Pertanian kontur (contour farming, pembajakan kontur, atau kontur bunding) adalah disiplin yang sangat baik untuk budidaya makanan di pegunungan. Ketika petani melakukan kegiatan yang berhubungan dengan pertanian (membajak, penanaman, pertumbuhan, dan pemanenan) melintasi lereng bukit bukannya lereng yang naik turun, mereka dengan menggunakan budidaya kontur. Ini adalah garis pertanian yang sangat tua. Praktik daur ulang dan konservasi produktif digunakan oleh para petani dari seluruh dunia.