi merupakan kelemahan karena ditularkan melalui feses, air seni, dan susu. Mengisolasi hewan yang terinfeksi akan membantu mencegah penyebaran bakteri ke hewan lain, hewan yang tidak terinfeksi.

Listeriosis diobati dengan antibiotik, tetapi ini bukan perawatan yang disukai untuk ternak. Alternatif non-antibiotik, seperti Flamotin, dapat digunakan untuk mengobati listeria dengan aman. Kasus parah yang melibatkan ensefalitis dapat berakibat fatal jika tidak diobati sejak dini.

spesies Campylobacter

Apa itu:

Spesies Campylobacter adalah genus bakteri yang dapat menyebabkan gastroenteritis baik pada manusia maupun hewan. Ini ditemukan di saluran pencernaan hewan.

Bagaimana Tumbuh:

Kotoran: Hewan berfungsi sebagai inang bagi bakteri ini sehingga kontak dengan kotoran yang terkontaminasi menyebabkan infeksi.

bawaan makanan: Daging dari inang yang terinfeksi dapat mentransfer bakteri ke hewan lain dan manusia. Makanan yang terkontaminasi termasuk ayam, Turki, daging sapi, Babi, ikan, dan susu.

Sumber air: Sumber air seperti sungai, sungai, kolam, dan palung dapat terinfeksi oleh kotoran hewan liar dan hewan peliharaan.

Apa efeknya? :

Ayam adalah pembawa yang paling menonjol, tetapi ternak dan ruminansia lain dapat berkontraksi dan membawa bakteri dan menginfeksi rantai makanan.

Gejala pada hewan dapat meliputi:

• Radang usus
• Abortus
• Diare
• Radang usus besar
• Kehilangan selera makan
• Penurunan berat badan
• muntah
• Demam
• Lesi cecal dan kolon

Perawatan:

Sulit untuk menentukan penyebab infeksi. Dengan demikian, sampel tinja harus digunakan untuk diagnosis. Antibiotik spektrum luas direkomendasikan untuk pengobatan manusia yang terinfeksi spesies Campylobacter tetapi tidak direkomendasikan untuk pengobatan hewan. Carilah perawatan non-antibiotik untuk merawat ternak dan ruminansia Anda dengan aman dan efektif.

Solusi Sederhana

Menggunakan kombinasi asam organik pakan aktif telah terbukti efektif melawan Salmonella, E.coli, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, dan spesies Campylobacter.

Antimikroba pengawet pakan Bentoli, Flamotin , bekerja dengan menembus dinding sel bakteri berbahaya ini untuk mengionisasi dan mengasamkan lingkungan internal sel. Bakteri yang peka terhadap pH tidak dapat mentolerir gradien pH terbaru Flamotin sehingga pertumbuhan bakteri terhambat. Akumulasi Flamotin dalam sel bakteri akan mengganggu fungsi metabolisme sehingga bakteri sulit berkembang biak dan bertahan hidup.

Pelajari lebih lanjut tentang tidak beracun ini, antimikroba non-korosif di sini !