Tidak hanya seledri taman yang rasanya lebih enak daripada jenis yang dibeli di toko, tetapi juga kurang sarat bahan kimia. Di daerah musim semi dan musim panas yang sejuk, menanam seledri di awal musim semi. Di daerah musim semi dan musim panas yang hangat, menanam seledri di pertengahan hingga akhir musim panas untuk panen di akhir musim gugur atau awal musim dingin. Inilah saran kami tentang menabur, pertumbuhan, dan panen seledri.

Untuk kita, seledri adalah makanan pokok di kebun karena sangat berguna di dapur—untuk semur, tumis, sup, dan salad.

Tanaman cuaca dingin ini membutuhkan 16 minggu cuaca dingin untuk panen. Seledri dianggap sebagai tanaman dua tahunan yang kuat, tetapi ditanam sebagai tanaman tahunan yang terutama ditanam untuk batangnya yang berukuran 12 hingga 18 inci yang dapat dimakan. Tidak sulit untuk menanam seledri tetapi Anda perlu memulai seledri dari biji di dalam ruangan; transplantasi sulit ditemukan dan tidak selalu berhasil.

Ada dua jenis seledri. Parit seledri membutuhkan tanah yang ditumbuk pada batang saat mereka tumbuh untuk menghasilkan garing, batang pucat. Untuk mempermudah penggalian seledri ini biasanya ditanam ke dalam parit, maka nama, tetapi beberapa tukang kebun membantu proses blansing ini menggunakan tabung karton, pipa atau kerah. Alternatifnya adalah menanam seledri self-blanching, yang tidak memerlukan langkah-langkah tambahan ini. Ini membuatnya jauh lebih mudah untuk tumbuh, dan batangnya sama enaknya!

Nikmati video kami semua tentang menanam seledri dan kemudian ikuti penanamannya, pertumbuhan, dan instruksi panen di bawah ini

Penanaman

Persiapan Tanah

• Pilih situs yang menerima sinar matahari langsung penuh.
• Seledri membutuhkan tanah yang kaya kompos. Kendurkan tanah hingga kedalaman 12 hingga 15 inci dengan garpu taman atau anakan. Campurkan 2 hingga 4 inci pupuk kandang dan/atau kompos ke dalam tanah. Atau, bekerja di beberapa 5-10-10 pupuk. Tanah harus mempertahankan kelembaban, berbatasan dengan basah tapi masih menguras.
• Seledri lebih menyukai tanah dengan pH antara 5,8 dan 6,8. Lakukan tes tanah jika Anda tidak yakin dengan pH tanah Anda.
• Sangat penting bagi seledri untuk tumbuh di tanah yang tahan kelembaban yang tidak mengalir terlalu cepat. Seledri liar tumbuh di tanah berawa, jadi Anda harus memastikan kelembapan yang konsisten untuk sayuran yang haus ini, sementara tempat yang cerah harus memastikan baik, bahkan pertumbuhan.

Menabur Benih Di Dalam Ruangan

• Karena musim tanam yang panjang, yang terbaik adalah memulai benih seledri di dalam ruangan. Untuk tanaman musim semi, mulai benih 10 sampai 12 minggu sebelum tanggal musim semi es terakhir. (Untuk panen musim gugur, mulai benih tepat waktu untuk transplantasi bibit 10 hingga 12 minggu sebelum tanggal salju musim gugur pertama.)
• Catatan:Bijinya kecil, jadi Anda harus menabur dengan hati-hati dan mata yang tajam.
• Sebelum menanam, rendam benih dalam air hangat semalaman. Ini akan mempercepat perkecambahan.
• Isi flat atau pot benih dengan campuran awal benih berkualitas baik, lalu kencangkan dengan lembut.
• Tekan benih yang direndam ke dalam tanah awal benih; untuk mendapatkan perkecambahan yang baik jangan ditutup dengan tanah. Cara termudah untuk menabur benih adalah dengan hati-hati mengetuk paket di atas permukaan campuran pot dan perhatikan dengan seksama saat benih jatuh. Idealnya Anda ingin mereka jatuh sekitar satu inci. Setelah Anda selesai, kencangkan benih pada tempatnya.
• Tutup baki/pot starter dengan bungkus plastik untuk menjaga kelembapan. Perkecambahan akan terjadi dalam waktu sekitar satu minggu tetapi bisa memakan waktu hingga tiga minggu; sabar.
• Segera setelah bibit muncul, tempatkan lampu fluorescent tumbuh 3 inci di atas mereka selama 16 jam sehari (tanaman perlu gelap, juga).
• Pertahankan suhu sekitar 70 ° hingga 75 ° F di siang hari dan 60 ° hingga 65 ° F di malam hari.
• Kabut secara teratur.
• Ketika bibit setinggi 2 inci, transplantasi ke pot gambut individu atau ke flat yang lebih dalam dengan tanah pot baru. Di rumah susun, mengatur tanaman setidaknya 2 inci terpisah.
• Keraskan bibit sebelum tanam dengan mengurangi sedikit air dan meletakkannya di luar ruangan selama beberapa jam setiap hari.

