MANHATTAN, Kan. – Penutupan pabrik pengemasan daging dan fasilitas pemrosesan baru-baru ini di Midwest dan bagian lain AS karena pandemi global berdampak pada produsen babi, kata spesialis peternakan Universitas Negeri Kansas Joel DeRouchey. “Pabrik dan fasilitas pemrosesan yang menutup atau mengurangi jumlah shift yang mereka jalankan memberi tekanan pada pasokan daging babi AS dalam hal memasarkan babi secara tepat waktu, ” kata DeRouchey. “Ini regional sampai tingkat tertentu, dan beberapa