Transplantasi di Tanah

• Tanam seledri di luar ruangan saat suhu tanah mencapai setidaknya 50°F dan suhu malam hari tidak turun di bawah 40°F. (Cuaca dingin setelah tanam dapat menyebabkan perbautan.)
• Mulailah menyesuaikan seledri di luar ruangan dua minggu sebelum tanam:Biarkan tanaman Anda di luar lebih lama setiap hari, berhati-hati untuk membawa mereka kembali ke bawah perlindungan jika es mengancam.
• Kerjakan kompos organik ke dalam tanah sebelum ditanam. (Pelajari lebih lanjut tentang amandemen tanah dan persiapan tanah untuk penanaman.) Atau campurkan pupuk (sekitar satu pon 5-10-10 per 30 kaki persegi).
• Air secara menyeluruh.

peduli

• Seledri membutuhkan banyak air . Pastikan untuk menyediakan banyak air selama seluruh musim tanam, terutama saat panas, cuaca kering. Jika seledri tidak mendapatkan cukup air, batangnya akan kering dan kecil.
• Tambahkan banyak kompos dan mulsa di sekitar tanaman untuk mempertahankan kelembapan. Sidedress dengan pupuk organik kaya nutrisi sedang dibangun untuk membantu memberi mereka dorongan. Pelet Comfrey sangat bagus, seperti halnya bubuk kopi, menggelitik ke dalam tanah di antara tanaman. Anda juga bisa meletakkan mulsa bahan organik seperti kompos di antara tanaman Anda. Ini akan menjaga akar tetap dingin, membantu memberi makan tanaman Anda, dan mengunci kelembapan tanah yang sangat penting itu.
• Jauhkan seledri disiangi tetapi hati-hati saat menyiangi karena seledri memiliki akar yang dangkal dan dapat dengan mudah terganggu.
• Ikat batang seledri yang tumbuh bersama-sama agar tidak melebar.
• Mulailah menggali varietas parit begitu batangnya mencapai sekitar satu kaki tingginya, menggembungkan tanah sekitar tiga inci (8cm) setiap kali sampai Anda tidak bisa lagi menanjak.

Gambar:Seledri taman. Kredit foto:Yuris/Shutterstock .

Hama/Penyakit

Seledri cukup bebas masalah tapi hati-hati dengan siput sejak dini. Perangkap bir akan menjauhkan siput dari tanaman muda dan korban yang malang dapat dibuang seperlunya.

• Kumbang kutu
• Siput dan siput
• Earwigs

Untuk mengendalikan hama, tutupi tanaman dengan kain taman (penutup baris) selama empat hingga enam minggu pertama musim tanam

Varietas yang Direkomendasikan

• 'Utah 52-70R Peningkatan' baik untuk tukang kebun dengan ruang terbatas. Tingginya hanya akan mencapai 18 inci.
• 'Alfina' memiliki batang ramping dan berwarna hijau tua, varietas cepat tumbuh (60 hari hingga jatuh tempo).
• 'Conquistador' toleran terhadap suhu yang lebih tinggi dan kekurangan air.

Panen/Penyimpanan

• Panen seledri dari musim panas dan sepanjang musim gugur sampai embun beku pertama menghentikan pertumbuhan. Di daerah yang lebih ringan, seledri dapat menahan musim dingin, menghasilkan batang sesekali sepanjang bulan-bulan terdingin kemudian memetik lagi di musim semi sebelum akhirnya meregang menjadi bunga.
• Anda dapat memanen tanaman utuh tetapi memotong atau memetik batang individu sesuai kebutuhan akan membuat tanaman berproduksi dalam jangka waktu yang lebih lama.
• Bagian seledri yang dipanen sebagian besar adalah batang, yang akan berada di atas tanah.
• Pilih batang kapan pun Anda mau. Seledri muda sama baiknya dengan produk dewasa.
• Panen batang dari luar ke dalam. Anda dapat mulai memanen saat batangnya tingginya sekitar 8 inci.
• Seledri dapat disimpan di kebun hingga satu bulan jika tanah di sekitarnya dibangun untuk mempertahankan suhu yang ideal. Seledri akan mentolerir embun beku ringan, tapi bukan salju berturut-turut.
• Tip: Semakin gelap batangnya, semakin banyak nutrisi yang dikandungnya. Tekstur berubah dengan warna; batang hijau tua akan lebih keras.
• Simpan seledri dalam kantong plastik di lemari es. Toko seledri sangat baik; Anda dapat menyimpannya selama berminggu-minggu tanpa kesulitan.

Kecerdasan dan Kebijaksanaan

• Ingatlah bahwa seledri di toko kelontong berwarna lebih terang dan lebih besar dari seledri buatan sendiri karena varietas komersial ditanam di rumah kaca dan/atau terlindung dari sinar matahari; mereka sering membawa banyak pestisida, juga.
• Batang seledri bisa dibekukan. Potong batang menjadi potongan setengah inci dan simpan dalam tas kelas freezer.
• Bangsa Romawi kuno percaya bahwa seledri memiliki kekuatan penyembuhan, apalagi kalo sakit kepala.
• Hambar atau membosankan? Anda mungkin senang mengetahui bahwa seledri memiliki banyak manfaat. Lihat mengapa seledri adalah heathy dan terjadi.